本篇文章給大家談?wù)劇夺劸乒放罂恕穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽：
啤酒有哪些種類
啤酒分為三種類型，分別為：淡黃色啤酒類型、金黃色啤酒類型、棕黃色啤酒類型。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。
小麥芽一年生草本，經(jīng)過秋、冬、夏的三個(gè)季節(jié)。高30一120厘米。葉鞘無毛；葉舌膜質(zhì)，短小。全世界廣泛栽培。我國北方各地均栽培產(chǎn)量極多。秋季采收果穗，晾曬，打下果實(shí)，除去雜質(zhì)，取成熟果實(shí)(小麥)、未成熟果實(shí)(浮小麥)，曬干。其藥味甘，性涼。小麥：養(yǎng)心安神，除煩。浮小麥：益氣，除熱，止汗。蒙藥味甘，性涼、重、膩。滋補(bǔ)，接骨，鎮(zhèn)“赫依協(xié)日”病。
一、什么是精釀啤酒，與普通啤酒的區(qū)別
精釀啤酒是區(qū)別于工業(yè)拉格啤酒的（如燕京啤酒、青島啤酒、珠江啤酒、雪花啤酒），對(duì)保持小規(guī)模、高品質(zhì)釀造啤酒的一種總稱，一般來說，常指的精釀啤酒以艾爾啤酒居多，國外也稱為Craft Beer（手工啤酒）。
精釀啤酒與普通工業(yè)啤酒在原料、發(fā)酵工藝、發(fā)酵時(shí)間上有所不同，從而導(dǎo)致精釀啤酒的口感相對(duì)于工業(yè)啤酒具有口感更濃、麥芽香味更濃、酒精度數(shù)更高、營養(yǎng)價(jià)值更高的特點(diǎn)
原料：精釀啤酒的原料為麥芽、啤酒花、酵母和水，沒有添加劑，而工業(yè)啤酒還會(huì)添加大米、玉米、淀粉等減少麥芽的占比，因此精釀啤酒的口感更濃些，酒精度也更高，一般11度以上，有些甚至20度。
發(fā)酵工藝：精釀啤酒采取的是艾爾工藝，酵母放在發(fā)酵罐的頂端來進(jìn)行發(fā)酵，溫度嚴(yán)格控制在10-20度，不會(huì)進(jìn)行過濾和殺菌。工業(yè)啤酒則是拉格工藝，酵母是在發(fā)酵罐的底部發(fā)酵，溫度控制在10度以下，發(fā)酵完會(huì)過濾和殺菌，保鮮期更長。
發(fā)酵時(shí)間：精釀啤酒發(fā)酵時(shí)間在兩個(gè)多月以上，而工業(yè)啤酒為了節(jié)省成本不會(huì)那么久，所以精釀啤酒的麥芽發(fā)酵更充分，口感更濃郁。
二、精釀啤酒推薦
Westvleteren、羅斯福、美奇樂、釀酒狗、AleSmith、巨石、角鯊頭、創(chuàng)始者、火石行者、磨欄風(fēng)車、林德曼、拾捌精釀
1、Westvleteren
生產(chǎn)Westvleteren的Saint Sixtus修道院是ITP的成員之一，1838年開始釀酒，1931年開始向公眾銷售啤酒，世界頂級(jí)啤酒排名首位。Westvleteren的所有啤酒都由修道士親自釀制，每年產(chǎn)量不足4000桶。國內(nèi)買到的都是倒賣，原價(jià)12元賣到了150元。
W12最大的特色是易飲性，濃厚卻不刺激，令人忽略了它居然有10.2%的酒精度。
二、比利時(shí)Rochefort 羅斯福
在Ratebeer、BeerAdvocate等啤酒點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站中，大名鼎鼎的羅10經(jīng)常當(dāng)選最佳啤酒前茅，在Ratebeer的修道院風(fēng)格四料啤酒分類中，羅10排名僅次于W12。
羅10酒液呈深棕色，泡沫豐富持久，帶有明顯的焦糖與麥芽香氣。酒精度為11.3％，初始麥汁濃度達(dá)到了24.5°P，雖然酒精含量高，但是在平衡方面做得很好，苦味、甜味相互消解，酒精味也不突兀，殺口感適中，易飲性強(qiáng)，最重要的是作為頂級(jí)啤酒，價(jià)格在20元左右一瓶，性價(jià)比很高，值得一試。
三、丹麥Mikkeller 美奇樂
美奇樂是全球吉普賽酒廠的翹楚，也是丹麥最佳酒廠
美奇樂的Beer Geek Breakfast Oatmeal Stout加入燕麥與咖啡，有濃重的咖啡、巧克力及太妃糖香氣，入口齒間充盈濃厚的咖啡味，酒精味反被覆蓋。溫和的7.5%酒精度，即使用來搭配早餐飲用也是可以的。
