本篇文章給大家談?wù)劇断憬夺劦木啤穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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香蕉要怎樣做酒 我們家有很多香蕉可以釀酒嗎
可以的，做法是
將香蕉去皮，切成小段，倒入容器中
將冰糖加少許水，煮溶后倒入容器中
冷后把白酒倒入容器中，封口密封。至少3個(gè)月后才能開(kāi)封飲用，此酒愈陳愈香，半年至一年后再開(kāi)封更好
友情提示:
1.白酒不易使用酒精度過(guò)高的，會(huì)掩蓋住水果原有的風(fēng)味。可選用酒精度40左右的米酒、高粱酒等。我選用的是高粱酒，因?yàn)楦吡痪坪苋菀踪I(mǎi)到，價(jià)格也很實(shí)惠。你也可以換用其它自己喜歡的輕度米酒、清酒等，嘗試不同的風(fēng)味。
2.釀酒的容器以玻璃器皿為最佳，不要用鐵銅等金屬容器。容器要提前洗凈晾干。
啤酒香蕉的做法
啤酒香蕉原料：香蕉600克，青島啤酒150克，雞蛋清1個(gè)，干淀粉70克，濕淀粉10克，發(fā)酵粉5克，面粉適量，色拉油1500克，白糖50克，什錦果醬75克，香油適量。做法：(1)將香蕉剝?nèi)テ?，切?厘米厚的棋子形圓片；用啤酒、干淀粉40克、發(fā)酵粉、蛋清、面粉、香油調(diào)成酥糊。將香蕉圓片沾一薄層干淀粉待用。
(2)炒勺放在火上，倒入油，燒至六成熱時(shí)，將沾干淀粉的香蕉片裹勻酥糊，逐片放入油中炸至外層稍硬撈出。等全部炸完、炒勺內(nèi)油燒至八成熱時(shí)，將全部初炸的香蕉片再放入油中，復(fù)炸一次，待炸呈金黃色時(shí)，倒入漏勺內(nèi)、控油，裝入盤(pán)周?chē)?3)原炒勺留少許底油，加熱，倒入果醬炒香，加水適量，放糖，將糖熬化、并與果醬溶為一體；湯沸用濕淀粉勾芡，淋明油攪勻，倒入小碗內(nèi)，將碗放在裝有炸好的香蕉片盤(pán)的中央，上桌蘸食即成。
啤酒香蕉的做法？
啤酒香蕉原料：香蕉600克，青島啤酒150克，雞蛋清1個(gè)，干淀粉70克，濕淀粉10克，發(fā)酵粉5克，面粉適量，色拉油1500克，白糖50克，什錦果醬75克，香油適量。
做法：
(1)將香蕉剝?nèi)テ?，切?厘米厚的棋子形圓片；用啤酒、干淀粉40克、發(fā)酵粉、蛋清、面粉、香油調(diào)成酥糊。將香蕉圓片沾一薄層干淀粉待用。
(2)炒勺放在火上，倒入油，燒至六成熱時(shí)，將沾干淀粉的香蕉片裹勻酥糊，逐片放入油中炸至外層稍硬撈出。等全部炸完、炒勺內(nèi)油燒至八成熱時(shí)，將全部初炸的香蕉片再放入油中，復(fù)炸一次，待炸呈金黃色時(shí)，倒入漏勺內(nèi)、控油，裝入盤(pán)周?chē)?/p>
(3)原炒勺留少許底油，加熱，倒入果醬炒香，加水適量，放糖，將糖熬化、并與果醬溶為一體；湯沸用濕淀粉勾芡，淋明油攪勻，倒入小碗內(nèi)，將碗放在裝有炸好的香蕉片盤(pán)的中央，上桌蘸食即成。
關(guān)于《香蕉釀的酒》的介紹到此就結(jié)束了。
