本篇文章給大家談?wù)劇镀【朴袔追N釀造工藝》對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。
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中國最好喝的“啤酒”都有哪些？你喝過哪幾種呢？
中國最好喝的“啤酒”都有哪些？你喝過哪幾種呢？
稱得上中國最好喝的“啤酒”，全品嘗過的，請容我叫你一聲“酒神包”
燕京啤酒
燕京啤酒她在相當長的一段時間內(nèi)霸占了國內(nèi)啤酒的銷量巔峰。而作為中國品牌的燕京啤酒，是北京羊肉串店必不可少之品。燕京口味谷味偏重，飲后回味無窮有山泉水一樣的香甜，純、鮮，并且決不上邊。
它宛然已經(jīng)成為最熟悉的啤酒品牌，簡直是故鄉(xiāng)貨般的存在。燕京在八年前，銷量相當不錯，但隨著愈來愈多品牌的崛起，燕京啤酒的銷量大不如以前了，可即使這種，燕京啤酒依舊是中國銷量比較好的幾種啤酒之一，燕京啤酒的市場還很開闊，挑選燕京啤酒得人仍然許多。
烏蘇啤酒
絕對是最“迷人”的啤酒，盡管它近視度數(shù)不太高，但因為發(fā)醇和純化加工工藝的緣故，因而尤其容易上頭，許多純糧酒按斤喝的男人，還會生平第一次被啤酒悶倒。最先，我們看烏蘇啤酒的玻璃瓶設(shè)計方案，乍一看可能與其他的啤酒沒有什么區(qū)別，從烏蘇啤酒的口感上去體會，它單位體積酒精含量實際上不是很高，4.0的標志，并沒有白啤的醇正，但一口口入喉。
珠江啤酒
是全球單廠最大的一個啤酒釀制核心。它甚至全國三大啤酒品牌之一，單一知名品牌銷量穩(wěn)居全國各地同行業(yè)第二，在中國啤酒行業(yè)中具有南有珠江的美譽。
泰山原漿
從名字中大家就可以看出它是一款主推原槳，不過慮，追求極致醇正新鮮啤酒，可納入為精釀啤酒的序列，可以這么說它的出現(xiàn)打破中國啤酒的喝酒習慣性及其拉格綠色生態(tài)。泰山原漿也成功的在此次榜單中獲得了中國啤酒第一的名聲，假如說，平日里對喝啤酒提不起興趣，那樣試一試泰山原漿，極有可能更夠更改個人愛好，令人此后愛上喝啤酒。
國產(chǎn)好喝啤酒排名是什么？
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國產(chǎn)好喝啤酒排名(僅供參考):雪花啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、哈爾濱啤酒、烏蘇啤酒、雪津啤酒、惠泉啤酒、重慶啤酒、金星啤酒。
因個人口味喜好不同，國產(chǎn)好喝啤酒排名僅供參考，如下:
1、雪花啤酒
始于1964年，擁有純生/黑啤/臉譜/勇闖天涯系列啤酒產(chǎn)品，華潤旗下專業(yè)生產(chǎn)/經(jīng)營啤酒的公司。自2013年起，雪花品牌及華潤雪花啤酒產(chǎn)銷量連續(xù)7年突破雙千萬千升，2019年華潤雪花啤酒產(chǎn)銷量上升至萬千升，在全國啤酒行業(yè)位居前列。
2、青島啤酒
始于1903年，中華老字號，中國較早的啤酒制造廠商，擁有經(jīng)典系列/純生系列/黑啤等知名啤酒產(chǎn)品。目前青島啤酒品牌價值億元，連續(xù)16年蟬聯(lián)中國啤酒行業(yè)首位，產(chǎn)品遠銷世界100多個國家和區(qū)域，為世界第五大啤酒廠商。
3、燕京啤酒