美奇樂每個(gè)系列啤酒的酒標(biāo)都經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，既富有趣味，又與主題相關(guān)聯(lián)，充滿創(chuàng)造性的酒標(biāo)設(shè)計(jì)受到了設(shè)計(jì)界的認(rèn)可，也催生出不少熱衷于收藏美奇樂酒瓶的狂熱粉絲。
四、英國Brew Dog 釀酒狗
旗艦款朋克IPA，是大眾最熟悉的一款釀酒狗啤酒，也是不少人的入門IPA。
這款帶藍(lán)色酒標(biāo)的美式IPA，有金色的酒液，標(biāo)志性的熱帶水果氣味，5.6%的酒精度在IPA中屬于較低的水平，酒體輕盈，口感清爽，易飲性強(qiáng)，是一款絕佳的入門口糧IPA。
整體上看，釀酒狗的啤酒品嘗門檻較低，即便是新手也能夠品嘗到其妙處，而且它在國內(nèi)屬于較為常見的進(jìn)口精釀品牌
五、美國AleSmith
AleSmith位于美國的啤酒之都-圣地亞哥，AleSmith獲得2008年Great American Beer Festival年度最佳小型酒廠和年度最佳啤酒獎(jiǎng)；2014年，AleSmith被Ratebeer評(píng)為加州第一酒廠和全球第一酒廠，2017年，AleSmith是全球十佳酒廠第四名。
AleSmith的賽道世濤酒精度12%，添加了大量的烘焙咖啡豆，濃郁的咖啡、巧克力氣息，入口麥芽的焦香味、咖啡味共同壓制了酒精味，酒體飽滿溫和，很是順口。
六、美國巨石
巨石曾被RateBeer、BeerAdvocate評(píng)為世界級(jí)啤酒廠 ，在BeerAdvocate的用戶投票中，被選為史上最佳啤酒廠。
Stone IPA發(fā)行于1997年，至今仍然是美國銷量最高的IPA之一，Arrogant Bastard擁有強(qiáng)烈的苦味，是一款對(duì)新手并不友好的啤酒，即便是精釀老油條，恐怕也難以駕馭這款充滿侵略性的啤酒。
七、美國Dogfish Head 角鯊頭
美國最初的第一代手工酒廠，90分鐘IPA是角鯊頭最具代表性的作品，釀酒師將麥芽煮沸，并連續(xù)90分鐘不停向麥芽汁中投入啤酒花，創(chuàng)造出濃厚的麥香與若隱若現(xiàn)的柑橘香氣，展現(xiàn)出不同煮沸階段的酒花風(fēng)味。這款90分鐘IPA也因此被認(rèn)為是美國精釀啤酒史上最重要的啤酒之一。
八、美國Firestone Walker 火石行者
火石行者是美國加州第四大手工啤酒廠，創(chuàng)建于1996年的加州圣芭芭拉。
Union Jack IPA這款西海岸風(fēng)格IPA被人們親切地稱為米字旗啤酒，它使用淡色麥芽為原料，釀造過程中分為三次投入大量干啤酒花，展現(xiàn)出馥郁的果香。
九、荷蘭De Molen 磨欄風(fēng)車
磨欄風(fēng)車被評(píng)為荷蘭最佳酒廠，并且常年躋身世界百佳酒廠之列。
磨欄風(fēng)車啤酒口味較重，更適合啤酒老饕品飲，此外，磨欄風(fēng)車啤酒的酒精度通常較高，官方列出的有些款式保質(zhì)期一般長達(dá)20余年（除IPA外），因此很適合大量采購陳放。
十、比利時(shí)Lindemans 林德曼
林德曼如今是比利時(shí)最大的蘭比克酒廠
Kriek櫻桃啤酒是林德曼最受歡迎的一款啤酒，著名的啤酒專家Michael Jackson甚至將林德曼Kriek櫻桃啤酒評(píng)為世界上最好的5種啤酒之一。這款櫻桃啤酒有著艷麗的紅色酒液，酒頭呈淡粉色，櫻桃香氣十足，口味酸爽，同時(shí)又有淡淡甜味，不過作為一款啤酒，它更像一瓶果汁，酒精存在感過低。
十一、湖北拾捌精釀
十八號(hào)酒館被譽(yù)為華中地區(qū)最專業(yè)的精釀酒館。
跳東湖 IPA的初衷是為了紀(jì)念武漢每年一次青年人的節(jié)日——跳東湖。
這款啤酒有著清澈透亮的金色酒液，酒頭細(xì)膩雪白，由于釀造過程中投入了大量的美式酒花，跳東湖IPA散發(fā)出熱帶水果、青草、松針的香氣，從外觀上看，是一款標(biāo)準(zhǔn)的美式 IPA。
三、工業(yè)啤酒推薦
工業(yè)啤酒品牌有百威、健力士、范佳樂、保拉納、福佳、喜力、麒麟、朝日、青島啤酒、凱旋1664、嘉士伯、燕京啤酒、哈爾濱啤酒、雪花啤酒、科羅娜等
1、美國百威
現(xiàn)代美式淡拉格的先驅(qū)，被譽(yù)為啤酒之王
百威啤酒在1995年進(jìn)入中國市場(chǎng)，目前百威啤酒在中國的銷量遠(yuǎn)超越美國，中國已經(jīng)成為百威全球最大的市場(chǎng)。
百威分為百威經(jīng)典醇正、百威美式拉格、百威純生和百威金尊
