本篇文章給大家談?wù)劇栋不掌【瓢l(fā)展趨勢(shì)是什么》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、啤酒行業(yè)發(fā)展前景問(wèn)題
- 2、請(qǐng)問(wèn)安徽毫州零點(diǎn)啤酒的資料？？？
- 3、啤酒的發(fā)展趨勢(shì)是精釀嗎
- 4、富硒茶啤酒未來(lái)市場(chǎng)前景分析
啤酒行業(yè)發(fā)展前景問(wèn)題
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2014-2018年
中國(guó)啤酒行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)需求投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告前瞻》認(rèn)為：從啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，在啤酒行業(yè)規(guī)模難以出現(xiàn)大規(guī)模增長(zhǎng)的情況下，啤酒企業(yè)要實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)提升只能通過(guò)降低營(yíng)銷費(fèi)用和提高營(yíng)銷收入實(shí)現(xiàn)，具體的路徑就是實(shí)現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展和提升產(chǎn)品品質(zhì)。
在規(guī)?；l(fā)展方面，從2001年到2013年，我國(guó)啤酒市場(chǎng)發(fā)生了超過(guò)80次的兼并收購(gòu)，集中度得以提高，CR4(銷量)從25.1%提升至62.6%，行業(yè)盈利能力提升效益顯著，同期行業(yè)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率從2.7%上升至6.5%。
在提升產(chǎn)品品質(zhì)方面，啤酒行業(yè)應(yīng)當(dāng)加快中高端產(chǎn)品的研發(fā)，通過(guò)產(chǎn)品品質(zhì)提升避免同質(zhì)化低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。2013年以來(lái)，國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)都紛紛加快了中高端產(chǎn)品的布局。雪花主推8度純生(單價(jià)6元/500ml)、晶尊(單價(jià)18元/500ml);而青啤奧古特(8-10元/250ml)也加速進(jìn)入江浙、福建等區(qū)域。隨著國(guó)內(nèi)啤酒消費(fèi)進(jìn)入理性消費(fèi)階段，中高端產(chǎn)品的需求正在提升，未來(lái)幾年中高端啤酒消費(fèi)將有較大增幅。
請(qǐng)問(wèn)安徽毫州零點(diǎn)啤酒的資料？？？
題記
以消費(fèi)者為中心的整合營(yíng)銷傳播理論已廣為人知，然而如何真正洞查消費(fèi)者需求，并圍繞需求開展?fàn)I銷活動(dòng)，卻一直是營(yíng)銷實(shí)踐中的難題！尤其酒類市場(chǎng)拼價(jià)格、拼廣告、拼通路、拼促銷，在短兵相接你死我活的競(jìng)爭(zhēng)中，消費(fèi)者導(dǎo)向似乎也成了紙上談兵。
筆者時(shí)任圣泉集團(tuán)市場(chǎng)部部長(zhǎng)，曾帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成功完成零點(diǎn)啤酒的品牌研發(fā)及市場(chǎng)運(yùn)作，從消費(fèi)者角度，全程使用規(guī)范的消費(fèi)者調(diào)研，緊扣目標(biāo)消費(fèi)群心理需求，實(shí)施全差異化營(yíng)銷策略，產(chǎn)品入市僅三個(gè)月，就占領(lǐng)了安徽省內(nèi)中高檔啤酒市場(chǎng)50%以上的份額，并迅速向全國(guó)市場(chǎng)拓張。
