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為什么有人說國(guó)內(nèi)啤酒和國(guó)外啤酒的酒勁差距很大？
國(guó)產(chǎn)啤酒單位體積酒精度4.0，原麥汁濃度為9度時(shí)已經(jīng)算是“國(guó)產(chǎn)好啤酒”了。國(guó)外的基本都在5度左右，原麥汁濃度在12左右，這就是酒勁的差距。
比如你 連續(xù)喝4罐330毫升的德國(guó)瓦倫丁 ，5.2度，酒量一般偏上的 喝完后都暈頭暈?zāi)X的 。而國(guó)產(chǎn)的 工業(yè)啤酒是稀釋品，實(shí)則為啤水 ，且美名其曰：淡爽，冰爽，清爽，超爽等等，其實(shí)就是掩飾自己水啤的屬性。
國(guó)產(chǎn)的啤酒度數(shù)和原麥汁濃度都和國(guó)外的不在一個(gè)檔次 ，國(guó)內(nèi)群眾大多 都鐘愛8度9度的啤酒 ，認(rèn)為這就是好啤酒了，當(dāng)然這個(gè) 酒精度數(shù)都在3.3上下徘徊，入口仍然寡淡無味 。
這也是 很多人在酒桌上慢騰騰的仰脖大喝，能喝7-8瓶，甚至能喝一箱啤酒 的原因，也是被人稱為酒神的原因之一。 酒，特別是啤酒，入嘴一定不能感到稀薄 ，喝到嘴巴里稀薄如水的一定不是好啤酒，這種酒也一定是稀釋后的啤酒，原麥汁濃度都低，稀釋后的啤酒度數(shù)一定不高！
這也是實(shí)實(shí)在在的工業(yè)流水啤酒，飽受詬病。不過也沒有辦法， 各大啤酒廠商為了擴(kuò)大產(chǎn)能，占領(lǐng)市場(chǎng)高地，必須這樣制造，降低成本，因?yàn)閲?guó)內(nèi)的啤酒市場(chǎng)真實(shí)太龐大了，畢竟人口基數(shù)在那里擺著。
自然的，效仿古法的啤酒釀造方法，在國(guó)內(nèi)，只是存在理論當(dāng)中。 啤酒 加大米 生產(chǎn) 已經(jīng)成為共識(shí)，也就算了，還有加入啤酒用糖漿的。國(guó)內(nèi)啤酒創(chuàng)新方法或許都是從節(jié)約成本上入手的，從來沒有用心創(chuàng)新釀造方法。
浮躁的生產(chǎn)環(huán)境， 一切向市場(chǎng)看齊，注定無法匠心沉淀 。 青島全麥白啤 ，打開后，其味道也就稀松平常。 最值得表揚(yáng)的是泰山原漿啤酒，可以說是國(guó)產(chǎn)啤酒之光！
而國(guó)外的啤酒就不一樣了，其國(guó)內(nèi)重視質(zhì)量，重視原材料，在國(guó)外進(jìn)行產(chǎn)能擴(kuò)充 。更重要其國(guó)內(nèi)啤酒的釀造，簡(jiǎn)直就是匠心傳承！還能進(jìn)行原材料創(chuàng)新！ 比如說比利時(shí)福佳白，度數(shù)不低 ，豐富了啤酒原材料，加入了芫荽和陳皮，創(chuàng)新的口味贏得世界性贊譽(yù)。
其實(shí)我們也能釀造出高品質(zhì)的啤酒，只不過國(guó)產(chǎn)工業(yè)啤水過分拉低了受眾的審美，改變了人們的飲用和認(rèn)知習(xí)慣。此時(shí)一旦優(yōu)質(zhì)啤酒大規(guī)模闖入人們的視野，國(guó)產(chǎn)啤酒業(yè)將會(huì)被迫自我改造。因此匠心不是說說玩的，生產(chǎn)品質(zhì)做加法，銷售做減法，非常有道理，我們需要的是品質(zhì)！
