本篇文章給大家談?wù)劇堆缶坪推【啤穼?yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
紅酒，白酒，啤酒，洋酒的倒法
1、紅酒
單手，大拇指扣住瓶底，其余4指拖住瓶身，酒標(biāo)朝上，倒入三分之一杯即可
2、啤酒
一手持瓶子，一手持杯，啤酒落入杯壁中間偏下的地方，保證倒?jié)M，并只有少許泡沫。沒有喝完不要續(xù)酒
3、一手倒酒，一手遮住杯子，雙眼直視酒杯
4、隨意
斟酒知識(shí)有哪些
斟酒有一定的順序。在餐桌上，第一次斟酒，一般都由主人親自為所有的客人 倒酒。在倒酒時(shí)，一定要按照順時(shí)針的方向進(jìn)行，從坐在左側(cè)的客人開始，最后才 輪到主人自己。當(dāng)客人喝完一杯后，可以請坐在你對面的第二主人幫忙為他附近 的人添酒。
如果你同時(shí)準(zhǔn)備了兩種酒，如紅酒和白酒，一定要把兩種酒瓶分放在桌
子兩端。 絕對不要讓客人用同一個(gè)杯子喝兩種酒，這是基本的禮貌。按國際慣例， 服務(wù)員斟酒應(yīng)從男主人右側(cè)的女賓或男主賓開始，接著是男主人，由此按自右向左 的方向進(jìn)行。
如宴會(huì)規(guī)格較高，須由兩人擔(dān)任服務(wù)，其中一人按上述順序開始，至 女主人或第二主人右側(cè)的賓客為止；另一人則從女主人或第二主人開始，依次向 右，至前一人開始的鄰座為止。 在國際禮儀中，客人絕不可親自倒酒，而由主人和 侍者來負(fù)責(zé)斟酒。
接受斟酒也有一定的禮儀。在酒宴上斟酒時(shí)，受斟者一般應(yīng)起身或俯身，以手 扶杯或作出扶杯狀，以示感謝和恭敬。接受斟酒時(shí)，酒杯置于桌上原處即可，你只 要對斟酒者微笑致意，便可以了。對于拒絕斟酒的人，斟酒者，尤其是斟酒的主人 應(yīng)該持理解和寬容的態(tài)度，而不應(yīng)強(qiáng)人所難。
拒絕飲酒也要符合一般的禮儀。在酒宴上，如果你確實(shí)不會(huì)喝酒或由于種種 原因不打算喝酒，通?？梢圆扇∫韵碌霓k法:主動(dòng)地要一些非酒類飲料，如果汁、礦 泉水或白開水等，并說明不飲酒的原因;讓斟酒者在自己杯子里少許斟上一點(diǎn)，但 可以不喝，因?yàn)樵谝话闱樾蜗?，杯中的酒是可以不喝的；?dāng)斟酒者向自己杯子里斟 酒時(shí)，用手輕輕敲擊酒杯的邊緣，意思是:我不喝酒，謝謝;當(dāng)由侍者來斟酒時(shí)，你可 輕聲告訴他:“我已經(jīng)夠了”，“不用了，謝謝。
”而不是動(dòng)手把杯子挪開，或捂住杯 口，這樣會(huì)引人側(cè)目
洋酒紅酒各種酒的斟酒方法和比例
洋酒： 威士忌：威士忌杯的1/4或者1/5 （可以選擇加不加冰）
白蘭地：白蘭地杯 30-60ml
伏特加：威士忌杯的1/4或者1/5，（可以選擇加不加冰）。
或者舒特杯一小杯
朗姆酒：威士忌杯的1/4或者1/5（可以選擇加不加冰）
金酒： 威士忌杯的1/4或者1/5（可以選擇加不加冰）
龍舌蘭：威士忌杯的1/4或者1/5（可以選擇加不加冰）
或者舒特杯一小杯
開胃酒：舒特杯一小杯
利口酒：威士忌杯的1/4或者1/5（可以選擇加不加冰）
或者舒特杯一小杯
紅酒： 紅葡萄酒：最多的量是倒至紅酒杯的直徑最大處，
一般也就是1/3或者1/4
白葡萄酒：最少的量是倒至紅酒杯的直徑最大處，
一般也就是1/3或者2/3
玫瑰紅 ：跟白葡萄酒一樣
希望你能明白。 主要的就是喝什么酒用什么杯子
洋酒,紅酒,白酒,黃酒啤酒斟酒先后順序
如果是酒會(huì)品嘗順序，應(yīng)該是先淡后濃、先純后混、先淸后重、先單后醇，這樣的排序。這幾種不同風(fēng)格的酒品，如果在同一場合斟酒，應(yīng)該是啤酒、紅酒、黃酒、白酒、洋酒。因?yàn)榘拙萍把缶?，酒精度較高，品嘗之后多多少少會(huì)咽下些，對后期的品酒的口感會(huì)有影響的。
關(guān)于《洋酒和啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。
