本篇文章給大家談談《啤酒麥汁濃度越高越苦嗎》對應的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、wusu啤酒為什么是苦的
• 2、有人說麥汁濃度越高的啤酒越貴，也越難喝，對此你怎么看？
• 3、為什么很多精釀啤酒高分的都那么苦
• 4、啤酒麥芽度是不是越高越苦

wusu啤酒為什么是苦的

因為wusu啤酒是典型的拉格啤酒風味。

拉格啤酒是一種桶底酵母發(fā)酵，再經(jīng)過低溫儲存的啤酒。這種酒的麥汁濃度比較高，因此苦澀的味道相對比較重一點。

wusu啤酒是丹麥嘉士伯集團成員重慶啤酒下屬品牌，始于上世紀80年代，源自天山北麓的美麗烏蘇市。wusu啤酒因烏蘇而得名，烏蘇因烏蘇啤酒節(jié)而聞名，wusu啤酒旗下產(chǎn)品包括烏蘇小麥白、烏蘇純生、烏蘇黑啤等等。

有人說麥汁濃度越高的啤酒越貴，也越難喝，對此你怎么看？

麥汁濃度高，說明它是純糧食啤酒，價格自然就越貴了。我個人倒是不覺得難喝，細細品味還有麥子的香氣，很是甘甜爽口。

為什么很多精釀啤酒高分的都那么苦

好的啤酒，特別是高端的啤酒里面添加啤酒花，發(fā)酵使用的麥芽汁濃度高，啤酒的苦味大一些，特別是啤酒花的使用。屬于正常現(xiàn)象。

現(xiàn)在很多啤酒采用低濃度的麥芽汁，不添加啤酒花。這樣的啤酒比較清淡，號稱為淡爽型，其實為了降低成本。

啤酒麥芽度是不是越高越苦

麥芽度高口感更好（麥芽度不是酒精度）。 只不過現(xiàn)在麥芽度低是趨勢（降低成本），麥芽度低迎合大部分消費人群（淡啤酒男女老少都適宜）。 其實真正好喝的啤酒是麥芽度高的，不信請看類似德國黑啤麥芽度甚至13°以上，除了黑啤，大家平常喝的啤酒麥芽度越高味道越醇厚，當然酒精度也會越高，平常人兩瓶就會微醺。現(xiàn)在大家聚會誰想沒喝兩瓶酒就喝多呢，所以就有麥芽度低的啤酒。 現(xiàn)在國內(nèi)的啤酒越來越不行了，度數(shù)降低，其實啤酒的原味都沒有了。

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