始于1980年，清爽型啤酒的代表，擁有純生/鮮啤/白啤/清爽等系列產(chǎn)品。燕京啤酒始終以清爽口味為堅持，真誠制造中國人的啤酒，先后通過了ISO9001、ISO14001、HACCP、綠色食品認證及食品質(zhì)量安全QS認證，為民族品牌在國內(nèi)紛爭的啤酒市場中占據(jù)了強有力地位。
4、珠江啤酒
純生啤酒/含活性酵母白啤酒研發(fā)者，研制出經(jīng)典的老珠江/菠蘿啤/無醇等不同口味品種，純生啤酒示范生產(chǎn)基地，在中國啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的崇高地位，其研發(fā)的錯流膜過濾取代硅藻土過濾技術(shù)，是我國乃至亞洲啤酒釀造技術(shù)的重大突破。
5、哈爾濱啤酒
創(chuàng)立于1900年，百威英博旗下，國內(nèi)較早的啤酒品牌，擁有冰純/小麥王/冰爽等系列產(chǎn)品。作為百威英博啤酒集團的全國性品牌，哈爾濱啤酒行銷全國及英美等海外市場。
6、烏蘇啤酒
始于20世紀80年代，由嘉士伯啤酒和新疆同濟堂健康產(chǎn)業(yè)共同組建，專業(yè)從事啤酒/飲料/麥芽的生產(chǎn)銷售的企業(yè)，隸屬新疆烏蘇啤酒有限責任公司。
7、雪津啤酒
創(chuàng)建于1986年，百威英博旗下，十大啤酒品牌，以其一流口感/精致的外觀/獨特的工藝而聞名，隸屬英博雪津啤酒有限公司。
8、惠泉啤酒
始于1938年，知名啤酒品牌，上市公司，其干啤系列新產(chǎn)品以其低糖低熱等特性贏得廣大消費者的高度贊譽，隸屬福建燕京惠泉啤酒股份有限公司。
9、重慶啤酒
創(chuàng)建于1958年，2013年成為嘉士伯集團旗下，主要從事啤酒的生產(chǎn)和銷售的大型公司，隸屬重慶啤酒股份有限公司。
10、金星啤酒
創(chuàng)建于1982年，國內(nèi)知名啤酒品牌，集工/貿(mào)/科研一體化的大型啤酒集團企業(yè)，隸屬金星啤酒集團有限公司。
厭倦了工業(yè)啤酒？來試試這5款“國產(chǎn)”精釀啤酒吧！高品質(zhì)又好喝
上一期，小鹿發(fā)布了一篇 《國產(chǎn)啤酒為何越來越“難喝”了？無非3個原因，難怪沒以前好喝》 的問題講解，得到一眾酒友們的熱議，其中收到最多的評論， 大體都說：
“現(xiàn)在的國產(chǎn)啤酒的確大不如前，稍微有點消費力的，都會選擇性價比更高、更好喝的進口啤酒。”
這個問題，側(cè)重反應(yīng)了現(xiàn)在的酒友 已經(jīng)厭倦國產(chǎn)工業(yè)啤酒了，不再像以前那般沒得選擇而好忽悠了 ，除了部分應(yīng)酬場合沒得選之外，只要是自己獨飲或小聚餐，都會首選性價比更高、更好喝的啤酒。
也有網(wǎng)友經(jīng)過個人經(jīng)驗+網(wǎng)上信息，整合得出“好啤酒的3個特點”：
符合這3個特點的啤酒，才算得上是“真啤酒”， 但凡添加了大米、糖漿、淀粉的都屬于“勾兌啤水”。
那么國產(chǎn)啤酒真的就沒有好啤酒了嗎？
其實還是有的，但大部分都是一些注重品質(zhì)的小眾品牌的精釀啤酒，用料更實在，啤酒品質(zhì)、口感更佳！
為何不說大品牌？ 因為我發(fā)現(xiàn)一些大品牌啤酒也會以“精釀”為噱頭進行營銷，又往里添加了大米、淀粉、酒花制品等輔料，對品質(zhì)不重視，也是自掘墳?zāi)沟男袨椤?
