1. 全球啤酒產(chǎn)量

比爾森啤酒 產(chǎn)于捷克斯洛伐克的比爾森。當(dāng)?shù)厮|(zhì)好﹑硬度很低﹐酒花的香味極好。采用優(yōu)質(zhì)二棱大麥﹐以下面發(fā)酵法生產(chǎn)。特點(diǎn)為色澤淺黃﹐泡沫好﹐酒花香味濃﹐苦味重而不長(zhǎng)﹐口味醇爽﹐是具有代表性的淡色啤酒。

多特蒙德啤酒 產(chǎn)于德國的多特蒙德。當(dāng)?shù)厮|(zhì)極硬。采用下面發(fā)酵法生產(chǎn)。特點(diǎn)為色澤淺﹐苦味輕﹐口味醇和爽口﹐是德國具有特性的淡色啤酒。

慕尼黑啤酒 產(chǎn)于德國慕尼黑。當(dāng)?shù)厮|(zhì)硬度適中。采用深色麥芽﹐以下面發(fā)酵法生產(chǎn)。特點(diǎn)是色澤深﹐有濃郁的焦麥芽香味﹐苦味輕﹐口味濃醇而甜﹐是具有代表性的黑啤酒。

愛爾啤酒 產(chǎn)于英國。水質(zhì)極硬。采用上面發(fā)酵法生產(chǎn)。有淡色和濃色之分。淡色愛爾啤酒色澤淺﹐苦味重﹐富有酒花香味﹐口味淡爽﹔濃色愛爾啤酒色澤深﹐麥芽香味濃﹐口味略甜而醇厚。

司陶特黑啤酒 產(chǎn)于英國。采用淺色麥芽及7～10％的焦麥芽﹐以上面發(fā)酵法生產(chǎn)。色澤深褐﹐酒花苦味重﹐有明顯的焦香麥芽味﹐口味甜而醇﹐酒精度含量高﹐泡沫好。

青島啤酒 產(chǎn)于中國青島。當(dāng)?shù)厮|(zhì)好﹐硬度低。青島啤酒色澤淺﹐有清新的酒花香味﹐苦味適中﹐口味醇和﹐清爽適口﹐獨(dú)具風(fēng)格。

2. 世界啤酒年產(chǎn)量

中國啤酒業(yè)的發(fā)展 19世紀(jì)末，啤酒輸入中國。1900年俄國人在哈爾濱市首先建立了烏盧布列希夫斯基啤酒廠；1901年俄國人和德國人聯(lián)合建立了哈蓋邁耶爾-柳切爾曼啤酒廠；1903年捷克人在哈爾濱建立了東巴伐利亞啤酒廠；1903年德國人和英國人合營在青島建立了英德啤酒公司(青島啤酒廠前身)；1905年德國人在哈爾濱建立了梭忌怒啤酒廠。

此後，不少外國人在東北和天津﹑上海﹑北京等地建廠，如東方啤酒廠建于1907年，谷羅里亞啤酒廠建于1908年，上海斯堪的納維亞啤酒廠(上海啤酒廠前身)建于1920年，哈爾濱啤酒廠建于1932年，上海怡和啤酒廠(華光啤酒廠前身)建于1934年，沈陽啤酒廠建于1935年，亞細(xì)亞啤酒廠建于1936年，北京啤酒廠建于1941年等。

這些酒廠分別由俄﹑德﹑波﹑日等國商人經(jīng)營。中國人早自建的啤酒廠是1904年在哈爾濱建立的東北三省啤酒廠，其次是1914年建立的五洲啤酒汽水廠(哈爾濱)，1915年建立的北京雙合盛啤酒廠，1920年建立的山東煙臺(tái)醴泉啤酒廠(煙臺(tái)啤酒廠前身)，1935年建立的廣州五羊啤酒廠(廣州啤酒廠前身)。當(dāng)時(shí)中國的啤酒業(yè)發(fā)展緩慢，分布不廣，產(chǎn)量不大。生產(chǎn)技術(shù)掌握在外國人手中，生產(chǎn)原料麥芽和酒花都依靠進(jìn)口。

