本篇文章給大家談?wù)劇堆嗑┢【崎T頭》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、為什么生意人要說(shuō)你傻，是你真的傻，還是他的一種銷售手段？
• 2、酒有什么好的
• 3、啤酒有哪些種類
• 4、今晚喝了六兩白酒，3瓶啤酒，沒醉。試問(wèn)我酒量怎樣。我沒個(gè)準(zhǔn)。。
• 5、精釀啤酒定義

為什么生意人要說(shuō)你傻，是你真的傻，還是他的一種銷售手段？

談到喝酒，我總是很淡然，不但不是個(gè)嗜酒如命的人，但有的時(shí)候，酒是一種情調(diào)。 說(shuō)道情調(diào)，其實(shí)不如說(shuō)酒的文化，酒的工藝，這些在Google都可以找到的，另外，宜賓是中國(guó)的酒都，茅臺(tái)在貴州，之說(shuō)以說(shuō)一下，因?yàn)橘F州的GDP全國(guó)倒數(shù)第一，茅臺(tái)和老干媽等等屬于這高原上的鳳毛翎角了。 ★生養(yǎng)我的北京是個(gè)到處燈紅酒綠觥籌交錯(cuò)的地方，北京的膀爺特別喜歡在夏日的街邊一邊吃著烤羊肉串一邊舉著酒瓶子，光著的膀子上面還搭塊兒汗巾，是個(gè)富足的民風(fēng)的表現(xiàn)；北京人講究掬起，講究兄弟情義，經(jīng)常三五成群的哥兒幾個(gè)就做圍坐在一個(gè)或高或矮或干凈活有些油膩的桌子上，刨著煮花生，刨著毛豆，喝著啤酒，大眼瞪小眼的戲說(shuō)著世態(tài)炎涼誰(shuí)主沉??；與兄弟們一起喝酒，機(jī)會(huì)很多但是實(shí)際喝的卻很少，大概也就是點(diǎn)到為止或者是一瓶就到頭了，我們不會(huì)說(shuō)“啥也不說(shuō)了都在酒里了”，我們還是把很多話都留在心里了，似臧天朔的《朋友》。 北京的白酒那就不用說(shuō)了，扒拉個(gè)腦袋就知道有個(gè)“二鍋頭”。二鍋頭就是個(gè)拉洋車的駱駝祥子，就是個(gè)茶館里面蕓蕓茶客，就是幾個(gè)在大青石上叼著煙卷敲著三家兒的勞力，就是抽著水煙袋坐在火繩前留著山羊胡的老者，剛中帶柔，但是散發(fā)這一種豪氣。這個(gè)豪氣永遠(yuǎn)不是豆蔻梢頭也不是柔情萬(wàn)種?！岸侇^”名字的起源和釀造時(shí)候的工藝息息相關(guān)，當(dāng)時(shí)用于冷卻的器皿叫做錫鍋，第一鍋冷卻出來(lái)的稱為酒頭，然后逐次為二鍋頭三鍋頭直到酒尾，其中酒頭酒尾可能含有低沸點(diǎn)物質(zhì)或者雜質(zhì)，通常都“掐頭去尾”。第二鍋出來(lái)的酒視為清澈純凈，而且不經(jīng)過(guò)勾兌，價(jià)格還便宜，足可以讓它一枝獨(dú)秀。于是，想起叔叔講述陳釀百年二鍋頭時(shí)候那種如癡如醉的感覺，連我也不禁有點(diǎn)干渴之感。 ★當(dāng)我背負(fù)著沉重的行囊同父母一起倒帶遙遠(yuǎn)的海濱青島的時(shí)候，新的一種生活開始了，當(dāng)然里面也有很多酒水。遠(yuǎn)離了父母、遠(yuǎn)離了高考迎來(lái)了成熟迎來(lái)了新的朋友，難免偶爾三五成群流竄與街市喝上三杯五盞。青島的啤酒主要是青啤和嶗啤，看官一定會(huì)說(shuō)了，那肯定是喝青啤了，其實(shí)不然，我們一進(jìn)門都喊著來(lái)兩捆兒嶗啤。嶗山啤酒比青島啤酒要苦一些，價(jià)格稍微便宜一些吧，但比北京啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒還是要貴上一倍的。青島啤酒就是比較“裝純”所以大家比較厭惡。說(shuō)不上好喝只是傻喝，也不一定會(huì)喝多少，意思意思吧。電信專業(yè)參觀了青島啤酒四廠，我朋友用塑料瓶子灌回來(lái)些扎啤，據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)喝的味道很好，只是經(jīng)過(guò)了幾個(gè)小時(shí)顛簸味兒都變了，快成了熱飲了。青島的扎啤，是后來(lái)喝的比較多一些，主要是因?yàn)榫蹠?huì)的時(shí)候喝這個(gè)比較實(shí)惠只是多了很多接啤酒的時(shí)間，要說(shuō)味道，那肯定要清爽許多了。青島有個(gè)特色就是袋兒啤，就是用塑料袋兒打啤酒回家，這在北京真的沒見到的，當(dāng)我對(duì)我青島的朋友笑談這個(gè)的時(shí)候，朋友倒是一副少見多怪的眼神，莫名尷尬至今。青島啤酒節(jié)，一直沒有去過(guò)，想來(lái)應(yīng)該不錯(cuò)，但是也難免噱頭之嫌，也罷也罷。 到青島之后也喝一些紅酒，主要是由于有兩個(gè)同學(xué)是煙臺(tái)的，張?jiān)Ｆ咸丫凭彤a(chǎn)自煙臺(tái)所以有時(shí)候朋友總是特意帶來(lái)一些吧，于是紅酒就成了我們手中的紅糖水作為飯前開胃了，趁著這個(gè)后勁兒講兩句說(shuō)辭然后正式開喝。畢業(yè)的時(shí)候我宿舍真的有朋友做葡萄酒生意的，看來(lái)回去可以討教一番了。 在青島喝白酒的經(jīng)歷不是很多，雖然遇到很多臨朐（聲同渠）的哥們都擺出千杯不醉的架勢(shì)，但是大家也都是金六福兩星兒了事兒，我還真不記得喝過(guò)什么好點(diǎn)的酒，第一是學(xué)生都窮，第二就是你買瓶五糧液500ml分給10個(gè)人，那不成了傅彪抱著瓶子不撒手一個(gè)勁兒的說(shuō)“十三...路易的...”。彪哥憨態(tài)可掬的樣子仍然歷歷在目卻不幸永遠(yuǎn)離開了屏幕。