1.愛士堡啤酒配料表
真
1.看配料表
1516年德國(guó)產(chǎn)生了世界最古老的一部食品安全法,也就是“啤酒純釀法”,這其中有講到啤酒的配料只有“麥芽,水,啤酒花,酵母”這四種,這也一定地影響了現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)啤酒的釀造,在挑選的啤酒的時(shí)候也應(yīng)注意配料應(yīng)該只有“麥芽,啤酒花,水和酵母”,看到有“大米,糖漿,淀粉”這類的配料都可以放棄。
?2.麥芽汁濃度
要想啤酒麥香味濃郁,泡沫充足細(xì)膩就必須關(guān)注啤酒的“麥芽汁濃度”,一般來(lái)說(shuō)濃度越高啤酒的品質(zhì)越好,最低標(biāo)準(zhǔn)也要在10度以上為好。
3.看酒精度數(shù)
喝啤酒就要有那種微醺的感覺,現(xiàn)在的一些“工業(yè)啤酒”酒精度數(shù)很低,喝起來(lái)不夠勁,沒有濃郁的啤酒風(fēng)味,最好也要在4度以上為好。
6款性價(jià)比高的入門級(jí)優(yōu)質(zhì)啤酒推薦
?1.阿爾蔻啤酒——斗牛國(guó)精品
來(lái)自西班牙的啤酒,主要配料有水,大麥和小麥芽,啤酒花,酵母,總體而言品質(zhì)不錯(cuò),麥芽汁濃度達(dá)到13度,酒精度數(shù)亦有5.2度,泡沫細(xì)膩豐富,麥香濃郁,喝了絕對(duì)有那種微醺的奇妙感覺,價(jià)格方面也很實(shí)惠,一箱24罐總價(jià)不到100元,適合新手小白嘗試。
2.費(fèi)爾德堡——百年德國(guó)啤酒品牌
1858年在德國(guó)建成的啤酒品牌,距今進(jìn)入中國(guó)的時(shí)間已有8年,有“窖藏”,“小麥白啤”,“大麥黑啤”,“清爽拉格”甚至“無(wú)醇”啤酒等系列供大家挑選,麥芽汁濃度在11度左右,酒精度數(shù)也在5度左右,麥香濃郁,入口絲絲順滑,小白可以試一試。
3.愛士堡——又是德國(guó)啤酒
比上面費(fèi)爾德堡的歷史還要悠久的德國(guó)啤酒品牌,采用初生嫩麥芽,德國(guó)本土啤酒花和深泉水釀造而成,麥芽香氣很是充沛,酒體清澈透亮,看球賽,吃燒烤,聚會(huì)狂歡的必備啤酒,一定別錯(cuò)過(guò)。
?4.5.0——性價(jià)比不錯(cuò)的啤酒
去年一個(gè)夏天就靠它來(lái)解暑了,喝了一箱5.0黑啤和一箱小麥白啤,兩者相比較還是比較喜歡小麥白啤的感覺,酒體呈現(xiàn)渾濁狀態(tài),入口即可嘗到濃濃的麥香味,細(xì)品有淡淡的水果味道,很是讓人回味,新手小白值得試一試,性價(jià)比很高。
5.大白熊——戰(zhàn)斗民族友情出品
有人評(píng)價(jià)這款啤酒的個(gè)性“就是酒”,就像戰(zhàn)斗民族的個(gè)性一樣很純粹,粗糙,有勁,迷糊。總的來(lái)說(shuō)沒有德啤的那種更足更醇厚的麥芽香氣,但是用料各方面還是很扎實(shí),喜歡嘗試的朋友一定要試一試。
6.波羅的海9號(hào)——來(lái)自戰(zhàn)斗民族的“烈”
同樣是來(lái)自戰(zhàn)斗民族俄羅斯,是一款經(jīng)典的老牌啤酒,保留了原始啤酒的口感,最津津樂道是其“烈”,酒精度數(shù)達(dá)到8度,麥芽汁濃度達(dá)到16度,算是很烈的啤酒了,保證你喝了三分之一瓶后就有微醺的感覺了,同時(shí)充足的麥芽香氣也會(huì)讓愛酒的你欲罷不能。
2.愛士堡啤酒配料表圖片
制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等,經(jīng)過(guò)麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用,轉(zhuǎn)化為麥芽糖類,以糖的含量來(lái)測(cè)定,就是麥芽汁濃度,如每公升麥芽汁含有80克糖類,就是8°。