1949年以前，全國啤酒廠不到十家，總產(chǎn)量不足萬噸。1949年後，中國啤酒工業(yè)發(fā)展較快，并逐步擺脫了原料依賴進(jìn)口的落後狀態(tài)。1979年產(chǎn)量達(dá)到510Ml，1986年產(chǎn)量達(dá)到4000Ml。中國的啤酒于1954年開始進(jìn)入國際市場(chǎng)﹐當(dāng)時(shí)出口僅0.3Ml，到1980年已猛增到26Ml)。

3. 世界啤酒產(chǎn)銷量

一聽就是一瓶。只不過它們形容的包裝不太一樣。人們通常把易拉罐罐裝飲料稱作“聽”，一罐就是一聽。而飲料除了易拉罐之外還有很多包裝?！耙宦牎笔莻€(gè)外來語，是英語單詞“tin”的音譯，也就是一罐的意思，所以通常說的“一聽啤酒”就是一瓶易拉罐裝啤酒。由于聽只是指包裝，并不代表容量，所以一聽啤酒沒有固定的容量。不過，通常來說，常見的罐裝啤酒有兩種，一種是類似百事可樂那種小瓶，330ml比較常見，也有350ml的。

另一種是類似德國黑啤，罐體較高，容量多為500ml，進(jìn)口啤酒多用這種包裝。

4. 全球啤酒產(chǎn)量排名前十

1、北京啤酒，“北京啤酒”是北京歷史上最悠久的啤酒品牌，曾作為北京特產(chǎn)及國宴用酒而聲名顯赫，始建于1941年，被親切地稱為“北京白牌”。2004年4月底北京啤酒新工廠正式竣工投產(chǎn)，新包裝、新口味的北京啤酒全新上市。

2、華潤雪花啤酒，華潤雪花啤酒（中國）有限公司成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒的全國性的專業(yè)啤酒公司，總部在北京。雪花啤酒是中國啤酒十大品牌，最保護(hù)商標(biāo)，全球最好的啤酒品牌。

3、燕京啤酒，是由北京燕京啤酒集團(tuán)公司生產(chǎn)的產(chǎn)品，是啤酒十大品牌，保護(hù)商標(biāo)，北京2008年奧運(yùn)會(huì)啤酒贊助商。2015年燕京啤酒產(chǎn)銷量達(dá)到800萬千升,進(jìn)入世界啤酒前六名 ，形成最好的的大型啤酒企業(yè)集團(tuán)。

5. 全球啤酒市場(chǎng)份額

眾所周知，世界各地都有不同的啤酒文化，并且已經(jīng)融入了人們的生活、社交，方方面面。而啤酒業(yè)是一個(gè)高度集中的行業(yè)，大部分品牌都集中在幾家大型啤酒集團(tuán)手中。比如國內(nèi)的青島、燕京、雪花，國外啤酒品牌有百威、喜力、嘉士伯等。值的我們關(guān)注的是，百威英博、喜力、嘉士伯三家企業(yè)占據(jù)了全球啤酒產(chǎn)量的一半以上。

百威英博（Anheuser-Busch InBev）作為全世界最大的啤酒公司，旗下經(jīng)營的品牌超過300個(gè)，總部位于比利時(shí)，是全球第三大消費(fèi)品公司。核心的啤酒品牌主要有百威、時(shí)代、科羅娜。其中百威啤酒是從1876年開始投放市場(chǎng)的，至今已經(jīng)有超過140年歷史。前兩年集團(tuán)以千億美元，拿下了全球第二大啤酒生產(chǎn)商SAB米勒，成為全球啤酒行業(yè)絕對(duì)的龍頭企業(yè)。