零點(diǎn)啤酒的操作是消費(fèi)者導(dǎo)向營(yíng)銷理念實(shí)踐的成功，在此回顧，以饗同行。
本案背景：兩強(qiáng)相爭(zhēng) 市場(chǎng)混沌
“兩強(qiáng)相爭(zhēng)，必有一傷，或俱傷?！?/p>
98年，安徽合肥，圣泉和龍津這兩個(gè)安徽省最大的啤酒集團(tuán)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)難解難分。
圣泉集團(tuán)地處懷遠(yuǎn)，是安徽省最大的啤酒企業(yè)，十年穩(wěn)居安徽啤酒市場(chǎng)的主導(dǎo)地位，年產(chǎn)銷量近二十萬(wàn)噸，占全省總體市場(chǎng)的20%，主要優(yōu)勢(shì)是資金實(shí)力雄厚，品牌知名度高，通路網(wǎng)絡(luò)分布廣。但是問(wèn)題也很明顯，產(chǎn)品一直以中低價(jià)位為主，品牌親和力不夠強(qiáng)，在省會(huì)合肥市場(chǎng)基礎(chǔ)不牢固，競(jìng)爭(zhēng)品牌威脅增大！
為了提升品牌形象，鞏固省內(nèi)市場(chǎng)主導(dǎo)地位，圣泉集團(tuán)開發(fā)了喜寶啤酒，主攻合肥市場(chǎng)，利用98世界杯足球賽的機(jī)會(huì)，斥巨資高頻率投放喜寶啤酒的電視廣告，“朋友越多越好，喝酒要喝喜寶”的廣告語(yǔ)深入人心，品牌知名度迅速飆升，銷售量穩(wěn)步增長(zhǎng)，漸漸占領(lǐng)了合肥的中檔箱酒市場(chǎng)。
龍津集團(tuán)是安徽省第二大啤酒品牌，生產(chǎn)規(guī)模和品牌實(shí)力僅次于圣泉，一直采取挑戰(zhàn)策略，以靈活多變的營(yíng)銷手法在局部區(qū)域發(fā)起猛烈攻勢(shì)，是圣泉最具威脅的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。龍津集團(tuán)比鄰合肥，與當(dāng)時(shí)合肥市實(shí)力最強(qiáng)的經(jīng)銷商聯(lián)合成立了銷售公司，建立了強(qiáng)大的通路網(wǎng)絡(luò)，市場(chǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)，品牌形象良好。
面對(duì)喜寶啤酒的熱銷，龍津馬上推出口感較淡的龍津純啤酒，直接啟動(dòng)酒店終端，投放近百名促銷小姐，通過(guò)回收瓶蓋吸引酒店人員向客人推銷，并全面提高各個(gè)通路環(huán)節(jié)的利潤(rùn)空間，調(diào)動(dòng)通路的銷售熱情。由于這些營(yíng)銷策略在當(dāng)時(shí)的合肥市場(chǎng)均開啤酒通路競(jìng)爭(zhēng)的先河，正擊中圣泉酒店終端通路的薄弱環(huán)節(jié)，立即取得了立竿見影的效果。龍津純酒店消費(fèi)的迅速啟動(dòng)，影響了整體市場(chǎng)的變化，半年時(shí)間就搶占了圣泉啤酒的大半市場(chǎng)份額。
圣泉立即采取針鋒相對(duì)的銷售政策，不惜代價(jià)，不計(jì)成本，發(fā)動(dòng)全面反攻！一時(shí)間，禮品促銷、讓利促銷、酒店買斷、終端搶位的競(jìng)爭(zhēng)迅速升級(jí)，火藥味十足，蔚為奇觀！常常是這家的產(chǎn)品陳列、宣傳畫剛剛擺好，一轉(zhuǎn)眼就變成了競(jìng)爭(zhēng)品牌；如果你當(dāng)時(shí)在在合肥市酒店吃飯，一做下來(lái)，就會(huì)有五六個(gè)促銷人員向你推酒……
