本篇文章給大家談?wù)劇肚鄭u皮爾森啤酒多少錢一瓶》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽:
- 1、3塊和30塊一甁的啤酒有什么區(qū)別?
- 2、皮爾森啤酒是什么啤酒?是一個(gè)啤酒品牌嗎?
- 3、想喝好喝點(diǎn)的精釀啤酒,有什么好的推薦嗎?
- 4、青島啤酒有幾種品種??分別都是什么?最貴的是什么牌子?
- 5、青島啤酒皮爾森檔次
3塊和30塊一甁的啤酒有什么區(qū)別?
每次走進(jìn)超市大胖我都會(huì)在啤酒展示柜前停留很久,世界上有那么多啤酒的品牌,讓人不知道喝啥好。你會(huì)產(chǎn)生疑問(wèn),為什么有的啤酒那么便宜,進(jìn)口啤酒為什么貴那么多?它們之間的區(qū)別在哪里?
你可能會(huì)說(shuō)區(qū)別就是進(jìn)口貨當(dāng)然貴咯,別人看不懂,喝起來(lái)有逼格。
啤酒,從配料表里就可以清楚看到只是由麥芽、酵母、水、啤酒花組成的,成本很普通很便宜。但是你不知道,加工的過(guò)程是如何復(fù)雜。
那為什么價(jià)格區(qū)別那么大呢?
1.釀酒的原材料不同
啤酒是由水和谷物、啤酒花經(jīng)過(guò)酵母發(fā)酵釀造出來(lái)的,啤酒的優(yōu)劣根據(jù)谷物的品質(zhì)和發(fā)酵的工藝來(lái)區(qū)分,這就可以分為精釀啤酒喝工業(yè)啤酒。精釀啤酒從選料到工藝的要求都比較高,自然價(jià)格高、產(chǎn)量低。工業(yè)啤酒則選料很便宜,口感很寡淡,比如大家經(jīng)常喝的喜力、百威、嘉士伯、青島、雪花之類,精釀圈的酒友戲稱為尿?。ê攘税螂资懿涣耍9I(yè)啤酒必須冰鎮(zhèn)過(guò)才好喝。
精釀啤酒:只使用麥芽、酵母、啤酒花、水釀造,不添加任何的人工添加劑。區(qū)別就在于精釀啤酒的麥芽、啤酒花含量比工業(yè)啤酒更多,釀造出來(lái)的麥汁濃度更高。通常精釀啤酒的選料很考究,麥芽的品種、產(chǎn)地、如何拼配都會(huì)影響最終的口感,一般都會(huì)選擇優(yōu)質(zhì)的原料,自然價(jià)格比工業(yè)啤酒貴一些。
工業(yè)啤酒:雖然也是由水、麥芽、啤酒花、酵母進(jìn)行發(fā)酵釀造,但是廠商為了追求利潤(rùn)空間,更多的會(huì)選用大米、玉米和各種淀粉來(lái)代替麥芽。這樣就會(huì)造成麥汁濃度非常低,口感寡淡。
2.發(fā)酵的工藝不同
通常工業(yè)啤酒采用的是拉格LAGER,下發(fā)酵工藝,精釀是采用艾爾ALE,上發(fā)酵工藝。兩者最大的區(qū)別就是發(fā)酵的位置、溫度不同。
精釀啤酒:酵母在頂端,發(fā)酵溫度一般在10-20℃,發(fā)酵罐一般比較小,發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過(guò)濾和殺菌處理。
工業(yè)啤酒:酵母一般都沉在底下,發(fā)酵的溫度一般是10℃以下。發(fā)酵罐非常巨大,發(fā)酵結(jié)束后都會(huì)采用過(guò)濾和殺菌處理,這樣保質(zhì)期就更久了。
3.口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
精釀啤酒:通常添加的原料更多,可以釀造出來(lái)的口感種類很多,有麥香撲鼻的小麥啤酒,厚重的黑啤、琥珀啤以及水果啤,全世界大概有100種風(fēng)味的精釀啤酒。精釀啤酒的特點(diǎn)是有濃郁的香氣,麥芽汁含量高,口感飽滿,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,自然售價(jià)高。
工業(yè)啤酒:通常工業(yè)啤酒釀造工藝和口感單一,發(fā)酵的時(shí)間也非常短,所以工業(yè)啤酒口感寡淡、氣泡多、麥汁濃度低、啤酒花含量少、酒精度低,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和售價(jià)自然也就低了。
4.喝的方式不同
精釀啤酒:一般口感厚重,需要慢慢細(xì)細(xì)品嘗。
工業(yè)啤酒:大口暢飲。
5.發(fā)展歷史不同
一開(kāi)始是只有精釀啤酒,最初啤酒是由婦女生產(chǎn)制作的,出于解決溫飽。在中世紀(jì),大批人死于瘟疫、污染,后來(lái)由教會(huì)接手生產(chǎn)。因?yàn)槠【频氖袌?chǎng)需求量大,利潤(rùn)可觀,精釀啤酒得到快速發(fā)展。
工業(yè)啤酒是到19世紀(jì)40年代才出現(xiàn)的,德國(guó)巴伐利亞的啤酒師將啤酒工藝帶到捷克的皮爾森,生產(chǎn)出世界上第一款工業(yè)啤酒——皮爾森啤酒。隨著溫控設(shè)備的出現(xiàn),這種質(zhì)量穩(wěn)定、不易變質(zhì)的啤酒得到大力發(fā)展。
綜上所述,3塊錢的啤酒只能喝個(gè)味喝個(gè)脹,精釀啤酒絕對(duì)是適合慢慢品嘗,與親朋好友分享的。現(xiàn)在明白區(qū)別在哪里了吧。
皮爾森啤酒是什么啤酒?是一個(gè)啤酒品牌嗎?
