本篇文章給大家談?wù)劇镀【频膬r(jià)格表》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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鮮啤酒成本與利潤(rùn)
鮮啤酒成本與利潤(rùn)：每斤精釀鮮啤的成本大約0.8元—1.2元左右,市場(chǎng)售價(jià)一般都在6-8元,高房租高開(kāi)銷必須有高銷量和高利潤(rùn)支撐,這是毫無(wú)疑問(wèn)的!每罐啤酒從制作到發(fā)酵一般需要7天左右,再看看有些門店僅500L罐體就擺了十幾個(gè),也就是說(shuō)旺季銷量最好的時(shí)候,平均一天就要賣掉2罐體啤酒!每罐1000斤,2罐就是2000斤!按最低售價(jià)6元,每斤毛利大約5元,每天營(yíng)業(yè)額就在10000元左右,除去啤酒成本2000元,房租300元,6個(gè)人工資700元,一天的凈利潤(rùn)大概在7000元左右。
自釀啤酒1升需要多少成本
;自釀啤工成營(yíng)成本等。通常所說(shuō)的自釀啤酒成本都是只算原料成本和人工成本，以500L自釀啤酒設(shè)備釀造麥芽糖度11度的自釀啤酒為例，如果只算這兩項(xiàng)，成本大約在1.5-2元左右，一般不會(huì)超過(guò)2元。為什么是范圍取值呢？這個(gè)與你做的啤酒品種有關(guān)，黑啤酒、白啤、黃啤的成本是有所區(qū)別的。想了解更多內(nèi)容可關(guān)注：和晟啤酒設(shè)備
一升精釀啤酒的成本是多少
精釀啤酒，一噸大麥芽原料4500左右，做12度的啤酒一噸需要240公斤左右，出糖率不樣有浮動(dòng)(麥芽質(zhì)量有關(guān))。加上水電(啤酒冷藏時(shí)也費(fèi)電)，酵母，酒花，大概一升在兩元錢以內(nèi)。
有些人算成本沒(méi)把洗罐的熱水成本算在里面，這個(gè)也是損耗啊!做不同種類的啤酒成本也不同，這里舉例為拉格大麥啤酒。
人工的成本是屬于浮動(dòng)的!賣的酒越多人工成本就越低，所以啤酒的成本+人工成本=保本價(jià)。只有利潤(rùn)保本價(jià)，才能算是盈利。
精釀啤酒：
精釀啤酒用來(lái)區(qū)別于大部分常見(jiàn)的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒(méi)有直接關(guān)系。
在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì)，隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來(lái)越多的人看好，精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。
以上內(nèi)容參考：百度百科-精釀啤酒
一斤啤酒花做多少啤酒
一百斤啤酒大約需要0.5斤的啤酒花，放啤酒花的比例是0.1%。加啤酒花分二次，煮沸30分鐘和結(jié)束前10分鐘，這是以前工廠的做法。也有分三次及一次的，各有特點(diǎn)。
精釀啤酒成本
釀造500L手工精釀啤酒需要大麥芽100千克，大麥芽每千克5元，大麥芽成本是：5×100＝500
500L精釀啤酒需要的啤酒花為0.2千克，苦花的用量為0.03千克，香花用量為0.17千克；苦花200元/千克，香花220元/千克；酒花成本為：0.03×200＋0.17×220＝43.4
500L精釀啤酒需要的酵母為0.2千克，干酵母1800元/千克；酵母成本為：0.2×1800＝360
做500L精釀啤酒用水大約為1噸，水的費(fèi)用為4.4元/噸；水的費(fèi)用為：4.4×1＝4.4
做500L精釀啤酒用電大約為90度，商業(yè)用電為1元/度；電的費(fèi)用為：1×90＝90
那么一斤精釀啤酒的成本為：（500＋43.4＋360＋4.4＋90）÷1000＝0.9978
自釀啤酒 的比例`一升啤酒的成本大概在多少錢？怎么樣選擇好的啤酒花
自釀啤酒一升酒的制作成本在2塊錢。
含人工，水，電，原材料（大麥芽），酒花（香型、苦型酒花），酵母等成本核算下來(lái)一罐酒每升酒的成本在2塊錢。
啤酒花咱們一般都選擇購(gòu)買進(jìn)口酒花。香味比較濃。
關(guān)于《啤酒的價(jià)格表》的介紹到此就結(jié)束了。
