1. 有氮?dú)馇虻钠【?/h2>

在氣體當(dāng)中氮?dú)馐强梢杂薪禍刈饔玫?，氮?dú)夥浅２换顫?，不支持燃燒，所以我們也?jīng)常看到現(xiàn)在的氣球玩具當(dāng)中里面一般充的都是氮?dú)?。那你知不知道氮?dú)馄【七@種東西呢？將氮?dú)庾⑷肫【茣?huì)發(fā)生什么樣的效果呢？其實(shí)在啤酒的裝瓶過(guò)程中氮?dú)獾难a(bǔ)充是非常重要的，如果直接使用空氣的話，空氣中的氧氣成分會(huì)使啤酒快速的氧化，導(dǎo)致它的味道變質(zhì)。而加入氮?dú)獾脑捒梢杂行У膸椭【票４嫫焚|(zhì)，可以讓啤酒的泡沫更加的細(xì)小，喝起來(lái)口感比較順滑。那么氮?dú)庠谄【浦杏袥](méi)有降溫的作用呢？氮?dú)庖趺唇禍仄【颇兀?/p>

原理是液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的時(shí)候發(fā)生物理液化反應(yīng)，液化反應(yīng)吸熱所以降溫。

氮構(gòu)成了大氣的大部分（體積比78.03%，重量比75.5%），氮是不活潑的，不支持燃燒，但是氮是維持生命的必要元素。

用途：食品冷藏、冶金工業(yè)、洗滌及保護(hù)氣、用于氣體激光器、空份設(shè)備、電力輸送和廢物處理。

2. 氮?dú)庠谄【浦械淖饔?/h2>

罐裝不好，為了延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期，在出廠的時(shí)候都會(huì)用二氧化碳或者是氮?dú)鈱⒁后w中的氧氣排出來(lái)，而瓶裝的啤酒能夠承受的壓力比較大，所以液體中的氧氣成分就會(huì)很少，但是罐裝的啤酒因?yàn)楹鼙。瑝毫ο鄬?duì)來(lái)說(shuō)也會(huì)比較小，所以罐裝啤酒相對(duì)瓶裝的來(lái)說(shuō)隔氧性就稍微差一點(diǎn)了。

3. 有氮?dú)獾钠【贫加惺裁磁谱?/h2>

1. 氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定，有效幫助啤酒保質(zhì)；

2. 氮?dú)獾娜芙舛葮O低，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下二氧化碳基本上可以達(dá)到1體積的溶解率（1升水溶解1升二氧化碳），而氮?dú)鈨H有微不足道的0.024，所以它并不能有效形成氣泡；因此也不可能在啤酒中加入100%的氮?dú)?，一般的所謂氮?dú)馄【评镆灿?5-30%的二氧化碳充氣；由于不溶解，氮?dú)饽苡行椭纬梢粋€(gè)相對(duì)高壓的環(huán)境（要比純二氧化碳高上2-3倍），在打酒時(shí)能形成非常多細(xì)小的泡沫；

3. 細(xì)小的泡沫能讓口感更加細(xì)膩?lái)樆?/p>

4. 還是氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)，二氧化碳溶解形成碳酸會(huì)加重啤酒的苦味，換句話說(shuō)在碳酸作用下舌頭更容易感知到苦味，而氮?dú)獠粫?huì)有這個(gè)現(xiàn)象。

4. 有氮?dú)馇虻钠【剖鞘裁?/h2>

（1）從冰箱取出的啤酒，過(guò)一段時(shí)間瓶壁表面出現(xiàn)水珠，因?yàn)榭諝庵杏兴魵?，故答案為：水?）空氣中的氮?dú)馐侵圃斓实闹饕?，還可作保護(hù)氣，故答案為：氮?dú)猓?）二氧化碳能夠進(jìn)行光合作用，說(shuō)明空氣中含有的氣體有二氧化碳，故答案為：二氧化碳（4）動(dòng)物能夠在空氣中生存，氧氣能支持燃燒和供給呼吸，故答案為：氧氣

5. 有氮?dú)馇虻钠【平惺裁?/h2>

首先它是生皮不是熟皮，它的生產(chǎn)成本成本就比書(shū)皮少了幾道工序

純生風(fēng)味熱，加工工藝比較簡(jiǎn)單，特別是啤酒配料的時(shí)候，工藝比較簡(jiǎn)單，料比較少，成本比較低，這樣就形成了六人工，比較便宜

