1. 飛猴精釀啤酒

安徽蕪湖的“水猴子啤酒”是華東地區(qū)較早的精釀啤酒品牌之一，擁有獨(dú)立的酒廠和釀造系統(tǒng)，以釀造“桶裝精釀生啤”為主營業(yè)務(wù)。

2. 水猴子 精釀

“歸來的猴子”，堅(jiān)持小罐發(fā)酵。所謂小罐，一般是4噸以內(nèi)的發(fā)酵罐，與之相對(duì)應(yīng)的，是工業(yè)淡啤中所用的300~500噸發(fā)酵罐。保證每一滴酒液均勻熟透，從而獲得更醇厚、更柔和、更豐富的口感，帶來完全不同的味蕾體驗(yàn)。歸來的猴子以進(jìn)口優(yōu)質(zhì)麥芽、啤酒花、酵母為原料，使用青島嶗山北麓麥飯石礦泉水，絕不添加大米、玉米、淀粉、糖漿等輔料，經(jīng)過20天以上的長發(fā)酵周期（工業(yè)淡啤酒一般為7-10天），以“不稀釋、不過濾、不添加、不勾兌”的“四不原則”為消費(fèi)者復(fù)刻啤酒本來的味道。

3. 水猴子精釀啤酒官網(wǎng)

蕪湖商業(yè)發(fā)達(dá)，近年來也涌現(xiàn)出許多本地精釀啤酒品牌，其中知名品牌如「水猴子」。2015 年創(chuàng)立于安徽蕪湖的「水猴子啤酒」是華東地區(qū)最早的精釀啤酒品牌之一，擁有獨(dú)立的酒廠和釀造系統(tǒng)，以釀造「桶裝精釀生啤」為主營業(yè)務(wù)?，F(xiàn)合作商家 50 余家，主要分布于華東三省等地。覆蓋消費(fèi)者 2 萬人以上，力圖去舊革新，通過更純的原料與更成熟的發(fā)酵工藝發(fā)動(dòng)一場(chǎng)關(guān)于啤酒的革命。

水猴子精釀啤酒在國內(nèi)精釀啤酒品牌中屬于佼佼者。在2021CCBA 中國精釀啤酒大獎(jiǎng)以及 2021CBC 中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽中，水猴子的過壇帝國世濤榮獲 2021 年 CCBA 中國精釀啤酒大獎(jiǎng)「酸艾爾&野菌啤酒·創(chuàng)新組 銀獎(jiǎng)」與 2021 年 CCBA 中國精釀啤酒大獎(jiǎng)「英式艾爾·創(chuàng)新組 銅獎(jiǎng)」；南瓜芝士蛋糕榮獲 2021 年 CCBA 中國精釀啤酒大獎(jiǎng)「美式艾爾·經(jīng)典組 銀獎(jiǎng)」；咖啡西打榮獲 2021 年 CCBA 中國精釀啤酒大獎(jiǎng)「蘋果酒和蜂蜜酒組 銅獎(jiǎng)」。

4. 猴王精釀啤酒

猴王47是德國黑森林蒸餾酒廠的品牌。

但是，洋酒巨頭保樂力加控股了德國精釀金酒品牌猴王47 (Monkey 47)。

5. 水猴子 啤酒

精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒如青島、雪花、燕京、百威等。精釀啤酒與工業(yè)啤酒的區(qū)別在于原料、發(fā)酵工藝、發(fā)酵時(shí)間與度數(shù)。一般來講，價(jià)格更高的精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，沒有任何人工添加劑，其麥芽含量更多，啤酒花更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。并且精釀啤酒最少發(fā)酵兩個(gè)月，比工業(yè)啤酒更久。

隨著工業(yè)啤酒市場(chǎng)的日趨飽和，人們的消費(fèi)升級(jí)，對(duì)于精釀啤酒的市場(chǎng)需求增加。蕪湖商業(yè)發(fā)達(dá)，近年來也涌現(xiàn)出許多本地精釀啤酒品牌，其中知名品牌如「水猴子」。2015 年創(chuàng)立于安徽蕪湖的「水猴子啤酒」是華東地區(qū)最早的精釀啤酒品牌之一，擁有獨(dú)立的酒廠和釀造系統(tǒng)，以釀造「桶裝精釀生啤」為主營業(yè)務(wù)。現(xiàn)合作商家 50 余家，主要分布于華東三省等地。覆蓋消費(fèi)者 2 萬人以上，力圖去舊革新，通過更純的原料與更成熟的發(fā)酵工藝發(fā)動(dòng)一場(chǎng)關(guān)于啤酒的革命。

水猴子精釀啤酒在國內(nèi)精釀啤酒品牌中屬于佼佼者。在 2021CCBA 中國精釀啤酒大獎(jiǎng)以及 2021CBC 中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽中，水猴子的過壇帝國世濤榮獲 2021 年 CCBA 中國精釀啤酒大獎(jiǎng)「酸艾爾&野菌啤酒·創(chuàng)新組 銀獎(jiǎng)」與 2021 年 CCBA 中國精釀啤酒大獎(jiǎng)「英式艾爾·創(chuàng)新組 銅獎(jiǎng)」；南瓜芝士蛋糕榮獲 2021 年 CCBA 中國精釀啤酒大獎(jiǎng)「美式艾爾·經(jīng)典組 銀獎(jiǎng)」；咖啡西打榮獲 2021 年 CCBA 中國精釀啤酒大獎(jiǎng)「蘋果酒和蜂蜜酒組 銅獎(jiǎng)」。現(xiàn)如今水猴子在蕪湖市鏡湖區(qū)也已開設(shè)了兩家線下酒吧，歡迎大家來蕪湖品嘗精釀啤酒！

6. 水猴子精釀啤酒好喝嗎

一、工藝不同

素酒做法是沒有經(jīng)過蒸餾工藝，只是簡單的將酒糟濾除，余下的酒水，放到鍋里煮開，以使酒不會(huì)變質(zhì)，葷酒的必經(jīng)程序就是經(jīng)過高溫殺菌，需要蒸餾;

二、使用的場(chǎng)合不同

素酒一般用于寺廟里供神敬佛用的酒，和尚，尼姑都是可以喝的，西游記中唐僧被妖精抓住逼其成親時(shí)孫悟空給換的就是素酒;

葷酒均為修行者所禁止，修行者認(rèn)為葷帶臭氣，令他人討厭，酒則易亂性，容易擾亂修行者修行的心意;

三、范圍不同

葡萄酒，米酒屬于素酒，素酒度數(shù)極底，葷酒也不是單指酒，而是肉類，水產(chǎn)，葷菜，辛菜，酒類的總稱，佛家戒葷戒酒，常把葷，酒連在一起說，葷，又作葷辛，指味辣而臭氣濃烈之植物，即五辛，據(jù)梵網(wǎng)經(jīng)卷下舉出，五辛系指大蒜，革蔥，慈蔥，蘭蔥，興渠等。

7. 水猴子精釀啤酒有限公司

膠東煙臺(tái)位于北緯37°，是膠東半島的核心區(qū)域，與世界著名的威士忌產(chǎn)區(qū)日本、蘇格蘭、加拿大等的環(huán)境、氣候、土壤極其相似，半島產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的吉斯圣堡壺式蒸餾威士忌品質(zhì)可與世界五大威士忌產(chǎn)區(qū)相媲美。