6. 全球啤酒產(chǎn)量排行

1.澳大利亞的瑪格麗塔河谷和亞拉河谷，這里是絕好的釀酒地區(qū)，我們知道啤酒的保質(zhì)時(shí)間并不長(zhǎng)，所以如果酒莊如果能夠自己在附近開一個(gè)酒吧是最好的，這里有許多酒吧，比較流行的啤酒有味道濃郁的沒事啤酒，有適合在夏日消渴解暑的比利時(shí)白啤，還有些特色酒，如杜松子啤酒、咖啡啤酒等。

    2.意大利，現(xiàn)在是個(gè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，什么火搞什么，意大利的酒莊也不例外，意大利的很多葡萄酒莊同時(shí)釀造啤酒，他們創(chuàng)造性的把啤酒和葡萄酒結(jié)合起來，把葡萄酒汁和麥芽糖汁混合在一起，有的還把貯藏葡萄酒的酒窖來釀造啤酒。我們不得不佩服意大利人的創(chuàng)意，希望他們?cè)俳釉賲?，?chuàng)造出更多具有創(chuàng)意的啤酒。

    3.非洲。非洲人歷來愛喝啤酒，其首屈一指家酒莊成立于1983年，很快這種酒莊迅速流行開來。

    4.新西蘭納爾遜·塔斯曼地區(qū)。那里是啤酒的主要產(chǎn)地，如果你到那里，一定不能錯(cuò)過當(dāng)?shù)氐氖止ぞ勂【?，現(xiàn)在各行業(yè)都流行純手工制作，酒也不例外，新西蘭的手工精釀啤酒也在世界范圍內(nèi)流行開來。

    5.日本。日本雖然吸收了很多中國文化，但也發(fā)展出了他們自己的文化，他們釀制的啤酒也像他們生產(chǎn)的產(chǎn)品一樣以精致為賣點(diǎn)，當(dāng)然，他們也通過自己當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品如紅薯、柚子、紅米進(jìn)行釀造，發(fā)展出了自己的特色。

    6.韓國，韓國的啤酒也像他們的一樣，只是最近這些年才開始發(fā)展起來的，這都多虧了從國外移民到這里的啤酒商，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)仄【茦I(yè)的發(fā)展，同時(shí)讓他們本土的酒水品質(zhì)得到了提高，如果你去韓國，

7. 全球啤酒銷量

排在該榜單第十名的酒企是日本朝日啤酒（Asahi），品牌價(jià)值約為93.78億美元。這是日本最為著名的啤酒之一，企業(yè)有著百年的歷史，在日本市場(chǎng)一度占據(jù)著40%的份額，其年銷量已突破1億箱；美國摩森康勝飲料公司（MOLSON COORS），以95.05億美元的品牌價(jià)值排在全球第九，是全球領(lǐng)先的啤酒釀造企業(yè)。

排在榜單第八名的是日本麒麟控股株式會(huì)社（kirin），品牌價(jià)值約為104.54億美元。企業(yè)以綜合性的酒類產(chǎn)品陣容為消費(fèi)者提供著嶄新美味和飲用方式，旗下的麒麟啤酒同樣有著百年的歷史，深受日本消費(fèi)者的喜愛。

法國保樂力加（Pernod Ricard）排在全球第七，品牌價(jià)值達(dá)123.35億美元。該集團(tuán)由法國兩家最大的酒類公司“保樂公司”以及“力加公司”于70年代合并而成。在全球高端、超高端酒類中占據(jù)領(lǐng)先地位，早在二十多年前，一些主要品牌如芝華士、馬爹利、皇家禮炮就已進(jìn)入中國市場(chǎng)。

美國星座集團(tuán)位居第六，價(jià)值達(dá)126.37億美元。其經(jīng)營組合包括許多有名的葡萄酒品牌和烈酒，主要銷往歐美、澳大利亞等地；排在全球第五的是五糧液，品牌價(jià)值達(dá)到208.72億美元，集團(tuán)擁有全國最大的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)基地，具有商品酒生產(chǎn)能力20萬噸/年，是濃香型白酒的典型代表。