是一種貯藏啤酒;是拉格啤酒的一個(gè)分支,是一個(gè)啤酒品牌。
皮爾森啤酒又稱Pilsner,Pilsner,Bohemian,是一種貯藏啤酒,色淺,酒體偏淡、味干(不甜),具典型的酒花香味和苦味。皮爾森正是拉格啤酒的一個(gè)分支,它屬于淡色拉格啤酒。
皮爾森是采用下層發(fā)酵法、淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造而成,酒精度一般不高。事實(shí)上,皮爾森的名字來(lái)自捷克的皮爾森城市名。在過(guò)去,絕大多數(shù)的捷克啤酒都是采用較原始的上層發(fā)酵法,因而啤酒顏色暗淡且渾濁,口感也不穩(wěn)定。
擴(kuò)展資料:
歷史起源
嚴(yán)格來(lái)說(shuō),皮爾森是世界上第一款拉格啤酒。19 世紀(jì) 40 年代,德國(guó)巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發(fā)酵工藝帶到了捷克的皮爾森地區(qū),并于 1842 年生產(chǎn)出了世界上最早的金色啤酒:皮爾森。
隨著制冷設(shè)備的出現(xiàn),這種不易變質(zhì)且適合大規(guī)模生產(chǎn)與運(yùn)輸?shù)钠【崎_(kāi)始受到認(rèn)可。隨著世界交通方式進(jìn)一步便利,皮爾森很快就在整個(gè)中歐流行開(kāi)來(lái)。
后來(lái),歐洲流行的啤酒被移民者帶到了美國(guó),美國(guó)人也逐漸喜歡上了這種啤酒。不過(guò)美國(guó)的大麥較少,于是逐漸用玉米代替大麥來(lái)釀造啤酒,再到后來(lái)就演變成用大米或淀粉等來(lái)代替大麥,于是就逐漸形成了如今市面上常見(jiàn)的拉格啤酒。
參考資料來(lái)源:百度百科-皮爾森啤酒
想喝好喝點(diǎn)的精釀啤酒,有什么好的推薦嗎?
有以下幾款啤酒:
1、全麥白啤
青島啤酒的全麥白啤獲得了2019年世界啤酒錦標(biāo)賽銀獎(jiǎng)。
這款啤酒聞起來(lái)有微微的甜香含混著香蕉的味道,酒體清澈呈金黃色泡沫豐富,入口酵母酸比較明顯,夏日冰鎮(zhèn)飲用很清爽!
2、皮爾森啤酒
青島啤酒皮爾森是青島啤酒推出的一款精釀啤酒,該酒榮獲了2018年歐洲啤酒之星大獎(jiǎng)。
該酒用料純凈,采用歐洲二棱大麥、源自德國(guó)的功勛酵母、德國(guó)進(jìn)口啤酒花和純凈軟水,屬于德國(guó)皮爾森。
這款酒聞起來(lái)有清雅的草木香氣和濃郁的酒花芬芳,倒入杯中泡沫較為豐富但是不夠持久,酒體呈金黃色,清澈透亮,入口殺口感較強(qiáng),苦味適中,伴有麥芽的香甜,收口苦韻猶存。
天貓青島啤酒官方旗艦店中售賣的這款酒有灌裝和瓶裝兩種包裝。
3、BGM
BGM是青島啤酒首個(gè)原創(chuàng)精釀啤酒潮牌,目前旗下包含5款啤酒。
4、青島啤酒玫瑰紅
青島啤酒全麥白啤融合多種果汁調(diào)制出了呈現(xiàn)玫瑰紅色的酒體,入口酸甜伴有濃郁的果香,令人心曠神怡。
青島啤酒有幾種品種??分別都是什么?最貴的是什么牌子?
不太好回答你,看你按照什么來(lái)劃分了,我感覺(jué)你是不是想按照品牌來(lái)分,青島純生,青島冰醇,青島冰爽,青島醇厚,青島逸生,青島原生,青島1906,青島金麥等等,估計(jì)加起來(lái)有幾百種了,你要是想要全的,留個(gè)郵箱,回頭我查一下ERP再告訴你,不過(guò)現(xiàn)在好多品牌已經(jīng)不生產(chǎn)了,另外還有就是收購(gòu)的品牌,酒是青啤的配方產(chǎn)的,但是為了迎合當(dāng)?shù)氐南M(fèi),保留了一些原先當(dāng)?shù)乩吓谱?,至于最貴的,現(xiàn)在市面上出售的應(yīng)該屬奧古特了
青島啤酒皮爾森檔次
你好,你想問(wèn)青島啤酒皮爾森什么檔次?青島啤酒皮爾森高端檔次。皮爾森源于1842年,誕生于捷克的皮爾森地區(qū),采用下層發(fā)酵釀造工藝,提升了啤酒的清澈度、香味和保鮮期。青島啤酒皮爾森遵循《德國(guó)純釀法》精神,只使用水、大麥芽、酵母與啤酒花,以最簡(jiǎn)單的原料成就極致純粹的“一杯金黃”,屬于高端檔次。
關(guān)于《青島皮爾森啤酒多少錢一瓶》的介紹到此就結(jié)束了。