百威金尊是高端款：單一麥芽釀造，麥芽香氣相對(duì)較濃，泡沫豐富，瓶身設(shè)計(jì)像香檳，很氣派，不過透明瓶身可能有日光臭。
百威純生：沒經(jīng)過巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌的啤酒，酒精度僅為3.1%Vol，暢飲解渴非常合適。
百威經(jīng)典醇正：是百威啤酒最經(jīng)典、最受歡迎的啤酒，原麥汁濃度9.7°P，酒精度3.6%Vol，酒液呈淺黃色，泡沫豐富，麥芽氣息明顯，入口微甜。
2、愛爾蘭Guinness健力士
愛爾蘭最暢銷的啤酒品牌，第一大眾黑啤。
這款健力士世濤入口相當(dāng)細(xì)膩柔滑，苦中帶酸，但停留時(shí)間比較短暫，而回甘明顯，總體而言是一款合格的低門檻世濤啤酒。世濤是一種上發(fā)酵啤酒，烤制麥芽賦予酒液黝黑的外觀，一般具有烘焙咖啡和巧克力的焦香氣息。
3、德國Franziskaner 范佳樂
德啤的代表品牌
范佳樂的Dunkel小麥黑啤酒使用了烤制過的慕尼黑麥芽進(jìn)行釀造，酒液呈深棕色，酒頭同樣細(xì)膩豐富，具有明顯的烤麥芽氣味、香蕉味，麥芽甜味與深色水果的味道融合包裹在較輕的酒體內(nèi)，酒精表現(xiàn)比較含蓄，殺口感較強(qiáng)。
4、德國Paulaner 保拉納
每年十月的德國慕尼黑啤酒節(jié)中，保拉納是官方指定的六大啤酒品牌之一。
黑小麥啤酒擁有栗褐色的酒液，酒頭豐富，具有巧克力、可可的焦香氣味，入口時(shí)柔和香醇。
大麥啤酒(Munich Lager)是慕尼黑的經(jīng)典啤酒，它代表了地道的巴伐利亞生活方式。大麥啤酒的酒精度僅為4.9%Vol，有拉格啤酒標(biāo)志性的金黃色，清澈透明，酒頭為白色，具有清甜的麥芽甜味，殺口感很強(qiáng)，十分爽口。
5、比利時(shí)Hoegaarden 福佳
比利時(shí)白啤因?yàn)楦＜讯劽澜?/p>
福佳啤酒一開瓶就散發(fā)出馥郁的丁香、柑橘的幽香，酒液因?yàn)楹薪湍负偷鞍踪|(zhì)而呈現(xiàn)出渾濁的外觀，泡沫豐富不持久，口感清爽，具有較強(qiáng)的殺口感，是一款比較清新爽口的小麥啤酒。
6、荷蘭Heineken 喜力
全球第二大的啤酒釀造商，苦味比較明顯，因此在中國市場(chǎng)常年不受青睞。
7、日本Kirin 麒麟
日本四大啤酒公司之一，與朝日、札幌、三得利齊名。
一番榨指的是僅采用第一道麥芽汁來釀造啤酒，而非常規(guī)的第一道麥汁與第二道麥汁混合。麒麟一番榨啤酒具有較濃的麥香味，酒體清脆，口味整體較苦，回味苦中帶甘，是“原汁原味”的日本風(fēng)味啤酒。
8、日本Asahi 朝日
日本最大的啤酒品牌
朝日Super Dry超爽啤酒是日本唯一銷量超過一億箱的啤酒，占據(jù)了日本啤酒的半數(shù)份額，堪稱國民啤酒。入口有麥香，酒體輕爽，收口微苦，果斷利落。
9、山東TSINGTAO 青島啤酒
中國啤酒龍頭老大
經(jīng)典1903稱得上青啤陣容里的扛把子，麥香味足，酒體較為醇厚，無明顯水感，殺口感適中。
10、法國凱旋1664
全球銷量最高的法國啤酒品牌，具有低苦味與果香濃郁的特點(diǎn)。
11、丹麥Carlsberg 嘉士伯
世界第四大啤酒集團(tuán)。
特醇嘉士伯口味特淡，原麥汁濃度僅有8°P，酒精度僅3.2%Vol。實(shí)際上這是嘉士伯專為中國消費(fèi)者釀造的一款啤酒，在釀造時(shí)加入了大米，略顯寡淡，接近于水啤，
12、北京燕京啤酒
在北京、廣西、內(nèi)蒙古三個(gè)市場(chǎng)強(qiáng)盛。
燕京啤酒的優(yōu)勢(shì)是無醇啤酒，酒精度僅0.3%vol，原麥汁濃度大于等于3.0°P，這款啤酒入口幾乎沒有酒精味，口味則有些發(fā)酸發(fā)甜，盡管稱不上好喝，但是更適合不勝酒力、不擅飲酒之人。
13、黑龍江HARBIN BEER 哈爾濱啤酒
中國最早的啤酒廠，冰純白啤是品牌目前的主推產(chǎn)品，哈爾濱冰純是一款典型的美式淡色拉格，酒液澄澈，香氣微弱，入口也寡淡得難以分辨味道，唯一的優(yōu)點(diǎn)是殺口感比較強(qiáng)。
14、北京Snow 雪花啤酒
全國啤酒市場(chǎng)最大份額的啤酒企業(yè)，雪花純生是雪花的標(biāo)志性產(chǎn)品，味道寡淡，麥香味微弱，在國內(nèi)各大廠的純生啤酒當(dāng)中，雪花純生的表現(xiàn)平平，好在沒有雜味，不少人更愿意將其冰鎮(zhèn)作為夏季解渴飲料。
