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精釀啤酒大家怎么選擇供貨渠道?
整店加盟。
整店加盟是我們現(xiàn)在主推的一種加盟形式,加盟商只提供一個(gè)廠(chǎng)地其他的由我們來(lái)設(shè)計(jì)策劃,具體的一些加盟相關(guān)信息您可以私信我了解一下,加盟后的釀酒設(shè)備、釀酒技術(shù)(上門(mén)教學(xué))也是我們來(lái)提供,您可以享受一站式的服務(wù)。
精釀啤酒用來(lái)區(qū)別于大部分常見(jiàn)的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,并沒(méi)有直接關(guān)系。
在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì),隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來(lái)越多的人看好,精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。
啤酒不僅是一種提供能量的飲料,也是一種社交飲品,一種讓你表達(dá)自己和被社會(huì)接受的載體。如果你能欣賞一種很小眾的東西,甚至用一種自虐的方式,那么你會(huì)得到一種與眾不同的滿(mǎn)足感。這就是為什么精釀啤酒越苦越暢銷(xiāo)的原因。
“PlinytheYounger”小普林尼的印度愛(ài)爾啤酒,這種啤酒是由當(dāng)?shù)匾粋€(gè)俄羅斯河小釀酒坊出品的。2009年那批在一周之內(nèi)便賣(mài)光了。2010年這40桶消失的速度則是8小時(shí),它也因此成為了精釀啤酒愛(ài)好者網(wǎng)站BeerAdvocate排行榜的第一名。
當(dāng)百威、嘉士伯等大品牌都在將產(chǎn)品變得越來(lái)越清淡時(shí),精釀啤酒業(yè)卻忙著向另一個(gè)方向飛奔。這種添加了大量啤酒花,酒精度和苦澀度都極高的啤酒,正被越來(lái)越多人推崇。美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)等傳統(tǒng)啤酒大國(guó)是這樣,連中國(guó)、日本這樣的亞洲國(guó)家也出現(xiàn)了這個(gè)苗頭。
啤酒有哪些大眾渠道和特殊通道?
線(xiàn)下渠道和線(xiàn)上渠道。
目前中國(guó)啤酒行業(yè)的銷(xiāo)售渠道分為線(xiàn)下渠道和線(xiàn)上渠道,其中線(xiàn)下渠道主要包括KA渠道、傳統(tǒng)渠道等商超零售、餐飲場(chǎng)景,線(xiàn)上渠道則主要以電商為主。
啤酒作為快速消費(fèi)品的一種,跟許多的快速消費(fèi)品一樣,廠(chǎng)家為了更好地了解消費(fèi)者和購(gòu)物者的行為特點(diǎn),通常行業(yè)內(nèi)會(huì)根據(jù)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)和飲用行為的不同,對(duì)產(chǎn)品的銷(xiāo)售也不同。
以啤酒為例,有哪些傳統(tǒng)渠道和新興渠道,有哪些大眾渠道和特殊通道?
目前,中國(guó)啤酒行業(yè)的銷(xiāo)售渠道分為線(xiàn)下渠道和線(xiàn)上渠道,其中線(xiàn)下渠道主要包括KA渠道、傳統(tǒng)渠道等商超零售、餐飲場(chǎng)景;線(xiàn)上渠道則主要以電商為主。
_我國(guó)作為全球啤酒消費(fèi)大國(guó),啤酒銷(xiāo)量全球第一。自2013年消費(fèi)需求到頂后,國(guó)內(nèi)啤酒銷(xiāo)量呈波動(dòng)震蕩下滑態(tài)勢(shì)。根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)顯示,2020年,我國(guó)啤酒銷(xiāo)量達(dá)4269.4萬(wàn)千升。
關(guān)于《啤酒餐飲渠道》的介紹到此就結(jié)束了。