六盤水大型企業(yè)很多，比如水鋼集團(tuán)，水礦集團(tuán)，六枝工礦集團(tuán)，盤江煤電集團(tuán)，安凱達(dá)等等，不過大多數(shù)大型企業(yè)都是國企，一般私人的大型企業(yè)幾乎沒有。

首鋼水城鋼鐵集團(tuán)始建于1966年，現(xiàn)在已經(jīng)成為采礦、冶金、煤焦化、機(jī)械加工、建筑安裝、汽車運(yùn)輸、水泥、進(jìn)出口貿(mào)易等產(chǎn)業(yè)為一體綜合性集團(tuán)，擁有資產(chǎn)總額105億元左右、在崗職工2.02萬人左右，具備年產(chǎn)280萬噸左右生鐵、300萬噸左右鋼綜合生產(chǎn)能力的大型鋼鐵企業(yè)，2008年排名“中國企業(yè)500強(qiáng)”424位，“中國制造業(yè)500強(qiáng)”244位。

貴州水城礦業(yè)集團(tuán)是國家“三線”建設(shè)時(shí)期開工建設(shè)的原煤炭部直屬企業(yè)， 前身是水城礦務(wù)局，1964年開工建設(shè)，1970年建成投產(chǎn)，1998年下放貴州省管理，2001年11月改制為貴州水城礦業(yè)集團(tuán)，現(xiàn)為貴州省國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)監(jiān)管企業(yè)。集團(tuán)集煤炭生產(chǎn)及加工、煤化工、焦化、機(jī)械制修、發(fā)電、建筑建材、醫(yī)藥衛(wèi)生、房地產(chǎn)開發(fā)、物流等產(chǎn)業(yè)為一體的綜合性大型企業(yè)。

盤江煤電集團(tuán)是一大型國有煤炭工業(yè)企業(yè)，在2007年全國煤炭工業(yè)100強(qiáng)中排名第48位，是貴州省十大企業(yè)之一。公司位于六盤水市盤縣境內(nèi)，與云南省富源縣、宣威市接壤，由于地處中國“攀西--六盤水”這個(gè)資源富集的“金三角”最南端，又以豐富的煤炭資源稱冠江南。因此，被譽(yù)為“金三角下的一顆明珠”。

六枝工礦集團(tuán)其前身為六枝礦務(wù)局，成立于1970年7月，大“三線”建設(shè)時(shí)期，2000年元旦，經(jīng)貴州省委政府批準(zhǔn)，改制重組為省屬大型國有獨(dú)資企業(yè)，六枝工礦集團(tuán)。

現(xiàn)在這些大企業(yè)幾乎已經(jīng)快步入淘汰了，唯一好點(diǎn)的還是盤江煤電集團(tuán)，希望今后新時(shí)代出現(xiàn)更多這樣的大型企業(yè)。

愛涼都

圖片來源網(wǎng)絡(luò)

六盤水是貴州最大工業(yè)城市，上市企業(yè)有盤江集團(tuán)、水礦集團(tuán)、首鋼水鋼、安凱達(dá)實(shí)業(yè)等其余還有六枝工礦（集團(tuán)）、貴州粵黔電力有限責(zé)任公司、六盤水雙元鋁業(yè)有限責(zé)任公司、重啤六盤水分公司、貴州金元發(fā)電運(yùn)營有限責(zé)任公司發(fā)耳分公司、貴州水城瑞安水泥有限責(zé)任公司、烏蒙山水城水泥有限責(zé)任公司、盤南電廠、法耳電廠、黔桂電廠、野馬寨電廠、響水電站、黔中水利樞紐、紅山工業(yè)園區(qū)、石橋工業(yè)園區(qū)等中大型企業(yè)。

其中目前水礦集團(tuán)、首鋼水鋼經(jīng)營狀況已經(jīng)聯(lián)接從前了

2016年，六盤水市生產(chǎn)總值為1313.70億元，比上年增長12%。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值為125.49億元，增長6.3%；第二產(chǎn)業(yè)增加值為660億元，增長10.9%，其中工業(yè)增加值563.42億元，增長9.8%；第三產(chǎn)業(yè)增加值為528.21億元，增長14.7%，其中，交通運(yùn)輸、倉儲(chǔ)和郵政業(yè)增長12.6%，金融業(yè)增長20%，營利性服務(wù)業(yè)增長44.4%。全市人均地區(qū)生產(chǎn)總值45325元。第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)增加值占生產(chǎn)總值的比重分別為9.6%、50.2%和40.2%。與上年相比，第一產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)比重分別上升0.1和0.8個(gè)百分點(diǎn)，第二產(chǎn)業(yè)比重下降0.9個(gè)百分點(diǎn)。

大家如何看待六盤水的酒文化？

都說六盤水人上桌子就是酒，“以酒待客，酒不斷?！?這話說得不假，喝酒是表現(xiàn)六盤水人熱情好客的一種，“酒量可不大，熱情卻有余。”意在賓主盡歡！

喝酒也分類六盤水人喝酒大致可以分為兩種：生人初見有禮有節(jié)以示熱情，熟人見面期在必醉；當(dāng)有朋友造訪的時(shí)候，因?yàn)槭浅醮我娒嫒粼诩依锍?，那么家里人就?huì)到市場買菜，預(yù)先想好要做的桌菜并且預(yù)備好小酒，可以使白酒、也可以是啤酒，白酒意在小酌談天說地，嘮嗑交心，啤酒則坐杯滿上，邊聊邊喝邊吃邊聊，也會(huì)勸酒，但都點(diǎn)到為止，以示對(duì)尊重客人。