國(guó)標(biāo)(GB)定義:原麥汁濃度是一種國(guó)際通用表示單位,符號(hào)為“ oP ”,表示100g麥芽汁中含有浸出物的克數(shù),(包括碳水化合物,含氮物質(zhì),維生素等)啤酒標(biāo)簽中標(biāo)出現(xiàn)的原麥汁濃度,表示100g啤酒中含有的浸出物的克數(shù),這其實(shí)跟上面說(shuō)的意思差不多80/1000=8%。也就是8度的意思。
根據(jù)啤酒中原麥汁濃度的不同,可將啤酒分為以下幾種:
(1)低濃度啤酒:原麥汁濃度在2.5%~8.0%之間,酒精含量0.8%~2.5%之間的屬低濃度啤酒。我們經(jīng)常說(shuō)的青島8度就屬于低濃度啤酒。我們一般情況下喝的啤酒都屬于低濃度啤酒,所以經(jīng)常能看到有人喝啤酒500毫升的那種喝上12瓶都不成問題。哈爾濱、青島、燕京、雪花多數(shù)屬于低濃度啤酒,燕京有一款原漿白啤麥汁度是12的,確實(shí)口感不錯(cuò),還有青島的奧古特,麥汁度也是12,中濃度的一般會(huì)貴一點(diǎn),因?yàn)閲?guó)際上公認(rèn)12度以上的啤酒為高級(jí)啤酒,這種啤酒的釀造周期長(zhǎng),穩(wěn)定性好,并且耐貯存和遠(yuǎn)途運(yùn)輸,口感也是最佳的。下面我們來(lái)說(shuō)中濃度的啤酒。
(2)中濃度啤酒:原麥汁濃度在9%~12%之間,酒精含量3.2%~4.2%之間的屬中濃度啤酒。這類啤酒產(chǎn)量最大,最受消費(fèi)者歡迎。淡色啤酒多屬此類型。我在2019年8月18日看了下京東上的啤酒,按照銷量排序,第一名的就是瓦倫丁的一款愛士堡小麥啤酒,麥汁度11.5,酒精度5.3;第二名是盡人皆知的科羅娜,麥汁度11.3,酒精度≧4.5;第三名百味麥汁度9.7,酒精度≧3.6;看來(lái)國(guó)人在網(wǎng)購(gòu)上對(duì)中濃度的熱情很高!
(3)高濃度啤酒:原麥汁濃度在12%~20%之間,酒精含量4.2%~5.5%,少數(shù)酒精含量高達(dá)7.5%,這種啤酒均屬高濃度啤酒。黑色啤酒即屬此類型。這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng),含固形物較多,穩(wěn)定性強(qiáng),適宜忙存或遠(yuǎn)銷。
一般來(lái)說(shuō),正常喝麥汁度12的啤酒就算可以了。
3.嘉士伯啤酒配料
酒花的原因會(huì)苦,嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式LARGER啤酒,酒質(zhì)澄清甘醇,嘉士伯十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,打出的口號(hào)即廣告詞‘PROBABLYTHEBESTBEERINTHEWORLD嘉士伯-可能是世界上較好的啤酒’,相當(dāng)?shù)纳钊肴诵摹?/p>
它通過(guò)各種人文與運(yùn)動(dòng)活動(dòng),包括對(duì)音樂/球賽等活動(dòng)的贊助,樹立里良好的品牌形象。
4.愛士堡啤酒配料表大全
愛士堡啤酒屬于中端檔次。
5.愛啤士啤酒價(jià)格
士啤位就是萬(wàn)能的位,那里需要就讓你去那里。
6.樂堡啤酒配料表
樂堡啤酒是(Tuborg)是全球第四大釀酒集團(tuán)嘉士伯旗下的品牌,1880年誕生于丹麥哥本哈根。
