1. 啤酒酒糟和白酒酒糟
黃酒糟,啤酒糟,白酒糟中啤酒糟水分含量最大。一般在70%~85%的范圍?！ ×硗猓骸 ?/p>
1、啤酒糟，大麥為原料，發(fā)酵后，剩余的蛋白質和酵母菌為主。所以蛋白質含量也高?！ ≈皇撬趾慷啵菀赘瘮?。
2、白酒糟為固態(tài)，經過蒸餾的高溫，是牛的最佳飼料?！ ?/p>
3、黃酒糟是纖維素含量最高。
2. 啤酒酒糟用途
這要因時因地而異，如果是在魚塘里做窩，要看塘主平時喂不喂啤酒糟一類的東東，如果喂的話當然好了，否則就要參考一下他平時喂的東東了。
如果在河塘里野釣的話，啤酒糟并不是唯一的選擇，甚至效果可能也不好，建議用一些腥香的餌料做窩，那樣的話對于釣野生鯽魚效果特別好，當然了，南方的話可能要偏重香一些。就這些了，呵呵，不知道能不能幫到你。
3. 白酒糟好還是啤酒糟好
養(yǎng)殖角度：啤酒糟好于白酒糟。白酒糟含有稻殼，稻殼牛吃了也不容易消化，反而粘連在腸道、胃部的內表面上，少量不會影響育肥牛，量大還能導致牛死亡。所以喂食白酒糟時候都是摻和其它飼料。白酒糟占比不大。啤酒糟不用擔心這點。
4. 啤酒酒糟可以做什么
一）、發(fā)酵原料
主料：各種酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、醬油渣、味精渣、粉渣、豆腐渣、藥渣、油渣、油餅粕、霉變料、屠宰下腳料、潲（泔）水、剩飯菜、雞糞等廢棄物，輔料：玉米粉、米糠、麩皮、添加劑
?。ǘ?、發(fā)酵配比
玉米粉15%，麥麩15%，上述發(fā)酵原料的主料一種或多種總量為70%。
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根據主料的水分調整輔料配比，總水分含量在35-40%左右，濕度以手捏成團不滴水，松手即散為宜。
?。ㄋ模l(fā)酵方法
1、發(fā)酵配比：配置粉碎好（過篩1mm孔））的發(fā)酵飼料1000公斤，水350-400公斤（夏天350，冬天400），曙光一號活菌制劑菌種4-5公斤。
2、制作稀釋活化發(fā)酵液：將4-5公斤菌種倒入350-400公斤水中攪拌均勻浸泡2-6小時制成活化發(fā)酵液。
3、將制成的活化發(fā)酵液與1000公斤發(fā)酵飼料混合均勻，濕度以手捏成團不滴水，一觸即散為宜。有攪拌機
的大型養(yǎng)殖場將活化發(fā)酵液慢慢加入飼料中攪拌均勻即可；沒有攪拌機的養(yǎng)殖戶將活化發(fā)酵液慢慢少量噴到飼料上，用鐵鍬攪拌均勻，注意：不能有團塊、水結塊，用手將團塊、水結塊搓散攪拌均勻。
4、大型養(yǎng)殖場可以將配置好的飼料在地面壓實堆成垛或者裝入水泥池壓實，用塑料薄膜密封；小養(yǎng)殖戶可以將飼料裝入缸、大塑料桶、池子壓實密閉，用塑料薄膜密封，多封幾層，保證密封完全不透氣。
5、放在常溫、防鼠的地方厭氧發(fā)酵，根據季節(jié)經5-7天（夏5天，春秋6天，冬7天）發(fā)酵，發(fā)出略帶酸甜的濃郁酒曲香味，表明發(fā)酵成功。若只酸不香，沒有酒曲香味；或有變白色是密封不完全透氣原因發(fā)酵不成功，發(fā)酵失敗的飼料可曬干后重新發(fā)酵（稍加大菌種用量）。發(fā)酵飼料要做到壓實密封不漏氣；水分適當，多了易酸，少了發(fā)酵太慢；攪拌要均勻，粉碎團塊。
6、發(fā)酵成功之后，取出添加未發(fā)酵的全價飼料中混合均勻直接飼喂。如果發(fā)酵五天飼喂用量，每天取用之后迅速密封，再取再用再密封。注意：此用法數量不超過五天用量。如果一次發(fā)酵飼料數量較多，超過五天用量部分必須曬干保存?！∪?、注意事項
1、 發(fā)酵原料粉碎要盡量細，攪拌均勻，不能有水結塊；
2、 包裝開啟后最好一次性用完，未用完水劑菌種蓋緊即可，粉劑菌種盡量兩層密封保存；
3、 最好不要與抗生素同時使用，可以低劑量混用；
