1. 啤酒是不是麥芽度越高越好

麥芽度高口感更好（麥芽度不是酒精度）。 只不過(guò)現(xiàn)在麥芽度低是趨勢(shì)（降低成本），麥芽度低迎合大部分消費(fèi)人群（淡啤酒男女老少都適宜）。

其實(shí)真正好喝的啤酒是麥芽度高的，不信請(qǐng)看類似德國(guó)黑啤麥芽度甚至13°以上，除了黑啤，大家平常喝的啤酒麥芽度越高味道越醇厚，當(dāng)然酒精度也會(huì)越高，平常人兩瓶就會(huì)微醺。現(xiàn)在大家聚會(huì)誰(shuí)想沒(méi)喝兩瓶酒就喝多呢，所以就有麥芽度低的啤酒。 現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的啤酒越來(lái)越不行了，度數(shù)降低，其實(shí)啤酒的原味都沒(méi)有了。

2. 什么啤酒麥芽度高

關(guān)

麥芽度其實(shí)也代表一款啤酒的酒精度是高度啤酒，屬于精釀啤酒。

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3. 啤酒的麥芽度數(shù)高好還是低好

麥芽度高口感更好（麥芽度不是酒精度）。 只不過(guò)現(xiàn)在麥芽度低是趨勢(shì)（降低成本），麥芽度低迎合大部分消費(fèi)人群（淡啤酒男女老少都適宜）。 其實(shí)真正好喝的啤酒是麥芽度高的，不信請(qǐng)看類似德國(guó)黑啤麥芽度甚至13°以上，除了黑啤，大家平常喝的啤酒麥芽度越高味道越醇厚，當(dāng)然酒精度也會(huì)越高，平常人兩瓶就會(huì)微醺。現(xiàn)在大家聚會(huì)誰(shuí)想沒(méi)喝兩瓶酒就喝多呢，所以就有麥芽度低的啤酒。 現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的啤酒越來(lái)越不行了，度數(shù)降低，其實(shí)啤酒的原味都沒(méi)有了。

4. 啤酒麥芽度高好嗎

麥芽汁濃度越高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越好，同時(shí)泡沫細(xì)膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長(zhǎng)。因此，“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標(biāo)。國(guó)內(nèi)12°以上的啤酒較少，目前流行的主要是11°、10°、8°，國(guó)外啤酒主要是11°、12°或者更高。

一般地，麥芽濃度越高，酒精度也越高。

5. 啤酒麥芽度越高越好嗎

不是 。

所以普遍認(rèn)為啤酒麥芽度高一點(diǎn)好,但也不是越高越好,一般麥芽度高,對(duì)啤酒度數(shù)的產(chǎn)生也有一定影響,同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致成本增加,所以都需要控制一個(gè)度,盡管也都有一些烈性啤酒存在,但無(wú)疑不是高昂的價(jià)格及小眾的人群才會(huì)去品飲,所以就市面上大眾的啤酒來(lái)說(shuō),還是啤酒麥芽度高一點(diǎn)好。

6. 麥芽濃度越高啤酒越好嗎

麥芽度高口感更好（麥芽度不是酒精度）。 只不過(guò)現(xiàn)在麥芽度低是趨勢(shì)（降低成本），麥芽度低迎合大部分消費(fèi)人群（淡啤酒男女老少都適宜）。 其實(shí)真正好喝的啤酒是麥芽度高的，不信請(qǐng)看類似德國(guó)黑啤麥芽度甚至13°以上，除了黑啤，大家平常喝的啤酒麥芽度越高味道越醇厚，當(dāng)然酒精度也會(huì)越高，平常人兩瓶就會(huì)微醺?，F(xiàn)在大家聚會(huì)誰(shuí)想沒(méi)喝兩瓶酒就喝多呢，所以就有麥芽度低的啤酒。 現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的啤酒越來(lái)越不行了，度數(shù)降低，其實(shí)啤酒的原味都沒(méi)有了。