“當(dāng)力度使到最大的時(shí)候，需要檢索的，可能是方向。”
一番苦戰(zhàn)，圣泉有效地阻擊了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，穩(wěn)定了市場(chǎng)份額，卻不敢有絲亳的輕松，雙方形成了拉鋸戰(zhàn)，每提升一個(gè)點(diǎn)的市場(chǎng)份額都要付出巨大代價(jià)，市場(chǎng)費(fèi)用激增，企業(yè)利潤(rùn)率銳減，卻欲罷不能，苦苦支撐！
在此環(huán)境下，即使擊敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，也不利于企業(yè)的中長(zhǎng)期發(fā)展！
痛定思痛，我們認(rèn)為造成目前惡性競(jìng)爭(zhēng)的根本原因，是雙方營(yíng)銷策略的同質(zhì)化，產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新。
我們提出：作為主導(dǎo)品牌的市場(chǎng)策略，圣泉集團(tuán)只有在中檔箱酒市場(chǎng)實(shí)施多品牌策略，建立中高價(jià)位的市場(chǎng)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，提高整體的利潤(rùn)率，才能真正超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，實(shí)現(xiàn)永續(xù)經(jīng)營(yíng)。
如何實(shí)施多品牌策略呢？如果簡(jiǎn)單地投放新產(chǎn)品參與競(jìng)爭(zhēng)，將會(huì)直接陷入價(jià)格戰(zhàn)而難以擺脫困境！我們決定將目光從競(jìng)爭(zhēng)者轉(zhuǎn)向消費(fèi)者，創(chuàng)新營(yíng)銷思路，完全從消費(fèi)者出發(fā)實(shí)施品牌研發(fā)，創(chuàng)造差異化的品牌營(yíng)銷模式！
市場(chǎng)調(diào)研：與消費(fèi)者越走越近
“沒(méi)有調(diào)查，就沒(méi)有發(fā)言權(quán)。”
統(tǒng)一了思路，我們立即邀請(qǐng)專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研公司制定消費(fèi)者調(diào)研方案，擬定在全省選擇三個(gè)代表城市，針對(duì)不同年齡、收入的消費(fèi)群體，采取質(zhì)化和量化結(jié)合的調(diào)研方法，進(jìn)行深入細(xì)致的細(xì)分市場(chǎng)研究。
我們滿懷激情地將調(diào)研方案報(bào)到總部，卻被潑了一瓢冷水：產(chǎn)品還不見影，就花這么高的調(diào)研費(fèi)用，決策層猶豫不決。憑著一份熱情和自信，我們毅然決定先斬后奏，做出來(lái)給決策層看！調(diào)研公司也被感動(dòng)了，愿意共同嘗試！
調(diào)研結(jié)果出來(lái)，有許多出乎意料的發(fā)現(xiàn) ——
一般認(rèn)為：年齡在25歲左右，高學(xué)歷，高收入的年青人，大多數(shù)人僅用了三四年的時(shí)間，由天之嬌子的大學(xué)華業(yè)生，就成為企業(yè)的部門主管，可謂一帆風(fēng)順，意氣風(fēng)發(fā)，他們應(yīng)該是最驕傲的、最自信的、最快樂(lè)的群體。
事實(shí)上，研究結(jié)果與猜測(cè)大相徑庭，他們竟然是最不快樂(lè)的群體！
他們因?yàn)橛懈h(yuǎn)大的目標(biāo)和理想，更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和危機(jī)意識(shí)，所以對(duì)現(xiàn)狀并不滿足……