朋友的朋友帶來(lái)的竹葉青還是不錯(cuò)的，38度的酒，在一個(gè)朋友的生日的時(shí)候，我楞是和人干了一口杯，對(duì)方卻用的嶗啤。還有一次記憶很深刻，那是2005年的寒假前的最后一天，有個(gè)朋友游蕩來(lái)我宿舍，但是不知道為什么忽然大家就性大發(fā)，而且為什么我會(huì)有一瓶白酒我就不記得了，太遺憾的是是在沒有下酒菜了，于是我就整個(gè)樓道的去要下酒菜，最后終于在距離非常之遙遠(yuǎn)的國(guó)貿(mào)2班要來(lái)了一包榨菜，就這樣，一杯酒一口榨菜，而我熱淚盈眶，不久之后大家將各奔東西。 ★又是一次征途，從祖國(guó)來(lái)到了德意志。德國(guó)的啤酒跟Made in Germany一起早早的印在了我心里。第一次喝啤酒，是再一次散步的時(shí)候偶遇一個(gè)女孩子的成人禮，她父親非常熱情的邀請(qǐng)我們進(jìn)去，于是喝下去兩杯扎啤，真的是一種清泉流經(jīng)山谷的感覺，似《無(wú)間道》梁朝偉“總之就一句話，通透”。話別之后回到宿舍感覺胳膊有過(guò)敏現(xiàn)象，雖然很輕微而且不明白起因但是這扎啤作為我新觸及的食物算是難免的了。而后喝啤酒就記憶不是很清晰了，有我買回來(lái)的漂亮的紫瓶啤酒，而且其中一瓶還被我?guī)Щ貒?guó)了；有德國(guó)朋友送來(lái)的當(dāng)?shù)仄【?，蓋子可以自由蓋起的；有德國(guó)春節(jié)時(shí)候用優(yōu)惠券買來(lái)的超大杯子的啤酒......而后幾個(gè)男生一起吃飯的時(shí)候難免要喝一些啤酒了，不管是Pils還是白啤酒、黑啤酒，每個(gè)城市的啤酒都有自身的獨(dú)特風(fēng)味。偶然在學(xué)習(xí)Internationales Marketing的時(shí)候得知德國(guó)啤酒銷售國(guó)際化程度很低的時(shí)候，只能報(bào)以莞爾一笑了，德國(guó)啤酒都要在當(dāng)?shù)仄穱L的，機(jī)械化大生產(chǎn)會(huì)讓那種感覺帶上太多不實(shí)際的外衣。 把啤酒和酒吧分開來(lái)寫主要是啤酒和酒吧是完全不同的兩個(gè)概念。德國(guó)的酒吧比比皆是，簡(jiǎn)直可以說(shuō)的德國(guó)就是個(gè)大大的啤酒園，不但在室內(nèi)而且夏天的時(shí)候室外也有很多，叫做Biergarten（英：Beer garden），悠閑的人們看著過(guò)往的行人，慢悠悠的喝著清涼的啤酒，就是對(duì)生活的一個(gè)享受。于是在游玩的時(shí)候經(jīng)常在落腳的地方就要一杯當(dāng)?shù)氐钠【?，尤其是要注意他們特殊的啤酒器皿。我曾?jīng)的房東就是個(gè)制作這些工藝品的工匠，記住，這是工藝品。所謂一方水土養(yǎng)育一方人，不品味當(dāng)?shù)氐木扑觞N能感受一個(gè)地方的魂呢？ 德國(guó)的紅酒，同樣是首屈一指的，主要原因是德國(guó)緯度比較高，晝夜微差比較大，夏天日照比較充足，生長(zhǎng)了大量的優(yōu)良葡萄，加上德國(guó)人一流的釀造技術(shù)和釀造歷史，真的誘人去品嘗一下。在我所去過(guò)的地方里面，尤其以海德堡紅酒最為突出，現(xiàn)今仍然保存了世界上最大的酒桶，那酒桶如果立起來(lái)放大概有十米吧，直徑也要達(dá)到5米以上，反正我們參觀的時(shí)候是用梯子爬上去然后排隊(duì)從上面繞過(guò)的，有照片為證，就不再這里貼出了，有興趣可以搜索一下。品著海德堡的紅酒泛舟于內(nèi)卡河上是何等的愜意，只是當(dāng)時(shí)去的時(shí)候?qū)@些文化不夠了解，至今仍然神往。另一個(gè)生產(chǎn)紅酒的地方是威爾斯堡，這里除了平常的優(yōu)質(zhì)紅酒以外，還有稀有的冰酒（Eiswein）如果有人將這個(gè)寫成了Ice wine那一定是假冒的，因?yàn)檫@里是冰酒的起源，原因是在葡萄成熟的季節(jié)就下了一場(chǎng)非常只早的雪，是否是竇娥冤死 那年的六月雪自然不能妄加推測(cè)了，但是給葡萄農(nóng)們以很嚴(yán)重的打擊，如此好的葡萄就如此糟蹋了太可惜了，于是他們就悉心收集起來(lái)仍然釀造成酒打算自己品用，發(fā)酵之后卻發(fā)覺品質(zhì)更佳，加之極為難得稱為尚品。現(xiàn)今仍然只有加拿大北部北緯50°左右和德國(guó)弗蘭肯地區(qū)出產(chǎn)冰酒。等懂一些的時(shí)候買來(lái)品嘗一下也算不枉在弗蘭肯居住的這幾年。 德國(guó)的白酒都很少見，在酒吧里面也是3ml的小酒杯，偶爾喝一些伏特加還是經(jīng)過(guò)和橙汁勾兌而成的，少了很多勁道，況且伏特加主要還是來(lái)自于東歐。其實(shí)我倒是喝過(guò)很多品種的伏特加，而且還特意帶回去一瓶給我爺爺，按照他喝第一口時(shí)候表現(xiàn)的情態(tài)，我感覺他更加偏愛二鍋頭。據(jù)說(shuō)，我們本地也有白酒出產(chǎn)，剛好第二天要回國(guó)，請(qǐng)好心人幫我寫好了酒的名字，我去了樓下的Real超市，結(jié)果很遺憾銷售人員帶我轉(zhuǎn)了兩圈也沒找到，此后我也沒有再動(dòng)過(guò)買白酒的念頭，倒是前兩天朋友來(lái)喝酒時(shí)候帶來(lái)18°的Martini算是今年喝道的最高度數(shù)的酒了。 酒，可能還要遇到很多，至今還是比較向往那種煮酒論英雄的場(chǎng)面。祝愿大家每場(chǎng)酒都是喜酒，每口酒都是享受。

