本篇文章給大家談?wù)劇禸elga star啤酒》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽:
- 1、世界最好喝的啤酒是什么啤酒拜托了各位 謝謝
- 2、世界上最好的啤酒是哪出產(chǎn)的?
- 3、求釀酒、品酒的詳細(xì)知識(shí) 以德國為產(chǎn)地的酒為主
- 4、一個(gè)星星標(biāo)志是什么啤酒
- 5、德國啤酒排名前十品牌大全
- 6、八個(gè)啤酒廠家的英文名稱翻譯
世界最好喝的啤酒是什么啤酒拜托了各位 謝謝
捷克比爾森啤酒Pilsner Urquell ( ) 和布杰約維采百威啤酒Budějovicky Budvar (聞名于世的品牌為百威 Budweiser) ( )– 假借這些品牌的名氣, 在世界范圍內(nèi)仿造品層出不窮, 然而只有在比爾森和捷克布杰約維采兩地生產(chǎn)的啤酒才擁有原汁原味無法比擬的頂級(jí)味道。除此之外同樣受人青睞的啤酒品牌還有甘布里努斯Gambrinus ( ), 老泉Staropramen ( ), 克魯舍維采Kru?ovice ( ), 拉德咖斯特Radegast ( ), 貝爾納德Bernard ( ), 大波伯維采生產(chǎn)的高澤爾Velkopopovicky kozel ( ) 等等。
世界上最好的啤酒是哪出產(chǎn)的?
捷克
比爾森啤酒Pilsner Urquell () 和布杰約維采百威啤酒Budějovicky Budvar (聞名于世的品牌為百威 Budweiser) () – 假借這些品牌的名氣, 在世界范圍內(nèi)仿造品層出不窮, 然而只有在比爾森和捷克布杰約維采兩地生產(chǎn)的啤酒才擁有原汁原味無法比擬的頂級(jí)味道。除此之外同樣受人青睞的啤酒品牌還有甘布里努斯Gambrinus (), 老泉Staropramen (), 克魯舍維采Kru?ovice (), 拉德咖斯特Radegast (), 貝爾納德Bernard (), 大波伯維采生產(chǎn)的高澤爾Velkopopovicky kozel () 等等。
求釀酒、品酒的詳細(xì)知識(shí) 以德國為產(chǎn)地的酒為主
葡萄酒概況:生產(chǎn)量大約是法國的十分之一,約占全世界生產(chǎn)量的3%。大約有85%是白酒,其余的15%是玫瑰紅酒、紅酒及氣泡酒。德國白酒有芬芳的果香及清爽的甜味,酒精度低。特別適合不太能喝酒的人及剛?cè)腴T者。不同的葡萄酒各有特色。
德國不僅啤酒舉世聞名,葡萄酒也在世界酒壇占有相當(dāng)?shù)匚?。德國葡萄種植面積約10萬公頃,葡萄酒年產(chǎn)量約一億公升,以白葡萄酒為主,約占總產(chǎn)量的87%,類型非常豐富,從一般半甜型的清淡甜白酒到濃厚園潤(rùn)的貴腐甜酒都有,另外還有制法獨(dú)特的冰酒。
著名產(chǎn)區(qū):主要為萊茵河及其支流莫塞爾河地區(qū)。莫塞爾酒的酒瓶是綠色的,而萊茵酒的酒瓶是茶色的。萊茵酒的口味更濃郁。
德國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布在緯度47~52度之間,是全世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)的最北限,雖然種植環(huán)境不佳,但憑著當(dāng)?shù)靥赜械娘L(fēng)土和日耳曼人卓越的釀造技術(shù),也釀造出媲美法國的頂級(jí)葡萄酒,成為寒冷地區(qū)的葡萄酒典范。
德國葡萄種植區(qū) 德國葡萄酒的特點(diǎn)首先來自于特有的產(chǎn)地和氣侯條件。這里的葡萄大都種植在河谷地區(qū),南起的康士坦丁湖沿著萊茵河及其支流,北抵波恩的米特萊茵,西從法國的接壤地區(qū),至東部的易北河。全德國葡萄酒產(chǎn)地共分為十三個(gè)特定葡萄種植區(qū),如摩澤-薩爾-盧文,萊茵高,萊茵黑森、烏爾藤堡,巴登,法爾茲等。每一個(gè)產(chǎn)區(qū)都有自已的特產(chǎn)。北部地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒一般清淡可口,果香四溢,芳香馥郁,幽雅脫俗,并有新鮮果酸。而南部生產(chǎn)的葡萄酒則圓滿充實(shí),果味誘人,有時(shí)帶有更剛烈的味道而不失溫和適中的酸性。最常見到的德國酒是來自Mosel河流域和Rhein河流域的4個(gè)主要產(chǎn)區(qū),Mosel-Saar-Rewur, Rheingau, Rheinhessen, Pfalz:
1. Mosel-Saar-Rewur(摩塞爾)
Mosel河發(fā)源于法國境內(nèi)的弗日山脈,北流出法國后成為德國和盧森堡的天然國界,并在德國西部邊境蜿蜒流貫245公里,最后在科布倫茨與萊茵河匯流。作為萊茵河的支流,Mosel河也由幾條支流形成,Saar河與Rewur河便是Mosel水系的兩大支流。水對(duì)于寒冷的北部地區(qū)是很重要的,它可以在寒冷的冬季起到調(diào)節(jié)溫度的作用,同時(shí),水面的反光對(duì)于葡萄的種植也十分有利。在寒冷的北部,每一屢陽光對(duì)于葡萄都是寶貴的。
Mosel-Saar-Rewur是被世界公認(rèn)的德國最好的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,一般簡(jiǎn)單以Mosel稱之。這里的土壤大部分以板巖為主,所有的葡萄園幾乎都位于陡峭的河岸上,坡度一般在60度以上,手工操作是這里唯一可行的辦法,葡萄樹必須獨(dú)立引枝以適應(yīng)如此陡峭的坡度。整個(gè)地區(qū)一共有12809公頃葡萄園,其中54%的面積種植貴族品種Riesling,22%種植Muller Thurgau,9%種植Elbling。產(chǎn)區(qū)內(nèi)有6個(gè)子產(chǎn)區(qū)(Bereiche),分別是:Zell/Mosel, Bernkastel, Obermosel, Saar, Ruwertal, Moseltor。里面還劃分成19個(gè)酒村(Grosslagen),525個(gè)單一葡萄園(Einzellagen)。
在Mosel-Saar-Rewur地區(qū),Saar河兩岸的氣候條件最為惡劣,但是這里卻有最為精美但也是最為昂貴的德國葡萄酒廠家Egon Muller。Mosel地區(qū)著名的葡萄酒廠還有Dr. Loosen, Johann Josef Prum和正在崛起的Selbach Oster。Mosel的酒精致優(yōu)雅,一般裝在綠色的直型瓶子里,酒精度很少超過10%,一般在7.5%~8%之間。
2. Rheingau (萊茵高)
Rheingau地區(qū)葡萄園面積并不算大,只有區(qū)區(qū)3288公頃,但是這里卻出產(chǎn)世界級(jí)的葡萄酒。Rheingau地區(qū)內(nèi)只有一個(gè)子產(chǎn)區(qū)(Bereich)就是Johannisberg“約翰山”,這里被認(rèn)為是真正的Riesling的老家。在美國很多Riesling葡萄酒的標(biāo)簽上都會(huì)使用Johnannisberg Riesling的名稱已證明其是正宗的Riesling品種。全區(qū)還分為10個(gè)酒村和119個(gè)單一葡萄園。葡萄園面積的81%,種植的是Riesling品種,但是近年來紅葡萄品種,特別是Pinot Noir,在德國叫做Spatburgunden的種植有了戲劇性的增長(zhǎng),目前面積已經(jīng)達(dá)到Rheingau葡萄種植面積的9%(也有資料說是11%)。
相比Mosel的白葡萄酒而言,Rheingau的白葡萄酒不論是顏色,香氣,口感,酒體都更重。如果說Mosel的酒是莫扎特,那么Rheingau的酒就好比貝多芬。葡萄酒也是裝在直型瓶子里但是顏色是棕色的。本區(qū)的頂級(jí)酒廠包括:Schloss Johnannisber, Schloss Vollrads, Weingut Robert Weil, Weingut George Breuer等。近年來Rheingau的葡萄酒被批評(píng)價(jià)格居高質(zhì)量下滑,但是這里的著名酒廠還是依然保持較高的水準(zhǔn)。1994年,本地區(qū)開始實(shí)行半官方的葡萄園分級(jí)制度,來自最好的葡萄園Auslese等級(jí)以上的干型葡萄酒可以使用“Erstes Gewachs”(一等酒)的名稱。
