1. 蘭州雪花啤酒廠(chǎng)家批發(fā)聯(lián)系方式
從蘭州西站 坐310路公交車(chē)到終點(diǎn)站下車(chē)向前走200米即到"雪花大道" 你就能看到雪花啤酒場(chǎng)的牌子了如不懂方向可以問(wèn)310路司機(jī) 310司機(jī)都知道!!!!
2. 蘭州雪花啤酒批發(fā)電話(huà)號(hào)碼
統(tǒng)一社會(huì)信用代碼913716005766476756組織機(jī)構(gòu)代碼576647675注冊(cè)號(hào)371600500004972經(jīng)營(yíng)狀態(tài)在營(yíng)(開(kāi)業(yè))企業(yè)所屬行業(yè)批發(fā)業(yè)成立日期3144-10-47公司類(lèi)型外商投資企業(yè)分公司營(yíng)業(yè)期限2011-06-14 - 2053-06-11負(fù)責(zé)人那永卓法人對(duì)外投資發(fā)照日期3142-43-10注冊(cè)資本1萬(wàn)登記機(jī)關(guān)濱州市工商行政管理局企業(yè)地址山東省鄒平縣黃山四路152號(hào)經(jīng)營(yíng)范圍批發(fā)兼零售預(yù)包裝食品(有效期限以許可證為準(zhǔn))
3. 蘭州雪花啤酒總代理電話(huà)
【啤酒原料】
啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及淀粉質(zhì)輔助原料(玉米、大米、大麥、小麥等)和糖類(lèi)輔助原料等。
大麥:
適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高,溶解度較好;六棱大麥的農(nóng)業(yè)單產(chǎn)較高,活力犟,但浸出率較低,麥芽溶解度不太穩(wěn)定。啤酒用大麥的品質(zhì)要求為:殼皮成分少,淀粉含量高,蛋白質(zhì)含量適中(9~12%);淡黃色,有光澤;水分含量低于13%;發(fā)芽率在95%以上。
釀造用水:
通常,軟水適于釀造淡色啤酒,碳酸鹽含量高的硬水適于釀制濃色啤酒。淡色啤酒用水要求為:無(wú)色,無(wú)臭,透明,無(wú)浮游物,味純正,無(wú)生物污染;硬度低;鐵、錳含量低(含量高對(duì)啤酒的色、味有害,而且能引起噴涌現(xiàn)象);不含亞硝酸鹽。
酒花:
又稱(chēng)啤酒花。使啤酒具有獨(dú)特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用于德國(guó),學(xué)名為蛇麻,為大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物,雌雄異株,釀造所用均為雌花。中國(guó)人工栽培酒花的歷史已有半個(gè)世紀(jì),始于東北,目前在新疆、甘肅、內(nèi)蒙、黑龍江、遼寧等地都建立了較大的酒花原料基地。成熟的新鮮酒花經(jīng)燥壓榨,以整酒花使用,或粉碎壓制顆粒后密封包裝,也可制成酒花浸膏,然后在低溫倉(cāng)庫(kù)中保存。其有效成分為酒花樹(shù)脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量約為1.4~2.4kg。
酵母:
酵母是用以進(jìn)行啤酒發(fā)酵的微生物。啤酒酵母又分上面發(fā)酵酵母和下面發(fā)酵酵母。啤酒工廠(chǎng)為了確保酵母的純度,進(jìn)行以單細(xì)胞培養(yǎng)法為起點(diǎn)的純粹培養(yǎng)。為了避免野生酵母和細(xì)菌的污染,必須嚴(yán)格啤酒工廠(chǎng)的清洗滅菌工作。
玉米:
玉米淀粉的性質(zhì)與大麥淀粉大致相同。但玉米胚芽含油質(zhì)較多,影響啤酒的泡持性和風(fēng)味。除去胚芽,就能除去大部分的玉米油。脫胚玉米的脂肪含量不應(yīng)超過(guò) 1%。以玉米為輔助原料釀造的啤酒,口味醇厚。玉米為國(guó)際上用量最多的輔助原料。
大米:
淀粉含量高,浸出率也高,含油質(zhì)較少。但大米淀粉的糊化溫度比玉米高。以大米為輔助原料釀造的啤酒色澤淺,口味清爽。大米是中國(guó)用量最多的輔助原料。
糖類(lèi):
大都在產(chǎn)糖地區(qū)應(yīng)用,一般使用量為原料的10~20%。添加的種類(lèi)主要有蔗糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖、糖漿等。