酒有什么好的

談到喝酒，我總是很淡然，不但不是個(gè)嗜酒如命的人，但有的時(shí)候，酒是一種情調(diào)。 說(shuō)道情調(diào)，其實(shí)不如說(shuō)酒的文化，酒的工藝，這些在Google都可以找到的，另外，宜賓是中國(guó)的酒都，茅臺(tái)在貴州，之說(shuō)以說(shuō)一下，因?yàn)橘F州的GDP全國(guó)倒數(shù)第一，茅臺(tái)和老干媽等等屬于這高原上的鳳毛翎角了。 ★生養(yǎng)我的北京是個(gè)到處燈紅酒綠觥籌交錯(cuò)的地方，北京的膀爺特別喜歡在夏日的街邊一邊吃著烤羊肉串一邊舉著酒瓶子，光著的膀子上面還搭塊兒汗巾，是個(gè)富足的民風(fēng)的表現(xiàn)；北京人講究掬起，講究兄弟情義，經(jīng)常三五成群的哥兒幾個(gè)就做圍坐在一個(gè)或高或矮或干凈活有些油膩的桌子上，刨著煮花生，刨著毛豆，喝著啤酒，大眼瞪小眼的戲說(shuō)著世態(tài)炎涼誰(shuí)主沉?。慌c兄弟們一起喝酒，機(jī)會(huì)很多但是實(shí)際喝的卻很少，大概也就是點(diǎn)到為止或者是一瓶就到頭了，我們不會(huì)說(shuō)“啥也不說(shuō)了都在酒里了”，我們還是把很多話都留在心里了，似臧天朔的《朋友》。 北京的白酒那就不用說(shuō)了，扒拉個(gè)腦袋就知道有個(gè)“二鍋頭”。二鍋頭就是個(gè)拉洋車的駱駝祥子，就是個(gè)茶館里面蕓蕓茶客，就是幾個(gè)在大青石上叼著煙卷敲著三家兒的勞力，就是抽著水煙袋坐在火繩前留著山羊胡的老者，剛中帶柔，但是散發(fā)這一種豪氣。這個(gè)豪氣永遠(yuǎn)不是豆蔻梢頭也不是柔情萬(wàn)種?！岸侇^”名字的起源和釀造時(shí)候的工藝息息相關(guān)，當(dāng)時(shí)用于冷卻的器皿叫做錫鍋，第一鍋冷卻出來(lái)的稱為酒頭，然后逐次為二鍋頭三鍋頭直到酒尾，其中酒頭酒尾可能含有低沸點(diǎn)物質(zhì)或者雜質(zhì)，通常都“掐頭去尾”。第二鍋出來(lái)的酒視為清澈純凈，而且不經(jīng)過(guò)勾兌，價(jià)格還便宜，足可以讓它一枝獨(dú)秀。于是，想起叔叔講述陳釀百年二鍋頭時(shí)候那種如癡如醉的感覺，連我也不禁有點(diǎn)干渴之感。 ★當(dāng)我背負(fù)著沉重的行囊同父母一起倒帶遙遠(yuǎn)的海濱青島的時(shí)候，新的一種生活開始了，當(dāng)然里面也有很多酒水。遠(yuǎn)離了父母、遠(yuǎn)離了高考迎來(lái)了成熟迎來(lái)了新的朋友，難免偶爾三五成群流竄與街市喝上三杯五盞。青島的啤酒主要是青啤和嶗啤，看官一定會(huì)說(shuō)了，那肯定是喝青啤了，其實(shí)不然，我們一進(jìn)門都喊著來(lái)兩捆兒嶗啤。嶗山啤酒比青島啤酒要苦一些，價(jià)格稍微便宜一些吧，但比北京啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒還是要貴上一倍的。青島啤酒就是比較“裝純”所以大家比較厭惡。說(shuō)不上好喝只是傻喝，也不一定會(huì)喝多少，意思意思吧。電信專業(yè)參觀了青島啤酒四廠，我朋友用塑料瓶子灌回來(lái)些扎啤，據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)喝的味道很好，只是經(jīng)過(guò)了幾個(gè)小時(shí)顛簸味兒都變了，快成了熱飲了。青島的扎啤，是后來(lái)喝的比較多一些，主要是因?yàn)榫蹠?huì)的時(shí)候喝這個(gè)比較實(shí)惠只是多了很多接啤酒的時(shí)間，要說(shuō)味道，那肯定要清爽許多了。青島有個(gè)特色就是袋兒啤，就是用塑料袋兒打啤酒回家，這在北京真的沒見到的，當(dāng)我對(duì)我青島的朋友笑談這個(gè)的時(shí)候，朋友倒是一副少見多怪的眼神，莫名尷尬至今。青島啤酒節(jié)，一直沒有去過(guò)，想來(lái)應(yīng)該不錯(cuò)，但是也難免噱頭之嫌，也罷也罷。 到青島之后也喝一些紅酒，主要是由于有兩個(gè)同學(xué)是煙臺(tái)的，張?jiān)Ｆ咸丫凭彤a(chǎn)自煙臺(tái)所以有時(shí)候朋友總是特意帶來(lái)一些吧，于是紅酒就成了我們手中的紅糖水作為飯前開胃了，趁著這個(gè)后勁兒講兩句說(shuō)辭然后正式開喝。畢業(yè)的時(shí)候我宿舍真的有朋友做葡萄酒生意的，看來(lái)回去可以討教一番了。 在青島喝白酒的經(jīng)歷不是很多，雖然遇到很多臨朐（聲同渠）的哥們都擺出千杯不醉的架勢(shì)，但是大家也都是金六福兩星兒了事兒，我還真不記得喝過(guò)什么好點(diǎn)的酒，第一是學(xué)生都窮，第二就是你買瓶五糧液500ml分給10個(gè)人，那不成了傅彪抱著瓶子不撒手一個(gè)勁兒的說(shuō)“十三...路易的...”。彪哥憨態(tài)可掬的樣子仍然歷歷在目卻不幸永遠(yuǎn)離開了屏幕。朋友的朋友帶來(lái)的竹葉青還是不錯(cuò)的，38度的酒，在一個(gè)朋友的生日的時(shí)候，我楞是和人干了一口杯，對(duì)方卻用的嶗啤。