他們常常因?yàn)樵诠ぷ髦惺艿椒椒矫婷娴闹萍s難以大展身手而悶悶不樂(lè)……
他們追求完美，對(duì)自己要求近于苛刻，對(duì)于自己過(guò)去因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足造成的失誤耿耿于懷，常想如果能重新開始會(huì)做得更好……
他們期望通過(guò)自身的努力奮斗，35歲以后能夠擁有更多的休閑時(shí)間和資本遍游世界……
而最快樂(lè)的群體，反而是收入600元/月以下的年輕人，他們大多從事體力勞動(dòng)，雖然累，但有免費(fèi)的盒飯，老板偶爾也發(fā)盒香煙，感覺很好。
一般也認(rèn)為：中國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)尚不成熟，還沒(méi)有發(fā)展到真正的細(xì)分市場(chǎng)營(yíng)銷，特別快速消費(fèi)品同一檔次的競(jìng)爭(zhēng)品牌，產(chǎn)品的同質(zhì)化，營(yíng)銷手法的同質(zhì)化，所有的消費(fèi)者對(duì)品牌區(qū)別認(rèn)知也是模糊的。
然而，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果將品牌看作一個(gè)人，所有品牌在消費(fèi)者心目中都有清晰的形象：他們認(rèn)為喜寶是一個(gè)幽默風(fēng)趣，廣交朋友，能掌控場(chǎng)面的中年人；而龍津純是一個(gè)中等學(xué)歷，憨厚實(shí)在的年輕人。
當(dāng)讓消費(fèi)者用人際關(guān)系描述品牌與他們之間的關(guān)系時(shí)，很多消費(fèi)者說(shuō)異口同聲地說(shuō)，喜寶是表兄弟，關(guān)系好但不是知心；當(dāng)問(wèn)到龍津時(shí)，消費(fèi)者竟脫口而出：是兄弟！
通過(guò)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，自己離目標(biāo)消費(fèi)者越來(lái)越近了 ——
他們年輕，個(gè)性張揚(yáng)，需要屬于自己的東西。
他們收入高，沒(méi)有來(lái)自家庭的壓力，購(gòu)買力強(qiáng)，消費(fèi)力也強(qiáng)，有足夠的市場(chǎng)容量。
他們休閑時(shí)間較多，社會(huì)交往廣泛，喜歡與朋友聚會(huì)飲酒，能夠帶動(dòng)市場(chǎng)消費(fèi)
更重要的是，他們對(duì)未來(lái)有期許，希望做得更好 ……
反觀現(xiàn)有品牌，龍津純和喜寶均為大眾化品牌，親和力強(qiáng)但缺乏個(gè)性，顯然不能滿足這一目標(biāo)群體的需要，市場(chǎng)機(jī)會(huì)明顯，因此，目標(biāo)市場(chǎng)具有較高的投資價(jià)值。
高收入的年輕消費(fèi)者，就是我們鎖定的目標(biāo)消費(fèi)群。
產(chǎn)品開發(fā)：全方位滿足消費(fèi)需求
功夫不負(fù)有心人，調(diào)研報(bào)告出來(lái)以后，獲得了決策層的高度認(rèn)可，這更堅(jiān)定了我們繼續(xù)圍繞目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行品牌研發(fā)的信心。
“產(chǎn)品命名是品牌成功的關(guān)鍵因素?！?/p>
一個(gè)好的品名，能直接表現(xiàn)品牌個(gè)性，使市場(chǎng)推廣事半功倍，我們決定品牌研發(fā)從命名開始。
沒(méi)想到，命名卻是一個(gè)痛苦的歷程。我們與廣告公司一起緊鑼密鼓的忙活，同時(shí)面向大學(xué)生有獎(jiǎng)?wù)骷放泼Q，先內(nèi)部初選，再經(jīng)過(guò)消費(fèi)者測(cè)試；一輪又一輪，轉(zhuǎn)眼兩個(gè)多月過(guò)去了，經(jīng)過(guò)了近十場(chǎng)消費(fèi)者測(cè)試，淘汰了近千個(gè)品牌名稱，競(jìng)沒(méi)有一個(gè)非常滿意的！大伙筋疲力盡，紛紛說(shuō)選一個(gè)差不多的定下算了。堅(jiān)決不行，從頭再來(lái)，我堅(jiān)持。