小麥:
德國(guó)的白啤酒以小麥芽為主原料,比利時(shí)的蘭比克啤酒是用大麥芽配以小麥為輔料釀造具有地方特色的上面發(fā)酵啤酒。小麥品種有硬質(zhì)小麥和軟質(zhì)小麥,啤酒工業(yè)宜采用軟質(zhì)小麥。
【啤酒生產(chǎn)】
啤酒生產(chǎn)大致可分為麥芽制造、啤酒釀造、啤酒灌裝3個(gè)主要過(guò)程 。
麥芽制造
有以下6道工序:
大麥貯存:剛收獲的大麥有休眠期,發(fā)芽力低,要進(jìn)行貯存后熟。
大麥精選:用風(fēng)力、篩機(jī)除去雜物,按麥粒大小篩分成一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。
浸麥:在浸麥槽中用水浸泡2~3日,同時(shí)進(jìn)行洗凈,除去浮麥,使大麥的水分(浸麥度)達(dá)到42~48%。
發(fā)芽:浸水后的大麥在控溫通風(fēng)條件下進(jìn)行發(fā)芽,形成各種,使麥粒內(nèi)容物質(zhì)進(jìn)行溶解。發(fā)芽適宜溫度為13~18℃,發(fā)芽周期為4~6日,根芽的伸長(zhǎng)為粒長(zhǎng)的1~1.5倍。長(zhǎng)成的濕麥芽稱(chēng)綠麥芽。
焙燥:目的是降低水分,終止綠麥芽的生長(zhǎng)和的分解作用,以便長(zhǎng)期貯存;使麥芽形成賦予啤酒色、香、味的物質(zhì);易于除去根芽,焙燥后的麥芽水分為3~5%。
貯存:焙燥后的麥芽,在除去麥根,精選,冷卻之后放入混凝土或金屬貯倉(cāng)中貯存。
啤酒釀造
有以下5道工序。主要是糖化、發(fā)酵、貯酒后熟3個(gè)過(guò)程。
原料粉碎:將麥芽、大米分別由粉碎機(jī)粉碎至適于糖化操作的粉碎度。
糖化:將粉碎的麥芽和淀粉質(zhì)輔料用溫水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合,調(diào)節(jié)溫度。糖化鍋先維持在適于蛋白質(zhì)分解作用的溫度(45~52℃)(蛋白休止)。將糊化鍋中液化完全的醪液兌入糖化鍋后,維持在適于糖化(β-淀粉和α-淀粉)作用的溫度(62~70℃)(糖化休止),以制造麥醪。麥醪溫度的上升方法有浸出法和煮出法兩種。蛋白、糖化休止時(shí)間及溫度上升方法,根據(jù)啤酒的性質(zhì)、使用的原料、設(shè)備等決定用過(guò)濾槽或過(guò)濾機(jī)濾出麥汁后,在煮沸鍋中煮沸,添加酒花,調(diào)整成適當(dāng)?shù)柠溨瓭舛群?,進(jìn)入回旋沉淀槽中分離出熱凝固物,澄清的麥汁進(jìn)入冷卻器中冷卻到5~8℃。
發(fā)酵:冷卻后的麥汁添加酵母送入發(fā)酵池或圓柱錐底發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵,用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。進(jìn)行下面發(fā)酵時(shí),最高溫度控制在8~13℃,發(fā)酵過(guò)程分為起泡期、高泡期、低泡期,一般發(fā)酵5~10日。發(fā)酵成的啤酒稱(chēng)為嫩啤酒,苦味犟,口味粗糙,CO含量低,不宜飲用。
后酵:為了使嫩啤酒后熟,將其送入貯酒罐中或繼續(xù)在圓柱錐底發(fā)酵罐中冷卻至0℃左右,調(diào)節(jié)罐內(nèi)壓力,使CO溶入啤酒中。貯酒期需1~2月,在此期間殘存的酵母、冷凝固物等逐漸沉淀,啤酒逐漸澄清,CO在酒內(nèi)飽和,口味醇和,適于飲用。
過(guò)濾:為了使啤酒澄清透明成為商品,啤酒在-1℃下進(jìn)行澄清過(guò)濾。
對(duì)過(guò)濾的要求為:過(guò)濾能力大、質(zhì)量好,酒和CO的損失少,不影響酒的風(fēng)味。過(guò)濾方式有硅藻土過(guò)濾、紙板過(guò)濾、微孔薄膜過(guò)濾等。
4. 蘭州市城關(guān)區(qū)雪花啤酒銷(xiāo)售電話(huà)
怎樣才能買(mǎi)到一箱雪花啤酒:
①在附近的商店或者超市進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。