開精釀啤酒館有段時(shí)間了，所以我也來說說這個(gè)問題。啤酒行內(nèi)對(duì)于啤酒的區(qū)分有水啤，通貨，精釀的基本區(qū)分，國(guó)產(chǎn)工業(yè)啤酒都是水啤，福佳，1664，科羅娜這種廣為人知的進(jìn)口啤酒算是通貨，真正好喝的是精釀，智美，羅斯福，風(fēng)車等等。
先說說水啤為什么難喝，早期的國(guó)產(chǎn)工業(yè)啤酒，還能算是拉格，后來在不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，降低生產(chǎn)成本的過程中，精明的啤酒廠發(fā)明了各種“偉大”的造啤酒方式。大米，淀粉，啤酒花浸膏等等造酒方式都被發(fā)明了出來，以至于我們現(xiàn)在喝的所謂啤酒，在歐洲同行的眼里，根本不算是啤酒。沒有啤酒花，沒有大麥芽小麥芽，鬼知道那是什么東西。酒精，加水，加啤酒花浸膏，勾兌在一起，就成了所謂的啤酒，喝了之后除了上廁所，還有宿醉的頭疼，鬼知道昨晚喝了什么。
近幾年，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上洋啤酒逐漸增多，以教士，福佳白，1664為代表的幾款進(jìn)口啤酒近幾年迅速占領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng)，喝了這些酒，才知道原來啤酒應(yīng)該是這種味道。另外加上早年進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)的科羅娜，喜力，樂鉆，白熊等老品牌啤酒，在這一輪進(jìn)口啤酒的興起過程中，也再次贏得消費(fèi)者的認(rèn)可，銷量大增。這一系列口感好，原麥濃度高，瓦數(shù)高的啤酒由于購(gòu)買量巨大，成為啤酒市場(chǎng)上主要流通的品類，所以被稱之為通貨。
最后我來說說精釀。很多喝嘗試過通貨之后的朋友，迅速愛上了進(jìn)口啤酒，想知道在這些啤酒之上有沒有更好的啤酒呢？于是精釀啤酒，開始逐步的出現(xiàn)在市場(chǎng)上。之前看一篇文章說，拉格不是精釀，其實(shí)拉格只是一種發(fā)酵方式，拉格也是存在精釀的，精不精看的是釀造工藝，不是發(fā)酵方式。釀酒狗的迷失拉格，就是一款不錯(cuò)的精釀拉格，想了解的朋友可以去某寶購(gòu)買。扯的有點(diǎn)遠(yuǎn)了，回來繼續(xù)說精釀。精釀字面意思，大家一目了然，我就不多廢話了。由于德國(guó)啤酒對(duì)于我國(guó)消費(fèi)者影響深遠(yuǎn)，可能很多朋友都覺得德啤就是精釀，然而啤酒老炮都知道，真正好的精釀大部分都產(chǎn)自于比利時(shí)。比利時(shí)修道院啤酒的 歷史 悠久，釀造工藝嚴(yán)格，比利時(shí)建立了TRAPPIST聯(lián)盟，或者說認(rèn)證體系。全球只有11家TRAPPIST認(rèn)證的修道院和啤酒廠可以在自家的酒瓶上印TRAPPIST的LOGO，比如智美，羅斯福等修道院啤酒，羅斯福10算是入門級(jí)精釀里性價(jià)比最高的一款產(chǎn)品，有網(wǎng)友評(píng)價(jià)，喝下去一口，有身在天堂的感覺。
好了，就說這么多了，這算是一篇入門科普文，沒有延伸，也沒有詳細(xì)的介紹，希望各位啤酒大咖門看到后，勿噴！
好玩，這個(gè)事情我來說說。
確實(shí)差很多，國(guó)內(nèi)品牌的啤酒幾乎是清一色的拉格，不管是大牌子，還是小牌子，在工業(yè)啤酒里面似乎只有一款不是拉格，那就是現(xiàn)在的燕京白啤，是一款有著丁香風(fēng)味的三料啤酒，更類似于福佳白的狀態(tài)。除此之外，就是酒色透明的了。
