1903年青島啤酒廠建立，從此啤酒從歐洲傳入中國。

青島啤酒廠始建于1903年8月15日，是由英德商人合資興建的，起初被稱為“日耳曼啤酒公司青島股份公司”，年產(chǎn)能力2000噸，生產(chǎn)設(shè)備和原料全部來自德國，產(chǎn)品質(zhì)量非常出色。這家啤酒廠就是現(xiàn)在位于登州路56號的青島啤酒一廠。目前，青啤一廠主要生產(chǎn)各類出口啤酒及其它優(yōu)質(zhì)啤酒，年產(chǎn)能力30萬噸。

因為青島有許多得天獨厚的條件，像優(yōu)質(zhì)的嶗山泉水、進(jìn)口的大麥、優(yōu)良的酵母、酒花、合理的配方和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に?、?yán)格的管理，所以釀制的青島啤酒泡沫細(xì)膩、口香醇厚、爽口，具有麥芽香和酒花香，受到國內(nèi)外消費者的歡迎。在國內(nèi)的啤酒評比中，青島啤酒始終是第一名，在國際的啤酒評比中，青島啤酒獲得過30多次金獎。最早的一次是在1906年，就獲得過著名的慕尼黑啤酒節(jié)的金獎。在美國，先后搞了三次大的國際啤酒評比，青島啤酒都是第一名。美國搞的啤酒評比，是300多個啤酒品牌。把商標(biāo)摘掉以后，消費者買張門票，就可以隨便喝，喝完后給啤酒打分，得分最高的前十名再進(jìn)行評比，就這樣評比，青島啤酒三次都是第一名。所以青島啤酒在美國、在國際上的知名度非常高。在國外的酒類教科書里面，青島啤酒都被列為世界名酒。

現(xiàn)在被啤酒界人士公認(rèn)的世界三大名牌啤酒就是青島啤酒、德國的比爾森啤酒和荷蘭的漢尼根啤酒。

品牌優(yōu)勢、質(zhì)量優(yōu)勢和資金優(yōu)勢，注定青島啤酒集團(tuán)的飛速發(fā)展。

青島啤酒的由來

我國古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的歷史，但是市場消費的啤酒是到十九世紀(jì)末隨帝國主義洋槍洋炮一起進(jìn)來的，在中國建立最早的啤酒廠是俄國人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，此后五年時間里，俄國、德國、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。 1903年英國和德國商人在青島開辦英德釀酒有限公司，生產(chǎn)能力為2000噸，這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。 1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國人自己開辦的啤酒廠---東北三省啤酒廠；1914年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠；同年北京建立了雙合盛啤酒廠；1935年廣州出現(xiàn)了五羊啤酒廠（廣州啤酒廠的前身）。 1958年我國在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規(guī)模在2000噸左右的啤酒廠，成為我國啤酒業(yè)發(fā)展的一批骨干企業(yè)。 到1979年，全國啤酒廠總數(shù)達(dá)到90多家，啤酒產(chǎn)量達(dá)37.3萬噸，比建國前增長了50多倍。 然而，我們啤酒業(yè)大力發(fā)展真正發(fā)生在1979年后十年，我國的啤酒工業(yè)每年以30%以上的高速度持續(xù)增長。80年代，我國的啤酒廠如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)，遍及神州大地。到1988年我國大陸啤酒廠家發(fā)展到813個，總產(chǎn)量達(dá)656.4萬噸，僅次于美國、德國，名列第三，（到1993年躍居第二）短短十年，我國啤酒廠家增長9倍，產(chǎn)量增長17.6倍，從而我國成了名符其實的啤酒大國。 融合了古老的珍貴典藏和現(xiàn)代設(shè)計的青島啤酒博物館，作為百年青島啤酒企業(yè)文化的一個重要組成部分，該博物館集青啤的歷史發(fā)展歷程、深厚的文化底蘊、先進(jìn)的工藝流程、品酒娛樂、購物為一體，為國內(nèi)首家啤酒博物館。 坐落在1903年建設(shè)的青島啤酒廠——登州路56號內(nèi)，它的建成不僅為海內(nèi)外游客走近青島啤酒、了解青島啤酒提供了一個獨具魅力的“視角”，更成為青島市引以為傲的旅游產(chǎn)品。 整個臨街建筑外墻以仿歐洲古典建筑風(fēng)格進(jìn)行改造的青島啤酒博物館展出面積為6000多平方米，共分為百年歷史和文化、生產(chǎn)工藝、多功能區(qū)三個參觀游覽區(qū)域。 青島啤酒博物館中最具價值的核心區(qū)域當(dāng)屬第一區(qū)域———百年歷史和文化。在這里，順著時空的脈絡(luò)，游客可以通過詳盡的圖文資料，了解啤酒的神秘起源、青啤的悠久歷史、青啤數(shù)不勝數(shù)的榮譽、青島國際啤酒節(jié)、國內(nèi)外重要人物來青啤參觀訪問的情況。許多從歐洲和全國收集的文物、圖片、資料和青島啤酒的各階段的實物是這一區(qū)域的展示精華。而祖輩曾在青啤工作過的德國、日本友人專門捐獻(xiàn)的文物史料，使得這一展區(qū)更加引人入勝。

