1.鵝島印度淡色艾爾啤酒價(jià)格
應(yīng)該是Ipa吧。
IPA是現(xiàn)在最流行的一種精釀啤酒的縮寫,India Pale Ale,翻譯為印度淡色艾爾,但是這種啤酒并非源自印度,而是源于英國(guó)。
按照BJCP的說(shuō)法,現(xiàn)代以美式為代表的IPA已經(jīng)和這個(gè)名字毫無(wú)關(guān)系了,IPA只是代表一類以酒花味道為主的啤酒類型。
2.鵝島印度淡色艾爾啤酒價(jià)格4支
英國(guó)自1757年通過(guò)東印度公司發(fā)動(dòng)第一次侵略印度的普拉西之戰(zhàn)后,掀開了殖民印度200年的序幕,英國(guó)人的足跡踏上了這塊炎熱的南亞次大陸。
為了讓殖民者在炎熱的熱帶喝到英國(guó)本土啤酒(印度不產(chǎn)大麥也不產(chǎn)啤酒花),18世紀(jì)末,來(lái)自英國(guó)弓弩酒廠(Bow Brewery)的釀酒師喬治·霍奇森(George Hodgson)發(fā)明了一個(gè)新的配方:他將木桶艾爾啤酒做到高度版本,同時(shí)加入大量酒花,在苦度提升的同時(shí)大大延長(zhǎng)了啤酒保質(zhì)期,即便抵達(dá)印度依然能保持相當(dāng)?shù)馁|(zhì)量。
自19世紀(jì)伊始,新被殖民的澳大利亞對(duì)英國(guó)啤酒的需求也慢慢開始提升,不少商人開始考慮這個(gè)嶄新的市場(chǎng)。但由于澳大利亞太過(guò)遙遠(yuǎn),只能借道印度,將那里的淡色艾爾啤酒運(yùn)到澳大利亞。于是在澳大利亞的報(bào)紙上,首次出現(xiàn)了來(lái)自印度的淡色艾爾啤酒廣告,彼時(shí)對(duì)于一個(gè)新殖民地而言來(lái)自一個(gè)更古老殖民地的產(chǎn)品都是一個(gè)更高逼格的東西。
于是IPA這個(gè)名字:India Pale Ale,就徹底火爆起來(lái)了。
英式IPA:從英國(guó)殖民史開始,數(shù)百年歷史的經(jīng)典啤酒。然而,隨著一戰(zhàn)二戰(zhàn)的進(jìn)行,糧食短缺的英國(guó)陷入困境,使得波特、世濤、IPA等啤酒生產(chǎn)急劇減少。二戰(zhàn)之后情況更糟:新崛起的工業(yè)量產(chǎn)啤酒由于成本優(yōu)勢(shì)和銷售價(jià)格大大擠壓了傳統(tǒng)精釀啤酒的生產(chǎn),IPA啤酒在70年代幾乎消失。直到美國(guó)精釀啤酒的風(fēng)潮再次吹回歐洲大陸才重新復(fù)蘇。
美式IPA:很早便繼承了英式啤酒的衣缽,自1980年代開始精釀運(yùn)動(dòng)發(fā)軔于美國(guó),這是對(duì)市面上越來(lái)越多千篇一律的工業(yè)啤酒的反擊。得益于有利的退稅政策以及多樣化風(fēng)格啤酒的市場(chǎng)需求,越來(lái)越的的中小釀酒廠開始生產(chǎn)小批量風(fēng)格新穎、風(fēng)味獨(dú)特的精釀啤酒。IPA作為最為流行的酒款,被美國(guó)的酒鬼和釀酒師們大刀闊斧進(jìn)行改革,后來(lái)自成體系為美式風(fēng)格。
2。 釀酒原料
釀酒原料是真正決定啤酒風(fēng)味的根本所在,按照啤酒的四大主要原料:大麥芽、啤酒花、水和酵母,二者區(qū)分如下。
大麥芽
英式IPA:普遍使用英國(guó)最經(jīng)典的Maris Otter麥芽,這種麥芽自帶較重的麥芽味、焦糖味、餅干味,比普通淡色麥芽味道更重。
美式IPA:普遍使用淡色麥芽,尤其是北美的六棱大麥麥芽。在麥芽味道、尤其是甜味方面,美式IPA不如英式。
水
英式IPA:由于英國(guó)的海島地理情況,水質(zhì)普遍偏硬,硫酸根和鈣質(zhì)含量較高,會(huì)加重人對(duì)苦味等的識(shí)別。英式IPA的起源地-伯頓地區(qū)也成為IPA的經(jīng)典水源,以至于在釀造IPA時(shí)會(huì)有一個(gè)經(jīng)典的水處理工藝—伯頓化。