拉格的特點(diǎn)的就是酒體是透明的，酒精度比較低，口感清爽，其實(shí)是比較適合在炎熱地方喝。我還及得在當(dāng)年的啤酒廣告中，清爽總是排在第一位的，不光是青島燕京這些龍頭大牌子，地方性的小牌子也是這個(gè)狀態(tài)，基本上麥芽汁濃度都在10度左右，而酒精度都在3%左右，很少有超過4%的狀態(tài)。
反觀國(guó)外的啤酒，即便是拉格啤酒，酒精度通常都在4%以上，4.2%和4.7%是常見的拉格啤酒的酒精度，至于說麥芽汁濃度通常都在12度以上。我們?cè)诜侵藓鹊降钠【?，酒精度也就是這個(gè)樣子的。所以呢，我們喝到的進(jìn)口啤酒口感和酒味都會(huì)更重一些。
至于說進(jìn)口的艾爾啤酒，通常的酒精度都在5%以上，還有12%，甚至20%的酒精度出現(xiàn)，高度啤酒在精釀中其實(shí)還挺常見。
至于說那個(gè)奪命大烏蘇，并不是因?yàn)榫凭扔卸喔撸且驗(yàn)槔锩娴碾s醇雜醛的含量比較高，同時(shí)瓶子的容量也比較大，很容易就喝高了。
最后來說，國(guó)內(nèi)啤酒的釀造工藝已經(jīng)越來越簡(jiǎn)化了。啤酒里缺乏發(fā)酵的糖，酒花也不夠純粹，結(jié)果呢，啤酒出來真的跟汽水一樣，倒在杯子里基本上都不起泡沫。這樣的啤酒也只能叫啤酒飲料了吧。
這是事實(shí)，中國(guó)啤酒，除了哈爾濱啤酒原來的11度，有些苦澀，煞口，與國(guó)外啤酒相似，其余廠家，尤其南方企業(yè)生產(chǎn)的啤酒，一點(diǎn)味道也沒有。
這幾年國(guó)外啤酒進(jìn)入中國(guó)，尤其俄羅斯，德國(guó)啤酒，以口味正宗，味道純正，品質(zhì)優(yōu)良著稱。這幾年，國(guó)內(nèi)啤酒已經(jīng)很少有用大麥做原料，新疆啤酒花發(fā)酵的了，都是直接進(jìn)酒基勾兌，味道，質(zhì)量太差了。
外國(guó)正宗啤酒，一旦入口，麥香加苦味，縈繞舌尖，那種沖擊力在嘴里是爆裂的，刺痛的感覺，然后轉(zhuǎn)化為甜味，一點(diǎn)點(diǎn)酸，這才是上品。
奉勸，市面上賣的德啤，都不是真的，真的，估計(jì)只能在啤酒屋喝，一升要五十多吧。另外，嘗嘗教士吧，不錯(cuò)。
從十二月到現(xiàn)在，網(wǎng)購(gòu)五件24大聽裝德國(guó)啤酒，已經(jīng)喝完了，感覺最好的還是凱撒，教士，不過其他的也不錯(cuò)，泡沫細(xì)膩，后味足，酒精度都在五左右，青島，勇闖12瓶的量，這個(gè)三罐上頭，六罐足夠，也喝過大烏蘇，三瓶，第二天頭疼的厲害，以后啤酒都網(wǎng)購(gòu)呀，即使臨期的，也比國(guó)內(nèi)的好得多，而且價(jià)格實(shí)惠。不是我不愛國(guó)，是他們從來沒愛過我。
深圳這邊由于一再降溫“入冬”失敗，我感覺這個(gè)天氣好像有點(diǎn)自暴自棄的意義了，馬上又要迎來漫長(zhǎng)的夏天了。夏天最爽的是什么，其中之一就是可以擼串喝啤酒了啊，這次我們來回答一下題主的這個(gè)關(guān)于啤酒的疑問吧。
首先普遍來說，確實(shí)很多外國(guó)啤酒的酒精要比國(guó)內(nèi)啤酒大一點(diǎn)，尤其是喜歡喝德國(guó)啤酒的朋友可能感觸更深一些。我個(gè)人覺得所謂的“酒勁”在啤酒這里指的就是酒精度跟原麥汁濃度共同造就出來的結(jié)果，有些人喝啤酒喜歡的沙口感其實(shí)就是里面的二氧化碳帶來的而已，所以從酒精度數(shù)和原麥汁濃度來說，確實(shí)現(xiàn)在很多國(guó)內(nèi)的“水啤”做的不怎么樣，從原料上就有點(diǎn)“偷工減料”了。