7. 麥芽度高低啤酒的區(qū)別

麥芽汁濃度為10°- 12°啤酒最好，酒精含量在3.5%左右，以12度為普遍，也是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的主要品種。

啤酒的麥芽汁濃度為14°- 20°，酒精含量接近5%。國(guó)際上公認(rèn)12度以上的啤酒為高級(jí)啤酒，這種啤酒的釀造周期長(zhǎng)，穩(wěn)定性好，并且耐貯存和遠(yuǎn)途運(yùn)輸。

8. 啤酒是不是麥芽度越高越好呢

1、定義

　　麥芽度，也就是平時(shí)生活中經(jīng)常提到的糖度，它其實(shí)是專門(mén)用來(lái)計(jì)量啤酒的一種度數(shù)，根據(jù)麥芽度分類啤酒可以分為1、低濃度啤酒：麥芽汁濃度為6°-8°，酒精含量也是最低的，一般是2%，最適宜在夏季作為清涼飲品飲用。2、中濃度啤酒：麥芽汁濃度為10°-12°，酒精含量在3.5%左右，以12度為普遍。3、高濃度啤酒：麥芽汁濃度為14°-20°，酒精含量接近5%。而酒精度，則指的是啤酒里面所含有的酒精的濃度。

麥芽度和酒精度有什么區(qū)別 麥芽度和酒精度的區(qū)別

　　2、指標(biāo)對(duì)象

　　麥芽度是用來(lái)計(jì)量酒精發(fā)酵前可發(fā)酵的糖分的含量，再詳細(xì)點(diǎn)解釋，麥芽度就是指酒精開(kāi)始發(fā)酵那會(huì)，原料中所含有的麥芽汁的糖度。說(shuō)到這大家可能還沒(méi)什么概念，那么就用數(shù)字來(lái)舉個(gè)例把，一般1.040的原麥芽汁濃度就差不多相當(dāng)于10度左右的麥芽汁所能產(chǎn)生出的啤酒，而產(chǎn)出的啤酒所含有的酒精度大約是4%，這樣大家應(yīng)該就清楚了吧。而酒精度則指的是酒中乙醇所占的體積百分比，生活中一般是以20攝氏度時(shí)的體積比表示。酒精度指的就是酒的度數(shù)。

　　3、單位不同

　　啤酒上面的P代表的是麥芽度，而單位為%(V/V)的是酒精度。如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來(lái)計(jì)算，故在酒精濃度后，會(huì)加上“Vol. ”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。

　　小酒怡情，多喝傷身。在適當(dāng)喝酒的同時(shí)，大家也要注意身體情況。

9. 啤酒是麥芽度高還是酒精高

啤酒的酒精度是按質(zhì)量體積百分比（M/V%）計(jì)算的，如商標(biāo)上標(biāo)注的10度是指原麥汁濃度，所以酒精度應(yīng)該在3、3度左右。一般情況下，普通淡啤酒的酒精度為3~3、5%；烈性啤酒的酒精度為4~5%。 精釀啤酒為什么容易醉。

啤酒的麥汁濃度和啤酒的酒精含量有什么關(guān)系？請(qǐng)記住，兩者是成正比的。比如原麥汁濃度低于10°P，酒精度一般不會(huì)超過(guò)3、5度；而黑啤酒的麥芽汁濃度往往高達(dá)15°P，那么酒精度往往在5度以上。

10. 啤酒是不是麥芽度越高越好喝

啤酒的8度和10度都是指麥芽濃度不是酒精度數(shù)，啤酒的酒精度數(shù)差不多也就3-5度。曾經(jīng)在青島啤酒廠工作過(guò)一年半的我告訴你，麥芽濃度越高啤酒越醇厚，香味也更濃，但不是每個(gè)人都覺(jué)得濃度越高越好喝，比如出口到國(guó)外的麥芽濃度可以達(dá)到12，13，老外普遍喜歡濃度高的，根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，一般都是8度和10度