1. 美國葡萄酒市場
美國是世界第六大葡萄種植國,擁有葡萄園超過445100公頃,葡萄種植面積僅次于西班牙、法國、意大利、中國和土耳其。 全美國50個州都有有葡萄園和釀酒廠,美國的葡萄酒主要集中在美國西海岸的加利福利亞州、俄勒岡州和華盛頓州,其中加州的葡萄酒產(chǎn)量占全國總量的89%。
2. 全球葡萄酒市場
1. 葡萄酒生產(chǎn)公式 ??
5.5串葡萄≈520顆葡萄(約750g重)≈1標(biāo)準(zhǔn)瓶葡萄酒≈5杯葡萄酒 ??
2. 陳釀橡木桶容量公式 ??
波爾多橡木桶(Barrique)∶勃艮第橡木桶(Piece)∶雪利酒橡木桶(Butt)=225L∶228L∶600L
3. 酒瓶容量公式 ??
(1)波爾多靜止葡萄酒
4小瓶(Piccolo/Split,0.1875L)=2半瓶(Demi/Half,0.375L)=1標(biāo)準(zhǔn)瓶(Standard,0.75L)=1/2大瓶(Magnum,1.5L)=1/4特大瓶(Double Magnum,3.0L)=1/6超級瓶(Jeroboam,在波爾多產(chǎn)區(qū)曾為4.5L,現(xiàn)為5.0L)=1/8至尊瓶(Imperial,6.0L)
(2)香檳(Champagne) ??
1標(biāo)準(zhǔn)瓶(Standard,0.75L)=1/2大瓶(Magnum,1.5L)=1/4超級瓶(Jeroboam,在香檳產(chǎn)區(qū)為3.0L)=1/6羅波安王瓶(Rehoboam,4.5L)=1/8瑪土撒拉瓶(Methuselah,6.0L)=1/12亞述王瓶(Salmanazzar,9.0L)=1/16珍寶王瓶(Balthazar,12.0L)=1/20巴比倫王瓶(Nebuchadnezzar,15.0L)=1/24光之王瓶(Melchior,18.0L)=1/40撒冷王瓶(Melchizedek,30.0L)
4. 葡萄酒價值公式 ??
平均一瓶葡萄酒的價值≈1個中國人5個小時的生產(chǎn)價值 ??
5. 葡萄酒熱量公式 ??
平均一瓶葡萄酒的熱量≈750卡路里 ??
6. 葡萄酒消費公式 ??
《世界葡萄酒市場發(fā)展與趨勢報告》顯示,2013年全球葡萄酒消費量為238.7億升,人均3.41升。其中,238.7億升≈318.2億標(biāo)準(zhǔn)瓶,若按X飄飄廣告的算法,全球人民一年喝掉的葡萄酒可繞地球90圈。 ??
7. 葡萄酒包裝公式 ??
1大桶≈300瓶≈25箱 ??
8. 葡萄酒酒精公式 ??
常見酒品飲料的酒精濃度平均數(shù)據(jù):啤酒8度,白酒45度,葡萄酒11度。這樣,我們可以計算出,若攝取同樣的酒精含量,1口白酒≈4口葡萄酒。
3. 美國葡萄酒業(yè)概況
是這款葡萄酒吧?sanok查到三個葡萄品種,赤霞珠,梅洛和仙粉黛。產(chǎn)自美國加州。
仙粉黛是美國特有的葡萄品種。而梅洛和赤霞珠原出自法國波爾多,這兩個品種也是世界上普遍種植的。
美國葡萄酒等級比較高的出自加州納帕谷,最好的來自索諾瑪。
4. 美國葡萄酒市場前景
其實紅酒并不是越老越好,一般還是需要一個成熟期的,但也就是1至5年,中檔以上的名牌酒可以放置5年以上,但一般也不超過10年(法國一些頂級酒莊的名牌可以陳20年左右),具體時間要看年鑒,各個產(chǎn)地的每一年的情況不同的。當(dāng)然過了時間紅酒也不會“壞掉”,而是平淡無味了。
至于100%的純100%的純葡萄汁就是國內(nèi)的特色了,因為有太多的廠家用糖水替代葡萄汁發(fā)酵!
溫度要在5到15度之間,濕度要在50到80之間,瓶子要平放,否則塞子會干掉并發(fā)霉.還要避光避震,說實話你家要是沒有地下室或者專門存放紅酒的冰箱,那是不適宜長期保存紅酒的.
再有,紅酒并不是越陳越好,總會有個時間上的高點的.法國紅酒的年鑒里,98年并不是個好年頭.那么你的紅酒如果不是頂級酒莊出的話,現(xiàn)在喝就正好.當(dāng)然,可以繼續(xù)放下去,決不會變質(zhì)的,但味道就不會那么醇厚了,酒體會越來越差的.