15、墨西哥科羅娜
美國和中國進(jìn)口銷量冠軍，檸檬啤酒
國內(nèi)許多消費(fèi)者對(duì)科羅娜的認(rèn)知來自于電影《速度與激情》，科羅娜在電影中頻繁出鏡，這使得科羅娜收獲了大批年輕人的喜愛。
清爽的口感功不可沒，原麥汁濃度為11.3°P，酒精度為4.5%Vol，口感輕盈，味道和香氣都很清淡，不過喝起來毫無壓力。
透明玻璃的避光性極差，容易使啤酒產(chǎn)生惱人的日光臭?？屏_娜鼓勵(lì)消費(fèi)者在飲酒前將一角檸檬塞進(jìn)瓶頸，目的就是為了在一定程度上彌補(bǔ)風(fēng)味缺損。
什么啤酒好喝？
好喝的啤酒英國釀酒狗。
來自英國的精釀品牌。在英國主宰著精釀啤酒市場(chǎng)。近幾年，釀酒狗出了很多標(biāo)新立異的產(chǎn)品，收到了很多人的追捧。在國內(nèi)，也算比較有名。
這款朋克IPA，也算是性價(jià)比不錯(cuò)的一款。融合了熱帶水果及焦糖的口感，問起就是就酒花香氣，有回旋的感覺在口中，彌漫香氣，5。6的酒精度不會(huì)讓人察覺。
擴(kuò)展資料
注意事項(xiàng)
1、啤酒肚：由于啤酒是高耗熱量和食品，有著較高的營養(yǎng)含量，經(jīng)常飲用啤酒會(huì)使人體內(nèi)的脂肪快速上升，脂肪就會(huì)堆積在腸道或腹部。
2、鉛中毒：釀造啤酒的原料中含有鉛，當(dāng)飲用了過多的啤酒時(shí)就會(huì)使血液中的鉛含量增加，鉛含量過多會(huì)對(duì)人的智力產(chǎn)生影響。
3、痛風(fēng)：釀造啤酒的原料中含有嘌呤核苷酸、草酸等物質(zhì)，在這些物質(zhì)的相互作用下會(huì)產(chǎn)生尿酸，過多的尿酸會(huì)可能會(huì)引起痛風(fēng)。
4、胃腸炎：啤酒進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)損害胃粘膜，導(dǎo)致
你最愛喝的啤酒是什么？為什么？
幾位朋友心血來潮，想在香港開間啤酒酒吧，互相比較喝啤酒的經(jīng)驗(yàn)，越談越興奮。
我們先確定啤酒的歷史。
早在五千年前，巴比倫時(shí)代遺留下來的楔形文字，已經(jīng)對(duì)啤酒的釀制有詳細(xì)的記載。
近年在埃及金字塔附近發(fā)掘出筑塔工人的遺物，除了做面包之外，便是做啤酒的器皿了。
人類學(xué)會(huì)造面包，便跟著釀啤酒，道理很簡單，雨水把吃剩的面包浸濕，面包發(fā)酵後釀出酒精，就此而已。
啤酒主要的原料和面包一樣是麥，韓國人最乾脆，到現(xiàn)在還是叫啤酒為「麥酒」。生啤酒就是把釀好的啤酒就這麼拿來喝，不快點(diǎn)喝掉便會(huì)變壞，把啤酒入瓶，經(jīng)過高溫加熱來殺菌，可保存很久，這就是我們常喝的所謂熟啤酒，Lager和Pilsner了。
香港目前最流行的Lager，當(dāng)然是「生力啤」，近來出品了Dry啤，所謂的Dry，并不是直譯的「乾」或「澀」的意思。主要還是酒精含量較強(qiáng)吧了。
一般啤酒酒精含量是四個(gè)巴仙，強(qiáng)的有六個(gè)巴仙，還有八個(gè)巴仙以上的，喝起來真過癮。但是回頭一想，喝一瓶八巴仙的啤酒，和喝兩瓶普通的，效果一樣，也沒甚麼了不起。
只喝「生力」和受歡迎的「喜力」、「嘉士伯」、「青島」、「藍(lán)妹」等，不免覺得太過單調(diào)，啤酒和女人一樣，種類越多，樂趣更是無窮。
吃日本菜時(shí)喝日本啤酒，牌子不少。老酒客的勸喻是叫「麒麟」，它多年來保持同一個(gè)水準(zhǔn)，日本水質(zhì)不錯(cuò)，又肯深究外國技術(shù)，他們的啤酒喝得過的，問題出在和其他國家比較，還是淡。雖然他們出了各式各種的Dry，但總覺得只是拚命在啤中加酒精，不自然。
辣得飛起的泰國菜，最好配他們的「星哈」，它酒精度高，泰國人又喜歡把啤酒凍得瓶中有碎冰塊為止，熱得全身是汗時(shí)倒進(jìn)胃里，滋的一聲，像冒出煙來。
英國菜最不好吃，但是他們是天下第一愛啤酒人。種類之多，不勝枚舉。英國人整天泡在Pub里，釀啤酒的智慧自然高了。除了「健力士」很難推薦哪一個(gè)牌子是英國最好的啤酒，大制作商巨量生產(chǎn)，味道總不像無名廠家那麼有特色。在英國喝啤酒，最好找一些有私釀啤酒的Pub，可以先買一本叫《Good Beer Guide》的書，里面介紹全國五千家最突出的Pub，找到包君滿意的酒肆。
