1. 家庭精釀啤酒設(shè)備
最少需要一個(gè)粉碎設(shè)備,一個(gè)糖化設(shè)備和一個(gè)發(fā)酵設(shè)備,現(xiàn)在市面上有一些小型的家用整套設(shè)備,價(jià)格也不貴,講究的愛好者可以入手一套,大概2萬多一套,如果感覺隨意的話,家里的一些設(shè)備也能用,粉碎就不說了,糖化可以用家里的鍋?zhàn)踊蛘吒邏哄?,發(fā)酵設(shè)備可以用純凈水水桶!這是最初級的裝備,但是由于發(fā)酵設(shè)備沒有增壓,所以需要二發(fā),就是二次發(fā)酵!整體來說推薦整套設(shè)備,因?yàn)楸容^簡單,家用設(shè)備替代比較吃技術(shù)!一旦弄不好,就會有各種問題出現(xiàn),并且時(shí)間也比較久,大概前后需要近一個(gè)月才能喝!
2. 精釀啤酒設(shè)備小型啤酒設(shè)備
小型精釀啤酒設(shè)備還真不怎么靠譜,小型啤酒精釀設(shè)備去掉了很多環(huán)節(jié),但是去掉一些環(huán)節(jié)就會影響啤酒的口感
3. 家庭自釀啤酒設(shè)備
個(gè)人銷售自釀啤酒設(shè)備,如果沒有產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)證、產(chǎn)品合格證、產(chǎn)品銷售經(jīng)營許可證和產(chǎn)品銷售標(biāo)簽,那就是違法的,要承擔(dān)違法責(zé)任的。
反之,如果個(gè)人銷售自釀啤酒設(shè)備,以上各種證件齊全,那就是合法的,是正當(dāng)經(jīng)營,不違法。
4. 精釀啤酒家用設(shè)備
一套日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備如何配置
大家好,我是鄭州大帝科技“最近比較忙的小張君”,伴隨著啤酒旺季的到來,每天都有很多咨詢、考察自釀啤酒項(xiàng)目的朋友;今天針對很多朋友關(guān)心的“如何配置一套500L的啤酒設(shè)備”這個(gè)問題給大家做一下詳細(xì)介紹。
首先,我們來看下日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備罐體組成有哪些,在這之前我先給大家介紹一下啤酒的制作流程:
粉碎-糖化-過濾-煮沸-旋沉-冷卻-發(fā)酵
從粉碎麥芽到冷卻的過程一般只需要幾個(gè)小時(shí),而自釀啤酒的發(fā)酵周期需要7-10天;因此發(fā)酵周期決定了發(fā)酵罐的多少。目前市場上商用啤酒設(shè)備一般采用500L的糖化系統(tǒng)搭配多個(gè)500L的發(fā)酵罐。根據(jù)公式:
啤酒設(shè)備產(chǎn)量 = 單個(gè)發(fā)酵罐的容積*發(fā)酵罐個(gè)數(shù)/發(fā)酵周期
我們把發(fā)酵周期取8天,日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備就需要一個(gè)500L的糖化系統(tǒng)搭配8個(gè)500L的發(fā)酵罐。有了上面的公式,相信你也可以自己根據(jù)日產(chǎn)量計(jì)算罐體個(gè)數(shù)。
其次,配置啤酒設(shè)備也要考慮到自己的裝修風(fēng)格,鄭州大帝啤酒設(shè)備有適合豪華裝修的木桶款,也有適合金屬風(fēng)的玫瑰金款,有復(fù)古風(fēng)格的木板款,也有時(shí)尚百搭的木紋款。
最后說一下其他的配置,比如粉碎機(jī)、離心泵、加熱棒、二氧化碳?xì)馄康鹊龋@些也是相對而言必備的大件,另外有一些小的配件,我這里有一份清單,感興趣的朋友可以留言交流。
5. 啤酒屋精釀啤酒設(shè)備