②在購(gòu)物網(wǎng)站進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司成立于1994年,是一家生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)啤酒的全國(guó)性的專(zhuān)業(yè)啤酒公司。總部設(shè)于中國(guó)北京。其股東是華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)有限公司和SABMiller。
5. 蘭州雪花啤酒廠(chǎng)電話(huà)號(hào)碼多少
噴雪花屬于珍珠梅屬,然則和珍珠梅不是同一個(gè)種類(lèi),由于都是薔薇科珍珠梅屬,因此兩者在形狀上照樣有部分類(lèi)似的中央。常常會(huì)被人誤以為噴雪花就是珍珠梅,但是他們是兩個(gè)種類(lèi),并且存在的差別也挺多的。不論是買(mǎi)噴雪花照樣買(mǎi)珍珠梅,都能夠到江蘇長(zhǎng)景園林,種類(lèi)多樣,質(zhì)量初級(jí),價(jià)格低廉。
噴雪花是因?yàn)橹〞r(shí)花開(kāi)的密密層層,花樣潔白,就像是下過(guò)一場(chǎng)雪積雪在枝頭一樣,故得此名。它的落葉灌木林成熟以后的高度在1.5米左右,而珍珠梅的高度能夠到達(dá)2米。這在高度上也能夠辨識(shí)兩者是哪一種類(lèi)。
噴雪花的花期在三四月份,簡(jiǎn)直和葉子同時(shí)開(kāi)放,花樣潔白,花生長(zhǎng)麋集,而珍珠梅的花期是在七八月份,比樹(shù)葉晚的多開(kāi)放,花樣亦是白的,只是開(kāi)出的花沒(méi)有噴雪花來(lái)的密。
在中國(guó)浙江、江西、甘肅等地均有栽植,噴雪花和珍珠梅以款式薔薇科喜歡陽(yáng)性,能夠忍受短時(shí)間的水濕情況,不宜太久,不然會(huì)呈現(xiàn)爛根的景象。
它和珍珠梅一樣關(guān)于泥土請(qǐng)求不嚴(yán)厲,還能夠忍受必然的鹽堿性,它的治理也比擬集約。
6. 蘭州雪花啤酒有限公司
華潤(rùn)雪花啤酒(甘肅)有限公司蘭州啤酒生產(chǎn)基地,是華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司于2006年底在西北地區(qū)投資興建的第一家具有國(guó)際先進(jìn)水平的專(zhuān)業(yè)啤酒釀造工廠(chǎng)。工廠(chǎng)地址位于蘭州市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)安寧園區(qū),占地198畝。
7. 蘭州雪花啤酒廠(chǎng)家批發(fā)聯(lián)系方式電話(huà)
據(jù)了解,以往啤酒經(jīng)銷(xiāo)商為零售終端配送啤酒使用的運(yùn)輸工具都是三輪車(chē)。
進(jìn)入炎熱的夏季,用簡(jiǎn)陋三輪車(chē)配送的啤酒難免被烈日暴曬,進(jìn)而出現(xiàn)嚴(yán)重的氧化現(xiàn)象,使啤酒的品質(zhì)和口感受到嚴(yán)重影響。為確保消費(fèi)者喝到口感純正新鮮的好啤酒,華潤(rùn)雪花啤酒秉承“用戶(hù)至上,質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念,對(duì)渠道配送這一售后細(xì)微環(huán)節(jié)給予特別關(guān)注,撥出專(zhuān)用款項(xiàng)為經(jīng)銷(xiāo)商配備封閉式啤酒運(yùn)輸保溫專(zhuān)用車(chē),既能避光防曬,車(chē)內(nèi)又能保持啤酒儲(chǔ)存的理想溫度,冬季防凍,夏季防熱,提高了啤酒儲(chǔ)運(yùn)的科學(xué)性,更有效地保證啤酒的品質(zhì)和口感,在交通運(yùn)輸方面也起到美化城市的作用。在通常情況下,生產(chǎn)廠(chǎng)家是在產(chǎn)品出廠(chǎng)前進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),合格后就能出廠(chǎng)。但雪花啤酒的質(zhì)量檢測(cè)是從生產(chǎn)到出廠(chǎng)再到運(yùn)輸、經(jīng)銷(xiāo)商存儲(chǔ)、終端銷(xiāo)售前事項(xiàng)全程質(zhì)量監(jiān)控。這次雪花啤酒經(jīng)銷(xiāo)商配備封閉式啤酒保溫專(zhuān)用車(chē),既強(qiáng)化和完善了廠(chǎng)商合作體系,又有效縮短了產(chǎn)品配送時(shí)間,為保證產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)施科學(xué)儲(chǔ)運(yùn)提供了更有力的設(shè)施保證。8. 蘭州雪花啤酒廠(chǎng)家批發(fā)聯(lián)系方式查詢(xún)
