1. 自制啤酒可以銷售嗎

酒屬于食品類別產品，根據我國的食品安全法，從事食品生產經營的企業(yè)必須獲得專項審批，否則視作違法。私人釀酒自己飲用沒有任何問題，給朋友品嘗也沒多大問題，但是如果銷售的話就有問題了，現在許多買私釀啤酒的可以打個擦邊球。

因為目前我國將現釀啤酒(前店后廠，現場制作現場消費)暫納入餐飲行業(yè)管理，這為現釀啤酒的銷售開了一個方便之門，雖沒有允許到店外銷售，但如果客人將自己沒喝完的酒拿回家，這好像也沒有違反任何法規(guī)。白酒、葡萄酒、果酒等好像沒有這個特殊待遇，那就必須獲得專項生產許可審批了。

2. 自己生產啤酒

流程：

1、麥芽制造：

糊化處理即將粉碎的麥芽/谷粒與水在糊化鍋中混合。在糊化鍋中，麥芽和水經加熱后沸騰，然后麥芽汁被送至稱作分離塔的濾過容器。麥芽汁在被泵入煮沸鍋之前需先在過濾槽中去除其中的麥芽皮殼，并加入酒花和糖。

2、啤酒釀造：

糖化：將粉碎的麥芽和淀粉質輔料用溫水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合，調節(jié)溫度。將糊化鍋中液化完全的醪液兌入糖化鍋后，維持在適于糖化（作用的溫度（62～70℃），以制造麥醪。

發(fā)酵：絕大部分酵母沉淀于罐底。除去酵母后，生成物"嫩啤酒"被泵入后發(fā)酵罐。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白質進一步沉淀下來，使啤酒的風格逐漸成熟。成熟的時間隨啤酒品種的不同而異，一般在7~21天。

3、啤酒灌裝：

包裝常有瓶裝、聽裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構成了市場中琳瑯滿目的啤酒產品。

拓展資料：

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態(tài)糊化和糖化，再經過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。

1L12°Bx 的啤酒，可產生3 344kJ 熱量，相當于3~5 個雞蛋或210g面包所產生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

“啤酒”的名稱是由外文的諧音譯過來的，拿啤酒的“啤”字來說，中國過去的字典里是不存在的。后來，有人根據國外對啤酒的稱呼如德國、荷蘭稱“Bier”；英國稱“Beer”；法國稱“Biere”；意大利稱“Birre”；羅馬尼亞稱“Berea”等等，這些外文都含有“啤”字的音，于是譯成中文“啤”字創(chuàng)造了這個外來語文字，又由于具有一定的酒精，故翻譯時用了“啤酒”一詞，一直沿用至今。正因為啤酒以大麥芽為主要原料，所以日本人也稱啤酒為“麥酒”。

3. 自己生產啤酒賣怎么樣

利潤大。

如果是瓶裝啤酒，商家正常利潤在20-25之間，因為瓶裝啤酒要有包裝費用，經過至少三級批發(fā)代理，到終端銷售部基本利潤就小了很多。

散裝啤酒，包裝費用低，消費場地多為酒吧，自助餐廳，飯點，燒烤店等，人流量大。因儲存時間原因，基本走二級銷售，利潤多在40-50之間。

散裝啤酒銷售缺點，儲存時間限制，必須有固定的銷售人群，及時銷售，防止變質。

4. 自釀啤酒售賣合法嗎

嚴格依法律，生產銷售都必須有營業(yè)執(zhí)照。至于自釀是否可行，要看你的工藝是否符合國家標準以及酒類生產許可證。

5. 賣自釀啤酒需要什么手續(xù)

可能需要衛(wèi)生許可證，檢驗報告等，這些生產自釀啤酒的都會辦好的。

6. 自己釀造的啤酒可以銷售出去嗎

1、餐飲業(yè)銷售自釀啤酒在自營的場所進行銷售，不流入市場，是不違反國家法律法規(guī)的，不用進行查處。

2、食品藥品監(jiān)督管理規(guī)定：取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所出售其制作加工的扎啤等食品，不需要取得食品生產和流通的許可。

