本篇文章給大家談?wù)劇赌男┢【汽溠繚舛雀?》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、麥香味濃的啤酒？
- 2、國(guó)產(chǎn)哪種啤酒的麥芽汁含量最高？
- 3、麥芽汁濃度在12度以上的國(guó)產(chǎn)啤酒有那些
- 4、麥芽濃度高的啤酒大家知道嗎？
- 5、原麥汁濃度高的啤酒？
- 6、麥芽度高的啤酒排名
麥香味濃的啤酒？
根據(jù)原麥汁濃度分類啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。根據(jù)啤酒色澤分類淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。比爾森啤酒（Pelsen)，原產(chǎn)于捷克斯落伐克，是目前世界上飲用人數(shù)最多的一種啤酒，是世界上啤酒的主導(dǎo)產(chǎn)品。中國(guó)目前絕大多數(shù)的啤酒均為此種啤酒。它為一種下面發(fā)酵的淡色啤酒 ，特點(diǎn)為色澤淺，泡沫豐富，酒花香味濃，苦味重但不長(zhǎng)，口味純爽。多特蒙德啤酒（Dortmunder beer)是一種淡色的下面發(fā)酵啤酒，原產(chǎn)于德國(guó)的多特蒙德。該啤酒顏色較淺，苦味較輕，酒精含量較高，口味甘淡。慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一種下面發(fā)酵的濃色啤酒，原產(chǎn)于德國(guó)的慕尼黑。色澤較深，有濃郁的麥芽焦香味，口味濃醇而不甜，苦味較輕。博克啤酒（Bock beer)是一種下面發(fā)酵的烈性啤酒，棕紅色，原產(chǎn)地也為德國(guó)。發(fā)酵度極低，有醇厚的麥芽香氣，口感柔和醇厚，泡沫持久。英國(guó)棕色愛爾啤酒（English Brown Ale)是英國(guó)最暢銷的愛爾啤酒。色澤呈琥珀色，麥芽香味濃，口感甜而醇厚，爽口微酸。司陶特（Stout)黑啤酒是一種愛爾蘭生產(chǎn)的上面發(fā)酵黑啤酒。都布林Guinmess生產(chǎn)的司陶特是世界上最受歡迎的品牌之一。特點(diǎn)為色澤深厚，酒花苦味重，有明顯的焦香麥芽味，口感干而醇，泡沫好。小麥啤酒為在啤酒制作過程中添加部分小麥所生產(chǎn)的啤酒。此種酒的生產(chǎn)工藝要求較高，酒的儲(chǔ)藏期較短。此種酒的特點(diǎn)為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。
國(guó)產(chǎn)哪種啤酒的麥芽汁含量最高？
親，前面的數(shù)字是麥芽度，后邊的那個(gè)是酒精含量。麥芽度高不一定就是酒精含量高，發(fā)酵的工藝也會(huì)影響酒精度。國(guó)產(chǎn)的大牌都會(huì)有不同的種類，比如：清醇、純生、原漿。。。酒精度都會(huì)有少許的差異，啤酒的酒精含量一般都是在4％上下，青島最經(jīng)典的那款小綠瓶酒精度高一點(diǎn)，純生相對(duì)低一些，另外，黑啤的酒精度數(shù)比較高。
麥芽汁濃度在12度以上的國(guó)產(chǎn)啤酒有那些
度數(shù)高的國(guó)產(chǎn)啤酒：國(guó)內(nèi)的老
珠江啤酒
，麥汁濃度12°
酒精度
≥4.3
。
啤酒的度數(shù)不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是
麥芽汁
的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前
浸出物
的濃度為12%(重量比)。
麥芽濃度高的啤酒大家知道嗎？
王老吉吉啤采用的都是高端純正麥芽，而且他的麥芽濃度很高的，我覺得喝起來還是挺健康的。
原麥汁濃度高的啤酒？
一般啤酒的原麥芽汁濃度都是11度左右！啤酒原麥芽汁濃度按規(guī)定一定要達(dá)標(biāo)，但并非越高越好！
麥芽度高的啤酒排名
麥芽度最高的前十啤酒分別如下：百威，嘉士伯，貝克，喜力，科羅娜，安貝夫，南非啤酒，美樂和朝日。
關(guān)于《哪些啤酒麥芽濃度高?》的介紹到此就結(jié)束了。