時(shí)間緊迫，絕不能錯(cuò)過(guò)新品上市的最佳時(shí)機(jī)，那兩個(gè)多月我夜不能寐。一天，凌晨五點(diǎn)鐘醒來(lái)，睡意全無(wú)，滿腦子產(chǎn)品名稱。打開電視，恰好看零點(diǎn)樂(lè)隊(duì)的演唱會(huì)，忽然“零點(diǎn)樂(lè)隊(duì)、歸零思考、從零開始”一系列的詞從我腦海閃過(guò)。我大喜過(guò)望，一躍而起，在紙上寫下了“零點(diǎn)啤酒”四個(gè)字。七點(diǎn)半，我就把大伙召集到辦公室共同討論，所有的人都很興奮！
慎重起見，我們將零點(diǎn)啤酒與篩選的部分品牌名稱，繼續(xù)進(jìn)行目標(biāo)消費(fèi)者測(cè)試，果然獲得了消費(fèi)者的高度認(rèn)可。
“消費(fèi)者愛喝的產(chǎn)品，才是好產(chǎn)品?！?/p>
口感永遠(yuǎn)是消費(fèi)者選擇快速消費(fèi)品的重要因素。
圣泉一直以專業(yè)口感而自豪，但市場(chǎng)調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者已經(jīng)越來(lái)越不喜歡口味較重的啤酒了，零點(diǎn)啤酒的口感必須創(chuàng)新，必須適應(yīng)消費(fèi)者的需要，我們決定做口味測(cè)試。
不曾想，測(cè)試方案卻遭到了技術(shù)總工的強(qiáng)烈批評(píng)?？偣び薪甑膹臉I(yè)經(jīng)驗(yàn)，是安徽省啤酒界的權(quán)威，一個(gè)對(duì)專業(yè)非常執(zhí)著的人，他認(rèn)為產(chǎn)品口感是專家的事，我們根本不了解啤酒生產(chǎn)技術(shù)，不該管。
幾經(jīng)周折，終于說(shuō)服總工研制出口感不同的系列樣品，實(shí)施口味測(cè)試。我們將樣品分別與自有品牌、與市場(chǎng)暢銷品牌相混合，做了多輪盲測(cè)，終于選定了一個(gè)消費(fèi)者最喜愛的口感較淡、香味較濃的樣品。
我們將測(cè)試結(jié)果送到總部，總工竟懷疑我們搞錯(cuò)了，大發(fā)其火！因?yàn)閺膶＜业慕嵌葋?lái)看，這一樣品根本就不算最好的啤酒！在我們的強(qiáng)烈堅(jiān)持下，董事長(zhǎng)出面，才得以安排生產(chǎn)，保證零點(diǎn)啤酒按測(cè)試樣品的口感投放市場(chǎng)。新產(chǎn)品一上市，口感果然得到了消費(fèi)者的高度喜愛，并帶動(dòng)了安徽啤酒的口感革命！
說(shuō)句題外話，在后來(lái)，服務(wù)的企業(yè)越來(lái)越多，才發(fā)現(xiàn)如何解決專業(yè)技術(shù)與市場(chǎng)需求相結(jié)合的問(wèn)題，絕對(duì)不是某一企業(yè)的個(gè)案！我們要記住，市場(chǎng)永遠(yuǎn)由消費(fèi)者購(gòu)成，從來(lái)不迷信專家。
“人靠衣裝，包裝就是品牌的外衣?！?/p>
零點(diǎn)啤酒的目標(biāo)消費(fèi)群體是個(gè)性張揚(yáng)的，它的包裝只有打破常規(guī)，突出差異化，區(qū)別競(jìng)爭(zhēng)品牌，才能與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴，形成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