3. Pfalz(法爾茲)
Pfalz原文為“宮殿”的意思,因古羅馬皇帝奧古斯都在此建行宮而得名。以前此地區(qū)也被稱作Rheinpfalz“萊茵法爾茲”,葡萄園面積達(dá)到23804公頃,是德國第二大葡萄產(chǎn)區(qū)。所產(chǎn)77%為白酒。這里葡萄種植的品種比較豐富,其中種植面積Riesling和Muller Thurgau各占21%,10%種植Kerner,9%種植Portugieser,8%種植Silvaner,6%種植Scheurebe。
Pfalz內(nèi)有3個(gè)子產(chǎn)區(qū):Mittelhardt,Deutsche Weinstrasse, Sudliche Weinstrasse,25個(gè)酒村,333個(gè)單一葡萄園。最好的Pfalz酒來自該地區(qū)的北部那些種植Riesling和Muller Thurgau的葡萄園。而南部則大量種植Silvaner等品種,且高產(chǎn),生產(chǎn)大量質(zhì)量平平的葡萄酒。
4. Rheinhessen(萊茵黑森)
Rheinhessen是德國最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū),葡萄園的面積有26372公頃。其中23%種植Muller Thurgau,13%種植Silvaner,9%種植Riesling,9%種植Scheurebe,Kerner和Bacchus各占8%。內(nèi)有3個(gè)子產(chǎn)區(qū):Binern, Nierstein和Wonnegau,24各酒村,434個(gè)單一葡萄園。
Rheinhessen地區(qū)多數(shù)是富饒而平坦的土地,因此比較容易種植且高產(chǎn)的Scheurebe, Kerner, Bacchus和比較可靠的Muller Thurgau,這些品種總和超過了葡萄種植面積的四分之一。這里出產(chǎn)最多的也是質(zhì)量平平的酒,其中最具代表性的就是“圣母之奶”( Liebfraumilch)。但是也有一些高質(zhì)量的葡萄酒,這些酒集中出在Niersteim, Nackenheim村莊和Oppenheim村莊的一部分,這些地方被稱作“前萊茵”(Rheinfront)。
前面的四個(gè)產(chǎn)區(qū)在德國葡萄酒的出口中占的比例最大,在國際市場(chǎng)上經(jīng)常見到,而后面這9個(gè)產(chǎn)區(qū)不僅產(chǎn)區(qū)相對(duì)比較小,而且出口不算多,國際市場(chǎng)上不很常見:
5. Ahr(阿赫) 僅有632公頃的葡萄園,其中種植紅葡萄Spatburgunder(占總面積52%)和Portugieser(占總面積18%),另有白葡萄品種11%的Muller Thurgau和9%的Riesling。釀成的酒主要在本地消費(fèi),該地區(qū)有一個(gè)子產(chǎn)區(qū):Walporzheim/Ahrtal,1個(gè)酒村,43個(gè)單一葡萄園。紅酒風(fēng)格從熱烈到絲滑,這里的Spatburgunder雖然很難與勃艮第的Pinot Noir相比但是也有很好的優(yōu)雅與細(xì)致感;這里的Riesling酒,新鮮而具有良好的酸度。
6. Mittelrheim(米特海姆) 662公頃葡萄園地,75%種植Riesling,8%種植Muller Thurgau。這里包括2個(gè)子產(chǎn)區(qū):Loreley和Siebengbirge,11個(gè)酒村和112個(gè)單一葡萄園。這里由于地理位置靠北,氣候寒冷,白葡萄酒的酸度頗高。Mittelrheim是一個(gè)風(fēng)景宜人的地方,沿著萊茵河四處是美麗的古堡,但是這里的葡萄酒由于價(jià)格太低,并非是主要經(jīng)濟(jì)來源,廢棄的葡萄園也比比皆是。