荷蘭喜力排在全球第四，品牌價(jià)值約為214.02億美元。去年喜力啤酒自有品牌啤酒銷售額增長(zhǎng)8.3%，是10多年來最快增速，巴西是喜力品牌全球最大的市場(chǎng)。

全球排名第三的酒企是英國的帝亞吉?dú)W，品牌價(jià)值達(dá)到229.15億美元。企業(yè)是全球最大的洋酒公司，旗下?lián)碛袡M跨蒸餾酒、葡萄酒和啤酒等一系列頂級(jí)酒類品牌。旗下的品牌包括有尊尼獲加、溫莎、詩珞珂、百利、水井坊、健力士等等。

貴州茅臺(tái)排在全球第二，品牌價(jià)值約為393.32億美元，總部設(shè)在貴州遵義茅臺(tái)鎮(zhèn)。茅臺(tái)酒的風(fēng)格“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”。單品銷售額穩(wěn)居全球蒸餾酒業(yè)第一，企業(yè)營收、凈利潤、公司市值穩(wěn)居國內(nèi)酒業(yè)第一。

全球最具價(jià)值的酒企是百威英博，品牌價(jià)值達(dá)496.05億美元，總部設(shè)在比利時(shí)魯汶。旗下經(jīng)營的500多個(gè)啤酒品牌包括全球旗艦品牌百威啤酒、科羅娜啤酒、時(shí)代啤酒、福佳啤酒、哈爾濱啤酒、雪津啤酒等。全球十大啤酒集團(tuán)銷量排名中，百威英博市場(chǎng)份額接近30%，遙遙領(lǐng)先其它對(duì)手。

8. 世界啤酒產(chǎn)量

應(yīng)該是美國的百威啤酒。

世界十大名牌啤酒排名如下：

1.第一位：美國百威啤酒,年產(chǎn)量115億升；

2.第二位:比利時(shí)的時(shí)代啤酒，產(chǎn)量為81.7億升（含德國貝克的5.7億升）；

3.第三位:荷蘭的喜力啤酒以年產(chǎn)量72億升居；

4.第四位:丹麥的嘉士伯啤酒，年產(chǎn)量達(dá)60億升；

5.第五位:巴西的安貝夫，年產(chǎn)量是55億升；

6.第六位:南非啤酒集團(tuán)，年產(chǎn)量54億升；

7.第七位:美國的米勒啤酒，年產(chǎn)量53億升；

8.第八位:英國的紐卡索,年產(chǎn)量36億升；

9.第九位:日本的朝日啤酒，年產(chǎn)量35億升;

10.第十位:日本的麒麟啤酒,年產(chǎn)量32億升。?

關(guān)于十大啤酒的介紹

一、百威啤酒

美國安海斯布希公司

百威啤酒誕生于1876年，由阿道普斯?布希創(chuàng)辦。它采用質(zhì)量最佳的純天然材料，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂?，通過自然發(fā)酵，低溫儲(chǔ)藏而釀成。整個(gè)生產(chǎn)流程中不使用任何人造成分、添加劑或防腐劑。在發(fā)酵過程中，又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝，使啤酒格外清爽。百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長(zhǎng)久以來被譽(yù)為是“啤酒之王”！

二、貝克啤酒

德國貝克英特布魯時(shí)代公司

德國憑借品質(zhì)優(yōu)良的啤酒，成為舉世公認(rèn)的啤酒王國。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國啤酒的代表，也是全世界最受歡迎的德國啤酒，尤其是在美國（每年大約1億升）、英國、意大利，貝克啤酒更是進(jìn)口啤酒的冠軍品牌，年出口占德國啤酒出口總量的35%以上?！　∝惪似【破鹪从?6世紀(jì)的不來梅古城，其優(yōu)良的釀造技術(shù)，使“BECK'S”品牌傳播至今。1876年，在紀(jì)念美國建國一百年的費(fèi)城世界博覽會(huì)上，貝克啤酒獲得第一屆國際競(jìng)賽金牌獎(jiǎng)的殊榮，此后百余年來所榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)更是不計(jì)其數(shù)。