首先是打破常規(guī)的包裝容量，500ML的零點(diǎn)啤酒。當(dāng)時(shí)普通瓶裝啤酒的容量基本是640ML，我們?cè)O(shè)計(jì)了500ML異形瓶，不但瓶子看起來(lái)更精美，而且減輕了消費(fèi)者飲用量的壓力，增加了市場(chǎng)消費(fèi)量，同時(shí)降低了產(chǎn)品成本，變相提高了產(chǎn)品價(jià)格，可謂一箭三雕！
然后采用深藍(lán)底色作為商標(biāo)的主色調(diào)。當(dāng)時(shí)的啤酒包裝受國(guó)外影響較大，商標(biāo)幾乎全部是紅色、綠色、金色。零點(diǎn)啤酒大膽選擇深藍(lán)色為底色，白色雪花點(diǎn)撒下凝聚成“O”形的圓圈，藍(lán)白相間，非常突出。
產(chǎn)品包裝出來(lái)以后，我們專門去上海、南京考查市場(chǎng)，買回來(lái)一些安徽市場(chǎng)不常見的進(jìn)口啤酒產(chǎn)品，與零點(diǎn)啤酒放在一起，做產(chǎn)品包裝測(cè)試。結(jié)果無(wú)論是可識(shí)別性、記憶度還是偏好度，零點(diǎn)啤酒的包裝均為第一！
營(yíng)銷推廣：把差異化進(jìn)行到底
“建立良好品質(zhì)印象是新品牌成功的根本?！?/p>
良好的品質(zhì)印象是品牌建立和發(fā)展的基礎(chǔ)。因此，對(duì)于一個(gè)全新的品牌，尋找其獨(dú)特的賣點(diǎn)至關(guān)重要，零點(diǎn)啤酒也不例外！零點(diǎn)啤酒，零度貯藏，去除不適口的DB成份，保證啤酒更爽口，是我們?yōu)榻⒘泓c(diǎn)啤酒品質(zhì)印象梳理的一條主線。
零度貯存，與零點(diǎn)啤酒的品質(zhì)聯(lián)想渾然一體，且給消費(fèi)者冰涼的感覺。利用獨(dú)特的產(chǎn)品商標(biāo)、統(tǒng)一的品牌傳播主題，以較低的傳播成本，使零點(diǎn)啤酒迅速地建立了差異化的、高品質(zhì)的品質(zhì)印象。
其實(shí)啤酒的主要生產(chǎn)流程為糖化、發(fā)酵、過(guò)濾、灌裝和殺菌，過(guò)濾之前均要經(jīng)過(guò)零度以下的低溫貯藏，以析出蛋白質(zhì)，利于過(guò)濾。但正因?yàn)檫@是極為普通的生產(chǎn)工藝，眾多啤酒企業(yè)并沒(méi)有傳播，零點(diǎn)啤酒先入為主，因勢(shì)導(dǎo)利，建立了自己的品質(zhì)基石。在傳播中，考慮到蛋白質(zhì)可能會(huì)引起消費(fèi)者誤解，就改成了所謂的DB成份。
在此總結(jié)品牌傳播的三大原則：自己有別人沒(méi)有的賣點(diǎn)一定要說(shuō)；自己有別人也有的賣點(diǎn)一定要先說(shuō)；大家都說(shuō)的時(shí)候，聲音一定要足夠大！
“情感的共鳴才是消費(fèi)者依賴品牌的理由?！?/p>
零點(diǎn)啤酒品牌傳播最重要的任務(wù)是搶占目標(biāo)消費(fèi)者的心智空間，與消費(fèi)者共鳴。
零點(diǎn)的品牌主張是：年輕是資本，忘記昨天，不管是成功還是失敗，只要永遠(yuǎn)充滿信心和激情，每一天都是新的開始，都能不斷地挑戰(zhàn)自我，超越自我，創(chuàng)造更美好的明天 ……
廣告語(yǔ)是品牌傳播的眼睛，合適的廣告語(yǔ)能夠清晰地傳播品牌主題。廣告語(yǔ)的創(chuàng)意溝通會(huì)上，我們又想起消費(fèi)者的話，“如果重新開始，我會(huì)做得更好”，零點(diǎn)不僅是一個(gè)開始，更是一種期望，一種歸位的思考，“新開始，就在零點(diǎn)”，除了它還有誰(shuí)？
我們又邀請(qǐng)到零點(diǎn)樂(lè)隊(duì)做品牌代言人，廣告片中一曲“相信自己”，零點(diǎn)樂(lè)隊(duì)激情、自信的演唱，將“新開始，就在零點(diǎn)”表現(xiàn)得更加傳神。之后，零點(diǎn)啤酒充分利用零點(diǎn)樂(lè)隊(duì)如日中天的影響力，贊助零點(diǎn)樂(lè)隊(duì)巡回演唱會(huì)，展開喝零點(diǎn)啤酒得零點(diǎn)樂(lè)隊(duì)演唱會(huì)門票的促銷活動(dòng)，實(shí)施占領(lǐng)華東，進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略布局，帶動(dòng)企業(yè)做強(qiáng)做大。