我今天還去超市的啤酒區(qū)逛了一下，大多數(shù)的國(guó)產(chǎn)工業(yè)啤酒的度數(shù)都在3.5%到4%左右，但是 原麥汁濃度普遍就不高了 ，常見的低價(jià)工業(yè)啤酒大多數(shù)原麥汁濃度在8度左右，所以喝著很寡淡。但是架不住廠商聰明啊，硬生生用類似“淡爽”、“冰爽”之類的名頭把這種寡淡甚至是“兌水”似得做法變成了一個(gè)賣點(diǎn)，這個(gè)不得不服氣。
其實(shí)主要原因就是為了降低成本而使用大米、玉米、酒花浸出物之類的作為生產(chǎn)原料的結(jié)果，有些人說這就是拉格工藝。其實(shí)并非如此，拉格工藝也好、艾爾工藝也好，主要區(qū)別只是發(fā)酵溫度和發(fā)酵時(shí)酵母的位置不同，國(guó)內(nèi)的工業(yè)啤酒多是用拉格工藝主要是因?yàn)榻湍冈诎l(fā)酵罐底部，可以使用巨大的發(fā)酵罐，這樣生產(chǎn)成本相對(duì)更低，發(fā)酵結(jié)束之后通過巴士消毒和過慮，可以讓啤酒保質(zhì)期更長(zhǎng)久，這些做法雖然讓啤酒變的沒那么好喝了，但是從工業(yè)化生產(chǎn)的角度來說是很劃算的一件事。
事實(shí)上國(guó)內(nèi)也有很多夠勁兒的啤酒，但是普遍單價(jià)都要稍微貴一點(diǎn)，這是一分錢一分貨的事情。基本超市里也能買到不錯(cuò)的國(guó)產(chǎn)啤酒，原麥汁濃度10度以上的啤酒就不會(huì)像普通工業(yè)啤酒那么的寡淡了，不過價(jià)格一般很少有低于7塊錢的吧。
而且還有一個(gè)原因就是我們很多人已經(jīng)習(xí)慣了喝這種水水的、淡淡的啤酒了，其實(shí)可以享受這個(gè)千杯不醉似得感覺好像也不錯(cuò)，現(xiàn)在是真的有一些人認(rèn)為啤酒就應(yīng)該是這樣的才對(duì)。我昨天還遇到過有人跟我說“現(xiàn)在的啤酒凡是含啤酒花制品的都是勾兌啤酒，現(xiàn)在的酒廠看不到一點(diǎn)糧食?！保耶?dāng)時(shí)真的無語凝噎啊，啤酒也要一定要講究純糧釀造了嗎？也不知道怎么回答是好。
所以綜上所述， 普遍 來講國(guó)內(nèi)很多工業(yè)啤酒因?yàn)槭褂么竺?、淀粉、玉米、酒花浸出物等來減少、或者干脆代替麥芽、啤酒花來進(jìn)行啤酒釀造，確實(shí)是“酒勁兒”上差著不少意思，但是勝在便宜，而且正因?yàn)楣训?，所以適合豪飲。我雖然喜歡精釀啤酒，但是有時(shí)候也難免會(huì)感慨這玩意實(shí)在是沒辦法“吹瓶”啊。
春節(jié)過完了寒假也結(jié)束了，春天依然到來，適合喝啤酒擼串的夏天就不遠(yuǎn)了，歡迎大家評(píng)論分享一下喝覺得最好喝的啤酒給我們哦，干杯！
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影響酒勁主要因素取決于酒精度
全世界最好的啤酒主要集中在歐洲，
歐洲的啤酒釀造 歷史 悠久，最早為啤酒釀造立法與制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也是歐洲。
一、推薦德國(guó)啤酒為參照依據(jù)
①國(guó)際上公認(rèn)夠勁的啤酒源自歐洲，德國(guó)的啤酒酒精度普遍達(dá)到了5~6%。
②公元1516年，德國(guó)頒布了《純正啤酒法》，可見德國(guó)對(duì)啤酒的品質(zhì)追求，已經(jīng)達(dá)到登峰造極的境界。
