1. 渾濁的酒是好酒嗎

不靠譜，

1、大多數(shù)朋友認(rèn)為優(yōu)質(zhì)的酒水加水后會產(chǎn)生渾濁，而劣質(zhì)酒水加水后不會產(chǎn)生渾濁，其實(shí)這種想法是錯誤的，

2、就算是食用酒精酒通過一定的處理，也會使酒里加水變渾濁。

3、原因在于白酒發(fā)酵過程中由淀粉轉(zhuǎn)變成的香味成分在加水降度時，一些醇溶性的香味成分因溶解度降低而析出從而產(chǎn)生變渾。

4、真正的好酒，是喝出來的。即使不會喝酒的人品上一口也非常舒服。而真正的品酒大師是不會以加水辨別法來鑒定酒質(zhì)，他們都是通過一看，二品，三回味，觀看酒花，酒體，入口細(xì)細(xì)品鑒酒的變化，較后回味及空杯留香的長短。

5、所以說，“加水是否渾濁”不是檢驗(yàn)酒質(zhì)好壞的科學(xué)方法和判定真假白酒的標(biāo)準(zhǔn)。有些優(yōu)質(zhì)高檔白酒加水也不會出現(xiàn)渾濁

6、也就是判別一個酒的好壞，不能因是否加水渾濁來判定，除了專業(yè)的調(diào)酒師鑒別外，還可以通過酒水鑒定部門通過專業(yè)儀器檢測，得出酒的檢測報(bào)告。

2. 酒是清澈好還是渾濁好

渾濁的酒之所以渾濁，主要是雜質(zhì)含量高，酒精度低。采用蒸餾法可以去除雜質(zhì)，提升酒精度及品質(zhì)。渾濁酒一個觀感差，另外就是酒精度偏低，類似家庭做的米酒。

3. 好酒是清澈好還是渾濁好

酒花是我們對酒體的首輪印象，倒酒或者晃動酒瓶時，酒液泛起的泡沫就是酒花，而且白酒呈現(xiàn)的色澤是清澈透明的，而且沒有沉淀的狀態(tài)。

若是按照常規(guī)，搖晃后，并倒過來看，如果酒花密集，且均勻分布，上翻的密度間隙很明顯，且酒花消失慢，酒液清亮透明，那就是質(zhì)量酒。

如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均，且消失很快，則可能是假酒。

4. 渾濁的白酒好不好

回答是白酒都是使用糧食，水，酒麯等食材釀制發(fā)酵而成的酒精度較高的酒類，而真正的好白酒在外觀上，都是清澈無雜質(zhì)的，如果是白酒在啟封打開后，兩個小時變混濁了，應(yīng)該是以下原因造成的一是該白酒的水質(zhì)不好。二是白酒不是使用糧食釀制。三是該白酒的酒精度數(shù)不夠。

5. 渾濁的酒是好酒嗎還是壞酒

1.對于正宗的散白酒來說，酒的外觀，酒液一般都是無色透明的，酒的層面不會有浮物、渾濁物、沉淀物等。

2.當(dāng)然也有的濃度比較高的白酒會是微黃色的,比如就是醬香型白酒。3.在對散白酒外觀檢測后，可以適當(dāng)?shù)钠穱L白酒，首先把酒放鼻下細(xì)聞，一般的大 黔 朝散白酒都是會有一種淡淡的溢香。然在慢慢入口，這時可以從酒液中感受一種好酒會出現(xiàn)的噴香。當(dāng)你咽下后，咽喉到肚里可以讓你慢慢的感受到一種細(xì)微的留香。

6. 濁酒才是好酒嗎

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