本篇文章給大家談?wù)劇都问坎【频臍v史》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、嘉士伯到底做了什么事，連喜力啤酒都超感激
- 2、嘉士伯的發(fā)展簡(jiǎn)史
- 3、啤酒最早是哪個(gè)國(guó)家發(fā)明的
- 4、綠標(biāo)嘉士伯和冰純嘉士伯
- 5、嘉士伯啤酒原產(chǎn)自那個(gè)國(guó)家
嘉士伯到底做了什么事，連喜力啤酒都超感激
1883年，嘉士伯研究實(shí)驗(yàn)室發(fā)現(xiàn)了純酵母，從而使釀造高品質(zhì)啤酒成為可能。連布魯克林啤酒的創(chuàng)始人Steve Hindy都評(píng)價(jià)說(shuō)，這是啤酒科學(xué)史上較重要的發(fā)現(xiàn)之一。
嘉士伯還將此發(fā)現(xiàn)無(wú)私分享給了其他釀酒商，從而在全球范圍內(nèi)引發(fā)了一場(chǎng)啤酒生產(chǎn)的變革。現(xiàn)今，世界上多數(shù)拉格啤酒都與純酵母的發(fā)現(xiàn)有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。嘉士伯仍然留著1885年喜力酒廠(chǎng)寫(xiě)給他們的信：“我們感謝嘉士伯研究實(shí)驗(yàn)室的創(chuàng)舉……如果你們能再次寄送一些酵母的話(huà)，我們將不勝感激?！?/p>
嘉士伯的發(fā)展簡(jiǎn)史
1847年11月10日，創(chuàng)始人J. C. 雅可布森在哥本哈根郊區(qū)設(shè)廠(chǎng)生產(chǎn)啤酒，并以其子卡爾的名字命名為嘉士伯牌啤酒。
1876年，嘉士伯啤酒第一次出口到中國(guó)。
1882年，創(chuàng)始人J. C. 雅可布森其子卡爾.雅可布森在丹麥和國(guó)外學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)后，創(chuàng)立了新嘉士伯釀酒公司。
1897年，東亞公司被授權(quán)為嘉士伯啤酒在中國(guó)的代理商。此后嘉士伯在中國(guó)的銷(xiāo)量一直保持著穩(wěn)定的狀態(tài)。
1906年，新老嘉士伯啤酒廠(chǎng)于合并成為嘉士伯釀酒公司。
1929年，由于嘉士伯出口的啤酒開(kāi)始沿用經(jīng)典的1904年版商標(biāo)（由著名的Thorvald Bindesboll（1846-1908）設(shè)計(jì)），中國(guó)的嘉士伯啤酒銷(xiāo)量有了大幅度的提升。
1970年，嘉士伯釀酒公司與圖堡（Tuborg）公司合并，并命名為嘉士伯公共有限公司。
1978年，嘉士伯啤酒第二次進(jìn)入中國(guó)，在香港成立了嘉士伯啤酒廠(chǎng)香港有限公司，負(fù)責(zé)嘉士伯啤酒及其它品牌在中國(guó)和 香港的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、分銷(xiāo)、及市場(chǎng)推廣。
1995 年購(gòu)入原惠州啤酒有限公司后成立了嘉士伯啤酒（廣東）有限公司，開(kāi)始了中國(guó)本土生產(chǎn)嘉士伯系列品牌，供應(yīng)中國(guó)大陸、香港及澳門(mén)市場(chǎng)，并生產(chǎn)本地龍八啤酒。
2007年，嘉士伯獲得俄羅斯波羅的海飲料控股公司的50%股份（間接以紐卡斯?fàn)柶【瞥钟校约癇BH在法國(guó)、希臘、中國(guó)和越南的運(yùn)營(yíng)部門(mén)。
2008年1月25日，喜力與嘉士伯聯(lián)合以152.8億美元78億英鎊收購(gòu)了英國(guó)最大全球第六大的啤酒制造商Scottish Newcastle(SN)紐卡斯?fàn)柶【乒尽?