樂堡啤酒是(Tuborg)于2012年進(jìn)入中國(guó),是目前國(guó)內(nèi)唯一擁有創(chuàng)新易拉啤酒瓶蓋設(shè)計(jì)的啤酒品牌,也是是丹麥第一款淡味型啤酒。擁有清爽順口的口感和淡雅適中苦度的樂堡,暢銷全球80多個(gè)國(guó)家和地區(qū),被譽(yù)為“全球十大高檔啤酒品牌之一”,并被打造為一款為全球年輕消費(fèi)者的時(shí)尚啤酒品牌。國(guó)產(chǎn)在四川宜賓
7.愛士堡啤酒配料表圖
成本比較低
埃根堡啤酒采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)澳麥芽經(jīng)37道純凈工藝釀造的啤酒,清澈透明、泡沫潔白豐富、細(xì)膩、口感純正、爽口、酒體諧調(diào)、柔和、回味悠香。
相對(duì)國(guó)產(chǎn)啤酒而言,愛士堡啤酒并不便宜,畢竟漂洋過(guò)海不可能不考慮成本和利益因素,在京東自營(yíng)上查看愛士堡啤酒的價(jià)格為每聽價(jià)格為5元,相對(duì)國(guó)產(chǎn)啤酒也算是比較貴的了。但由于網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)或批發(fā)商經(jīng)常搞活動(dòng),所以有時(shí)候會(huì)比較便宜。
8.德國(guó)啤酒配料表
貝克也算是最早進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的外國(guó)品牌啤酒,也是最早參與到合資的。
現(xiàn)在貝克啤酒目前市面上存在兩種版本,一個(gè)是英博原裝進(jìn)口版本的不萊梅產(chǎn)貝克,另一個(gè)就是國(guó)內(nèi)由雪津啤酒生產(chǎn)的國(guó)產(chǎn)貝克。
中文注明了100%全麥,背標(biāo)配料上就是水,酒花,酵母和麥芽,算是符合德國(guó)啤酒的特點(diǎn)。生產(chǎn)商是英博旗下的福建莆田的雪津啤酒。只不過(guò)酒精度和麥汁濃度跟德國(guó)不萊梅產(chǎn)差別比較明顯,有意識(shí)的降低不少
9.愛士堡小麥啤酒
這個(gè)要看個(gè)人口味喜好,不能說(shuō)哪一個(gè)更好喝。
1、 1909年費(fèi)爾德城堡廠在德累斯頓被授予皇家勛章。至今,費(fèi)爾德城堡啤酒廠已是薩克森最大的釀酒廠之一,有著百年的釀酒技術(shù),建立現(xiàn)代化設(shè)備,不傷環(huán)境技術(shù)釀造經(jīng)驗(yàn),嚴(yán)格按照德國(guó)啤酒釀酒法釀造。
2、 費(fèi)爾德堡啤酒原麥汁濃度11.2°,酒精度4.9%vol,口味濃度,適合大部分人群;使用 麥芽,水,啤酒花及酵母這四種原料生產(chǎn)啤酒,無(wú)人工添加而強(qiáng)調(diào)天然原料釀制,以確保啤酒的純凈與原味,力求精心釀制濃郁醇厚的高水準(zhǔn)德國(guó)啤酒;啤酒 口感細(xì)膩醇厚,香醇純正,聞起來(lái)香氣撲鼻,烘焙麥芽香氣濃厚,泡沫豐富。
3、 愛士堡小麥啤酒隸屬于啤酒釀造非常發(fā)達(dá)的德國(guó)五大罐裝啤酒生產(chǎn)商愛士堡私人釀酒有限公司。愛士堡公司在德國(guó)具有超過(guò)330年專業(yè)釀酒歷史,是德國(guó)曼海姆地區(qū)最古老的貿(mào)易之一。
4、愛士堡小麥啤酒采用頂部發(fā)酵,酵母一直漂浮在發(fā)酵液體的表面。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境16-24℃,在裝瓶后啤酒會(huì)在瓶?jī)?nèi)繼續(xù)發(fā)酵。
5、愛士堡小麥啤酒偏甜,常帶有更加濃烈的口感,而且酒體很飽滿。在溫暖的發(fā)酵過(guò)程中可以形成果仁味和水果味,如果麥芽烘焙的很好,也可以出現(xiàn)巧克力香和蜂蜜香。