德國人雖然喝得比英國人多，但是只是量的問題，不像英國人仔細(xì)欣賞。德國人要拚命灌才算喝啤酒，這也有它的樂趣。喝啤酒，豪爽是主要的條件。
除了名牌的「喜力」、「DAB」等等之外，德國有種叫「Jever」的，味道極為錯(cuò)綜復(fù)雜，有點(diǎn)像蜜糖般的甜味，但又有四十四種不同的苦澀，用各類hop花毯，我們稱為香蛇蔴花的，配以最好的大麥釀成。此酒在香港還不常見，到歐洲時(shí)請(qǐng)你一定要試試。
能夠在太古廣場(chǎng)西武的「酒藏」買得到的是比利時(shí)Trappist僧侶釀制的啤酒「Chimay」。Trappist是天主教Cistercian修會(huì)的一派，僧侶生活嚴(yán)肅簡樸，又喜歡做長時(shí)間的沉思。好家伙，這一沉思思出天下美啤之一。近年來，他們又沉思，沉思如何做生意，把「Chimay」大力推薦到外國經(jīng)銷，我們才有福氣在這里喝到?！窩himay」啤包裝得高貴，每一瓶還帶一個(gè)自己的開瓶器，要賣到幾十塊一小瓶，但物有所值。
另一種Trappist僧侶做的牌子叫「Orval」，在一間有九百年歷史的僧院中生產(chǎn)，它用五種不同的麥牙釀制，加冰糖、德國香蛇蔴花，變成一種濃郁橙色的啤酒，有很強(qiáng)的獨(dú)特個(gè)性。
如果找不到「Orval」的話，你就到澳洲，買他們的「Coopers Brewery Sparkling Ale」，味道很接近。到澳洲不妨試他們的「殘廢」牌黑啤酒Invalid，很甜，很可口。當(dāng)然比「貓嘜波打」容易喝得多，也沒有「麥奇信」牛奶啤那般焦糖味，又營養(yǎng)十足。
其實(shí)普通啤酒的營養(yǎng)也已經(jīng)是嚇人的。
除了那四五巴仙的酒精，啤酒中含有氮素物質(zhì)、碳水化合物、甘油、酵素、磷酸鹽、維他命B1、B2、B6以及葉酸等等。一瓶啤酒有二百二十八卡路里的熱量，比吃一大碗白飯還多。
談到這里，我們這一群人的大腦中樞神經(jīng)已受影響，漸入麻痹狀態(tài)，聊喝酒變成已飲酒。天下也只有酒的話題，才能達(dá)到這種效果。
睡在我旁邊的女人，沒有蘇東坡的小老婆那麼聰明，蘇東坡小老婆指著他的大肚皮，說：「你這里面裝的是一肚子不合時(shí)宜！」
望著自己的大肚皮，我也不敢自傲地說：「這是一肚子墨水?！?/p>
身邊的女人老老實(shí)實(shí)地：「啤酒肚嘛！」
720ml泰山原漿七天鮮活，不接受任何反駁！?。?/p>
現(xiàn)在的啤酒都有添加劑！
以前我基本不喝酒（逢年過節(jié)也不喝能推則推），在1998年至2006年之間在桂林虞山批發(fā)城跟車送貨（老板是桂林市多種酒類、飲料代理商）司機(jī)遼寧人。青島、珠江、萬力、藍(lán)帶、虎牌……還就是漓泉有股麥芽香味，其他的不是都淡，藍(lán)帶特苦越喝越不想喝。后來漓泉和燕京合作之后（燕京持51/100）銷往全國各地量大之后再也喝不出那種味道了！不過就現(xiàn)在來說漓泉口感還是挺好的這（這兩年開始學(xué)著喝一點(diǎn)了）。
在我們洛陽市，現(xiàn)在最大眾的啤酒是“嶗山”，價(jià)格便宜，比較親民。
我們洛陽市一直都有自己品牌的啤酒---洛陽宮。
在我小的時(shí)候（1990年前后），那時(shí)我不喝酒，但聽大人們說那時(shí)洛陽宮啤酒是1元/瓶。
后來到2000年前后，我開始喝啤酒，那時(shí)我們這里啤酒種類比較多，南德啤酒、金星啤酒、青島啤酒等等，那時(shí)的啤酒每瓶零售價(jià)在1.8元至2元，這種價(jià)格比較親民。
2005年之后每次買啤酒都是一件一件的買，整件買的便宜，那時(shí)喝的最多的是洛陽宮，一件啤酒14元左右，9瓶裝。
洛陽宮啤酒一直喝到2012年，2012年前后我們洛陽市的啤酒種類更多，青島、金星、哈爾濱、雪花、百威、嶗山等等，從那時(shí)起我和朋友們開始喝嶗山啤酒，記得嶗山啤酒剛進(jìn)入洛陽市場(chǎng)時(shí)，搞活動(dòng)，個(gè)別瓶蓋有“再來一瓶”的獎(jiǎng)，每件9瓶14元，我們都是成件購買，最少的能中一個(gè)“再來一瓶”，最多的中過五個(gè)，后來改成每個(gè)瓶蓋5毛的獎(jiǎng)勵(lì)，大約持續(xù)到2015年時(shí)，瓶蓋沒有獎(jiǎng)了。
現(xiàn)在，我們這里嶗山啤酒每件20元左右，還是9瓶裝，我們朋友們喝啤酒基本上每人都是一件的量，因?yàn)閸魃奖阋?，所以一直喝的嶗山啤酒?