2013年3月，嘉士伯持有重慶啤酒的股權(quán)比例上升至60%，成為重慶啤酒幕后老板。
啤酒最早是哪個(gè)國(guó)家發(fā)明的
啤酒最早是埃及人發(fā)明的。人類(lèi)使用谷物制造酒類(lèi)飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類(lèi)文獻(xiàn)，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。
公元前4000年美索不達(dá)米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開(kāi)始使用苦味劑。公元前18世紀(jì)，古巴比倫國(guó)王漢穆拉比(Hammurapi～公元前1750)頒布的法典中，已有關(guān)于啤酒的詳細(xì)記載。公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國(guó)家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。
最早的啤酒只是大麥汁稍微發(fā)酵，有點(diǎn)酒味的飲料。根據(jù)溫度和酵母菌(那時(shí)人類(lèi)還不知道這是啥東東)種類(lèi)的不同，分成了拉格(Lager)和艾爾(Ale)，它倆的區(qū)別在于發(fā)酵位置的不同，拉格在發(fā)酵桶的下面低溫發(fā)酵，艾爾在上面溫暖環(huán)境下發(fā)酵。好比男人看見(jiàn)女人的反應(yīng)，多數(shù)都變成了下半身思考，所以比起艾爾，拉格要更為普遍。
中國(guó)所有的啤酒、喜力(Heineken)、嘉士伯(Carlsberg)、百威(Budweiser)、很多德國(guó)啤酒，都屬于這類(lèi)，簡(jiǎn)單無(wú)節(jié)操。但其實(shí)不是如此，拉格其實(shí)小批量發(fā)酵難度要高于艾爾，因?yàn)闇囟纫蟊容^低，但后來(lái)的工業(yè)生產(chǎn)解決了這個(gè)問(wèn)題，拉格發(fā)酵溫和、能大批量產(chǎn)、酒體純凈、口味清淡，這是導(dǎo)致它普及的根本原因。
比起拉格，艾爾就文藝的多，荷比盧地區(qū)、北歐諸國(guó)、英倫都是這種風(fēng)格，這種酒，高端大氣上檔次，所以說(shuō)的啤酒精釀大多數(shù)都是指這些。
中世紀(jì)的時(shí)候，歐洲北部水質(zhì)很差，但大家不喜歡喝開(kāi)水，于是比利時(shí)一幫和尚開(kāi)始用煮開(kāi)的水釀成啤酒，這樣能當(dāng)水喝，味道也很好。大家都覺(jué)得啤酒是飲料，所以也無(wú)所謂喝啤酒禁令。后來(lái)越來(lái)越火，于是比利時(shí)自成一體，修道院風(fēng)格(Abbey
beer)，我們說(shuō)的blond(金艾)、double（雙料）、triple（三料）、brown（棕艾）甚至quadruple（四料）都是。
結(jié)果英國(guó)和愛(ài)爾蘭那邊水質(zhì)更夸張，超硬(硫酸鈣)，他們?yōu)榱搜谏w味道，只能用很多烤過(guò)的麥芽，降低PH值，用麥芽焦香掩飾水質(zhì)味道，于是有了波特(Porter)。后來(lái)大家覺(jué)得焦香味都不夠爽，再來(lái)點(diǎn)糊味更好，就有了世濤(Stout)，后來(lái)更升級(jí)為帝國(guó)世濤(Imperial
stout)，這些酒普遍特點(diǎn)是酒精度偏高。
后來(lái)英國(guó)殖民印度，啤酒海運(yùn)過(guò)去之后老容易壞，他們發(fā)現(xiàn)往里面使勁兒放啤酒花可以保質(zhì)，于是就出現(xiàn)了一個(gè)新品種：印度淡色艾爾酒，傳說(shuō)中的IPA(Indian
Pale Ale，印度淡艾)，喝的人多了，也就流行了，但這個(gè)酒跟印度半毛錢(qián)關(guān)系都木有好么。
綠標(biāo)嘉士伯和冰純嘉士伯
詳細(xì)介紹：
綠標(biāo)嘉士伯 (Carlsberg GL)
始于1847年的嘉士伯一直保持生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的啤酒，并且研制出特別的酵母為現(xiàn)今的啤酒奠定釀酒基礎(chǔ)。嘉士
伯已在全球超過(guò)140個(gè)國(guó)家有售，為啤酒愛(ài)好者提供清爽順口的啤酒。
產(chǎn)品描述
酒精度4.3%
產(chǎn)品
罐裝355ml
小瓶裝330ml
大瓶裝635ml
生啤桶裝30L
冰純嘉士伯（Carlsberg Chill)
冰純嘉士伯是嘉士伯公司最新的品牌, 并于2004年8月上市. 冰純嘉士伯味道冰爽清純, 極易入喉, 配以極
富時(shí)代感的流線(xiàn)型瓶身, 極受年青人所喜愛(ài)。
產(chǎn)品描述
酒精度4.3%
產(chǎn)品
罐裝355ml
小瓶裝330ml
嘉士伯啤酒原產(chǎn)自那個(gè)國(guó)家
嘉士伯啤酒原產(chǎn)自丹麥
嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人 CARLSBERG 公司出品。CARLSBERG 公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國(guó)際性啤酒生產(chǎn)商，1847年創(chuàng)立，至今已有160多年的歷史，在40多個(gè)國(guó)家都有生產(chǎn)基地，遠(yuǎn)銷(xiāo)世界140多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，產(chǎn)品風(fēng)行全球。
嘉士伯啤酒采用木桶制作啤酒。1876年成立了著名的"嘉士伯"實(shí)驗(yàn)室?！?969年合并成立現(xiàn)代的丹麥聯(lián)合啤酒公司。
從此嘉士伯啤酒成為啤酒行業(yè)的一匹黑馬，由嘉士伯實(shí)驗(yàn)室漢遜博士培養(yǎng)的漢遜酵母至今仍被各國(guó)啤酒業(yè)界應(yīng)用，嘉士伯啤酒工藝一直是啤酒業(yè)的典范之一，重視原材料的選擇和嚴(yán)格的加工工藝保證其質(zhì)量一流。自1904年開(kāi)始，嘉士伯啤酒被丹麥皇室許可作為指定的供應(yīng)，其商標(biāo)亦多了一個(gè)皇冠標(biāo)志。
擴(kuò)展資料：
嘉士伯是高檔啤酒，酒質(zhì)優(yōu)良清爽，口感豐滿(mǎn)順滑。全因在釀造的過(guò)程中，嘉士伯采用了全麥芽制作，配合原產(chǎn)地所擁有最優(yōu)質(zhì)的水源，結(jié)合之下釀造出純正的歐洲品味。
嘉士伯-可能是世界上最好的啤酒’，這是啤酒的廣告語(yǔ)，從出世至今，嘉士伯啤酒的口感以及品質(zhì)，都已經(jīng)和這句廣告詞說(shuō)的那樣，相當(dāng)?shù)纳钊肴诵?。選擇嘉士伯啤酒，帶給你的是皇家般的純正口感。
參考資料來(lái)源：百度百科—嘉士伯
關(guān)于《嘉士伯啤酒的歷史》的介紹到此就結(jié)束了。
