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乾帝枸杞養(yǎng)生啤酒珍品(安徽乾帝枸杞養(yǎng)生啤酒有限公司)

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1. 安徽乾帝枸杞養(yǎng)生啤酒有限公司

米豆腐、香油、花椒油、辣椒油、生抽、糖、鹽、醋、香菜、枸杞子、豌豆

做法

1、先將米豆腐切成一點(diǎn)五公分見方的小塊,和枸杞子一起在開水里面稍微燙一下,撈出,瀝乾水分,放在干凈碗中待用。

2、先將乾豌豆用水稍微泡一下,清洗干凈,放在炒鍋內(nèi)翻炒,快熟的時(shí)候倒入一點(diǎn)水燜一下,待鍋內(nèi)無水分時(shí),倒入沙拉油、花椒,和乾豌豆一起不停翻炒至熟,剔除花椒,然后把做好的酥豌豆灑在米豆腐上面。

3、最后用小碗放入香油、辣椒油、花椒油、生抽、醋、糖、姜汁、香菜等調(diào)料兌成汁,澆淋于米豆腐上即可。

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主要成份涼粉、甘草、土茯苓、金銀花、蒲公英、龜板、蜂蜜、水飛珍珠粉、人參、枸杞、乾地黃、 防風(fēng)、蜜銀花、苦草、苦參、梔子等。龜苓膏粉主要成份:: 涼粉、甘草、土茯苓、金銀花、蒲公英、龜板、蜂密、水飛珍珠粉、人參、枸杞、乾地黃、 防風(fēng)、蜜銀花、苦草、苦參、等。如要更有嚼勁,沖調(diào)時(shí)多放些龜苓 膏粉即可。

將膏體切成小塊,隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等, 即可做成鮮奶龜苓膏

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龜苓膏的做法

材料:

龜板8兩、生地2兩、銀花2兩、土茯苓2兩、涼茶草2兩、連翹8錢、雞骨草1兩、蒲公英5錢、蒼術(shù)8錢、白癬皮5錢、防風(fēng)5錢、荊芥5錢、甘菊花5錢、金錢草5錢

調(diào)味料:

粘米粉10兩、鷹粟粉2兩

食療功效

滋陰清熱解毒,去濕熱、瘡毒、暗瘡。

制作方法:

1.龜板先用燉盅或真空煲,10小時(shí);

所有藥料洗凈之後,加30碗水煲滾,收慢火去泡沫。

2.把龜板入一起煲,以中火煲至15碗水,然後隔去藥渣。

3.取出藥汁5碗,攤涼;余下10碗藥汁再煲滾後收慢火。

4.把涼藥汁和粘米粉、鷹粟粉混和,做成粉漿,將之分成15碗。

5.用滾的藥汁沖粉漿即成,注意粉漿汁要攪勻才沖。

粘米粉就是米粉啦,鷹粟粉也可以在超市買到

4. 安徽乾帝枸杞養(yǎng)生啤酒有限公司聯(lián)系方式

1、感官要求

色澤:呈均勻的棕褐色至黑褐色。

組織形態(tài):有彈性的膏體,有少量糖液。

滋味氣味:味甜、微苦,帶有涼粉草和原料植物特有氣味,具有龜苓膏獨(dú)特風(fēng)味,不得有異味。

雜質(zhì):無雜質(zhì)。

2、理化指標(biāo):

可溶性固形物a(20℃,折光計(jì)法)/(g/100g):5~18。

固形物/( g/100g):≥ 80。

PH值:5.5~8.5。

總砷(以As計(jì))/(mg/kg):≤0.5。

鉛(以Pb計(jì))/(mg/kg):≤1.0。

鉻(以Cr計(jì))/(mg/kg):≤1.0。

錫b(以Sn計(jì))/(mg/kg):≤250。

b僅適用于金屬罐裝。

5. 乾帝枸杞啤酒廠在哪里?

主料:豌豆淀粉100克、水600克

輔料:醬油1勺 香醋2勺 蠔油1勺 辣油1勺 大蒜2瓣 糖1勺

做法:

1.學(xué)廚的布丁模具刷一層油備用

2.100g的豌豆粉加入100g的水?dāng)嚢杈鶆?,另?00g的水稱好備用

3.把稱好的500g水倒入鍋中煮至鍋底冒小泡,關(guān)火,倒入攪拌好的淀粉糊,邊倒邊攪拌至半透明的糊狀,注意不能煮過頭哦,攪拌的時(shí)候動(dòng)作也不能太大,氣泡進(jìn)去涼粉就有氣孔了

4.乘熱把淀粉糊倒入布丁模具中磨平表面輕震幾下,等涼粉凝固

5.把調(diào)料里的全部材料混合,切好蔥花,準(zhǔn)備花生碎

6.等涼粉凝固好,倒扣就可以輕松脫模,準(zhǔn)備好一個(gè)草帽碗,放涼粉倒入調(diào)料,撒上花生碎,蔥花,白芝麻。

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