本篇文章給大家談?wù)劇饵S啤好喝還是白啤好喝》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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白啤酒黃啤酒黑啤酒哪個(gè)好喝
黃啤酒，白啤酒，黑啤酒各有各的風(fēng)味，對(duì)于喜歡不同口味的人而言，喜歡的啤酒種類(lèi)也就有所不同，所以關(guān)于哪個(gè)酒更好喝一些，都是根據(jù)個(gè)人口味而言的。
麥芽的種類(lèi)很多，通常有大麥、小麥、燕麥、黑麥等。大多數(shù)啤酒用的是大麥芽，顏色以黃色為主，所以釀出的啤酒顏色也是黃色的。根據(jù)麥芽烘干的顏色程度，釀出啤酒的顏色又可以分為淺黃、金黃、棕黃，這就是大家常喝的【黃啤】,其口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
【黑啤】，釀酒的過(guò)程中，加入一些烘烤碳化的焦香麥芽，顏色比較深。所以釀出的啤酒顏色比較深，呈深紅褐色或黑褐色。黑啤的麥芽汁濃度大，麥香味十足，酒精度較高，含固形物多。味道濃烈，口感強(qiáng)勁，有淡淡的苦味，也有一點(diǎn)咖啡一樣的焦糊味。
【白啤】，配料一般是65%的大麥芽，30%的小麥芽，再加入5%燕麥芽（也有用糊精），還有少量的芫荽、橙皮等。釀出的啤酒，顏色微白，泡沫量大，而且細(xì)膩，酒香突出，口感微酸，柔和清淡。因?yàn)榘灼〔贿^(guò)濾，所以酵母和乳酸多，果香味足，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是酒體比較渾濁。
白啤酒和黃啤酒哪個(gè)口感好？
白啤酒的口感較好。
但是口味的喜好還是看個(gè)人愛(ài)好。
白啤酒是屬于水果氣味比較重的啤酒，例如比利時(shí)白啤酒和德國(guó)的小麥啤酒，口感比較甜、較解渴。
黃啤酒是指皮爾森型啤酒，大麥芽含量高，重麥芽味，像德國(guó)和捷克的那些拉格啤酒，而青島這種酒的麥芽含量低，重酒花味，苦味重。這種啤酒主要是開(kāi)胃和清口。
就口味來(lái)說(shuō)德國(guó)和比利時(shí)的白啤酒要復(fù)雜一些，而淡色拉格啤酒也就是黃啤酒要純凈一些。
白啤酒和黃啤酒的區(qū)別，白啤好喝還是黃啤好喝？
黃啤酒一般重酒花味，苦味重，這種啤酒主要是開(kāi)胃和清口，就口味來(lái)說(shuō)德國(guó)和比利時(shí)的白啤酒要復(fù)雜一些，而淡色拉格啤酒也就是所謂的黃啤要純凈一些。只能說(shuō)白啤和黃啤各有各的特色，并不存在哪個(gè)好喝那個(gè)不好喝，只是看大家比較喜歡那種口感罷了。
白啤酒有比利時(shí)的白啤酒和德國(guó)的小麥啤酒，是屬于那種水果氣味比較重的啤酒，口感比較甜比較解渴。而大家常見(jiàn)的黃啤酒，如果我沒(méi)說(shuō)錯(cuò)的話應(yīng)該是指我們喝的青島啤酒、雪花啤酒、哈爾濱啤酒，這是皮爾森型啤酒，大麥芽含量高則重麥芽味，像德國(guó)和捷克的那些拉格啤酒，而青島啤酒這些啤酒的麥芽含量低。
關(guān)于《黃啤好喝還是白啤好喝》的介紹到此就結(jié)束了。