三、喜力啤酒

荷蘭喜力公司

總部位于荷蘭，且由世界第四大啤酒公司生產(chǎn)的喜力啤酒，憑借著出色的品牌戰(zhàn)略和過硬的品質(zhì)保證，成為全球頂級(jí)的啤酒品牌。喜力啤酒在全世界170多個(gè)國家熱銷，其優(yōu)良品質(zhì)一直得到業(yè)內(nèi)和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的，口感平順甘醇，不含枯澀刺激味。

四、嘉士伯啤酒

丹麥嘉士伯公司

嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人CARLSBERG公司出品。CARLSBERG公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國際性啤酒生產(chǎn)商，目前是世界前七大啤酒公司之一。1847年創(chuàng)立，至今已有160多年的歷史，在40多個(gè)國家都有生產(chǎn)基地，遠(yuǎn)銷世界140多個(gè)國家和地區(qū)，產(chǎn)品風(fēng)行全球。嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式LARGER啤酒，酒質(zhì)澄清甘醇。

五、安貝夫啤酒

巴西　安貝夫公司

安貝夫啤酒，來自于巴西，世界十大啤酒廠商之一，年產(chǎn)量是55億升。安貝夫公司是安海希布什英博的子公司，是南美洲最大的啤酒集團(tuán)，排名世界第五。安貝夫在美洲的14個(gè)國家開展經(jīng)營，主要的品牌包括南極洲，博浪，波希米亞，世傲，時(shí)代啤酒及軟飲料如瓜那拉南極洲，蘇打水與Sukita，擁有著美國以外百事可樂最大的裝瓶機(jī)，在巴西及其它拉美國家銷售百事可樂公司的產(chǎn)品，包括百事可樂，立頓冰紅茶，并通過授權(quán)生產(chǎn)的形式生產(chǎn)佳得樂運(yùn)動(dòng)飲料。

六、南非啤酒

南非南非啤酒集團(tuán)

總部設(shè)在約翰內(nèi)斯堡的南非釀酒公司是世界著名釀酒廠商。上個(gè)世紀(jì)90年代初期，南非種族隔離制度的消除和蘇聯(lián)、東歐發(fā)生的巨變，并不只是政治上的分界線，它是一個(gè)銷售更多啤酒的信號(hào)。隨著西方國家對(duì)南非制裁的取消和新的市場(chǎng)的開放，SAB很快進(jìn)入了撒哈拉以南的非洲國家、東歐、拉美甚至中國的市場(chǎng)。

七、美樂系列啤酒

美國美樂公司

美國第二大啤酒品牌Miller成立于1855年，從美國的Milwaki開始，現(xiàn)在銷售網(wǎng)遍及全球100個(gè)國家以上。目前該集團(tuán)主要的品牌包括MillerLite、MillerGenuineDraft（MGD）、MillerHighLife。MillerLite是世界第一個(gè)低卡啤酒，也是美國最受歡迎Miller系列產(chǎn)品之一，每12盎司只包含96卡路里，曾獲得1996年與1998年世界杯啤酒品鑒比賽中美式低卡Lager啤酒類的金牌獎(jiǎng)。

八、科羅娜啤酒

墨西哥　莫德羅啤酒公司

1925年世界上第一瓶科羅娜特級(jí)啤酒由莫德羅MODELO集團(tuán)精心釀制而成?？屏_娜特級(jí)啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒。因其獨(dú)特的透明瓶包裝以及飲用時(shí)添加白檸檬片的特別風(fēng)味，在美國一度深受時(shí)尚青年的青睞。莫德羅啤酒公司在墨西哥擁有8座現(xiàn)代化工廠，4.3萬名員工，年產(chǎn)啤酒1800萬箱（約4100萬噸），在本國的市場(chǎng)占有率達(dá)60%以上，并且出口到全球150個(gè)國家和地區(qū)。