“我們把一切超常規(guī)的事物都稱作：奇跡。”
零點(diǎn)啤酒導(dǎo)入市場(chǎng)僅三個(gè)月的時(shí)間，電視廣告尚沒(méi)有大量投放的情況下，就風(fēng)靡全省，銷售高峰期，合肥市一天銷售近二十卡車！
零點(diǎn)啤酒的單價(jià)是喜寶啤酒的1.5倍，市場(chǎng)投入不足喜寶啤酒的5分之一，而銷售量是喜寶啤酒的三倍多，利潤(rùn)率創(chuàng)圣泉集團(tuán)的歷史新高！
安徽酒類市場(chǎng)歷來(lái)以跟風(fēng)著稱，零點(diǎn)啤酒至今無(wú)競(jìng)爭(zhēng)品牌有效地模仿！雖然有相似的品名、相似的包裝，均無(wú)聲無(wú)息地退出市場(chǎng)。因?yàn)檎嬲牟町惢瘉?lái)自于消費(fèi)者的心智空間！。
按照營(yíng)銷規(guī)劃，零點(diǎn)啤酒、喜寶啤酒兩大品牌完全主導(dǎo)安徽省內(nèi)中檔以上的箱酒市場(chǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋開競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，完成了企業(yè)的資本積累。
后記：遺憾的是，剛剛完成零點(diǎn)啤酒的上市推廣，企業(yè)高層變動(dòng)，導(dǎo)致零點(diǎn)啤酒的系列創(chuàng)意不能得以全部有效執(zhí)行，筆者也離開了圣泉集團(tuán)，一直難以釋懷。欣慰的是，目前圣泉集團(tuán)雖然成了安徽華潤(rùn)，零點(diǎn)啤酒卻仍然以其極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力暢銷全國(guó)。
啤酒的發(fā)展趨勢(shì)是精釀嗎
好不好喝實(shí)話說(shuō)見仁見智，有人覺得水比可樂(lè)好喝，有人相反，而精釀里面有數(shù)不清的味道和口感。
簡(jiǎn)單介紹一下精釀和現(xiàn)在大工業(yè)化啤酒的區(qū)別或者優(yōu)勢(shì):
1.對(duì)身體好
原料和工藝追求方向往人走。
2.對(duì)精神好
啤酒是機(jī)械，精釀是藝術(shù)，了解精釀能讓你看到許多故事，富足精神修養(yǎng)。
3.社交，你拿著精釀，他拿著工業(yè)啤酒，你有感情有溫度，在表達(dá)自己，他只知道喝酒能發(fā)泄麻醉。你倆，不是一類動(dòng)物。
補(bǔ)充:
如果你只是拿著借“精釀”倆字來(lái)營(yíng)銷的“精釀”，他拿著啤酒，你倆，也不是一類動(dòng)物:
你比他更差！
關(guān)于有文化的精釀，可以關(guān)注“目闊文化”
富硒茶啤酒未來(lái)市場(chǎng)前景分析
"中國(guó) 健康 產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)潛力是巨大的、前景是樂(lè)觀的，但 健康 領(lǐng)域的投資與發(fā)達(dá)國(guó)家的差距還很大，市場(chǎng)還有待整合，產(chǎn)業(yè)有待升級(jí)。"中國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李小軍在" 健康 中國(guó)"產(chǎn)業(yè)峰會(huì)"上說(shuō)。李小軍指出，我國(guó) 健康 產(chǎn)業(yè)正在蓬勃發(fā)展，潛力巨大。