國外的紅酒沒保質(zhì)期的,但除非是非常好的紅酒(價格50歐元以上的),一般會在10年內(nèi)喝掉,要是一般的紅酒,在5年內(nèi)就要喝掉。
5. 美國葡萄酒市場現(xiàn)狀
通常來說,國外的一些葡萄酒是沒有保質(zhì)期這樣的說法,而是按照適應(yīng)期來說的,也就是說這瓶酒最合適的飲用時間,因為過了保質(zhì)期的話也就代表著葡萄酒開始變質(zhì)了,里面的成分也會發(fā)生一些變化,也就失去了飲用價值,這樣的葡萄酒喝了之后對我們的健康也會造成一定的違反的是就算葡萄酒已經(jīng)過期的話也依然可以喝,只是口感也會有一些影響,也沒有原來的口感和風(fēng)味。而且這些過期的葡萄酒在打開蓋子之后一定要及時喝光,否則再存放起來也會把一些物質(zhì)給揮發(fā)掉,改變他的口感失去了原有的風(fēng)味。
現(xiàn)在市場上那些低端的葡萄酒通常能夠保存幾年,普通一點的,大概在2~10年之內(nèi),當(dāng)然如果是一些品質(zhì)比較好的珍貴葡萄酒保存的時間就可以更久了,只要珍藏的好也是越存越值錢,但是大多數(shù)的葡萄酒都有保質(zhì)期的限制。
6. 美國 葡萄酒
一般來說普通的紅酒價格一般都在300元到400元以下。十元得100多的或者200多的,在國外紅酒都是風(fēng)滿級的。葡萄酒的價格是需要喝葡萄酒的品質(zhì)來決定的。紅酒品質(zhì)好的話,那么價格相對來說就比較高了。所以要選擇一瓶比較好的葡萄酒,相對來說也是比較難的?! ?/p>
7. 美國葡萄酒產(chǎn)量
TC是美國密歇根州特拉弗斯城。
特拉弗斯城(Traverse City,又譯特拉維斯城)是美國密歇根州下半島西北部的一座中心城市及港口,也是大特拉弗斯縣的首府。該市為美國最大的櫻桃產(chǎn)地,出產(chǎn)量占美國櫻桃產(chǎn)量的75%,每年7月第一周為櫻桃節(jié)。
該市也是美國中西部的主要葡萄產(chǎn)地及葡萄酒釀制中心之一。2012年該城被US News評為美國10佳養(yǎng)老城市之一。美國第31號公路穿過市區(qū),可直接通往芝加哥、大急流城、馬尼斯蒂、佩托斯基和麥基諾大橋等。
8. 美國葡萄酒市場發(fā)展
民權(quán)葡萄酒商標(biāo)被別人搶注以來,生意慘淡。不太可能走向國際。
9. 美國葡萄酒市場分析
評判紅酒的品質(zhì)是否優(yōu)異,需要考量產(chǎn)地、釀造工藝、再到色澤口感、陳年的潛力等綜合因素。作為老世界紅酒代表的法國紅酒世界聞名,法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也出產(chǎn)無數(shù)聞名于世的高級葡萄酒,其口味種類極富變化,其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表,法國紅酒市場上的價格層次不齊,具有天壤之別,智利紅酒為新世界葡萄酒,繼承了法國葡萄酒頂級的釀造工藝,同時,智利東瀕安第斯山,北部為阿塔卡馬沙漠,西臨太平洋,南部為帕塔哥尼亞冰川,與南極洲隔海相望,這樣特殊的四周地貌造成了與世隔絕的孤立,因此,根瘤蚜蟲從未能越過屏障而侵襲到這片國土上,智利成為世界上唯一沒有經(jīng)歷過根瘤蚜蟲病的國家,成為名副其實的葡萄種植天堂,其葡萄酒品質(zhì)和口感極佳,極具南美風(fēng)情,因為進口中國零關(guān)稅,所以智利葡萄酒性價比也極高,其售價和智利當(dāng)?shù)貎r格幾乎沒有差異。
10. 美國葡萄酒消費量
每年的豬肉消耗量,美國人人均一年吃120斤,我國一年人均才66斤。
美國人好像也不怎么吃豬肉一樣,他們應(yīng)該是天天紅酒牛扒,但實際上美國人經(jīng)常食用豬肉制品,他們只不過是不像我們一樣有這么多豬肉菜肴罷了。在美國人的冰箱當(dāng)中經(jīng)常出現(xiàn)的各種香腸午餐肉都是豬肉制造
美國一年能吃掉65萬噸豬肉