啤酒種類不同，保質(zhì)期也不相同。

啤酒的品牌不同，保質(zhì)期也各不相同，有保質(zhì)期是6個月、18個月、24個月的，并沒有統(tǒng)一的標準。

鮮啤酒保質(zhì)期的保質(zhì)期不長，鮮啤酒常溫下很難保存，只能冷藏最多保存1個月。啤酒罐裝或瓶裝的，不同的品牌保質(zhì)時間不同，大都在6個月、12個月或者2年內(nèi)。

啤酒是屬于發(fā)酵的飲料，如果過期營養(yǎng)就會流失掉，口味新鮮純正度也會跟著下降。瓶裝啤酒保質(zhì)期相對來說，要比鮮啤酒要長許多，但鮮啤酒酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮細膩，風味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。在風味上來說，很多人更傾心于鮮啤酒。

白啤酒的保質(zhì)期其實是不固定的，一般在6個月左右，長的也有1、2年保質(zhì)期的，比如工業(yè)啤酒，而像原漿啤酒沒有經(jīng)過過濾，活性因子含量多，就只可以保存1、2個月。

不過白啤酒一般可以保存4、5個月左右，因為它屬于精釀啤酒，也沒有經(jīng)過過濾，但是相比原漿啤酒，它活性因子的含量比較小。如果是夏天，建議放在冰箱進行儲存，口感會更好。