在消費(fèi)升級背景下,近幾年精釀啤酒消費(fèi)實(shí)現(xiàn)了持續(xù)增長;本土精釀日益火爆,許多精釀投資者、愛好者紛紛引進(jìn)精釀啤酒設(shè)備加入精釀行業(yè);如何經(jīng)營精釀啤酒屋,因?yàn)槟J酱蟛糠侄际堑陜?nèi)生產(chǎn)銷售的模式,所以手續(xù)相對比較簡單,國內(nèi)大部分地區(qū)只要辦理營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、衛(wèi)生許可證等手續(xù)就可以了,但上項(xiàng)目前也要到當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督局去咨詢了解一下,各地區(qū)的要求也是稍有不同的。
雖然精釀啤酒屋主要銷售精釀啤酒,但餐飲業(yè)非常重要。喝酒只是一些人的消費(fèi)習(xí)慣,但一頓好飯會吸引大量顧客消費(fèi),從而帶動(dòng)精釀啤酒的銷售。當(dāng)精釀啤酒準(zhǔn)備充分時(shí),良好的餐飲更能吸引住大量顧客光顧。
1、想要投資較少費(fèi)用,可以選擇精釀啤酒銷售(純配送)方式,這樣的操作相對簡單,主要銷售方式是線上線下同時(shí)進(jìn)行,主要是簡單的包裝和配送,但要注意政策風(fēng)險(xiǎn)
2、目前最常用的方式,是精釀啤酒加燒烤,消費(fèi)旺季是夏季;
3、火鍋在夏季是淡季,如果與精釀啤酒搭配,有利于火鍋的消費(fèi),而且四季皆宜;
4、以精釀啤酒為主的模式,可以選擇精釀啤酒+小吃(自助),該模式下精釀啤酒品種較多,滿足不同消費(fèi)者的好奇心;
5、若啤酒屋定址在沿岸城市,那么海鮮加精釀啤酒是個(gè)不錯(cuò)的選擇,將成為沿岸城市游客最喜愛的消費(fèi)模式;
6、地處中高端消費(fèi)場所,推薦精釀啤酒加西式簡餐,精釀啤酒的品種和品質(zhì)尤為重要;另店面裝修一定要用心,環(huán)境是這種經(jīng)營模式的重要元素之一;
7、如果有自助餐廳,精釀啤酒的加入可以為經(jīng)營錦上添花;釀造啤酒是吸引顧客消費(fèi)方式之上的一個(gè)亮點(diǎn),但要想繼續(xù)經(jīng)營,拿到顧客的訂單,菜品的口味和花樣更為重要。
6. 家庭精釀啤酒設(shè)備多少錢一套
500升精釀啤酒設(shè)備,整套設(shè)備價(jià)位在17萬左右,
7. 家庭精釀啤酒設(shè)備價(jià)格
精釀啤酒屋一般使用率比較多的是500L的精釀啤酒設(shè)備,價(jià)格在16-18萬元左右。如果1000升的精釀啤酒設(shè)備整套設(shè)備下來價(jià)格大約在40萬元左右,主要看什么樣的配置。
8. 精釀啤酒生產(chǎn)設(shè)備
設(shè)備的價(jià)格,關(guān)鍵看容量大小,產(chǎn)品質(zhì)量,生產(chǎn)廠家,看你做什么用途,家釀的話,大概幾百元到上萬元不等。商釀的話幾萬到十幾萬不等,建小型啤酒廠的話十幾萬到上百萬。500L的一套大概12萬到20萬左右。
9. 釀啤酒設(shè)備全套
一套自釀設(shè)備價(jià)格不等。如果僅僅是家釀?dòng)?,一套設(shè)備下來平均6000元左右。 如果你是做商釀?dòng)茫O(shè)備容量超過200l,那價(jià)格是約5萬起步。 個(gè)人建議如果真的要開始入手一套家釀設(shè)備,可以從最實(shí)用的家釀設(shè)備開始起步,待你成為真正的釀酒師,購置200l以上的設(shè)備做商釀,我想也是沒問題。
10. 精釀啤酒設(shè)備
一套自釀設(shè)備價(jià)格不等。如果僅僅是家釀?dòng)?,一套設(shè)備下來平均6000元左右。如果你是做商釀?dòng)?,設(shè)備容量超過200L,那價(jià)格是約5萬起步。個(gè)人建議如果真的要開始入手一套家釀設(shè)備,可以從最實(shí)用的家釀設(shè)備開始起步,待你成為真正的釀酒師,購置200L以上的設(shè)備做商釀,我想也是沒問題。
11. 一套小型精釀啤酒設(shè)備
K304不銹鋼材質(zhì)的釀酒設(shè)備、簡稱釀酒蒸煮鍋,釀酒材料,酒曲等等,如果要做瓶裝酒還需拿到商標(biāo)授權(quán)書。