美式IPA:美國(guó)很大,水質(zhì)從很軟到較硬變化很大,但在技術(shù)和釀酒工藝成熟的今天水質(zhì)不再是決定啤酒味道的核心因素,美式IPA普遍會(huì)按照英式的水源調(diào)整(伯頓化)。從用水上,美式和英式?jīng)]有必然區(qū)別。
酵母
英式IPA:普遍使用經(jīng)典英式艾爾酵母,發(fā)酵程度不徹底,會(huì)留有一定酯類成分,使得啤酒的口感更加復(fù)雜。經(jīng)典的酵母類型為:Wyeast 1098 , Wyeast 1028,White Labs WLP023 , WLP005。
美式IPA:使用發(fā)酵程度明顯更高的酵母,啤酒的口感更加清冽(麥芽和酒花味占絕對(duì)主導(dǎo))。經(jīng)典酵母類型:Wyeast 1056 ,Wyeast 1272,White Labs WLP001 , White Labs WLP051, Fermentis US-05 。
啤酒花:IPA的精髓所在
英式IPA:大量使用英式啤酒花:Kent Goldings,F(xiàn)uggles,Styrian Goldings,酒花的風(fēng)味特色是淡淡的花香、泥土味、松脂味。
美式IPA:由于高新農(nóng)業(yè)的存在,美式酒花的味道范圍極廣,世界上70%以上的酒花種類是最近幾十年由美國(guó)培養(yǎng)而來(lái)。美式經(jīng)典酒花,Cascades, Columbus, Chinook, Amarillo等幾乎壟斷了IPA市場(chǎng)。相比味道保守雅致的英式酒花,美式酒花帶有明顯的熱帶水果、核果、西瓜、葡萄柚等味道,聞起來(lái)明顯芳香和奔放很多。這也是美式IPA更加為人接受的一個(gè)重要原因。
3。 風(fēng)味特色
英式IPA:普遍用料保守很多,導(dǎo)致酒精度一般為中等,酒精度范圍在5-7%;酒花用量較少,導(dǎo)致苦度一般,香味也較為溫和,苦度范圍在40-60;由于Maris Otter麥芽特點(diǎn),顏色為亮金色到琥珀色,一般為6-14標(biāo)準(zhǔn)色度之間;由于酵母和原料因素,口感更加豐富,在酒花、麥芽和酒精味之外,可以明顯體會(huì)到甜味,以及酯類等酵母二級(jí)代謝產(chǎn)物。
美式IPA:用料更加奔放,酒精度會(huì)比英式IPA偏高1-2度;酒花用量大,苦度也要偏高10左右,酒花香味方面明顯較強(qiáng);顏色相近,但一般偏淡;酵母發(fā)酵純凈,除了酒精、麥芽和酒花之外的味道很少。
總體而言,二者的區(qū)別既有歷史的原因,也有原料原因,還有更重要的:消費(fèi)者的消費(fèi)預(yù)期。相比英國(guó)消費(fèi)者,美國(guó)消費(fèi)者對(duì)啤酒的變化維度要求更高,而文化的擴(kuò)張作用又開始反噬英國(guó)本土風(fēng)格IPA和英國(guó)消費(fèi)者,使之在向著美式IPA風(fēng)格轉(zhuǎn)變。
從一方面,美式IPA仍然在大張旗鼓改進(jìn)以適應(yīng)美國(guó)消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品更新?lián)Q代的無(wú)止境預(yù)期,比如近些年各種雙料IPA(加強(qiáng)版美式IPA)、帝國(guó)IPA、渾濁IPA、工休IPA的出現(xiàn);而在另一方面,越來(lái)越多的英式IPA消費(fèi)市場(chǎng)不斷萎靡,消費(fèi)者開始逐漸向美式轉(zhuǎn)變,也進(jìn)一步促使美式IPA的增長(zhǎng)。
因此,美式IPA是英式IPA在新世界新形勢(shì)下的更新?lián)Q代,以至于變化維度過(guò)大,已經(jīng)在逐漸反噬曾經(jīng)的起源—英式IPA。
作為酒鬼,不必糾結(jié)如此之多,只是在被美式IPA轟炸的今天,有心情時(shí)別忘了嘗試點(diǎn)上一杯英式IPA,體會(huì)這IPA世界的起源和那一份傳統(tǒng)的保守與雅致。
