用料

主料

牛奶250克

雞蛋3個

蜂蜜2茶勺

巧克力50克

醋2-3滴

白糖一大勺

牛奶巧克力蛋糕的做法

1.

核桃仁用研磨機(jī)打碎

2.

雞蛋黃打散

3.

巧克力隔水熱容

4.

把巧克力醬加入到雞蛋液中

5.

倒入牛奶，要一點(diǎn)一點(diǎn)的加進(jìn)去，邊加入邊攪拌

6.

倒入核桃仁

7.

面粉過篩

8.

加入2茶勺蜂蜜，攪拌均勻

9.

蛋清加入少量鹽，一大勺白糖，和2-3滴醋進(jìn)行打發(fā)

10.

因為是巧克力蛋糕，所以沒放很多的糖，一次性打發(fā)到蛋清能拉起尖尖頭十秒不掉

11.

把蛋清分3次加入巧克力糊糊里，攪拌均勻

12.

電飯煲刷上油

13.

把巧克力糊糊倒入電飯煲中，在桌上震幾下去除表面的氣泡

14.