還有一次記憶很深刻，那是2005年的寒假前的最后一天，有個(gè)朋友游蕩來(lái)我宿舍，但是不知道為什么忽然大家就性大發(fā)，而且為什么我會(huì)有一瓶白酒我就不記得了，太遺憾的是是在沒有下酒菜了，于是我就整個(gè)樓道的去要下酒菜，最后終于在距離非常之遙遠(yuǎn)的國(guó)貿(mào)2班要來(lái)了一包榨菜，就這樣，一杯酒一口榨菜，而我熱淚盈眶，不久之后大家將各奔東西。 ★又是一次征途，從祖國(guó)來(lái)到了德意志。德國(guó)的啤酒跟Made in Germany一起早早的印在了我心里。第一次喝啤酒，是再一次散步的時(shí)候偶遇一個(gè)女孩子的成人禮，她父親非常熱情的邀請(qǐng)我們進(jìn)去，于是喝下去兩杯扎啤，真的是一種清泉流經(jīng)山谷的感覺，似《無(wú)間道》梁朝偉“總之就一句話，通透”。話別之后回到宿舍感覺胳膊有過(guò)敏現(xiàn)象，雖然很輕微而且不明白起因但是這扎啤作為我新觸及的食物算是難免的了。而后喝啤酒就記憶不是很清晰了，有我買回來(lái)的漂亮的紫瓶啤酒，而且其中一瓶還被我?guī)Щ貒?guó)了；有德國(guó)朋友送來(lái)的當(dāng)?shù)仄【?，蓋子可以自由蓋起的；有德國(guó)春節(jié)時(shí)候用優(yōu)惠券買來(lái)的超大杯子的啤酒......而后幾個(gè)男生一起吃飯的時(shí)候難免要喝一些啤酒了，不管是Pils還是白啤酒、黑啤酒，每個(gè)城市的啤酒都有自身的獨(dú)特風(fēng)味。偶然在學(xué)習(xí)Internationales Marketing的時(shí)候得知德國(guó)啤酒銷售國(guó)際化程度很低的時(shí)候，只能報(bào)以莞爾一笑了，德國(guó)啤酒都要在當(dāng)?shù)仄穱L的，機(jī)械化大生產(chǎn)會(huì)讓那種感覺帶上太多不實(shí)際的外衣。 把啤酒和酒吧分開來(lái)寫主要是啤酒和酒吧是完全不同的兩個(gè)概念。德國(guó)的酒吧比比皆是，簡(jiǎn)直可以說(shuō)的德國(guó)就是個(gè)大大的啤酒園，不但在室內(nèi)而且夏天的時(shí)候室外也有很多，叫做Biergarten（英：Beer garden），悠閑的人們看著過(guò)往的行人，慢悠悠的喝著清涼的啤酒，就是對(duì)生活的一個(gè)享受。于是在游玩的時(shí)候經(jīng)常在落腳的地方就要一杯當(dāng)?shù)氐钠【?，尤其是要注意他們特殊的啤酒器皿。我曾?jīng)的房東就是個(gè)制作這些工藝品的工匠，記住，這是工藝品。所謂一方水土養(yǎng)育一方人，不品味當(dāng)?shù)氐木扑觞N能感受一個(gè)地方的魂呢？ 德國(guó)的紅酒，同樣是首屈一指的，主要原因是德國(guó)緯度比較高，晝夜微差比較大，夏天日照比較充足，生長(zhǎng)了大量的優(yōu)良葡萄，加上德國(guó)人一流的釀造技術(shù)和釀造歷史，真的誘人去品嘗一下。在我所去過(guò)的地方里面，尤其以海德堡紅酒最為突出，現(xiàn)今仍然保存了世界上最大的酒桶，那酒桶如果立起來(lái)放大概有十米吧，直徑也要達(dá)到5米以上，反正我們參觀的時(shí)候是用梯子爬上去然后排隊(duì)從上面繞過(guò)的，有照片為證，就不再這里貼出了，有興趣可以搜索一下。品著海德堡的紅酒泛舟于內(nèi)卡河上是何等的愜意，只是當(dāng)時(shí)去的時(shí)候?qū)@些文化不夠了解，至今仍然神往。另一個(gè)生產(chǎn)紅酒的地方是威爾斯堡，這里除了平常的優(yōu)質(zhì)紅酒以外，還有稀有的冰酒（Eiswein）如果有人將這個(gè)寫成了Ice wine那一定是假冒的，因?yàn)檫@里是冰酒的起源，原因是在葡萄成熟的季節(jié)就下了一場(chǎng)非常只早的雪，是否是竇娥冤死 那年的六月雪自然不能妄加推測(cè)了，但是給葡萄農(nóng)們以很嚴(yán)重的打擊，如此好的葡萄就如此糟蹋了太可惜了，于是他們就悉心收集起來(lái)仍然釀造成酒打算自己品用，發(fā)酵之后卻發(fā)覺品質(zhì)更佳，加之極為難得稱為尚品?，F(xiàn)今仍然只有加拿大北部北緯50°左右和德國(guó)弗蘭肯地區(qū)出產(chǎn)冰酒。等懂一些的時(shí)候買來(lái)品嘗一下也算不枉在弗蘭肯居住的這幾年。 德國(guó)的白酒都很少見，在酒吧里面也是3ml的小酒杯，偶爾喝一些伏特加還是經(jīng)過(guò)和橙汁勾兌而成的，少了很多勁道，況且伏特加主要還是來(lái)自于東歐。其實(shí)我倒是喝過(guò)很多品種的伏特加，而且還特意帶回去一瓶給我爺爺，按照他喝第一口時(shí)候表現(xiàn)的情態(tài)，我感覺他更加偏愛二鍋頭。據(jù)說(shuō)，我們本地也有白酒出產(chǎn)，剛好第二天要回國(guó)，請(qǐng)好心人幫我寫好了酒的名字，我去了樓下的Real超市，結(jié)果很遺憾銷售人員帶我轉(zhuǎn)了兩圈也沒找到，此后我也沒有再動(dòng)過(guò)買白酒的念頭，倒是前兩天朋友來(lái)喝酒時(shí)候帶來(lái)18°的Martini算是今年喝道的最高度數(shù)的酒了。 酒，可能還要遇到很多，至今還是比較向往那種煮酒論英雄的場(chǎng)面。祝愿大家每場(chǎng)酒都是喜酒，每口酒都是享受。