而對(duì)于美式艾爾而言,也是經(jīng)典英式艾爾的升級(jí)美國(guó)版,而英式艾爾可以理解為英式IPA的初級(jí)版本。
3.鵝島312艾爾啤酒
我學(xué)薩克斯有五年了。在我看來(lái),好聽的曲子有《我心永恒》(經(jīng)典曲目,泰坦尼克號(hào)主題曲),《孤獨(dú)》(很有意境的一首曲子),《在雨中》(由中音薩克斯演奏,很好聽),《永浴愛河》(很溫柔的曲子,我最喜歡了,特別好聽)。以上四個(gè)曲子全由凱麗金演奏。他演奏的其它曲子也很不錯(cuò)。你可以試聽聽選出自己愛聽的。呵呵,我給你說(shuō)的那四個(gè)要好好聽哦 流行歌曲改編: 肯尼基白金精選 1 My heart will go on 愛無(wú)止境 2 Forever In Love 3 Asian Dream 4 Going Home 回家 5 Spring Breeze 春風(fēng) 6 Uncle al 埃爾叔叔 7 The Joy of Life 生命喜悅 8 Sentimental 傷感 9 Sister Rose 姐妹玫瑰 10 Jasmine Flower 茉莉花 11 Have yourseer a Merry Litee Chstmas 祝你圣誕快樂 12 Greens Leeves 綠色葉子 13 The Moment 此刻 14 Waiting for You 等候你 15 Baby G 小孩 再給你一些: ★第一輯 01愛無(wú)止境 02回家 03春風(fēng) 04茉莉花 05人鬼情未了 06綠袖子 07天堂另一邊 08你是我的女人 09圣誕歌 10永浴愛河 11魂斷藍(lán)橋 12羅密歐與朱麗葉 13鴿子 14昨日重現(xiàn) 15梁?! ?6伴我一生 17巴比倫河 18愛情故事 19似曾相識(shí) 20此情可待 ★ 第二輯 01月亮代表我的心 02小城故事 03恰似你的溫柔 04情人的關(guān)懷 05償還 06美酒加咖啡 07酒醉的探戈 08在水一方 09小村之戀 10我只在乎你 11何日君再來(lái) 12初戀的地方 13月朦朧.鳥朦朧 14夜來(lái)香 15謝謝你常記得我 16海韻 17忘不了 18你怎么說(shuō) 19一個(gè)小心愿 20誰(shuí)來(lái)愛我 ★第三輯: 301往事只能回味 302讀你 303埋葬愛情 304風(fēng)凄凄雨綿綿 305只要你記得 306往事不堪回首 307未識(shí)綺羅香 308為君愁 309蒙蒙雨 310情難忘 311飛越萬(wàn)里情 312一縷相思情 313雨夜花 314重相逢 315紅睡蓮 316一樣愛你 ★第四輯 4CD 小提琴 401天與地 402小步舞曲 403小夜曲 404黃昏之戀 405天鵝 406死在你懷中 407教我如何不想他 408你正是我所需 409紅衣女郎 410春之歌 411與狼共舞 412捍工戰(zhàn)士 413浪漫曲 414凡人 ★第五輯: 01似曾相識(shí) 02最后華爾茲 03四海兄弟 04何日君再來(lái) 05乘著歌聲的翅膀 06溫柔的愛我 07在銀色的月光下 08玫瑰三愿 09魂斷藍(lán)橋 10夢(mèng)幻曲 11回憶 12七個(gè)畢業(yè)生 13云中漫步 ★第六輯: 6CD 發(fā)燒音樂 601蘭花 602秋日的私語(yǔ) 603羅蜜歐與朱麗葉 604祈禱 605愛之喜 606九位少女 607天眼 608教父 609凱麗貝爾 610護(hù)身符 611慶典 612阿根廷別為我哭泣 613無(wú)盡的愛 ★第七輯: 第七輯 701我的世界 702最棒的流行曲 703愛的翅膀 704神秘的眼睛 705再見了,AMOR先生 706我找到方向 707比冰還冷 708CHERI CHERI女士 709雪人 710如你所需,你可贏取 711今夜 712路易斯哥哥 713嘿!