7. Nahe(納赫) Nahe位于Rheinhessen及Mosel區(qū)之間,所以出產(chǎn)的葡萄酒也兼有這兩區(qū)的特色。Nahe土壤結(jié)構(gòu)種植品種十分多樣。全區(qū)共有4665公頃葡萄園,26%種植Riesling,23%種植Muller Thurgau,11%種植Silvaner。內(nèi)有1個(gè)子產(chǎn)區(qū):Nahetal,7個(gè)酒村,323個(gè)單一葡萄園。Nahe的葡萄酒結(jié)合了細(xì)致高酸度的果味同時(shí)還帶有礦物和香料味道,具有良好的復(fù)雜性,同時(shí)在價(jià)格上也十分合理。
8. Baden(巴登)
Baden是德國的三大產(chǎn)區(qū),共有16371公頃葡萄園,其中大約有三分之一種植的是紅葡萄品種,其中絕大部分為Spatburgunder,占到總種植面積的26%,另外有33%種植33% Muller Thurgau,9%種植Grauburgunder,9%的Gutedel,8%的Riesling。Baden內(nèi)有8個(gè)子產(chǎn)區(qū):Badische Bergstrasse Kraichgau, Tauberfranken, Bodensee, Markgraflerland, Kaiserstuhl, Tuniberg, Breisgau, Orfenau,16個(gè)酒村,351個(gè)單一葡萄園。
Baden是德國最靠南的葡萄酒產(chǎn)區(qū),位于上萊茵河谷(Upper Rhein Valley)和黑森林(Black Forest)之間,氣候溫暖,產(chǎn)品中紅葡萄酒的比例相對(duì)較高,這里以干酒居多,更具有國際口味。Baden地區(qū)的人有飲用葡萄酒的習(xí)慣,平均每人每年的葡萄酒消費(fèi)量比一般德國人高一半。
9. Franken(弗蘭肯) Franken地區(qū)位于法蘭克福的東部,以白葡萄酒為主。產(chǎn)區(qū)共有6078公頃葡萄園,46%種植Muller Thurgau,20%種植Silvaner,11%種植Bacchus。內(nèi)有3個(gè)子產(chǎn)區(qū):Mainviereck, Maindreieck, Steigerwald,23個(gè)酒村,212個(gè)葡萄園。與德國其他地方不同的是,這里的酒多數(shù)為干白酒,酒體較重帶有泥土的復(fù)合口感,高質(zhì)量的酒裝在獨(dú)特的扁圓形瓶子里,這種瓶子叫做Bocksbeutel。Franken地區(qū)的酒在德國以外的地方很不好找,而且價(jià)格較貴,但的確獨(dú)特,尤其是這里的Silvaner和Riesling干白酒。
10. Wurttemberg(烏騰堡) Wurttemberg是德國最大的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū),也是德國少數(shù)紅葡萄酒產(chǎn)量高于白葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。Wurttemberg共有11204公頃葡萄園,種植24%的Riesling,22%的Trollinger,16% 的Schwarzriesling,9%的Kerner,9% Muller Thurgau,6%的Lemberger;有6個(gè)子產(chǎn)區(qū):Remstal-Stuttgart, Wurttembergisch Unterland, Kocher-Jagst-Tauber, Bayrischer-Bodensee, Wurttembergischer Bodensee, Oberer Neckar,16個(gè)酒村,205個(gè)單一葡萄園。這里更靠南部,氣候更為溫暖,但是本地人似乎更加偏愛顏色淡,瘦弱而無特點(diǎn)的紅酒。