啤酒有哪些種類

啤酒分為三種類型，分別為：淡黃色啤酒類型、金黃色啤酒類型、棕黃色啤酒類型。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。

小麥芽一年生草本，經(jīng)過(guò)秋、冬、夏的三個(gè)季節(jié)。高30一120厘米。葉鞘無(wú)毛；葉舌膜質(zhì)，短小。全世界廣泛栽培。我國(guó)北方各地均栽培產(chǎn)量極多。秋季采收果穗，晾曬，打下果實(shí)，除去雜質(zhì)，取成熟果實(shí)(小麥)、未成熟果實(shí)(浮小麥)，曬干。其藥味甘，性涼。小麥：養(yǎng)心安神，除煩。浮小麥：益氣，除熱，止汗。蒙藥味甘，性涼、重、膩。滋補(bǔ)，接骨，鎮(zhèn)“赫依協(xié)日”病。

一、什么是精釀啤酒，與普通啤酒的區(qū)別

精釀啤酒是區(qū)別于工業(yè)拉格啤酒的（如燕京啤酒、青島啤酒、珠江啤酒、雪花啤酒），對(duì)保持小規(guī)模、高品質(zhì)釀造啤酒的一種總稱，一般來(lái)說(shuō)，常指的精釀啤酒以艾爾啤酒居多，國(guó)外也稱為Craft Beer（手工啤酒）。

精釀啤酒與普通工業(yè)啤酒在原料、發(fā)酵工藝、發(fā)酵時(shí)間上有所不同，從而導(dǎo)致精釀啤酒的口感相對(duì)于工業(yè)啤酒具有口感更濃、麥芽香味更濃、酒精度數(shù)更高、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的特點(diǎn)

原料：精釀啤酒的原料為麥芽、啤酒花、酵母和水，沒有添加劑，而工業(yè)啤酒還會(huì)添加大米、玉米、淀粉等減少麥芽的占比，因此精釀啤酒的口感更濃些，酒精度也更高，一般11度以上，有些甚至20度。

發(fā)酵工藝：精釀啤酒采取的是艾爾工藝，酵母放在發(fā)酵罐的頂端來(lái)進(jìn)行發(fā)酵，溫度嚴(yán)格控制在10-20度，不會(huì)進(jìn)行過(guò)濾和殺菌。工業(yè)啤酒則是拉格工藝，酵母是在發(fā)酵罐的底部發(fā)酵，溫度控制在10度以下，發(fā)酵完會(huì)過(guò)濾和殺菌，保鮮期更長(zhǎng)。

發(fā)酵時(shí)間：精釀啤酒發(fā)酵時(shí)間在兩個(gè)多月以上，而工業(yè)啤酒為了節(jié)省成本不會(huì)那么久，所以精釀啤酒的麥芽發(fā)酵更充分，口感更濃郁。

二、精釀啤酒推薦

Westvleteren、羅斯福、美奇樂(lè)、釀酒狗、AleSmith、巨石、角鯊頭、創(chuàng)始者、火石行者、磨欄風(fēng)車、林德曼、拾捌精釀

1、Westvleteren

生產(chǎn)Westvleteren的Saint Sixtus修道院是ITP的成員之一，1838年開始釀酒，1931年開始向公眾銷售啤酒，世界頂級(jí)啤酒排名首位。Westvleteren的所有啤酒都由修道士親自釀制，每年產(chǎn)量不足4000桶。國(guó)內(nèi)買到的都是倒賣，原價(jià)12元賣到了150元。

W12最大的特色是易飲性，濃厚卻不刺激，令人忽略了它居然有10.2%的酒精度。

二、比利時(shí)Rochefort 羅斯福

在Ratebeer、BeerAdvocate等啤酒點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站中，大名鼎鼎的羅10經(jīng)常當(dāng)選最佳啤酒前茅，在Ratebeer的修道院風(fēng)格四料啤酒分類中，羅10排名僅次于W12。

羅10酒液呈深棕色，泡沫豐富持久，帶有明顯的焦糖與麥芽香氣。酒精度為11.3％，初始麥汁濃度達(dá)到了24.5°P，雖然酒精含量高，但是在平衡方面做得很好，苦味、甜味相互消解，酒精味也不突兀，殺口感適中，易飲性強(qiáng)，最重要的是作為頂級(jí)啤酒，價(jià)格在20元左右一瓶，性價(jià)比很高，值得一試。

三、丹麥Mikkeller 美奇樂(lè)

美奇樂(lè)是全球吉普賽酒廠的翹楚，也是丹麥最佳酒廠

美奇樂(lè)的Beer Geek Breakfast Oatmeal Stout加入燕麥與咖啡，有濃重的咖啡、巧克力及太妃糖香氣，入口齒間充盈濃厚的咖啡味，酒精味反被覆蓋。溫和的7.5%酒精度，即使用來(lái)搭配早餐飲用也是可以的。

美奇樂(lè)每個(gè)系列啤酒的酒標(biāo)都經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)，既富有趣味，又與主題相關(guān)聯(lián)，充滿創(chuàng)造性的酒標(biāo)設(shè)計(jì)受到了設(shè)計(jì)界的認(rèn)可，也催生出不少熱衷于收藏美奇樂(lè)酒瓶的狂熱粉絲。

四、英國(guó)Brew Dog 釀酒狗

旗艦款朋克IPA，是大眾最熟悉的一款釀酒狗啤酒，也是不少人的入門IPA。

這款帶藍(lán)色酒標(biāo)的美式IPA，有金色的酒液，標(biāo)志性的熱帶水果氣味，5.6%的酒精度在IPA中屬于較低的水平，酒體輕盈，口感清爽，易飲性強(qiáng)，是一款絕佳的入門口糧IPA。

整體上看，釀酒狗的啤酒品嘗門檻較低，即便是新手也能夠品嘗到其妙處，而且它在國(guó)內(nèi)屬于較為常見的進(jìn)口精釀品牌

五、美國(guó)AleSmith

AleSmith位于美國(guó)的啤酒之都-圣地亞哥，AleSmith獲得2008年Great American Beer Festival年度最佳小型酒廠和年度最佳啤酒獎(jiǎng)；2014年，AleSmith被Ratebeer評(píng)為加州第一酒廠和全球第一酒廠，2017年，AleSmith是全球十佳酒廠第四名。