剛回答了一個(gè)關(guān)于啤酒的問題，不過介紹的都是有點(diǎn)極端的高度烈性啤酒，正好借著回答題主這個(gè)問題，分享一下我個(gè)人比較喜歡的啤酒吧。
我們家現(xiàn)在冰箱里有的就是烏蘇啤酒了，在工業(yè)啤酒中算是比較不錯(cuò)的了。雖然原料也很無奈的用了大米，但是原麥汁濃度還是有11度的，酒精含量為4%，價(jià)格比一般大排檔燒烤攤上的貴一些，但是算是物有所值吧。畢竟喝過這個(gè)之后，其他很多工業(yè)啤酒感覺就更沒啥味道了。
其次就是我比較喜歡的一款精釀啤酒，算是比較方便買到的吧，那就是羅斯福10號(hào)。原麥汁濃度22.2度，酒精含量為11.3%。算是少有的被認(rèn)證的修道院啤酒，有著柔滑的口感，充盈、細(xì)膩、持久的泡沫，多種味道復(fù)合出的香氣十分濃郁，對(duì)于我這種酒量不是很好的人來說，一瓶就足以了。
除此之外我還定了泰山原漿，不過還沒送來，等喝過之后再說吧。至于國內(nèi)鼎鼎大名的青島啤酒，鮮釀原漿之類的實(shí)在是找不到好的配送，各地都有的工業(yè)啤酒就比較一般了，找個(gè)機(jī)會(huì)去青島的時(shí)候再說吧，反正那也是一個(gè) 美食 眾多的地方。
很多啤酒要想好喝還真的得是盡量新鮮的，所以很多地方有一些只有當(dāng)?shù)厝瞬疟容^方便喝到的好啤酒，歡迎大家評(píng)論分享一下，你覺得最好喝的啤酒吧！
對(duì)于 美食 、 健康 飲食和 美食 趣聞?shì)W事有興趣的朋友，可以點(diǎn)個(gè)關(guān)注和贊支持一下，以后一起分享有趣有用的相關(guān)內(nèi)容！
最愛喝的啤酒，桂林漓泉。
有朋友說我對(duì)啤酒有特殊的感情，是的，不得不承認(rèn)，他們很了解我。
因?yàn)楸救藸I銷職業(yè)生涯就從賣啤酒開始的。
說起來，我很幸運(yùn)，一開始入行就進(jìn)入大公司，碰到對(duì)我很關(guān)照的上司，我一直心存感激。
實(shí)際上，就是從銷售桂林漓泉啤酒開始的，所以一直對(duì)漓泉啤酒有一種非常深厚的感情；
無論走到哪里，只要能看到這個(gè)啤酒，一定會(huì)買來喝；10多年前漓泉就被北京燕京收購了，現(xiàn)在，除了廣西和周邊的幾個(gè)省份，很少能看到這幾個(gè)品牌。
至于為什么，什么理由，你們都懂的。
漓泉在廣西市場(chǎng)的占有率非常高，市場(chǎng)占有率平均應(yīng)該在85%以上，品牌，渠道，口碑和消費(fèi)忠誠度都非常好。
1998配炒田螺，夜晚，絕妙的味道······
經(jīng)過跟萬力，珠江，青島等啤酒的大戰(zhàn)之后還是王者，消費(fèi)者心中的首選。
如果你要去廣西游玩，一定要記得喝漓泉，口感一級(jí)棒。
最早的廣告語：好山好水釀好酒！
現(xiàn)在廣告語是：我爽，天下爽！
這個(gè)廣告語還可以，本質(zhì)上和調(diào)性上是抓住了，因?yàn)槠【频谋举|(zhì)就是爽，但這句話感覺還是要差一點(diǎn)。
最近推出的漓泉1998紀(jì)念款啤酒口感不錯(cuò)，算是精釀啤酒的范疇了，但度數(shù)還偏低了一點(diǎn)。
除夕當(dāng)晚，我還是喝漓泉1998
對(duì)了，這個(gè)款啤酒價(jià)格公道，5元一支，口感一流。
做精釀現(xiàn)在是風(fēng)潮，希望精釀啤酒能夠升級(jí)中國啤酒產(chǎn)業(yè)，提升品牌形象和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
觀點(diǎn)：深知精準(zhǔn)營銷創(chuàng)始人、CEO 蔣軍
2019，為企業(yè)量身定制年度顧問服務(wù)。