3、所謂自釀啤酒顧名思義就是自己手工釀造的啤酒，自釀一般出現在酒吧，高檔酒店，啤酒屋，或者是一些娛樂場所，一般是啤酒屋比較多，自釀啤酒是全麥芽釀造，不添加任何防腐劑和添加劑，即：麥芽，啤酒花，酵母，水。

4、只要經營者按規(guī)定辦了生產許可證，衛(wèi)生許可證，質量許可證和經營許可證，還有工商，稅務登記，辦有營業(yè)執(zhí)照是可以在自營的場所內銷售自釀的啤酒。

5、由于國家法律規(guī)定，自釀啤酒只出現在上述場所，自釀啤酒目前不可以裝瓶銷售，或者進入商場超市，所以想喝自釀啤酒還是去有專門設備釀造啤酒的啤酒屋或者酒吧，就能喝到口感極好物美價廉的自釀啤酒。

7. 自制啤酒可以銷售嗎現在

小作坊生產許可證的銷售范圍是可以進入集中交易市場、店鋪等固定場所經營，或者在指定的臨時經營區(qū)域、時段經營。但是不得生產加工乳制品、速凍食品、酒類(白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等)、罐頭、飲料、保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、果凍、食品添加劑等產品以及法律、法規(guī)禁止生產加工的其他產品。

8. 自制啤酒可以銷售嗎知乎

自己做精釀啤酒在自己店內銷售啊，另一種就是朋友圈很好的營銷方式，可以通過這樣的宣傳進行自己店面的宣傳，推廣。銷售方式有很多種，具體的你可以咨詢一下設備廠家，他們會告訴您相關的推廣方式和銷售模式。希望能夠幫助到你。

9. 怎樣賣啤酒

放開路邊攤，就是放開城市的經濟活力，是疫情之后恢復經濟的好辦法，為商業(yè)機會創(chuàng)造場景。商業(yè)機會都是談出來的，晚上約個路邊攤，剝著小龍蝦，灌著啤酒，喝嗨了，啥事不好商量！或者，點各式各樣的烤串，再炒幾個菜，當羊肉伴著孜然的香氣飄起，“歪嘴”喝到半酣，望著炭火和裊裊青煙，還有啥矛盾不能化解？繼續(xù)合作，接著干！這種商業(yè)場景，比穿西裝、打領帶，坐在會議桌兩旁談判效果好；更比面都不能見，只在電話里干巴巴地說要點好。一、自己不生產精釀啤酒，可代賣

如果你自己不生產精釀啤酒的話，可以到啤酒屋或者生產精釀啤酒的店面進一些，然后買一輛啤酒車就可以了。

二、自己生產精釀啤酒，可吸引客戶

如果是自己生產精釀啤酒的話，可以買一輛啤酒車，在地攤多、人流量大的地方銷售，這樣既可以增加額外收入，也可以為自己的精釀啤酒店做宣傳，一舉兩得。

地攤經濟是煙火氣精釀啤酒也將會在地攤經濟中崛起！雖然貴為精釀，最終目標就是大眾都能喝得起，喝得到的好啤酒！

10. 自己做啤酒賣需要什么手續(xù)

去食品藥品監(jiān)督局辦理相關手續(xù)后,再去工商局稅務局辦理營業(yè)執(zhí)照和稅務登記證。

需要辦理的前置審批條件有：

1、衛(wèi)生行政部門核發(fā)《衛(wèi)生許可證》、環(huán)保部門的環(huán)境影響報告書、質量技術監(jiān)督部門核發(fā)《生產許可證》等,最后由工商部門核發(fā)工商執(zhí)照。

2、工商執(zhí)照費用根據您所辦作坊性質屬于私營企業(yè)還是個體工商戶決定,其他許可費用可咨詢相關部門。

3、政府對企業(yè)下崗人員、高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)等有相關優(yōu)惠政策,這需要針對您的具體情況而言.其它具體情況建議您到作坊所辦地點的工商局或工商所具體咨詢。