AleSmith的賽道世濤酒精度12%，添加了大量的烘焙咖啡豆，濃郁的咖啡、巧克力氣息，入口麥芽的焦香味、咖啡味共同壓制了酒精味，酒體飽滿溫和，很是順口。

六、美國(guó)巨石

巨石曾被RateBeer、BeerAdvocate評(píng)為世界級(jí)啤酒廠 ，在BeerAdvocate的用戶投票中，被選為史上最佳啤酒廠。

Stone IPA發(fā)行于1997年，至今仍然是美國(guó)銷量最高的IPA之一，Arrogant Bastard擁有強(qiáng)烈的苦味，是一款對(duì)新手并不友好的啤酒，即便是精釀老油條，恐怕也難以駕馭這款充滿侵略性的啤酒。

七、美國(guó)Dogfish Head 角鯊頭

美國(guó)最初的第一代手工酒廠，90分鐘IPA是角鯊頭最具代表性的作品，釀酒師將麥芽煮沸，并連續(xù)90分鐘不停向麥芽汁中投入啤酒花，創(chuàng)造出濃厚的麥香與若隱若現(xiàn)的柑橘香氣，展現(xiàn)出不同煮沸階段的酒花風(fēng)味。這款90分鐘IPA也因此被認(rèn)為是美國(guó)精釀啤酒史上最重要的啤酒之一。

八、美國(guó)Firestone Walker 火石行者

火石行者是美國(guó)加州第四大手工啤酒廠，創(chuàng)建于1996年的加州圣芭芭拉。

Union Jack IPA這款西海岸風(fēng)格IPA被人們親切地稱為米字旗啤酒，它使用淡色麥芽為原料，釀造過(guò)程中分為三次投入大量干啤酒花，展現(xiàn)出馥郁的果香。

九、荷蘭De Molen 磨欄風(fēng)車

磨欄風(fēng)車被評(píng)為荷蘭最佳酒廠，并且常年躋身世界百佳酒廠之列。

磨欄風(fēng)車啤酒口味較重，更適合啤酒老饕品飲，此外，磨欄風(fēng)車啤酒的酒精度通常較高，官方列出的有些款式保質(zhì)期一般長(zhǎng)達(dá)20余年（除IPA外），因此很適合大量采購(gòu)陳放。

十、比利時(shí)Lindemans 林德曼

林德曼如今是比利時(shí)最大的蘭比克酒廠

Kriek櫻桃啤酒是林德曼最受歡迎的一款啤酒，著名的啤酒專家Michael Jackson甚至將林德曼Kriek櫻桃啤酒評(píng)為世界上最好的5種啤酒之一。這款櫻桃啤酒有著艷麗的紅色酒液，酒頭呈淡粉色，櫻桃香氣十足，口味酸爽，同時(shí)又有淡淡甜味，不過(guò)作為一款啤酒，它更像一瓶果汁，酒精存在感過(guò)低。

十一、湖北拾捌精釀

十八號(hào)酒館被譽(yù)為華中地區(qū)最專業(yè)的精釀酒館。

跳東湖 IPA的初衷是為了紀(jì)念武漢每年一次青年人的節(jié)日——跳東湖。

這款啤酒有著清澈透亮的金色酒液，酒頭細(xì)膩雪白，由于釀造過(guò)程中投入了大量的美式酒花，跳東湖IPA散發(fā)出熱帶水果、青草、松針的香氣，從外觀上看，是一款標(biāo)準(zhǔn)的美式 IPA。

三、工業(yè)啤酒推薦

工業(yè)啤酒品牌有百威、健力士、范佳樂(lè)、保拉納、福佳、喜力、麒麟、朝日、青島啤酒、凱旋1664、嘉士伯、燕京啤酒、哈爾濱啤酒、雪花啤酒、科羅娜等

1、美國(guó)百威

現(xiàn)代美式淡拉格的先驅(qū)，被譽(yù)為啤酒之王

百威啤酒在1995年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，目前百威啤酒在中國(guó)的銷量遠(yuǎn)超越美國(guó)，中國(guó)已經(jīng)成為百威全球最大的市場(chǎng)。

百威分為百威經(jīng)典醇正、百威美式拉格、百威純生和百威金尊

百威金尊是高端款：?jiǎn)我畸溠酷勗?，麥芽香氣相?duì)較濃，泡沫豐富，瓶身設(shè)計(jì)像香檳，很氣派，不過(guò)透明瓶身可能有日光臭。

百威純生：沒經(jīng)過(guò)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌的啤酒，酒精度僅為3.1%Vol，暢飲解渴非常合適。

百威經(jīng)典醇正：是百威啤酒最經(jīng)典、最受歡迎的啤酒，原麥汁濃度9.7°P，酒精度3.6%Vol，酒液呈淺黃色，泡沫豐富，麥芽氣息明顯，入口微甜。

2、愛爾蘭Guinness健力士

愛爾蘭最暢銷的啤酒品牌，第一大眾黑啤。

這款健力士世濤入口相當(dāng)細(xì)膩柔滑，苦中帶酸，但停留時(shí)間比較短暫，而回甘明顯，總體而言是一款合格的低門檻世濤啤酒。世濤是一種上發(fā)酵啤酒，烤制麥芽賦予酒液黝黑的外觀，一般具有烘焙咖啡和巧克力的焦香氣息。

3、德國(guó)Franziskaner 范佳樂(lè)

德啤的代表品牌

范佳樂(lè)的Dunkel小麥黑啤酒使用了烤制過(guò)的慕尼黑麥芽進(jìn)行釀造，酒液呈深棕色，酒頭同樣細(xì)膩豐富，具有明顯的烤麥芽氣味、香蕉味，麥芽甜味與深色水果的味道融合包裹在較輕的酒體內(nèi)，酒精表現(xiàn)比較含蓄，殺口感較強(qiáng)。

4、德國(guó)Paulaner 保拉納

每年十月的德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)中，保拉納是官方指定的六大啤酒品牌之一。

黑小麥啤酒擁有栗褐色的酒液，酒頭豐富，具有巧克力、可可的焦香氣味，入口時(shí)柔和香醇。

大麥啤酒(Munich Lager)是慕尼黑的經(jīng)典啤酒，它代表了地道的巴伐利亞生活方式。大麥啤酒的酒精度僅為4.9%Vol，有拉格啤酒標(biāo)志性的金黃色，清澈透明，酒頭為白色，具有清甜的麥芽甜味，殺口感很強(qiáng)，十分爽口。