小伙子 第八輯: 8CD 薩克斯風(fēng) 801孤獨(dú) 802至愛 803走廊 804花與淚 805教父 806鳴鳥 807茉莉花 808西班牙之眼 809深夜到黎明 810墮落之旅 811老橡樹 812春風(fēng) 813一切給你 814麻州 ★第九輯 901如泣如訴 902只有你 903漠視醫(yī)生的囑咐 904永浴愛河 905輪廓 906幾時(shí)再回頭 907第六感生死戀 908把愛留給你 909昨日重現(xiàn) 910偉大的愛 911伊人你在何處 912月河 913永遠(yuǎn)的愛 914夜晚站臺(tái) 915寂寞的人 916小鼓手 ★第十輯: 10CD 鋼琴 1001愛之夢(mèng) 1002每當(dāng)你離去 1003愛的紀(jì)念 1004吾愛永不 1005第一滴血 1006向黑夜出發(fā) 1007亂世佳人 1008綠袖子 1009再愛我一次 1010給母親的信 1011愛的紀(jì)念 1012命運(yùn) 1013藍(lán)色的愛 ★附贈(zèng) 第十一輯: 永恒的吹奏 1101.人鬼情未了(排簫) 1102.綠袖子(薩克斯) 1103.藍(lán)色多瑙河(小號(hào)) 1104.以吻對(duì)緘(排簫) 1105.小夜曲(小喇叭) 1106.回家(薩克斯) 1107.命運(yùn)(小號(hào)) 1108.茉莉花(薩克斯) 1109.揚(yáng)帆(單簧管) 1110.夜來(lái)香(薩克斯) 1111.月亮河(長(zhǎng)笛) 1112.圣母頌(橫笛)
4.鵝島印度淡色艾爾啤酒價(jià)格國(guó)產(chǎn)
ipa比較好喝,IPA,全稱是India Pale Ale,直譯過(guò)來(lái)大概應(yīng)該叫“印度淡色艾爾啤酒”,不過(guò)這名字,無(wú)論是中國(guó)人、英國(guó)人都嫌棄太長(zhǎng)懶得讀,都喜歡叫IPA,簡(jiǎn)潔而且三個(gè)字母朗朗上口。而IPA之所以廣受歡迎,當(dāng)然是因?yàn)椋汉煤取?/p>
一款I(lǐng)PA,我一般就用兩個(gè)詞概括特點(diǎn):極香、極苦。
5.印度大鵝啤酒
1、青島啤酒 皮爾森
價(jià)格&規(guī)格:138/450ml*12瓶
酒精度:4%vol
麥汁濃度:10.5°P
原料:水、大麥芽、啤酒花
評(píng)價(jià):酒瓶設(shè)計(jì)有點(diǎn)驚艷,而啤酒品質(zhì)在眾多青島啤酒產(chǎn)品當(dāng)中非常出眾,拿過(guò)歐洲之星大獎(jiǎng),皮爾森也是我喝過(guò)眾多青島啤酒產(chǎn)品中口感最棒的一款,比全麥白啤、經(jīng)典1903好太多了。
皮爾森原料中無(wú)添加大米釀制,酒質(zhì)無(wú)發(fā)酸感,入口酒花苦感純正,麥芽香感重,回甘醇香,冰鎮(zhèn)后真的很好喝。
2、京A 阿白小麥比利時(shí)風(fēng)味精釀啤酒
價(jià)格&規(guī)格:69/330ml*6瓶
酒精度:4.2%vol
麥汁濃度:12°P
原料:水、大麥芽、啤酒花、酵母
評(píng)價(jià):京A也是新興的精釀啤酒品牌,產(chǎn)品當(dāng)中,我個(gè)人偏愛阿白比利時(shí)風(fēng)味精釀啤酒和飛拳IPA,京A阿白的酒香醇厚濃郁,帶有絲絲果味,沖泡出的泡沫也是豐富久不散,入口輕盈無(wú)苦澀感。
而飛拳IPA則是另外一種啤酒風(fēng)格,酒花苦感增強(qiáng),清爽殺口,咽下酒液后苦感依然滋留在口腔中回味,又帶有點(diǎn)桔子香,味感層次豐富,十分帶勁。
3、燕京啤酒 燕京9號(hào) 原漿白啤酒
價(jià)格&規(guī)格:106/726ml*6瓶
酒精度:4.1%vol
麥汁濃度:12°P
原料:水、麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母
評(píng)價(jià):國(guó)產(chǎn)大牌燕京啤酒出的高品質(zhì)精釀啤酒,和青島啤酒的原漿精釀啤酒一樣,一嘗過(guò)后會(huì)改變對(duì)國(guó)產(chǎn)大牌啤酒沒好酒的想法,這款燕京9號(hào)精釀啤酒的品質(zhì)是真的不錯(cuò),一打開酒瓶,一打開就能聞到一股原漿啤酒特有的麥芽濃香,濃香淡雅,口感醇厚,冰鎮(zhèn)后味道更好喝,喝到嘴里那叫一個(gè)“爽”字。