二、衡量啤酒的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)主要有兩項(xiàng)
①麥芽汁濃度
②酒精度
麥芽汁濃度主要影響口感的純正與濃郁，而主要影響酒勁的因素為酒精度。
三、麥芽汁濃度與酒精度的相對(duì)關(guān)系
①低濃度啤酒
麥芽汁濃度為6 ~8 ，對(duì)應(yīng)酒精度為2％左右。
②中濃度啤酒
麥芽汁濃度為10 12 ，對(duì)應(yīng)酒精度為3.5%左右。
③高濃度啤酒
麥芽汁濃度為14 ~20 ，對(duì)應(yīng)酒精度為 5%左右。
四、影響酒勁的主要因素
酒精含量越高，酒精度越高酒勁越大。
五、國(guó)內(nèi)外啤酒的差異
①國(guó)產(chǎn)啤酒的麥芽汁濃度基本在8 ~10 ，酒精度基本在2~5%之間，屬于中、低濃度啤酒。
②德國(guó)啤酒的麥芽汁濃度普遍為12~15%，酒精度基本達(dá)到了5~6%，屬于中、高濃度啤酒。
總結(jié)語
通過以上數(shù)據(jù)分析，國(guó)內(nèi)外啤酒酒勁差異，大家可以一目了然。
目前市面上國(guó)產(chǎn)啤酒，麥芽汁濃度基本在8 ~10 之間，酒精度在3~4%左右。
經(jīng)常喝啤酒的人都知道，國(guó)內(nèi)有一款網(wǎng)紅啤酒，產(chǎn)自于新疆的大烏蘇，又名奪命大烏蘇。大烏蘇以容易喝醉而聞名，即使名氣這么大，大烏蘇的酒精度也只有 4.0%，可見國(guó)內(nèi)外啤酒酒精度完全不在一個(gè)級(jí)別。
我國(guó)是全球啤酒的第一生產(chǎn)國(guó)與消費(fèi)國(guó)，國(guó)內(nèi)的整體需求量大，生產(chǎn)商為了搶占市場(chǎng)，降低釀造成本，主推淡爽型，導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)啤酒的整體麥芽汁濃度、酒精度低于歐洲。
國(guó)內(nèi)外啤酒的釀造標(biāo)準(zhǔn)，決定了酒精度的高低；而酒精度的高低，又直接影響到啤酒的酒勁。
由于提問者的核心是闡述國(guó)內(nèi)外啤酒的酒勁差異，所以本文側(cè)重于分析酒勁差異的主要原因。不足之處，請(qǐng)大咖指正。
中國(guó)的啤酒，已經(jīng)不是原來真正意義的啤酒了，只能說是按照啤酒工藝生產(chǎn)的淀粉發(fā)酵飲品。真正的啤酒，是以大麥為原料，經(jīng)過生芽，炒制，糖化，過濾等等過程，生產(chǎn)出的啤酒。由于中國(guó)不太適合生產(chǎn)大麥，而且品質(zhì)不好，就長(zhǎng)期進(jìn)口澳大利亞或者法國(guó)的大麥。為了降低成本，一開始是摻一部分小麥，后來就摻玉米，從摻20%增加到50%，再后來就100%了。這時(shí)候的啤酒就已經(jīng)不是原來那個(gè)味道了，這咋辦，天下事難不倒中國(guó)人，調(diào)味啊。現(xiàn)在咱們喝的都是工藝調(diào)出來的啤酒。
我屬于那種沒事喜歡喝點(diǎn)，但是酒量還不大的那種，一般啤酒三四瓶，基本就臉紅脖子粗了!所以被朋友調(diào)侃為“二瓶倒”。
我一哥們號(hào)稱啤酒從沒喝醉過，曾經(jīng)喝完十多瓶啤酒然后又去燒烤店喝十多個(gè)，沒有盡興又直奔KTV喝到半夜才被勸說回家，否則喝一個(gè)通宵，基本沒問題。 關(guān)鍵他喝啤酒真的不醉，比喝水下的還流，除了廁所去的比較勤以外，真沒看見有什么反常!