當(dāng)然了，六盤水人也有會(huì)考量覺得麻煩的時(shí)候或有必要到外面去吃桌宴的時(shí)候，在喝酒之前，他們會(huì)挑選當(dāng)?shù)厝耸熘虍?dāng)?shù)乇容^有名的特色小吃店去小聚——不求最貴，但求走心。在吃飯時(shí)，他們會(huì)征求客人的意見，先小酌一杯以后開始吃飯，吃飽飯足就開始舉杯交流，主人家會(huì)滿上一杯逐一敬酒，歡迎客人的到來，然后大家就可以隨意暢飲，客人只管玩好喝好，其他一應(yīng)事情東道主都會(huì)打理妥當(dāng)?shù)摹?/p>

喝酒得玩游戲無論是餐廳桌宴還是路邊烙鍋燒烤，有酒還得有游戲，玩游戲是比較有趣的一個(gè)環(huán)節(jié)，大家既“互相傷害”，又互相整蠱。比如說，聚餐、聚會(huì)的時(shí)候，要有人出來懟你，那么久不能慫直接懟回去，當(dāng)然認(rèn)慫也是也吃喝玩樂的一種方式。

喝酒也不是說干巴巴的喝，玩法也比較多，比如說貴州特有的酒拳（各地區(qū)口令不一樣但殊途同歸）——快得多！ 喊拳的時(shí)候口氣也都是很好聽的，比如說四季發(fā)財(cái)，三星照月亮 ，兩姊妹好啊， 等等 除此之外 還有常玩的十五二十，兩個(gè)人的手指頭加起來等于你喊的數(shù)就贏了。

其次，就是玩撲克牌，炸金花、夢(mèng)幻金花 ：莊家發(fā)牌，玩家手機(jī)一張牌 ，底牌有一張，莊家和玩家公用，然后自己想象一張，等于自己的三張牌，接著就開始下注，一杯兩杯，一瓶兩瓶……另外就是玩斗地主，六盤水這面有四人斗地主的，四個(gè)人的玩法比較多， 拱豬、 西游、 估壓……還有通玩的骰子，這些都是喝酒的玩法，形式各種各樣的，意在賓主盡歡！

喝的不只是酒，還是文化六盤水有很多少數(shù)民族同胞，少數(shù)民族的酒文化也特別深厚。給大家說一個(gè)朋友身邊的事，朋友她大嫂是彝族，她大哥去見女方父母的時(shí)候，提前問了女方家有多少個(gè)舅舅？因?yàn)橛卸嗌賯€(gè)舅舅就要買多少瓶酒，加上女方父母家，她哥哥一共是買了五瓶酒，這五瓶酒在上門的那天要一家一家的去，舅舅們會(huì)提前做好飯，在飯桌上如果用你帶來的酒上桌就說明是同意這門婚事， 如果把你帶來的酒放在一邊，用自家的酒招待你，就說明不同意。

整個(gè)就餐過程就是喝酒，酒的度數(shù)不如內(nèi)地高，一般為52-58度左右，而當(dāng)?shù)厣骑嬚咔∫雀叨染撇艍蛭丁Ｒ虼?，外地人去的善飲者?duì)付這中度酒還是得有些底氣。

酒的分類最后，給大家說說酒的分類，在六盤水盤州有很多自家釀的特色酒，比如楊梅酒、玫瑰酒、 糯米酒、刺梨酒等，這些米酒，好喝， 甜甜的，特別適合女生喝，還有一些比較烈的酒，包谷酒，也就是玉米酒， 這種酒比較燒 ，度數(shù)比較高 ，最有特色是水拌酒 ，俗稱“迎風(fēng)倒” 就是喝的時(shí)候大快朵頤，出門吹風(fēng)以后就醉，這水拌酒的后勁特別大。

盤州酒文化，一直傳承至今。朋友聚會(huì)，談生意，失眠難過，都來上兩口。楊梅酒，包谷酒，刺梨酒、竹根酒等等包君滿意。不過，酒，點(diǎn)到為止。俗話說得好，“酒，喝少了是養(yǎng)人的，喝多了就不是人養(yǎng)的?！?

“酒是中國文化的根基”，中國的酒文化體現(xiàn)在歷史、文化、政治、風(fēng)俗等等方面。貴州作為一個(gè)產(chǎn)酒大省，又是一個(gè)多民族省份，“酒”在他們的生產(chǎn)、生活、社交等方面的關(guān)系是可見一斑的。

六盤水也生活著不少的少數(shù)民族，對(duì)于他們，飲酒被賦予了有別于其他飲食行為的特殊含義。他們還有豐富多樣的喝酒場合，例如討八字酒、滴酒祭祖　、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒　、送客酒、交杯酒、姑娘酒等等，每一種酒都是當(dāng)?shù)靥厣幕臐饪s，酒不僅僅只是一種儀式或者飲品，它還作為了燦爛文化的傳承和代表，對(duì)于中國和世界來說，都是極具意義的。