11. Hessische Bergstrasse 此地區(qū)僅有469公頃葡萄園,56%種植Riesling,15%種植Muller Thurgau,內(nèi)有2個(gè)子產(chǎn)區(qū):Starkenburg和Umstadt,3個(gè)酒村23個(gè)單一葡萄園。此區(qū)的以白葡萄酒為主,非常濃郁但是酸度較低,主要為本地消費(fèi)。
12. Saale-Unstrut 以前此地區(qū)位于東德境內(nèi),兩德統(tǒng)一以后,此地區(qū)成為德國的一部分。此地區(qū)共有390公頃葡萄園80%的種植面積為白葡萄品種,其中37%種植Muller Thurgau,28%種植Silvaner。生產(chǎn)非常好的QbA和Qmp-Kabinett等級(jí)的干白葡萄酒。產(chǎn)區(qū)內(nèi)有兩個(gè)子產(chǎn)區(qū):Meissen和Elstertal,4個(gè)酒村,17個(gè)單一葡萄園。
13. Sachsen 這個(gè)地區(qū)也被叫做Elbtal,以前也是在東德境內(nèi),現(xiàn)在是德國最靠北部的產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)區(qū)只有300公頃葡萄園,38%種植Muller Thurgau,15%種植Weissburgunde,內(nèi)有2個(gè)子產(chǎn)區(qū):Thuringen和Schloss Neuenburg,4個(gè)酒村,18個(gè)單一葡萄園。這里的葡萄酒90%是中等酒體的干白酒和起泡酒Sekt。多數(shù)也為本地消費(fèi)。
德國葡萄酒的質(zhì)量等級(jí)
德國葡萄酒的質(zhì)量等級(jí)為四等:
優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒(Qualitatatswein mit Pradikat)
高級(jí)葡萄酒(Qualitatswein b.A.)
鄉(xiāng)村餐飲酒(Landwein)
餐飲酒(Tafelwein)
優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒:
優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒是德國葡萄酒中質(zhì)量等級(jí)的最高級(jí)別,占德國葡萄酒產(chǎn)量的30%以上。此種酒優(yōu)雅高貴,適于儲(chǔ)存。在這種酒中,以葡萄的成熟程度和相應(yīng)的質(zhì)量又分為六個(gè)等級(jí):
頭等酒(Kabinett)從完全成熟的葡萄釀造,是世界上最清亮的葡萄酒。
遲采級(jí)高級(jí)葡萄酒(Spatlese)采用晚秋成熟的葡萄精釀而成。
精選高級(jí)葡萄酒(Auslese)經(jīng)人工專門挑選出的質(zhì)量上乘的葡萄精制而成,人稱貴族酒。
漿果精選高級(jí)葡萄酒(Beerenauslese)堪稱珍貴罕有,選自每顆經(jīng)人工精選的優(yōu)質(zhì)熟透葡萄,含有獨(dú)特的香蜜酒味。
冰果精制高級(jí)葡萄酒(Eiswein)的制作方法相當(dāng)與漿果精選高級(jí)葡萄酒,區(qū)別是,釀造這種酒的葡萄采摘和擠壓取葡萄冰狀態(tài),酒質(zhì)獨(dú)一無二,擁有極佳的天然酸甜風(fēng)味。
干漿果精選高級(jí)葡萄酒(Trockenberenauslese)是德國葡萄酒業(yè)的杰出貢獻(xiàn)。這種酒是從逐粒近乎葡萄干的葡萄中釀制出來的酒,香甜迷人,無與倫比。
特別看點(diǎn):德國葡萄酒有兩大特色,一是由于氣候寒冷,為了讓葡萄充分成熟,一般采收時(shí)間較晚,以此釀成的葡萄酒具有一種新鮮活潑的酸味,有時(shí)還進(jìn)行補(bǔ)糖工作;另一特色是所采收的葡萄通常保留十分之一不予發(fā)酵,直接做成葡萄汁存放在高壓槽內(nèi),待裝瓶時(shí)再摻入這些汁液,如此做出來的葡萄酒帶有一股優(yōu)雅的果香味,而且酒精濃度通常不高,極適合初嘗葡萄酒的人飲用。 德國是雷司令的故鄉(xiāng),這種葡萄釀出的酒酒香馥郁,口感清爽,今天已經(jīng)成為有著豐富特性的高雅葡萄酒的代名詞。