如果你喜歡喝啤酒，卻厭倦了國產(chǎn)工業(yè)啤酒，那就來試試小鹿分享的這5款“國產(chǎn)”精釀啤酒吧！ 這些國產(chǎn)精釀啤酒自己都親測喝過，價格適中，用料實在，無添加大米、淀粉、糖漿等輔料添加劑，高品質(zhì)又好喝，這樣的啤酒，才是真啤酒。
1、瑞井青島特產(chǎn)精釀白啤
瑞井這個品牌的精釀啤酒，之前小鹿推薦過，得到一眾粉絲好評，但那是精釀黃啤，而現(xiàn)在這款是最近新上的精釀白啤，啤酒口感更好， 選用的釀造材料，恪守《純正啤酒法》只選用麥芽、水、啤酒花和酵母，杜絕其它人工添加劑 ，采用德國傳統(tǒng)工藝釀造， 麥汁濃度達到13 P，酒精度數(shù) 4% VOL。
另外這款精釀啤酒也屬于鮮啤系列，低溫發(fā)酵長達一個月，再加上灌裝無經(jīng)過濾和殺菌，啤酒中的酵母保持鮮活，啤酒倒出杯中時，就能體現(xiàn)到酵母的渾濁鮮活感，帶出的泡沫細膩，掛杯持久。
喝的第1口，有明顯殺口感，很強烈特別的激爽，酒體醇厚，麥芽香、啤酒花的苦澀在嘴中散開，入喉鮮滑不澀喉，到胃回暖， 2L大桶裝喝著才夠過癮，夠帶勁，別看保鮮期才10~15天，開罐后2~3天內(nèi)就得喝完， 但話說，一罐二升的啤酒，對男人來說小兒科啦，晚飯時喝兩杯，夜宵時懟兩杯，就喝完了。
現(xiàn)在新品啤酒剛上市， 先領(lǐng)10塊券，折后一桶只要39.9（原價49.9），拍二桶減5塊，拍三桶減10塊 ，這個價格其實就比國產(chǎn)工業(yè)啤酒稍微貴一點，但遠不及進口精釀啤酒的貴，價格適中，當冰箱常駐款、聚餐待客暢飲都很不錯。
2、幗紋九品精釀白啤
幗紋精釀啤酒，我認為包裝設(shè)計比啤酒更走心，整體的優(yōu)缺點都很明顯。
外包裝采用的是古代官朝的“官位”作為啤酒等級的劃分，網(wǎng)售最多的有九品~六品，以九品的價格最便宜，也是賣得最好的一款， 制作原料，選用酵母、啤酒花、大小麥芽、清水，采用艾爾工藝釀造，麥汁濃度12 P，酒精度數(shù) 4% VOL
這款啤酒的優(yōu)點，如果平常喝習慣工業(yè)啤酒的話，喝的第一口，給你的感覺就是好喝太多了，具有很不錯的酒質(zhì)感，倒出杯中時沖撞出的泡沫細膩持久，細聞帶有橘皮香、麥芽香和酒花香味，整體味道比福佳白啤要濃點。
但對平常就喝慣精釀啤酒，特別是常喝迷失海岸、鵝島IPA、下列要介紹的優(yōu)布勞等味道更濃烈的精釀啤酒的話，幗紋精釀啤酒的口味就偏淡多了， 但價格便宜，讓這款啤酒拉分不少，單瓶均價6塊以下，這價與某威啤酒相當，但用料更良心，更好喝 ，當作精釀啤酒的入門款最合適。
3、優(yōu)布勞
這款啤酒的原產(chǎn)地在河北的邯鄲，也是最近幾年相當火爆的國產(chǎn)精釀啤酒。
口味多樣，與傳統(tǒng)精釀啤酒最不同的是，這品牌主要以果味啤酒為主，但并不是1664那種香精啤酒， 而是精釀啤酒+果汁調(diào)配的，既保留了啤酒的麥芽風味，也把果汁的果味控制的相當平穩(wěn)，不會唐突。
