本篇文章給大家談?wù)劇镀【评镞呌卸趸紗帷穼?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。
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啤酒里為什么加二氧化碳?
主要是調(diào)味劑的作用了啦。。
啤酒本身很苦，二氧化碳有麻痹作用?？梢月楸陨囝^，味覺遲鈍了。啤酒才更容易吞下肚。
嘿嘿。。。
汽水和啤酒中為什么藏有二氧化碳 ?
由于汽水和啤酒等碳酸飲料中溶有的二氧化碳，人喝下后二氧化碳進(jìn)入胃腸道，能夠很快帶走身體的熱量，由口腔排出，人會感到清爽，暢快。
缺點：帶去人體熱量的同時，也會帶走人體大量的鈣。
啤酒為什么有氣？
啤酒中絕大部分氣體是酵母在無氧呼吸情況下將糖代謝成酒精后產(chǎn)生的二氧化碳，二氧化碳再溶解在水中。
啤酒中二氧化碳一般兩種方式產(chǎn)生：一種是瓶中二次發(fā)酵中酵母產(chǎn)生，絕大多數(shù)精釀啤酒都是如此，所以里面有活菌；工業(yè)量產(chǎn)的啤酒一般要求高溫殺菌消毒，在發(fā)酵完成后需要消毒后裝瓶前注入食品級二氧化碳，或者是原先收集的發(fā)酵過程產(chǎn)生的二氧化碳。
有的啤酒里面會加入氮氣，它的作用是使得啤酒更加易飲順滑，豐富口感，但這個溶解度很低。氮氣的溶解度才0.024，所以一般的氮氣啤酒都要加個氮氣球在罐子里，等到喝的時候才會釋放，以免瓶里氣壓過大。
擴(kuò)展資料
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒（德語：Bier）外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。
關(guān)于《啤酒里邊有二氧化碳嗎》的介紹到此就結(jié)束了。