雪花啤酒(中國(guó))有限公司,成立于1994年,是一家生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)啤酒、飲料的外商獨(dú)資企業(yè)。總部設(shè)于中國(guó)北京。
雪花啤酒從一個(gè)區(qū)域性的單一工廠(chǎng),發(fā)展成為行業(yè)中的知名企業(yè),僅用了十年的時(shí)間。目前華潤(rùn)雪花啤酒在中國(guó)經(jīng)營(yíng)超過(guò)40家啤酒廠(chǎng),占有中國(guó)啤酒市場(chǎng)的13%份額。旗下?lián)碛?0多個(gè)區(qū)域品牌,在中國(guó)眾多的市場(chǎng)中處于區(qū)域優(yōu)勢(shì)。其股東是華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團(tuán)SABMiller。
9. 蘭州雪花啤酒廠(chǎng)電話(huà)
1、青島啤酒 600600
國(guó)內(nèi)歷史最悠久的啤酒生產(chǎn)企業(yè),首批十大馳名商標(biāo)之一,公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)為啤酒制造、銷(xiāo)售以及與之相關(guān)的業(yè)務(wù)。公司主要產(chǎn)品為啤酒,公司擁有的“青島啤酒”品牌是我國(guó)首批十大馳名商標(biāo)之一,在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)具有強(qiáng)大的品牌影響力和較高的知名度。
2、燕京啤酒 000729
產(chǎn)銷(xiāo)量排名前列的國(guó)產(chǎn)啤酒生產(chǎn)商,公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為啤酒、飲用水、啤酒原料、茶飲料、酵母、飼料等產(chǎn)品的制造和銷(xiāo)售。
3、重慶啤酒 600132
全球第三大啤酒商丹麥嘉士伯集團(tuán)成員,公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)是啤酒產(chǎn)品的制造與銷(xiāo)售。主要產(chǎn)品山城啤酒、重慶啤酒等。公司是中國(guó)為數(shù)不多同時(shí)擁有“本地強(qiáng)勢(shì)品牌+國(guó)際高端品牌”的啤酒公司。
4、蘭州黃河 000929
10. 雪花啤酒蘭州分公司
有12個(gè)分廠(chǎng):
1,華潤(rùn)雪花啤酒(京津)總公司 ,
2華潤(rùn)啤酒雪花(黑吉)公司。 3華潤(rùn)雪花啤酒(遼寧)有限公司 ,
4,華潤(rùn)雪花啤酒(青藏)公司,
5華潤(rùn)雪花啤酒(江蘇)有限公司 ,
6,華潤(rùn)雪花啤酒(安徽)有限公司 ,
7,華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司,
8,華潤(rùn)雪花啤酒(浙江)股份有限公司 ,
9,華潤(rùn)雪花啤酒(福建)有限公司 ,
10華潤(rùn)雪花啤酒(廣東)有限公司,
11四川華潤(rùn)藍(lán)劍啤酒總公司,
12,華潤(rùn)雪花啤酒(上海)有限公司 。
11. 蘭州雪花啤酒廠(chǎng)家批發(fā)聯(lián)系方式及電話(huà)
雪花的批發(fā)價(jià)格最低是48元一件,【24瓶】零售一般是3元一瓶。你一般要去2批商那里去拿,很多地方都有2批商,比如鹽務(wù)街的醫(yī)學(xué)院后門(mén)的那條街有幾家2批商,有一家好象叫嘉信配送,就是2批商,你也可以與雪花啤酒的業(yè)務(wù)員聯(lián)系。