本篇文章給大家談談《最苦的啤酒有叫什么名字》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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黑啤為什么會苦？
啤酒的苦是正常的，因為要加啤酒花或酒花制品，但正常的苦應該是爽口的，也就是入口有苦感，但消失很快！而不正常的苦，一般會有后苦的感覺，也就是啤酒已不在口腔內(nèi)了，而還能感覺到口腔內(nèi)有不舒服的苦感，持續(xù)時間也比較長。
樓主可自己分析一下，你感覺到的“苦”是那種？正規(guī)的啤酒廠（或大啤酒廠）生產(chǎn)的黑啤，應該不會有太明顯的后苦，否則只能說明啤酒生產(chǎn)過程中，在半成品糖化麥汁的煮沸過程過頭了（或使用的酒花制品有些質(zhì)量問題）。
最苦的啤酒
英國人Peter Fowler 制作出了世界上最苦的啤酒，名為The Hop，經(jīng)過檢測該啤酒達到了 323IBUs(國際苦味指數(shù))，超過了之前美國啤酒Devil Dance 100多個苦味指數(shù)(它只有200IBUs)。
黑啤酒為什么那么苦
黑啤酒的酒花中含有苦味物質(zhì)，它是提供啤酒愉快苦味的物質(zhì)，在酒花中主要指α—酸，β—酸及其一系列氧化、聚合產(chǎn)物，過去把它們統(tǒng)稱為“軟樹脂”。酚物質(zhì)約占酒花總量的4—8%，在麥汁和啤酒中形成色澤物質(zhì)和澀味。
啤酒的生產(chǎn)，自從有了啤酒花并把啤酒花應用到啤酒生產(chǎn)之后，有了很大的進展。啤酒花的優(yōu)點很多，可以抑制乳酸菌等微生物的生長、延長啤酒的存放時間，增加啤酒中的苦味和香味，產(chǎn)生雪白的泡沫，喝起來清涼爽口。
啤酒花還有強心、鎮(zhèn)靜和抗結(jié)核的功能。因而對高血壓、腎臟病引起浮腫的病人，以及心臟病和結(jié)核病患者，如適當飲用一些啤酒，可起到輔助治療的作用。
擴展資料：
保健作用：
1、黑啤可有效預防老年性白內(nèi)障
在加拿大，一項動物和實驗室的綜合研究顯示，適量飲用啤酒，特別是一杯烈性黑啤酒，可能會預防白內(nèi)障的發(fā)生。倫敦西安大略大學生物化學的一位教授說，濃的、黑色淡啤酒或烈性黑啤酒，含有大量的抗氧化劑，而抗氧化劑看來可以防止白內(nèi)障的發(fā)生。
2、治凍瘡
如果在溫水中加入少量的黑啤酒，浸泡20分鐘左右，便可緩解因凍瘡而帶來的痛苦。
3、治腳氣病
把黑啤酒倒入盆中，不加水，雙腳清洗后放入浸泡20分鐘再清洗，每周兩次。這主要是因為黑啤酒中含有維生素B1、B6有抗神經(jīng)炎、皮膚炎和促進肌肉生長的作用所致。
4、防治心臟病
黑啤酒可以減少患心臟病的可能性。如果保持一天喝一杯黑啤酒（500毫升），就會使患心臟病的可能性減到最小。有趣的是，黑啤酒的心臟保健功能要嚴格控制在一天一杯才會有效，一天兩杯或兩杯以上都不會防治心臟病?？磥?，黑啤酒雖好也并非多多益善，同樣需要節(jié)制。
5、美發(fā)
洗頭發(fā)時，在水中加入適量的黑啤酒，洗起來清新舒爽，頭屑、油污一洗即凈，且洗過之后，頭發(fā)長時間保持一股淡淡的黑啤酒醇香和啤酒酒花清香，且起到一定的護發(fā)效果。
6、潤膚養(yǎng)顏
將月見草適量水煎取汁，與一瓶黑啤酒一起倒入溫水中洗浴，具有潤膚養(yǎng)顏的功效啤酒浴。加幾罐黑啤酒到你的浴盆也有這樣的作用。因為酵母有益于軟化和柔順肌膚，這將對你的健康有好處。
7、緩解胃痛
只需坐下來，喝口黑啤酒。這類碳酸飲料將緩解你的胃痛，酒精也同樣有助于減輕疼痛。
8、黑啤酒漱口可去塵消毒
用黑啤酒漱口可以沖掉喉嚨里的微塵，并有消毒作用，可以使喉嚨更舒暢。
參考資料來源：百度百科-黑啤酒
百度百科-酒花
苦啤酒有哪些牌子
苦啤酒的牌子有很多，最經(jīng)典的就是哈爾濱啤酒，還有青島啤酒，都是比較有特色的。
關于《最苦的啤酒有叫什么名字》的介紹到此就結(jié)束了。