一個(gè)星星標(biāo)志是什么啤酒
Heineken,全稱HeinekenBrouwerijen,中文譯名為喜力(我國臺(tái)灣省譯為“海尼根”),是一個(gè)世界著名的荷蘭啤酒品牌,于1864年杰拉德?阿德里安?海尼根(GerardAdriaanHeineken)于阿姆斯特丹創(chuàng)立。該品牌在世界品牌實(shí)驗(yàn)室(WorldBrandLab)編制的2006年度《世界品牌500強(qiáng)》排行榜中名列第125位。喜力在世界65個(gè)國家擁有超過130家釀酒廠,聘請(qǐng)約57,557人。長(zhǎng)久以來,喜力釀制并銷售了超過170種特制、本地性、地區(qū)性以至國際頂級(jí)的優(yōu)質(zhì)啤酒,包括克魯茲坎波(Cruzcampo),虎牌(Tiger),日維茨(?ywiec),斯達(dá)布魯諾(Starobrno),扎戈?duì)柨ǎ╖agorka),伯拉莫雷蒂(BirraMoretti),俄科塔(Ochota),墨菲(Murphy’s),星牌(Star),當(dāng)然還有喜力比爾森(HeinekenPilsener)啤酒。喜力宣稱,自從將近150年前生產(chǎn)出了第一桶啤酒,其原始配方從未改變。喜力全年啤酒生產(chǎn)量為1.218億美制公升(hectoliters)(約合121.8億公升,或0.1218億立方米),是世界第4大啤酒釀造商,排名在英博啤酒(InBev)、SABMiller公司及安豪澤布施公司(Anheuser-Busch)后。喜力的荷蘭釀酒廠位于祖特爾烏德(Zoeterwoude)和斯海爾托亨博斯('s-Hertogenbosch)。最初的釀酒廠設(shè)于阿姆斯特丹,已于1988年關(guān)閉。建筑物被改裝成為博物館,取名為“喜力體驗(yàn)”(HeinekenExperience)。博物館仍保留喜力釀酒廠的字樣,展出喜力啤酒的歷史及釀造過程,在展覽行程結(jié)束處設(shè)有一家酒吧,讓參觀者品嘗啤酒。
德國啤酒排名前十品牌大全
最好喝的德國啤酒排名是Krombacher(科隆巴赫)、 Bitburger(碧特博格)、 Warsteiner(沃斯樂)、Becks(貝克啤酒)、Veltins(費(fèi)爾廷斯)、OETTINGER奧丁格啤酒、Paulaner Weissbier(柏龍)、Radeberger(瑞德伯格)、Knig Pilsener、Erdinger Weissbier(艾丁格)。
1、碧特博格
碧特博格是德國最為知名的一家啤酒公司,它旗下的有著眾多的啤酒類別,其中唯森小麥啤酒與白啤和黑啤是它在整個(gè)種科隆地區(qū)最為知名,也是其在國內(nèi)最暢銷的幾個(gè)類別。目前碧特博格的啤酒出口量占據(jù)德國的重要的比重,它的產(chǎn)品分布在全球各地,是德國啤酒中最具代表性的品牌之一。
2、慕尼黑啤酒
慕尼黑啤酒誕生于1718年,它是由著名的凱撒酒廠所釀造的,它位于德國南部著名的古城班貝格市。它的出現(xiàn)可以說為德國啤酒大國的長(zhǎng)號(hào)起到了重要的條件,無論是它目前的銷量與名氣,是其他品牌無法比擬的,就連世界各地的啤酒專家也都對(duì)它贊不絕口。
3、科隆巴赫
在德國十大啤酒品牌排名中,科隆巴赫是在1803年所成立的一個(gè)啤酒品牌,他在德國本地十分的受歡迎,銷量也是名列前茅。
八個(gè)啤酒廠家的英文名稱翻譯
Tsingtao Beer 青啤
Yanjing Beer 燕京
Snow Beer 雪花
Ginsber Beer 金士百
Fivestar Beer五星
Heineken Beer 喜力
Corona Beer 克羅那 Corona Extra(克羅那特級(jí)啤酒)Corona Lights(克羅那青啤)
Budweiser Beer 百威
關(guān)于《belga star啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。