不過一次跟他喝酒，終于看見他喝醉的樣子了!一次聚會(huì)的時(shí)候，一個(gè)朋友帶了兩箱德國(guó)啤酒。
這個(gè)啤酒說實(shí)話，我覺得一點(diǎn)都不好喝，入口感覺太苦了!而且泡沫也多，倒杯子里基本一半都是啤酒沫。而且這個(gè)酒給我感覺勁大，正常兩瓶啤酒我才“上臉”，這個(gè)啤酒半瓶下肚就“上臉”。
能喝啤酒這哥們卻說這啤酒味好，但是正常他喝個(gè)三、四瓶的時(shí)候就應(yīng)該上廁所。但是那天他一共喝了八瓶，中間沒有去一次廁所，而且直接喝吐了! 這是我第一次看見“啤酒王”喝醉。
為什么國(guó)內(nèi)啤酒和國(guó)外啤酒的酒勁差距很大 一般進(jìn)口的商品，都應(yīng)該是國(guó)外比較好的、工藝比較先進(jìn)的，如果趕不上國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的，進(jìn)口它干什么？ 這個(gè)可能就是國(guó)外進(jìn)口啤酒比國(guó)內(nèi)啤酒勁大的原因!不過國(guó)內(nèi)也有幾款啤酒勁也不小，比如:新疆的大烏蘇、青島的奧古特等。
國(guó)內(nèi)是為消費(fèi)和多掙錢。
《老炮兒》是一部怎樣的電影？
《老炮》這部電影應(yīng)該是部小眾電影，由于地域局限，無論從題材還是形式，沒有炫目特技亮眼，沒有青春粉絲捧場(chǎng)，唯一的靠演技獲獎(jiǎng)的馮小剛因?yàn)槠湟粡垑虺蟮睦夏?，?yīng)該嚇走不少觀眾，許多不看網(wǎng)上評(píng)論的人，估計(jì)寧愿選擇《惡棍天使》這樣的跑男情節(jié)的電影，也不會(huì)去給《老炮》捧個(gè)場(chǎng)，但口碑這東西，口口相傳，好酒不怕巷子深，好電影，終究會(huì)被人認(rèn)可，看看影院排片，《老炮》應(yīng)該能延續(xù)北京二踢腳的犟勁，2016年口碑票房的第二響蓋過2015年起步的第一響。
電影看完有很多感慨，我倒也不像有些影評(píng)人把2015年國(guó)產(chǎn)最佳冠以《老炮》，因?yàn)閷?dǎo)演為了能讓電影過審的情節(jié)妥協(xié)讓這部電影的逼格降了好幾個(gè)臺(tái)階；我也不極力推崇馮小剛導(dǎo)演半路出家的演技，“勝過太多的專業(yè)演員”，他靠演技撐滿電影全場(chǎng)，就是本色演出，演得真實(shí)；我也不對(duì)北京本土文化頂禮膜拜，沒文化再牛逼的人走到哪里都是文化沙漠，但我喜歡北京文化人目空一切的二勁，你越牛逼我越踩你，他們就敢說四大天王是垃圾，老狼校園民謠唱得最好，首都還真的要有首都的架子，哪怕是端著的；也不說導(dǎo)演的情懷理想細(xì)節(jié)處理，不說那只寂寞獨(dú)自奔跑的鴕鳥，我今天就想說說電影里幾乎唯一的女性：話匣子，霞姐。這是我看完電影最耿耿于懷的角色。
《老炮》作為一部陽剛味極濃的男性電影，霞姐非但沒有淪為電影里淪為花瓶，反而成為劇情衍變的重要支點(diǎn)，而通過她的對(duì)話呼應(yīng)，我們看到電影沒在水面下沒有展現(xiàn)出來的十分之久的冰山實(shí)體，許晴的優(yōu)秀的演技，很多欲言又止的情節(jié)設(shè)定，讓我們對(duì)《老炮》六哥悲情英雄末路的感觸才尤其深，而我也深深迷住了這個(gè)嘴巴邊有兩個(gè)若隱若現(xiàn)酒窩的女人，好奇，她為什么會(huì)對(duì)六哥的愛，如此熾烈，如此的犧牲？
話匣子的電影的出場(chǎng)都有她自哼自唱橋段，唱得歌曲也是電影的主題曲《花房姑娘》，這首歌曲被很多人（包括我）奉為中國(guó)搖滾最好聽的一支，還沒有之一，看來導(dǎo)演也喜歡她，霞姐和六哥幾次單獨(dú)相處的時(shí)候都出現(xiàn)了這只歌曲，而這只歌曲只反復(fù)說了一件事：也是面對(duì)逃離的浪子，姑娘，你敢不敢愛？