優(yōu)布勞除了橙香款是主打款外，另外還有傳統(tǒng)德式精釀啤酒的頭道小麥款，這款精釀啤酒也能讓你一口驚艷！
一開罐就能聞到濃濃的麥香味，倒出杯中，所沖撞出的麥香格外濃郁，啤酒的整體質(zhì)感酒味醇厚順滑，泡沫細膩香濃，用料扎實， 價格區(qū)間在8~12塊一瓶左右，可以說是良心國貨。
4、青島麥古德
此青島非“青島集團”也，屬于青島當?shù)氐囊粋€小眾啤酒品牌，成立于2019年，得益于這品牌對精釀啤酒的原材料以及釀造工藝的把控嚴格，不添加輔料、不兌水稀釋等工業(yè)啤酒才會用到的釀酒手法， 恪守《純正釀造法》釀酒，麥汁濃度11.5 P，酒精度數(shù)4% VOL。
釀酒用到了長達28天的緩慢發(fā)酵，讓這款啤酒有著良好的啤酒品質(zhì)，酒體混濁，不是那么的透亮，屬于濁液， 喝起來的口感，更像民間小作坊現(xiàn)釀的扎啤一般，很爽很順滑。
但記得，喝這款啤酒時，一定要將其倒出杯中飲用，把罐內(nèi)的酵母充分激發(fā)，沖出濃濃泡沫。
另外這款啤酒最吸引的地方，除了品質(zhì)外，價格更出眾， 日常均價6~7塊一罐左右，有時蹲到活動，只要半價就買到 ，這樣的價格，這樣的啤酒品質(zhì)，還喝啥工業(yè)啤酒呢？
5、赤耳精釀啤酒
赤耳這品牌的國產(chǎn)精釀啤酒，很多人不太了解，但喝過的朋友都對這品牌的精釀啤酒贊不絕口！
旗下的每一款，都非常獨特，我喝過覺得很不錯的就有赤耳綠豆淡色艾爾，啤酒質(zhì)感是你無法想象的奇妙！
赤耳綠豆入口的第一感覺，既然會有像喝一杯已經(jīng)融化掉的綠豆冰棒那樣，整體口感清爽明亮，綠豆香、麥芽香、酒花香混合一起，讓口腔感受到格外曼妙的感覺。
另外的還有 麥汁濃度達14.2 P的漿果炸彈的水果古斯、也有相當好喝的古斯酸啤酒的點到為止，東方茉莉款，既帶有麥芽香，更混合了茉莉花的花香味，香香交織，在口腔中芬芳打亂，飄渺彌漫。
等等不管怎么說， 赤耳精釀啤酒的每一款，不管外包裝，還是啤酒質(zhì)感，都能讓你喝過一次，就能瞬間記住其獨特味道 ，因為每一款啤酒的味道層次，都非常清晰，也非常好喝。
說到最后，小眾品牌的國貨精釀啤酒能迅速崛起，并讓大眾消費者輕易接受，除了啤酒品質(zhì)更高，大部分原因得益于大品牌啤酒的低價降質(zhì)競爭，導致品質(zhì)下降。
當你用過、嘗過、食用過另一樣同類型的產(chǎn)品，價格相差不大，但又有更高品質(zhì)和產(chǎn)品使用感受的時候，我相信你也不會再回頭用低質(zhì)產(chǎn)品，
所有行業(yè)，最近些年其實一直都在內(nèi)卷，一直都在尋求不一樣的發(fā)展方向和空間， 但不變的，能讓大眾消費并愿意買單的，還得歸于產(chǎn)品的品質(zhì)。
大家認為這個觀點對嗎？
關(guān)于《啤酒有幾種釀造工藝》的介紹到此就結(jié)束了。