5、比利時(shí)Hoegaarden 福佳

比利時(shí)白啤因?yàn)楦＜讯劽澜?/p>

福佳啤酒一開瓶就散發(fā)出馥郁的丁香、柑橘的幽香，酒液因?yàn)楹薪湍负偷鞍踪|(zhì)而呈現(xiàn)出渾濁的外觀，泡沫豐富不持久，口感清爽，具有較強(qiáng)的殺口感，是一款比較清新爽口的小麥啤酒。

6、荷蘭Heineken 喜力

全球第二大的啤酒釀造商，苦味比較明顯，因此在中國(guó)市場(chǎng)常年不受青睞。

7、日本Kirin 麒麟

日本四大啤酒公司之一，與朝日、札幌、三得利齊名。

一番榨指的是僅采用第一道麥芽汁來(lái)釀造啤酒，而非常規(guī)的第一道麥汁與第二道麥汁混合。麒麟一番榨啤酒具有較濃的麥香味，酒體清脆，口味整體較苦，回味苦中帶甘，是“原汁原味”的日本風(fēng)味啤酒。

8、日本Asahi 朝日

日本最大的啤酒品牌

朝日Super Dry超爽啤酒是日本唯一銷量超過(guò)一億箱的啤酒，占據(jù)了日本啤酒的半數(shù)份額，堪稱國(guó)民啤酒。入口有麥香，酒體輕爽，收口微苦，果斷利落。

9、山東TSINGTAO 青島啤酒

中國(guó)啤酒龍頭老大

經(jīng)典1903稱得上青啤陣容里的扛把子，麥香味足，酒體較為醇厚，無(wú)明顯水感，殺口感適中。

10、法國(guó)凱旋1664

全球銷量最高的法國(guó)啤酒品牌，具有低苦味與果香濃郁的特點(diǎn)。

11、丹麥Carlsberg 嘉士伯

世界第四大啤酒集團(tuán)。

特醇嘉士伯口味特淡，原麥汁濃度僅有8°P，酒精度僅3.2%Vol。實(shí)際上這是嘉士伯專為中國(guó)消費(fèi)者釀造的一款啤酒，在釀造時(shí)加入了大米，略顯寡淡，接近于水啤，

12、北京燕京啤酒

在北京、廣西、內(nèi)蒙古三個(gè)市場(chǎng)強(qiáng)盛。

燕京啤酒的優(yōu)勢(shì)是無(wú)醇啤酒，酒精度僅0.3%vol，原麥汁濃度大于等于3.0°P，這款啤酒入口幾乎沒有酒精味，口味則有些發(fā)酸發(fā)甜，盡管稱不上好喝，但是更適合不勝酒力、不擅飲酒之人。

13、黑龍江HARBIN BEER 哈爾濱啤酒

中國(guó)最早的啤酒廠，冰純白啤是品牌目前的主推產(chǎn)品，哈爾濱冰純是一款典型的美式淡色拉格，酒液澄澈，香氣微弱，入口也寡淡得難以分辨味道，唯一的優(yōu)點(diǎn)是殺口感比較強(qiáng)。

14、北京Snow 雪花啤酒

全國(guó)啤酒市場(chǎng)最大份額的啤酒企業(yè)，雪花純生是雪花的標(biāo)志性產(chǎn)品，味道寡淡，麥香味微弱，在國(guó)內(nèi)各大廠的純生啤酒當(dāng)中，雪花純生的表現(xiàn)平平，好在沒有雜味，不少人更愿意將其冰鎮(zhèn)作為夏季解渴飲料。

15、墨西哥科羅娜

美國(guó)和中國(guó)進(jìn)口銷量冠軍，檸檬啤酒

國(guó)內(nèi)許多消費(fèi)者對(duì)科羅娜的認(rèn)知來(lái)自于電影《速度與激情》，科羅娜在電影中頻繁出鏡，這使得科羅娜收獲了大批年輕人的喜愛。

清爽的口感功不可沒，原麥汁濃度為11.3°P，酒精度為4.5%Vol，口感輕盈，味道和香氣都很清淡，不過(guò)喝起來(lái)毫無(wú)壓力。

透明玻璃的避光性極差，容易使啤酒產(chǎn)生惱人的日光臭?？屏_娜鼓勵(lì)消費(fèi)者在飲酒前將一角檸檬塞進(jìn)瓶頸，目的就是為了在一定程度上彌補(bǔ)風(fēng)味缺損。

今晚喝了六兩白酒，3瓶啤酒，沒醉。試問(wèn)我酒量怎樣。我沒個(gè)準(zhǔn)。。

我覺得這樣的酒量已經(jīng)很不錯(cuò)了，可以出去應(yīng)酬不少場(chǎng)合了。但是喝酒這個(gè)問(wèn)題，要看狀態(tài)。好的時(shí)候可以喝很多，不好的時(shí)候喝一點(diǎn)就倒。我覺得啤酒方面還應(yīng)該加強(qiáng)一下。

精釀啤酒定義

酒精就像火一樣，是人類發(fā)現(xiàn)的而不是發(fā)明的。古代人們還原酒精在自然中產(chǎn)生的過(guò)程，就是釀酒的過(guò)程。”——李威

近幾年來(lái)精釀啤酒越來(lái)越受到年輕人的追捧。在剛剛結(jié)束的世界杯期間，精釀啤酒的銷量同比增長(zhǎng)40%-260%。精釀啤酒到底是什么？它到底好在哪兒？憑什么這么火？我們來(lái)聽聽北京精釀啤酒協(xié)會(huì)前會(huì)長(zhǎng)、京城著名精釀啤酒吧【北平機(jī)器】的老板李威怎么說(shuō)。

什么是精釀啤酒？

在眾多關(guān)于精釀啤酒的定義和討論中，大家最常使用的是美國(guó)啤酒釀造商協(xié)會(huì)（Brewers Association，簡(jiǎn)稱BA）出臺(tái)的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。需要注意的是，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)定義的是美國(guó)精釀啤酒廠而不是精釀啤酒。

BA對(duì)精釀酒廠的定義為：小型，獨(dú)立和傳統(tǒng)。

小型：年產(chǎn)量在600萬(wàn)及600萬(wàn)桶以下。

獨(dú)立：精釀酒廠本身要擁有，控制或等同擁有酒廠至少75%的產(chǎn)權(quán)，即作為精釀酒廠，其產(chǎn)權(quán)不能為其它非精釀酒廠的酒類企業(yè)購(gòu)買，管理或控股超過(guò)25%。