互聯(lián)網(wǎng)營銷是一項(xiàng)大工程，系統(tǒng)而龐雜，蔣老師在2019年，征集3家對(duì)互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)有烈需求的中小企業(yè)或者創(chuàng)業(yè)型小微企業(yè)（具備一定的產(chǎn)品、團(tuán)隊(duì)及資源基礎(chǔ)），由蔣老師親自擔(dān)任企業(yè)品牌營銷及互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型升級(jí)顧問，輔導(dǎo)企業(yè)的品牌營銷及互聯(lián)網(wǎng)營銷升級(jí)落地！
新書《互聯(lián)網(wǎng)精準(zhǔn)營銷》3月15日正式出版，預(yù)定私信，預(yù)計(jì)3月底發(fā)貨！
個(gè)人認(rèn)為，1998比較好喝
喝啤酒當(dāng)然是喝純料的，三十年以前的國產(chǎn)啤酒都是純料的，每年的春節(jié)每戶定量五瓶的青島啤酒，即使放上一年多的時(shí)間，打開蓋子喝上一口還是麻舌頭的感覺，后來不知道從什么時(shí)候開始這種口感消失了，找不到當(dāng)年的那個(gè)酒味兒了。再后來，接觸到了德國啤酒，上德國去天天喝他們的鮮啤酒，又找到那種久違的感覺了……圖1 2017年去德國的博豋湖畔小城林道喝啤酒吃湖魚，這個(gè)剛剛打出來的鮮啤酒的細(xì)膩的泡沫都凸成了尖兒，足見人家的酒質(zhì)。圖2 這是我曾去過兩次的德國埃塔爾修道院啤酒廠，這里的教士除了日常的宗教活動(dòng)以外，都要在啤酒廠工作，這位當(dāng)值賣酒的教士大腹便便，七十多歲了……一看就不是等閑之輩。圖3 4 是去年底在紐約時(shí)報(bào)廣場(chǎng)的露天酒吧點(diǎn)了兩杯布魯克林。圖5 6 7 是節(jié)日期間在家里喝的一些啤酒。圖6 左邊黃帖的瑪里斯啤酒是比利時(shí)修道院啤酒的著名品牌，它的麥芽度是國產(chǎn)酒的兩、三倍以上。圖5 的布魯克林是美國的一款酒，酒質(zhì)也是上乘。圖7 左邊的英國釀酒狗朋克艾爾是年輕人搗騰出來的精釀啤酒的標(biāo)桿，喝啤酒的達(dá)人都會(huì)提到它，已經(jīng)到了“言必稱希臘”的程度了……圖8 9 是去年才看到的俄羅斯啤酒，還有促銷買的五斤裝的大白熊，包郵11元一瓶，真是白菜價(jià)了。我認(rèn)為“波羅的海9號(hào)”和白熊啤酒麥香味兒十足，價(jià)格又實(shí)惠，實(shí)在是一款性價(jià)比超高的進(jìn)口好啤酒！我平時(shí)喜歡口味稍重一些的印度小麥淡色艾爾，這是一款典型的英國啤酒，那股加了倍的啤酒花及取自石膏礦附近的帶有標(biāo)志性的苦味的地下水讓我回味無窮！國內(nèi)的艾爾我認(rèn)為云南香格里拉出的“胖卓瑪”還是值得一試，只是價(jià)格有點(diǎn)小貴了……國內(nèi)也可以生產(chǎn)出令人信賴的高端啤酒，湖北的企業(yè)生產(chǎn)的鵝島系列產(chǎn)品，與產(chǎn)自美國本土的巳經(jīng)縮小了差距，希望喝到可以比肩國際大牌的自產(chǎn)啤酒！
說句實(shí)話，現(xiàn)在的啤酒都讓黑心的廠家做爛了！國內(nèi)有一個(gè)算一個(gè)。幾乎所有的啤酒廠都是度數(shù)越來越低（原麥濃度）。容積越來越小。我在啤酒廠干的時(shí)候基本全國都是640的，現(xiàn)在600是最大的。有的是500的。我說的是瓶裝的。度數(shù)基本都是8度的。跟他媽喝水有什么區(qū)別！成本下來了，可價(jià)格上去了！暴利啊?。?！這跟喝酒人的虛榮心理也有關(guān)系。可以吹了，我昨天喝了五瓶。沒事！其實(shí)不是你能喝，是瓶小了，酒淡了！尿幾泡就沒事兒了。所以目前市面上的國產(chǎn)啤酒沒什么好啤酒！
喝著不難受的啤酒有嗎？
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之外，世界消耗量最大的飲料。啤酒作為我們平常最常見也最常喝的一種酒精飲料，本著好喝、便宜的方向，給大家推薦6款日常必囤的精釀啤酒！