九、紐卡斯?fàn)栂盗衅【?/p>

英國蘇格蘭紐卡斯?fàn)柟?/p>

成立于1749年的英國蘇格蘭紐卡斯?fàn)柶【萍瘓F(tuán)（以下簡(jiǎn)稱S&N）是以愛丁堡為基地的釀酒業(yè)的佼佼者，為世界十大釀酒商之一，業(yè)務(wù)遍布全球超過55個(gè)國家。作為世界上最大的棕色啤酒出口商，S&N年產(chǎn)量超過3億3100萬公升，擁有眾多的品牌，包括：紐卡斯?fàn)栕厣【?、McEWAN`S、COURAGE、BEAMISHIRISHSTOUT、JOHNSMITH`S、KRONENBOURG等。

十、朝日啤酒

日本朝日啤酒

朝日啤酒株式會(huì)社成立于1880年，是日本最著名的啤酒制造廠商之一。1987年朝日啤酒株式會(huì)社推出新品Asahi舒波樂生啤，其銷售業(yè)績(jī)蒸蒸日上，至1998年Asahi舒波樂單品種銷量已經(jīng)躍居日本第一、世界排名第三、生啤酒銷量世界NO.1。ASAHI將獨(dú)家研制的KARAKUCHI特級(jí)酵母搭配不為人知的獨(dú)特發(fā)酵技術(shù)，釀造出了不但味道不苦澀反而帶點(diǎn)芳香、辛辣口感的啤酒。

9. 全球啤酒產(chǎn)量排名

雪花啤酒：2013 年，雪花啤酒品牌銷量達(dá)到 1062 萬千升，連續(xù)九年全國第一，成為中國首個(gè)銷量超千萬千升的啤酒品牌，鞏固了其作為全球領(lǐng)先啤酒品牌的地位。2008 年，雪花打敗百威淡啤（Bud Light）成為全球最暢銷的啤酒品牌；2013 年，它位居知名酒類網(wǎng)站 The Drinks Business 評(píng)比的“全球 10 大啤酒品牌”榜首；2014 年 12 月 5 日，經(jīng)工信部品牌認(rèn)知調(diào)研，雪花啤酒被評(píng)為中國行業(yè)第一品牌。

10. 中國啤酒產(chǎn)量世界排名

青島啤酒是中國的企業(yè)。第一次喝原漿啤酒，是在青島啤酒博物館。記得當(dāng)時(shí)是青島啤酒博物館搞活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)可以免費(fèi)喝到鮮美的原漿啤酒。原漿啤酒 原漿啤酒4.7%VOL，原麥汁12.7oP，由水、麥芽、大米及啤酒花酵母制成，口感比較細(xì)膩，沒有扎啤那種澀澀的感覺。原漿啤酒泡沫比較少，掛杯較多。或許有些人認(rèn)為泡沫多的好喝，不過我喝到的是別人給我準(zhǔn)備好的，倒在杯里有一會(huì)了，所以，我見到的原漿啤酒泡沫較少。原漿啤酒因?yàn)樘厥獾闹谱髁鞒蹋Ｙ|(zhì)期只有7天，所以，在網(wǎng)上購買的時(shí)候，需要預(yù)約，價(jià)格也偏貴一點(diǎn)。原漿啤酒5L/桶，全家人聚會(huì)，喝起來是很過癮的。不過也有人表示，一桶原漿不如一桶扎啤來的過癮，這個(gè)就看個(gè)人喜好啦。

11. 全球啤酒市場(chǎng)規(guī)模

中國啤酒產(chǎn)量在2002年以2386.83萬噸位居世界第一。

2003年中國內(nèi)地啤酒消費(fèi)量達(dá)到2500萬噸，成為世界上最大的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)。

再除以中國人數(shù)，可算出中國人均喝啤酒只有16-17升。

瓶裝啤酒大約容量0.62公升，這樣可計(jì)算出平均每人每年大約喝25～27瓶啤酒。