4、 水劑菌種上層有白沫、底部稍有沉淀屬正?，F象，粉劑菌種顏色變化（載體改變）不影響產品使用性能。
五、貯存條件
應在室溫下、通風陰涼干燥處防潮避光保存，不得與有毒藥物同時存放。
六、保質期
室溫下未開封時，保質期水劑為8個月，粉劑為18個月。
5. 白酒糟跟啤酒糟哪個好
無論白酒糟還是啤酒糟，均含有酒精，有利于牛羊食后安心趴臥和反芻，促進牛羊育肥。
給牛羊投喂酒糟20～30天就會發(fā)現牛羊的皮毛光亮柔順，吃食也不再挑揀了。
經屠宰測定：喂啤酒糟的牛羊要比不喂的牛羊肉質好，纖維細、色澤鮮、有韌性，凈肉率提高3～5%。
剛開始喂啤酒糟，可能有個別牛羊不愿采食，3～5天后就習慣了，此時投喂便以酒糟為主，秸稈為輔。啤酒糟牛羊都非常愛吃。啤酒糟不光可喂牛羊，還是豬雞鴨鵝的美食。
6. 啤酒酒糟和白酒酒糟的區(qū)別
新鮮啤酒糟中的干物質含量在23%左右，含能量大。新鮮酒糟與干啤酒糟的供應方式不同，新鮮酒糟有一定的季節(jié)性，而干啤酒糟采用另一種供應方式。它含有比較多消化養(yǎng)分，使用起來方便,有時也可以作為蛋白質補充飼料。
7. 啤酒 酒糟
親，要看酒糟的含水量如何，一般情況下，一噸混合料會產生一噸濕酒糟，上下差不多。
8. 白酒糟和紅酒糟
啤酒糟，大麥為原料，發(fā)酵后，剩余的蛋白質和酵母菌為主。所以蛋白質含量高。
容易腐敗。只能當蛋白飼料使用。
白酒糟，玉米、高粱為原料，發(fā)酵后，剩余的蛋白質，殘余的淀粉，稻殼。所以纖維素含量高。（如果以玉米芯為輔料代替稻殼，成分較佳）
白酒糟為固態(tài)，經過蒸餾的高溫，如果壓實、密封，不讓雨水等外來東西污染，保存一周沒有問題。
由于稻殼和酸度較高的緣故，豬的適口性較差，是牛的最佳飼料。
9. 啤酒酒糟和白酒酒糟有什么區(qū)別?
啤酒糟主要由麥芽的皮殼、葉芽、不溶性蛋白質、半纖維素、脂肪、灰分及少量未分解的淀粉和未洗出的可溶性浸出物組成。啤酒糟含有豐富的粗蛋白和微量元素，具有較高的營養(yǎng)。啤酒糟干物質中含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纖維13.81%、灰分3.64%、鈣0.4%、磷0.57%；在氨基酸組成上，賴氨酸占0.95%、蛋氨酸0.51%、胱氨酸0.30%、精氨酸1.52%、異亮氨酸1.40%、亮氨酸1.67%、苯丙氨酸1.31%、酪氨酸1.15%；還含有豐富的錳、鐵、銅等微量元素。
啤酒糟可用來生產酶制劑、制作飼料、生產沼氣、提取蛋白等。啤酒糟屬糟粕類飼料，據有關報道，在奶牛日糧中添加新鮮啤酒糟代替部分玉米青貯飼料、豆粕和麥麩，使粗蛋白的含量由35%升高到39%，可以顯著增加日產奶量、乳脂含量和牛奶總干物質含量。
10. 啤酒酒糟和白酒酒糟一樣嗎
1.酒糟，別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒后剩余的殘渣。酒糟常規(guī)的營養(yǎng)成分主要有粗蛋白、粗脂肪、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維，其中蛋白質的含量為26%，是酒糟中含量最高的營養(yǎng)物質，酒糟中還有其他一些微量營養(yǎng)物質。酒糟可以分為白酒糟和啤酒糟，由于這兩種酒糟的制酒原料不同，所以白酒糟和啤酒糟的營養(yǎng)組分有所不同。
2.酒醅:在白酒釀造過程中，酒醅是指蒸煮過后發(fā)酵好的糧食。這類糧食發(fā)酵好后，一般進行蒸餾是可以取酒的。正宗的坤沙醬酒醅就是指蒸煮后的紅高粱，加曲發(fā)酵后預備蒸餾取酒的醅體。一般醬酒從重陽下沙發(fā)酵一個月成為生沙酒醅，生沙酒醅進行第二次投料、加曲，再經過一個月發(fā)酵成為糙沙酒醅，以后都不進行投糧了，但是還會每月進行加曲一次。但那之后是酒醅狀態(tài)，因此也可以通過蒸餾取酒。