這6款精釀啤酒好喝，便宜不太苦，看了不吃虧
大概很多人都不知道什么是精釀啤酒和工業(yè)啤酒又有什么不同呢？
這6款精釀啤酒好喝，便宜不太苦，看了不吃虧
1、比利時(shí)白熊白啤
比利時(shí)進(jìn)口精釀白熊白啤，用的是傳統(tǒng)艾爾的釀造方法，加入了陳皮，果香濃郁，小麥香味濃郁是一款可以小喝怡情的精釀啤酒，入口口感醇美，格外新鮮，隨之而來的是甜橙和檸檬的香味。
這6款精釀啤酒好喝，便宜不太苦，看了不吃虧
2、英國釀酒狗
來自英國的精釀品牌。在英國主宰著精釀啤酒市場(chǎng)。近幾年，釀酒狗出了很多標(biāo)新立異的產(chǎn)品，收到了很多人的追捧。在國內(nèi)，也算比較有名。這款朋克IPA，也算是性價(jià)比不錯(cuò)的一款。融合了熱帶水果及焦糖的口感，問起就是就酒花香氣，有回旋的感覺在口中，彌漫香氣，5.6的酒精度不會(huì)讓你察覺，還想再來一瓶！
這6款精釀啤酒好喝，便宜不太苦，看了不吃虧
3、世濤
顏色為深褐色甚至是黑色的高濃度啤酒。原料為烘烤過的麥芽，酒體厚重濃稠，并有綿密的泡沫，入口微苦后回甘，著名的黑啤健力士就屬于世濤。巨石酒廠的咖啡牛奶世濤以及Founder’s的早餐世濤酒則帶奶油咖啡味，如果喜歡百利甜、咖啡的人應(yīng)該會(huì)喜歡。
這6款精釀啤酒好喝，便宜不太苦，看了不吃虧
4、愛丁堡琥珀艾爾啤酒
小眾且個(gè)性的一款精釀啤酒，愛丁堡琥珀艾爾啤酒，此款精釀啤酒甄選USA進(jìn)口酒花、德國進(jìn)口酵母、皮爾森大麥為原料，采用二次發(fā)酵工藝。在發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵21天以后再灌裝到BC罐內(nèi)，利用清酒中自身的糖分和酵母發(fā)酵7天以上，消耗BC罐內(nèi)的氧氣、產(chǎn)生二氧化碳，實(shí)現(xiàn)自然充填二氧化碳。這樣做的好處就在于提升了酒體酒精度，產(chǎn)生特定的香味，使酒體泡沫細(xì)膩，口感更為醇香。
這6款精釀啤酒好喝，便宜不太苦，看了不吃虧
5、督威三花
是在釀造過程中使用三種不同的啤酒花，而這第三種啤酒花每年都不一樣，才使得這款啤酒中的香氣風(fēng)味更為豐富。它有豐富的泡沫，更苦的口感和更渾濁的酒液。伴隨三花而來的香氣恰到好處得融合在酒中，矮小敦厚的瓶子被握在手中倍感踏實(shí)滿足，酒標(biāo)上印著它的專屬年份像是私人定制一樣驕傲，那一口喝下去的感覺就像在收割這一年的豐收的莊稼。
這6款精釀啤酒好喝，便宜不太苦，看了不吃虧
6、林德曼啤酒
林德曼啤酒這系列一共有7款，都是產(chǎn)自精釀啤酒發(fā)源地→比利時(shí)的酸啤酒。帶著濃郁的水果香氣，拉比克風(fēng)格的比利時(shí)果啤也是妹子們的最愛款之一。酒精度數(shù)低（2.5°~3.5°），口感和香氣并存，容量適中，250ml一瓶，妹子一晚獨(dú)自小品剛剛好。
ipa與世濤的區(qū)別是什么？
ipa與世濤的區(qū)別是口感不同。
1、ipa由淡色麥芽釀制，所以酒體清澈、顏色偏淡，但釀制過程中添加了大量啤酒花，所以通常保質(zhì)期時(shí)間長，而且更突出啤酒花風(fēng)味，可以聞到明顯的花果香味，不同酒花帶來的風(fēng)味也有所差異。
2、世濤是使用烘焙過的深色麥芽進(jìn)行釀制，所以酒體顏色多為深色，酒體偏厚，口感比較濃稠，烘烤過的麥芽會(huì)給酒體帶來焦香味和巧克力味，所以口感通常偏重。
推薦
ipa和世濤是兩種完全不同的啤酒，都有各自的入門款，選對(duì)入門款非常重要，因?yàn)檫M(jìn)階款的ipa或者世濤都是極重口味，很容易成為新手勸退酒，像ipa入門，就比較推薦釀酒狗朋克、亡魂，或者國產(chǎn)高大師Baby IPA。
而世濤比較推薦打嗝海貍花生醬牛奶世濤，濃郁的花生醬氣息加上順滑細(xì)膩的口感，分分鐘滿足感爆棚！
關(guān)于《釀酒狗朋克》的介紹到此就結(jié)束了。