傳統(tǒng)：精釀酒廠要使用傳統(tǒng)或創(chuàng)新的原材料，遵循傳統(tǒng)或創(chuàng)新的釀造方法來(lái)實(shí)現(xiàn)其釀造出啤酒的口味。

如何釀造？

李威總說(shuō)酒就像火一樣，是存在于大自然中被人類發(fā)現(xiàn)，而不是被人類發(fā)明的。也許在遠(yuǎn)古的某一天，一些谷物浸在一灘水里面，水把里面的淀粉泡出來(lái)了，就變成了糖汁。大量存在于自然界中的天然酵母飄落在了糖汁里，吃掉糖轉(zhuǎn)化為了酒精，就變成了酒。復(fù)制自然界中產(chǎn)生酒精的過(guò)程就是釀酒的過(guò)程。

釀造啤酒的原材料是麥芽、啤酒花、酵母和水。精釀啤酒的基本原料也是這幾種，除了發(fā)酵方式的不同，和工業(yè)啤酒的區(qū)別還在于其千變?nèi)f化的口味。酸甜苦辣的味道都能在精釀啤酒中喝到。用李威的話來(lái)說(shuō)，不同精釀啤酒的味道差別不像是燕京和百威的區(qū)別，而是應(yīng)該像豆汁兒和可樂(lè)之間的跨度一樣那么大。這就是它的魅力所在。

啤酒的味道

啤酒里所有的苦味都來(lái)自于啤酒花，大部分的香味也是來(lái)自啤酒花；小部分的味道來(lái)自酵母和麥芽的香氣。精釀啤酒在釀造過(guò)程中投放啤酒花的時(shí)間、數(shù)量和頻次都會(huì)直接影響啤酒的味道。精釀啤酒的絕大部分味道都是添加進(jìn)來(lái)的。在釀造的過(guò)程中釀造者根據(jù)自己的喜好會(huì)加入茉莉花、接骨木、橘子皮、松針、石楠花等等原料，做出有情緒有生命有辨識(shí)度的酒。所以很多精釀啤酒的名字都是極具個(gè)人色彩的。

啤酒的顏色

酒的顏色來(lái)自于麥芽烘烤的溫度。將麥芽烤至3分熟，釀出來(lái)的酒就是淺金黃色的；烤至6-8分熟，酒的顏色就是棕色或者紅色的；烤至12分熟，酒就是黑色的。所以顏色和苦味度沒有關(guān)系，并不是顏色越深的酒味道越苦呢。

啤酒的泡沫

啤酒的泡沫來(lái)源有兩個(gè)，一個(gè)是發(fā)酵過(guò)程中自己產(chǎn)生的二氧化碳，另一個(gè)就是在啤酒中高壓注入二氧化碳產(chǎn)生的。有些精釀啤酒里還會(huì)加入氮?dú)?，泡沫的口感更加?xì)密。

酒精度

啤酒包裝上的度數(shù)是啤酒生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度，和白酒酒標(biāo)上標(biāo)的酒精度不一樣。啤酒所含的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化過(guò)來(lái)的，標(biāo)的12o的啤酒是用含糖量為12o的麥芽汁釀造而成的。一般國(guó)產(chǎn)工業(yè)啤酒的酒精度普遍在2.5%—3.5%左右，進(jìn)口啤酒普遍在4.5%—5.5%左右。精釀啤酒酒精度更高，且麥香比較醇正，苦味也較重。上圖的蛇毒啤酒Snake Venom，是世界上最烈的啤酒，酒精濃度67.5%呢！

種類

Lager（窖藏啤酒）

源自德國(guó)，又叫下發(fā)酵啤酒。是用沉淀在液體下面發(fā)酵的酵母釀造。大部分工業(yè)啤酒均為L(zhǎng)ager啤酒，喜力百威燕京青島嘉士伯科羅娜都是Lager啤酒。

Ale（愛爾啤酒）

源于英國(guó)，一般使用上發(fā)酵酵母，發(fā)酵速度比下發(fā)酵酵母釀造法更快。

IPA（印度淡色愛爾）

英語(yǔ)“India Pale Ale（印度淡色愛爾啤酒）”的縮寫。這是一種啤酒花味道濃重的Ale啤酒。最初是供應(yīng)給英國(guó)在印度殖民地的一種啤酒，這種酒提高了酒精度并增加了啤酒花的添加量，從而提高了啤酒在長(zhǎng)途海運(yùn)中抗變質(zhì)的能力。

Stout（世濤）

世濤是采用上發(fā)酵的啤酒，顏色為墨黑到深棕，有的還伴隨深石榴紅。其原料是焙烤過(guò)的大麥芽，有濃烈的焦味，但泡沫柔細(xì)，飲后甘醇。代表品牌是英國(guó)健力士（Guinness）黑啤，屬于Stout的一種。

Draft/Draught（生?。?/p>

又叫鮮啤，未經(jīng)巴氏殺菌的啤酒，只過(guò)濾微生物，酵母容易變質(zhì)。酒館常見的扎啤就是生啤。

瓶裝精釀和酒吧里酒頭接出的新鮮精釀的區(qū)別，用李威的話來(lái)說(shuō)就是經(jīng)過(guò)巴氏殺菌，把任何活性物質(zhì)都消除的、保質(zhì)期一年的純牛奶和保質(zhì)期3-7天的鮮牛奶的區(qū)別。

啤酒杯

啤酒的杯子也是各式各樣，精釀啤酒吧里最常見的是品脫杯。為了讓大家更直觀的了解啤酒杯的種類，我找到了下面這張圖，一目了然。點(diǎn)擊圖片可放大哦~

相信看到這里，相信就算您之前對(duì)精釀啤酒一無(wú)所知，現(xiàn)在也能和別人聊幾句了。最后再和大家分享幾篇新西蘭、巴黎、東京和巴塞羅那的精釀啤酒指南，都是本期節(jié)目嘉賓李威實(shí)地探訪一口一口喝出來(lái)的攻略呢！這個(gè)每年都要花一個(gè)月去世界各地專心喝酒的人，過(guò)兩天又要出發(fā)啦~~ 以后有機(jī)會(huì)再請(qǐng)他跟大家分享全球精釀啤酒莊游！

關(guān)于《燕京啤酒門頭》的介紹到此就結(jié)束了。