2019年，是酒類產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)調(diào)整、集中度提升、消費(fèi)升級(jí)持續(xù)深化的一年。自2018年以來(lái)，2019年連續(xù)第二年出現(xiàn)消費(fèi)增長(zhǎng)，增幅較上年提高0.6個(gè)百分點(diǎn)，呈現(xiàn)出產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)結(jié)構(gòu)變革成效顯著的態(tài)勢(shì)。
2019年我國(guó)啤酒產(chǎn)量完成3765.3萬(wàn)kL，比上年同期(調(diào)整數(shù)3724.9萬(wàn)kL)增長(zhǎng)1.1%(如按當(dāng)年公布數(shù)3812.2萬(wàn)kL計(jì)算為-1.2%)，產(chǎn)量?jī)粼鲩L(zhǎng)40.4萬(wàn)kL。人均占有量為26.9L，比上年下降0.4L。如以消費(fèi)量來(lái)計(jì)算，則2019年啤酒總消費(fèi)量為3796.3萬(wàn)kL，比上年同期增長(zhǎng)0.8%，人均消費(fèi)量為27.1L，比上年上升0.4L。
各省市區(qū)中啤酒產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的有14個(gè)，比上年增加1個(gè)，增幅大于10%的省份是 安徽、四川、云南、湖南、寧夏。
2020年初的新冠疫情給每個(gè)企業(yè)帶來(lái)巨大的危機(jī)，但是，危機(jī)往往也預(yù)示著轉(zhuǎn)機(jī)。對(duì)于未來(lái)的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)而言，可能的趨勢(shì)如下：
1、產(chǎn)品 健康 化
疫情期間的居家隔離，減少外出，群聚活動(dòng)減少，再者是對(duì)食品安全、生命 健康 更加重視。相信疫情過(guò)后，社交活動(dòng)會(huì)回歸正常化，消費(fèi)者對(duì) 健康 的關(guān)注度會(huì)更加強(qiáng)烈，安全 健康 需求上升為首要訴求。
天之淳富硒茶啤酒屬于精釀啤酒，是適應(yīng)市場(chǎng)潮流的，更 健康 ，更 養(yǎng)生 ，在未來(lái)市場(chǎng)上有很大的布局空間。
2、產(chǎn)品豐富化
工業(yè)啤酒的時(shí)代漸漸遠(yuǎn)去，精釀啤酒時(shí)代到來(lái)，啤酒向著高品質(zhì)步伐邁進(jìn)。市場(chǎng)上低、中、高端不同產(chǎn)品更加豐富化，滿足不同人群需求。
3、 健康 產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)人群越來(lái)越多，需搶占先機(jī)
啤酒是世界上消耗量排名第三的飲料，我國(guó)啤酒市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)5000億元。而據(jù)統(tǒng)計(jì)，未來(lái)中國(guó)精釀啤酒的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1000億，占啤酒行業(yè)20%，而當(dāng)前精釀啤酒產(chǎn)量還很小。天之淳富硒茶啤酒是國(guó)內(nèi)剛剛上市的一款特色 養(yǎng)生 啤酒，賣點(diǎn)十足，大眾易接受，競(jìng)爭(zhēng)力高，對(duì)經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)是一個(gè)新機(jī)遇。酒水市場(chǎng)是一個(gè)快速布局的行業(yè)，1-2年就是一個(gè)新變化，所以把握時(shí)機(jī)迅速占據(jù)市場(chǎng)很重要。
關(guān)于《安徽啤酒發(fā)展趨勢(shì)是什么》的介紹到此就結(jié)束了。