青島優(yōu)品啤酒有限公司現(xiàn)擁有罐裝的生產(chǎn)線6條，瓶裝生產(chǎn)線1條，具備年生產(chǎn)10萬(wàn)噸。

原料方面：水系采自400米深井，經(jīng)反滲透處理后的純凈水；全部澳大利亞進(jìn)口大麥芽及優(yōu)質(zhì)東北大米；新疆原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)啤酒花——香花。

工藝上采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)完善結(jié)合，雙醪一次糖化及露天大罐，一罐法發(fā)酵，極大程度地保留了麥芽的營(yíng)養(yǎng)成份和啤酒花的香氣，生產(chǎn)工藝實(shí)現(xiàn)了無(wú)菌釀造無(wú)菌灌裝。純生化管理，并配備有CO2回收及氮?dú)鈧鋲旱认冗M(jìn)設(shè)備，即保護(hù)了環(huán)境又確保了產(chǎn)品的優(yōu)良質(zhì)量

6. 有氮?dú)馇虻钠【朴心男?/h2>

雪津啤酒經(jīng)過(guò)發(fā)酵后把其裝入瓶子中，瓶裝或罐裝的啤酒都提前用二氧化碳或氮?dú)饧訅海驗(yàn)榘l(fā)酵的啤酒接觸氧氣后會(huì)降低其口感，所以把瓶子或罐子的氧氣壓出去后，盡可能不影響啤酒的口感。

相對(duì)來(lái)說(shuō)，玻璃瓶的承受壓力比較好，因此瓶裝的啤酒口感以及香味優(yōu)于罐裝。另外，把發(fā)酵好的啤酒裝入瓶子或易拉罐后，還需經(jīng)歷加壓打氣過(guò)程，瓶裝啤酒打氣較多，所以口感較好。

不過(guò)，瓶裝啤酒太重，攜帶起來(lái)不方便，一般聚會(huì)或送禮時(shí)會(huì)選擇罐裝啤酒。瓶裝啤酒隔光性差，放置時(shí)間太長(zhǎng)味道會(huì)變淡。

7. 帶氮?dú)馇虻钠【?/h2>

咖啡不能放入冰箱。

它基本上就像可以把周圍的氣味都吸進(jìn)去的海綿，所以如果把咖啡放進(jìn)冰箱，咖啡就會(huì)把你冰箱里的所有氣味都吸進(jìn)去，而且沒(méi)法恢復(fù)到它原來(lái)的味道

咖啡存放：要密封保存，不要直射陽(yáng)光但冰箱或冰柜會(huì)增加使咖啡包裝袋內(nèi)的濕度。濕度可以說(shuō)是咖啡最大的敵人之一。它會(huì)讓咖啡加速變質(zhì)，讓咖啡失去原有的美味。不應(yīng)將咖啡儲(chǔ)藏在冰箱里的另一個(gè)原因在于溫度的不穩(wěn)定性。不穩(wěn)定的溫度使得水份極易凝結(jié)，從而進(jìn)一步增加包裝袋內(nèi)的濕度

8. 啤酒里的氮?dú)馇蛴惺沧饔?/h2>

1、啤酒中二氧化碳部分是發(fā)酵時(shí)自己產(chǎn)生的，部分是后期充進(jìn)去的2、現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的啤酒都是高濃釀造，光靠發(fā)酵產(chǎn)生的已經(jīng)不夠了，基本上都要在過(guò)濾后稀釋的時(shí)候充一部分3、CO2用于備壓和稀釋，氮?dú)庥糜趥鋲?，氮?dú)鈧鋲翰焕谄【迫芙庋蹩刂疲F(xiàn)在用的廠越來(lái)越少了

9. 啤酒的氣體

不是化學(xué)反應(yīng)，開(kāi)啟啤酒瓶使得體系的壓強(qiáng)驟減（啤酒廠要向啤酒瓶中加高壓使CO2溶入），為了抵抗壓強(qiáng)減小，啤酒中的CO2（游離分子，因?yàn)槔锩娴奶妓岱肿樱篊O2分子=1:100）會(huì)溢出啤酒成為氣體，來(lái)增大壓強(qiáng)。