如果電影里還有對(duì)道德愛情堅(jiān)守的凈土，到現(xiàn)實(shí)生活中早已經(jīng)被物欲橫流的現(xiàn)實(shí)裸露的體無完膚，當(dāng)今的時(shí)代，一個(gè)郭美美倒下了，千千萬個(gè)郭美美又站了起來，姑娘也許只關(guān)心你三環(huán)有沒有房有沒有北京戶口，絕少能有像當(dāng)年王菲那樣，看著街上有個(gè)背吉的就敢跟他走，所以我們這些老男人看到一個(gè)對(duì)老無所依窮困潦倒的，當(dāng)年的老流氓還死心塌地愛的霞姐，一定會(huì)發(fā)自內(nèi)心的喜歡。一個(gè)16歲就暗戀自己的?；芘阕约航K老，攆都攆不走，是件多有面子的事啊。
這也是六哥能到老都死撐規(guī)矩不丟分漠視其他一切男人最根本的精神支柱。那我們也一定關(guān)心，為什么？憑什么？張學(xué)軍何德何能，讓一個(gè)女人死心的愛著他？憑什么讓她在醫(yī)院穿著高跟鞋邊跑邊罵，“王八蛋”，在借錢不成的的時(shí)候甩下一疊錢，在男人寂寞空虛的時(shí)候，讓他褪下褲子，而在他即將赴死的時(shí)候能保留他的尊嚴(yán)，流下清冷的淚，但沒有拉住他-----，你問我要去向何方，我指著大海的方向，《老炮》電影最成功的地方，也就是告訴我們：不應(yīng)該的應(yīng)該，才會(huì)有它獨(dú)特吸引人的魅力。
一個(gè)漂亮的好女人本來就應(yīng)該躲避流氓的，一個(gè)一無所有的浪人本來就是不值得托付終身的，一個(gè)生病的人本來就應(yīng)該挺醫(yī)生的建議做心臟插管的，一個(gè)刮車的糾紛本來就是應(yīng)該報(bào)警的，而鴕鳥本來就應(yīng)該管在籠子里，無證經(jīng)營(yíng)的小販本來就應(yīng)該被城管驅(qū)趕的。生活本來就是這么多應(yīng)該，才能正常進(jìn)步。但電影和生活，卻沒有那么多本來---
每一個(gè)從青春期成長(zhǎng)的少女，看見街邊的流氓的情緒都是又愛又怕的，這種感覺很像在集市上漫步的柴火妞被提著鳥籠子流氓調(diào)戲，躲避不及，但內(nèi)心一定是小鹿亂撞，帶來的驚險(xiǎn)刺激讓她銘記終生。女孩子的理智告訴她，為家庭追求安全，但潛意識(shí)里一定有顆被耍流氓被征服的心，把自己獻(xiàn)給最強(qiáng)壯最有征服性的雄性個(gè)體，這就是人的動(dòng)物性。你驚奇的發(fā)現(xiàn)，在我們的青春記憶里，班里最美的姑娘都被壞人流氓泡走了。
還是回到電影，《老炮》和反應(yīng)北京當(dāng)代市井百態(tài)的一大批叫好賣座的文藝作品一樣，塑造了一大批鮮活的根植在我們周圍的一群動(dòng)物兇猛的藝術(shù)形象，他們饑餐渴飲，四季性交，他們蔑視規(guī)矩但較真自己內(nèi)心的原則，他們藐視金錢崇尚愛情，他們迷信暴力結(jié)局悲慘，他們充滿性格又特立獨(dú)行，他們確確實(shí)實(shí)的鮮活的存在電影導(dǎo)演編劇世界里，生活中罕見英雄卻多流氓，當(dāng)一個(gè)美女沒有愛上英雄卻愛上流氓一定會(huì)讓我們嘖嘖稱奇，但也一定好奇他背后是多么顛覆人生常理的愛情故事。
充滿個(gè)性的流氓，和一個(gè)愛著流氓的女人，讓電影鮮艷好看。
這就是導(dǎo)演高明的地方，這也是《老炮》值得你走進(jìn)影院去細(xì)細(xì)研究的理由。
青島人喝不喝青島啤酒？
1、在青島人的概念里:吃宵夜=喝酒=喝啤酒=喝青啤。2、青島人喝酒并不是不挑，而是非常挑。別的地方的人考慮今晚是喝啤酒？白酒？紅酒？還是洋酒？青島人考慮今晚是喝一廠的？二廠的？五廠的？純生？原漿？散的？棒的？罐的？奧古特？……反正挑來挑去都是青啤。3、單位同事一直覺得我說的這幾句話是吹牛:我從斷奶就開始喝啤酒了……青島人覺得啤酒根本就是飲料……我喝啤酒用的最多的工具就是塑料袋和吸管……我外婆家聚餐，基本是兩個(gè)小家一桶酒……我一次吃半個(gè)西瓜能撐死，但啤酒隨隨便便可以喝20斤4、更正一下，青島人還有一部分是喝嶗山啤酒。該廠以百花蛇草水和嶗山可樂享譽(yù)全國(guó)。5、肯德基在青島賣啤酒，全國(guó)獨(dú)一份的套餐，我真驚了，和老北京雞肉卷有一拼了。
關(guān)于《燕京啤酒老炮兒是誰》的介紹到此就結(jié)束了。
