玩套路不一定死，但玩套路必然是在找死！ 像餐飲這樣的實(shí)體店，要么就不搞活動(dòng)，以品質(zhì)取勝！要么就真真實(shí)實(shí)的給消費(fèi)者讓利，讓消費(fèi)者感到實(shí)惠！ 想用貌似會(huì)員形式的套路留住顧客的注定徒勞，甚至?xí)r間久了會(huì)搞出消費(fèi)者與店方的對立矛盾！一般情況很少有人天天不換口味去一家飯館堅(jiān)持到底的，即便你的飯館經(jīng)營的比較全面。交99元送99瓶啤酒肯定不是一次性送的，一瓶雪花零售三塊錢，這樣算你批發(fā)的話一瓶基本貼1塊錢左右吧！這完全不如你在門口打個(gè)“本店一切飲品均一元”來的痛快，也顯得敞亮！ 99元送99瓶啤酒明顯就是要綁住顧客的感覺，那是很討厭的！ 給顧客實(shí)惠且給顧客去留隨意的自由肯定是最好的。 很多開業(yè)優(yōu)惠的，本質(zhì)上是對自己店里食品也有一定的自信，自信顧客因?yàn)閮?yōu)惠而進(jìn)店后會(huì)覺得這店的食品確實(shí)不錯(cuò)，可能成為常客，然后產(chǎn)生一個(gè)廣告效應(yīng)！如果店里的食品本質(zhì)做的一般般，那即便奔著優(yōu)惠進(jìn)來的食客也是一錘子買賣！ 甚至出門還會(huì)告訴別人:新開的那家優(yōu)惠是優(yōu)惠，但不好吃。 飯菜品質(zhì)過硬，打優(yōu)惠不玩套路才是正道。開面館想拿小優(yōu)惠捆綁食客是最下策！

我們先分析幾碗面可以賣一下99元，就拿我平時(shí)吃面的價(jià)格來估算吧！我平時(shí)吃面一碗不超過10元，就拿10元來計(jì)算，99元也就是10碗面。那再來算算99瓶啤酒多少錢？按進(jìn)價(jià)一般就是2元左右，我們?yōu)榱朔奖闼阗~用正數(shù)2元一瓶來計(jì)算，99瓶啤酒也就是198元。想要交99元送99瓶啤酒，而且還要自己掙錢，那基本是不可能的事，除非你是金融高手。99瓶啤酒不能帶走只能在店里喝，喝不完的可以寄存，也不可以兌現(xiàn)，更不能贈(zèng)送，還要有期限，過期清零，每人只可參與一次，首次吃面一碗10元，另外為了答謝新顧客，本店特推出99送99活動(dòng)，然后給顧客把活動(dòng)規(guī)則解釋清楚，采取自愿，不能強(qiáng)制。那這不是一個(gè)顧客一碗面可以收入108元嗎，酒還在我們店里，顧客永遠(yuǎn)都會(huì)記得我們店里還有他的酒，吃飯一個(gè)就會(huì)找到我們店，第一步是鎖住顧客的心，接下來開始你的表演，99瓶啤酒不可能一天兩天三天喝完，那么你要在短時(shí)間內(nèi)利用好好99元，讓他產(chǎn)生更大的價(jià)值，只要超出198元，你就不會(huì)虧本，要不要虧本得看你怎么利用99元了