當(dāng)然這款啤酒也有缺點(diǎn),因?yàn)樵瓭{精釀的釀制工藝,這款酒的保質(zhì)期較短,只有30天,對(duì)于一天一瓶啤酒的酒友來(lái)說(shuō),這箱酒都不夠塞牙,但對(duì)于時(shí)而喝兩杯的酒友而言,就有點(diǎn)看著日期逼著喝的感覺了。
4、幗紋&九品精釀白啤
價(jià)格&規(guī)格:300ml*12瓶
酒精度:4%vol
麥汁濃度:12°P
原料:酵母、啤酒花、大小麥芽、清水
評(píng)價(jià):幗紋這品牌的精釀啤酒適合當(dāng)入門款,酒味比工業(yè)啤酒濃,甚至比部分進(jìn)口啤酒要濃郁醇厚,但與較知名的一些精釀啤酒比如鵝島IPA、迷失海岸作比較,幗紋精釀啤酒的酒味就顯得有些淡了。
酒質(zhì)順滑易飲,倒酒入杯,泡沫細(xì)膩持久,酒香中富有啤酒花甘苦香、麥芽香和橘皮味,另外有個(gè)特點(diǎn)就是便宜,單瓶均價(jià)6塊以下,湊活動(dòng)價(jià)更優(yōu)。
5、金特 青島特產(chǎn)12度原漿啤酒
價(jià)格&規(guī)格:109/1L*6罐
酒精度:4.7%vol
麥汁濃度:12°P
原料:水、大麥芽、啤酒花、酵母
評(píng)價(jià):這款啤酒是青島口碑大廠出的精釀原漿白啤,性價(jià)比非常高,也是我夏季的常飲口糧酒,12度的麥汁濃度,讓酒液中充滿著濃郁麥芽香,倒酒入杯,酒液混濁,沖出的泡沫不算厚,但細(xì)膩持久,帶有點(diǎn)酵母活躍氣息,啤酒入口不殺口,味道香醇爽口,清香回甘,而且1L裝一大瓶,可以讓你越喝越爽,直接干完一瓶超滿足。
另外瓶蓋設(shè)計(jì)為擰蓋的,對(duì)于一次性喝不完時(shí)也能很好的存儲(chǔ),以便次日飲用,但雖如此,精釀啤酒建議還是盡快喝完,次日再喝酒味會(huì)帶有點(diǎn)酵母酸,有點(diǎn)影響口感。
6.青島啤酒印度艾爾啤酒
是第十名。條萊垍頭
1、烏蘇啤酒萊垍頭條
2、泰山啤酒垍頭條萊
3、青島原漿啤酒頭條萊垍
4、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)產(chǎn)原漿精釀啤酒垍頭條萊
5、牛啤堂帝都海鹽精釀啤酒萊垍頭條
6、弘日精釀原漿垍頭條萊
7、青島金特雙料白啤頭條萊垍
8、山東特產(chǎn)青島原漿啤酒萊垍頭條
9、燕京原漿啤酒萊垍頭條
10、問(wèn)山烈性艾爾啤酒。萊垍頭條
問(wèn)山烈性艾爾啤酒萊垍頭條
它的酒精度大于等于7.2%,僅從這款啤酒的名稱看來(lái)就可知道這是一款不太溫和的啤酒。它有著濃郁的麥香和層次豐富的口感,不僅是一款烈酒還是一款品質(zhì)卓越的好酒。條萊垍頭
7.鵝島啤酒是印度的嗎
鵝島碑酒品牌。
創(chuàng)立于1988年,美國(guó)知名的精釀啤酒廠牌,隸屬于百威英博旗下,比利時(shí)風(fēng)格的農(nóng)場(chǎng)艾爾啤酒,伸著細(xì)長(zhǎng)脖子的鵝腦袋是其品牌標(biāo)志,2016年進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)
鵝島(GooseIsland)于1988年創(chuàng)立于美國(guó)的芝加哥,是美國(guó)知名的精釀啤酒廠牌之一。鵝島也被視作精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新的一面旗幟。1990年代,鵝島將世濤黑啤注入威士忌橡木桶陳釀,制造了BourbonCounty帝國(guó)世濤,推動(dòng)了“過(guò)桶烈性啤酒”這一風(fēng)格。
8.美國(guó)鵝島啤酒
Ipa,啤酒是美國(guó)一款用印度方式釀造京釀皮Ipa,啤酒是美國(guó)一款用印度方式釀造的精釀啤酒,中文名字叫鵝島