一、老師說鴨嘴獸已經(jīng)滅絕了？!

沒有滅絕。

鴨嘴獸是最原始的哺乳動(dòng)物之一，它是未完全進(jìn)化的哺乳動(dòng)物，種類極少，同屬之中只有鴨嘴獸一種動(dòng)物，也是最低等的哺乳動(dòng)物之一；鴨嘴獸嘴和腳像鴨子，而身體和尾部像海貍。2500萬年前就已出現(xiàn)，至今仍生活在澳大利亞。由于鴨嘴獸數(shù)量較少且分布較小，故暫未發(fā)現(xiàn)亞種。

鴨嘴獸在學(xué)術(shù)上有重要意義，歷經(jīng)億萬年，既未滅絕，也無多少進(jìn)化，始終在“過渡階段”徘徊，充滿了神秘感。這種全世界唯有澳大利亞獨(dú)產(chǎn)的動(dòng)物（僅分布于澳大利亞東部地區(qū)和塔斯馬尼亞州），但因追求標(biāo)本和珍貴毛皮，多年濫捕而使種群嚴(yán)重衰落，曾一度面臨絕滅的危險(xiǎn)。由于其特殊性和稀少，已列為國(guó)際保護(hù)動(dòng)物。澳大利亞政府己制定保護(hù)法規(guī)。

二、飛飛以后蛙眼魚能貴么

新飛出來前可能還是會(huì)的。。新飛出來就不一定了啊啊、。新飛里 好像能打出魚來的

三、鱈魚怎么做?

雞汁銀鱈魚

[原料/調(diào)料]

銀鱈魚100克（2塊），橄欖形土豆，胡蘿卜、青瓜各1只，菜絲色拉1份，泰國(guó)雞醬50克，雞蛋1個(gè)，生粉、鹽、味精、檸檬汁各適量。

[制作流程]

1.銀鱈魚塊加入檸檬拌勻放置10分鐘，拍入生粉，掛上雞蛋糊，放入三成熱油鍋中炸熟撈出，裝盤。

2.泰國(guó)雞醬倒入鍋中加熱，把雞醬淋在魚塊上，橄欖形土豆、胡蘿卜、青瓜用水煮熟，用少許蔥油翻炒，加入調(diào)味，放在盤中裝飾并跟上菜絲色拉。

特點(diǎn)：南亞風(fēng)味，辣甜酸均勻。

香煎銀鱈魚

原料：銀鱈魚一塊 雞蛋黃一只 鹽 味精 胡椒粉 料酒 李錦記蒸魚豉油 生抽 生粉

超市售賣的銀鱈魚一般都是加工好的厚片狀。一般一片剛好夠一道菜的量。將銀鱈魚解凍，用清水沖洗干凈，晾干，最好用干凈的紙巾將銀鱈魚上的水分吸干。取少量的鹽、味精、料酒、胡椒粉攪勻，將銀鱈魚腌20分鐘。

取一枚雞蛋，蛋黃留用，蛋白可以用去其他菜肴。將蛋黃打在一個(gè)盤子里，攪勻。

將蛋黃均勻地涂抹在銀鱈魚上。

將生粉倒入盤中，用涂抹上蛋黃的銀鱈魚清蘸生粉，使生粉薄薄地貼滿銀鱈魚，兩面都要蘸生粉。注意，生粉一定不要多。

煎（炸）鍋燒熱，倒入色拉油。

[油溫在8成熱時(shí)把銀鱈魚放入，中火煎炸，煎至兩面金黃，開大火催一下，目的是使煎炸時(shí)侵入銀鱈魚中的油逼出。

煎好的銀鱈魚取出，放在砧板上。

折軟裝盤，就可以大塊朵頤啦。

在吃之前別忘了還有沾汁哈。炒鍋燒熱，倒入少許色拉油，將適量的李錦記蒸魚豉油燒熱即可。不過我總覺得李錦記蒸魚豉油有點(diǎn)偏甜，所以我還會(huì)加入少量的生抽。

西汁銀鱈魚

主料

銀鱈魚件10兩（400克），小洋蔥，番茄各1個(gè)，青豆1湯匙，蒜頭2粒，鹽和胡椒粉各少許。

配料

調(diào)味料：鹽1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，生粉1湯匙。芡汁：水3/4杯，茄汁3湯匙，好味汁、生粉各1湯匙，生抽1/2湯匙，鹽1/4茶匙，糖3/2湯匙。

做 法：

1、銀鱈魚件沖凈抹干，涂勻鹽及胡椒粉，腌15分鐘；洋蔥及番茄切角，蒜頭切碎。

2、燒熱4湯匙油，替銀鱘魚件薄薄涂些生粉，放油內(nèi)用中火煎至兩面金黃色及熟透，取出。

3、剩馀油爆炒洋蔥、蒜茸，加入青豆及番茄兜勻，倒下芡汁煮滾，把魚塊回鑊與汁料齊煮片刻，即可上碟。

備注

心得：銀鱈魚在凍肉店及超級(jí)市場(chǎng)有售，一般是急凍的，吃時(shí)，要預(yù)早從冰格轉(zhuǎn)至雪柜內(nèi)解凍。

燕麥銀鱈魚

[原料/調(diào)料]：銀鱈魚400克（6塊），檸檬1只，燕麥片200克，圣女果2只，歐芹少許，卡夫奇妙醬和法國(guó)芥末醬各10克，雞蛋1只，面粉50克，鹽、味精各適量。

[制作流程]

1、將鱈魚加入調(diào)味和檸檬汁拌勻，拍上面粉，掛上蛋液，拍上燕麥片，放入三成熱的油鍋里炸熟。

2.將鱈魚排放在盤中，卡夫奇妙醬和法國(guó)芥末拌勻澆在魚排上，檸檬切片裝飾，圣女果用刀切成花和歐芹一起放在盤兩頭裝飾。

特點(diǎn)：外脆里嫩，麥香濃郁。

四、魚有多少種烹飪方法呢？家常的就行！謝謝！

清蒸，紅燒，烤，燉，家常的就這些