本篇文章給大家談?wù)劇墩c啤酒英文》對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。
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精釀啤酒到底有什么特別的？
開始喝精釀啤酒后，我每次喝酒前都會端起杯子認(rèn)真地聞一聞。
一次跟朋友在飯店喝酒，點的是朋友最喜歡的百威。按照慣例，酒液入杯后，我舉杯、輕嗅、皺眉、搖頭、淺嘗、回味。
一套行云流水的熟練操作后，我表情凝重地吐出一句：“真**淡！”
朋友看猴似地看完了我的一套動作：“不就喝個啤酒嗎？怎么整得跟喝紅酒一樣，至于嗎？”
第二天我給他帶了一瓶來自比利時智美修道院的藍(lán)帽啤酒，一瓶酒喝完，他意識到自己喝了二十多年的啤酒不過是喝了個寂寞。
據(jù)說在MOBA游戲圈里有一個鄙視鏈：DOTA玩家鄙視LOL玩家，LOL玩家鄙視王者榮耀玩家。
在啤酒圈內(nèi)又何嘗不是如此，喝精釀啤酒的總是鄙視喝工業(yè)啤酒的，并且把口味單調(diào)、口感寡淡的工業(yè)啤酒稱為“水啤”、“尿啤”。
啤酒本身當(dāng)然沒有什么高低貴賤，只是人的口味各有千秋，有人喜歡醇厚性烈，當(dāng)然也有人喜歡淡爽輕盈。問題就在于——我們平時喝到的工業(yè)啤酒僅僅是全球近百種啤酒類型中的一種！
舉個例子：有的人喜歡喝可樂，有的人喜歡喝奶茶，有的人喜歡喝牛奶，有的人喜歡喝蘇打水。每個人在選飲料時都有自己的口味偏好，那如果將超市貨架上的所有飲料都換成可樂，豈不是很單調(diào)乏味？
工業(yè)啤酒和精釀啤酒到底有什么區(qū)別？
啤酒的主要原料不外乎水、麥芽、啤酒花和酵母四種。為了節(jié)省成本，工業(yè)啤酒在釀造過程中經(jīng)常會添加玉米、大米等成本較低的輔料，這會使啤酒的風(fēng)味大打折扣。而精釀啤酒即便是用了輔料，其目的也是為了增加風(fēng)味。
如果按釀造工藝來分，啤酒可以被分為艾爾（Ale）和拉格（Lager）兩大類。的、而我們所說的工業(yè)啤酒其實就是一種量產(chǎn)的拉格（Lager）啤酒。
在發(fā)酵過程中，艾爾啤酒的酵母在發(fā)酵罐頂端工作，其發(fā)酵時間較長（多為兩個月左右），發(fā)酵溫度也較高。
而拉格啤酒的酵母則在發(fā)酵罐的底部工作，其發(fā)酵溫度較低，通常工業(yè)拉格的發(fā)酵時間不會超過7天。
過去，由于生產(chǎn)技術(shù)的限制，拉格啤酒只能在一些偏冷的地區(qū)釀造，人們還曾經(jīng)把它們放進(jìn)冰冷的山洞中窖藏，這使得拉格的身價異常昂貴。
但隨著工業(yè)技術(shù)的發(fā)展，拉格成為了最適合量產(chǎn)的啤酒類型，于是這種口味淡爽、價格低廉的啤酒迅速風(fēng)靡世界，并且占據(jù)了中國99%的啤酒市場。
別被工業(yè)啤酒瓶上標(biāo)的10度給騙了！
一個朋友上周從青島回來時拎回兩桶青島原漿，她興致勃勃地告訴我：
“這個酒有13度，特別上頭！你過兩天來我家整點兒！”
雖然有點不厚道，但不得不說，這就是一個被麥汁濃度給忽悠的典型案例！