青島百年啤酒有限公司怎么樣？

簡介：青島百年啤酒有限公司成立于2005年03月11日，主要經(jīng)營范圍為許可經(jīng)營項目:經(jīng)營啤酒（衛(wèi)生許可證有效期至：2012-04-07）等。

法定代表人：王毅

成立時間：2005-03-11

注冊資本：50萬人民幣

工商注冊號：370212228071137

企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)

公司地址：青島市嶗山區(qū)金嶺花園二小區(qū)4幢2-201

青島啤酒的起源

青島啤酒廠始建于1903年8月15日，是由英德商人合資興建的，起初被稱為“日耳曼啤酒公司青島股份公司”，年產(chǎn)能力2000噸，生產(chǎn)設(shè)備和原料全部來自德國。

1906年，日耳曼啤酒公司青島股份公司生產(chǎn)的啤酒在慕尼黑博覽會上展出，獲得金牌獎。

1916年9月16日，日本國東京都的"大日本麥酒株式會社"以50萬銀元買下日耳曼啤酒公司青島股份公司,更名為"大日本麥酒株式會社青島工場"。

仍生產(chǎn)黃啤酒和黑啤酒，商標(biāo)有“札幌”、“太陽”、“福壽”和“麒麟”等品牌。當(dāng)時有日本籍職員15名，日本籍工人7名，中國工人164名（其中女工12名）。

擴(kuò)展資料：

青島啤酒驚喜亮相啤酒節(jié)

1、知名啤酒敞開喝

酒客們只要來到青島啤酒大篷，就可以體驗到青島啤酒奧古特和青島啤酒黑啤這兩款最新鮮啤酒，領(lǐng)略世界金獎品質(zhì)的魅力。

而除此之外，青啤大篷還提供純生、原漿、白啤、IPA、藍(lán)莓和葡萄果味等不同口味的啤酒，滿足酒客們的不同需求，平時喝過的沒喝過的青島啤酒一應(yīng)俱全，均可在現(xiàn)場品嘗。

2、史上超大狂歡區(qū)

在啤酒大篷區(qū)最引人矚目的，是位于中間位置的青島1903大篷和奧古特大篷，兩個大篷并肩而立。“往年青島啤酒大篷往往一座難求，而今年青島啤酒的兩個啤酒大篷的規(guī)模擴(kuò)大到約5000平方米，可以同時容納3000多名酒客盡情狂歡。”

青啤大篷的負(fù)責(zé)人曾超介紹，青島啤酒的兩個飲酒大篷會有不同的風(fēng)格側(cè)重，青島啤酒大篷依舊以狂歡為主題，而奧古特大篷則有略微舒緩的氛圍。

參考資料來源：百度百科—青島啤酒

青島啤酒的發(fā)展歷史

青島啤酒的歷史：

青島啤酒股份有限公司的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司。

1993年7月15日，青島啤酒股票在香港交易所上市，是中國內(nèi)地第一家在海外上市的企業(yè)。同年8月27日，青島啤酒在上海證券交易所上市，成為中國首家在兩地同時上市的公司。

截至2015年底，青島啤酒在全國20個省、直轄市、自治區(qū)擁有60多家啤酒生產(chǎn)企業(yè)，公司規(guī)模和市場份額居國內(nèi)啤酒行業(yè)領(lǐng)先地位。

擴(kuò)展資料：

產(chǎn)品特點

口味特點：風(fēng)味純凈協(xié)調(diào)，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。

原料選用：麥芽：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)大麥，經(jīng)青島啤酒獨特的制麥工藝精心制備而成；

大米：以國內(nèi)領(lǐng)先的大米新鮮控制技術(shù)保證大米的優(yōu)質(zhì)新鮮，并采用適宜的代碼配比；

酒花：采用優(yōu)質(zhì)新鮮的青島大花和制定的優(yōu)良香花；

水：釀造用水；

酵母：采用青島啤酒獨特的啤酒酵母。

釀造工藝

采用現(xiàn)代一罐法釀造工藝和獨到的低溫長時間后熟技術(shù)，歷經(jīng)30多天精心釀制而成，同時通過國內(nèi)領(lǐng)先的啤酒保鮮技術(shù)，保證啤酒口味的新鮮。

采用了優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、酒花和水，經(jīng)過糖化、過濾、冷卻、發(fā)酵、包裝等工序精制而成，它成功的原因在于獨特的釀造工藝和嚴(yán)格的工藝管理，在繼續(xù)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，通過不斷的技術(shù)改進(jìn)，青島啤酒的釀制工藝已日臻完善，而獨特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。

公司制定了嚴(yán)格的高于國家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)部質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，從原料進(jìn)廠到半成品加工直至成品出廠，須經(jīng)過系統(tǒng)、嚴(yán)格的質(zhì)量檢測。1995年公司已通過了由挪威船級社組織評審的ISO9002國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，標(biāo)志著青島啤酒的質(zhì)量管理水平進(jìn)一步提高并已與國際接軌。

參考資料：百度百科-青島啤酒

頂一下

(0)

0%