國內(nèi)絕大部分工業(yè)拉格的酒精度不會超過4°，但許多酒廠為了宣傳，都會把麥汁濃度大大的印在酒瓶上。我想許多人應(yīng)該都喝過所謂的“雪花8度”、“雪花9度”、“青島10度”等聽起來酒精度很高的啤酒，但實際上這里的“度數(shù)”是指原麥汁濃度，工業(yè)拉格怎么可能有這么高的酒精度！
原麥汁濃度是啤酒發(fā)酵前麥芽汁所含的糖度，麥汁濃度越高，啤酒中的麥芽香就更濃郁，口感也更加飽滿。大量使用玉米等輔料釀造的工業(yè)拉格原麥汁濃度通常不會超過12°P，而精釀啤酒的原麥汁濃度則大大高于前者。
在精釀啤酒的世界中，當(dāng)然也有許多酒精度超過10°的烈酒，如帝國IPA、比利時修道院啤酒等，但這些啤酒的風(fēng)味和口感層次和工業(yè)拉格相比就根本不在一個檔次了！
精釀啤酒都有哪些味道？
說到這個問題，我不得不用三個感嘆號表達(dá)我的震驚程度：釀酒師真是一個神奇的物種?。?！
往啤酒里加水果加花朵的都算正常操作，可你見過在啤酒里加辣椒的嗎？除了辣椒，還有各種你想象不到的神奇配料。香菜籽、巧克力、咖啡、茶葉、生姜、生蠔、芥末、人的尿液、大象糞便......
只有你想不到的，沒有釀酒師做不到的??！
當(dāng)然，加尿液、加糞便的啤酒只是某些奇葩釀酒師才干得出來的事，我可以向你保證，大部分的精釀啤酒里沒有這種奇奇怪怪的東西！
可以毫不含糊地說，啤酒是世界上風(fēng)格、口味最多的飲料。常言道：“酸甜苦辣，人生百味?！惫慈诵钠堑乃?、黯然銷魂的苦、苦盡甘來的甜、辛香欲燥的辣，皆可在一瓶啤酒中找到。
人有百種，酒亦有百種。如果你讀完這篇文章，會有種嘗一口精釀的沖動，那我一個晚上的時間沒有白費。每個人都有獨特的靈魂和性格，酒也一樣。別再拘泥于一種口味，我相信，每個人都能找到一款屬于自己的、特殊的精釀啤酒。
精釀啤酒為什么這么好喝？
我已經(jīng)把它當(dāng)成我的口糧的桂花小麥艾爾啤酒（國產(chǎn)品牌Taste Room出品的精釀啤酒）
很多時候我們提到桂花 都會有種莫名其妙的向往感 怎么說呢 桂花這種花香真的很難討人厭
愛吃的廣州人喜歡把它做成水晶桂花糕 南京也有桂花拉糕這一吃法 吃都吃了 咱們還得開發(fā)喝法不是？——桂花小麥艾爾啤酒 就是我的醉愛了
tb指路：芹之小物（為什么在新開店入手？因為是tb店芹芹酒鋪的延伸店 店家想回饋粉絲利用新店優(yōu)惠 特意開的 超走心豪爽一妹子）
想當(dāng)初 不喜歡喝ipa的我差點放棄了精釀坑 而我個人最討厭人說什么不懂喝xx就不配入xx坑 所以當(dāng)我喝了這款桂啤 我覺得我還可以在精釀啤酒中暢游個好幾年
桂啤喝起來沒有明顯的苦味 一開瓶蓋就有好聞的桂花香撲鼻而來
是我身邊的壯漢跟軟妹都能接受的一款酒酒 我jio得如果你已經(jīng)膩了大廠啤酒（超市可以買到的）想轉(zhuǎn)型 那么一定要試試桂啤??！
半打優(yōu)惠價百元左右 真的良心價位 適合當(dāng)口糧！
沒事整點小啤酒上一句
沒事整點小啤酒上一句是做為一個酒鬼，有事沒事都喜歡整點小啤酒，即使沒有菜也要來兩瓶，這句話是網(wǎng)絡(luò)流行語。
德國啤酒品牌？給我整點有用的！
德拉克啤酒你試試吧，麥香更醇厚，口感更爽滑，‘沃夫國際’他們家有
關(guān)于《整點啤酒英文》的介紹到此就結(jié)束了。
