1. 精釀啤酒英文品牌有哪些
一般分為不含酒精飲料和含酒精飲料。 不含酒精飲料大致有以下幾類: 碳酸類飲料:是將二氧化碳?xì)怏w和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。象可樂(lè)、汽水等。 果蔬汁飲料:各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、國(guó)蔬混合汁等。 乳品飲料:鮮奶、發(fā)酵奶、調(diào)味奶 功能飲料:含各種營(yíng)養(yǎng)要素的飲品,滿足人體特殊需求。 茶類飲料:大家熟悉得不能再熟悉了。 咖啡飲料:速容咖啡、煮泡咖啡。 包裝飲用水:各種礦泉水、純凈水、蒸餾水等。 還有一些經(jīng)常飲用的飲料如酸梅汁、綠豆湯等,如大家感興趣,不妨給他們歸歸類。 含酒精飲料酒的分類: 目前市場(chǎng)上含酒精飲料品種繁多,各種品牌琳瑯滿目。我們?cè)谶@里按照制造工藝,把它們簡(jiǎn)單地分一下類。按照制造工藝,目前的酒大都可納入這三類:釀造酒,蒸餾酒和配置酒。 1、 釀造酒 釀造酒是制酒原料經(jīng)發(fā)酵后,并在一定容器內(nèi)經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的窖藏而產(chǎn)生的含酒精飲品。這類酒品的酒精含量一般都不高,一般不超過(guò)百分之十幾。這類酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。 啤酒是用麥芽、啤酒花、水和酵母發(fā)酵而產(chǎn)生的含酒精的飲品的總稱。啤酒按發(fā)酵工藝分為底部發(fā)酵啤酒和頂部發(fā)酵啤酒。底部發(fā)酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十幾種,頂部發(fā)酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麥啤酒、蘇格蘭淡啤酒等十幾類。 葡萄酒主要以新鮮的葡萄為原料所釀制而成的。依據(jù)制造過(guò)程的不同,可分成一般葡萄酒、氣泡葡萄酒、酒精強(qiáng)化葡萄酒和混合葡萄酒等四種。一般葡萄酒就是我們平常飲用的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。氣泡葡萄酒以香檳酒最為著名,而且只有法國(guó)香檳地區(qū)所生產(chǎn)的氣泡葡萄酒才可以稱為香檳酒,而世界上其他地區(qū)生產(chǎn)的就只能叫氣泡葡萄酒。酒精強(qiáng)化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒?;旌掀咸丫迫缥睹浪嫉?。 米酒主要以大米、糯米為原料,與酒曲混合發(fā)酵而制成的。其代表為我國(guó)的黃酒和日本的清酒。 2、 蒸餾酒 蒸餾酒的制造過(guò)程一般包括原材料的粉碎、發(fā)酵、蒸餾及陳釀四個(gè)過(guò)程,這類酒因經(jīng)過(guò)蒸餾提純,故酒精含量較高。按制酒原材料的不同,大約可分為以下幾種。 中國(guó)白酒。一般以小麥、高梁、玉米等原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀制成。中國(guó)白酒品種繁多,有多種分類方法。 白蘭地酒。是以水果為原材料制成的蒸餾酒。白蘭地特指以葡萄為原材料制成的蒸餾酒。其他白蘭地酒還有蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。 威士忌酒。是用預(yù)處理過(guò)的谷物制造的蒸餾酒。這些谷物以大麥、玉米、黑麥、小麥為主,或加以其他谷物。發(fā)酵和陳釀過(guò)程的特殊工藝早就了威士忌酒的獨(dú)特風(fēng)味。威士忌酒的陳釀過(guò)程通常是在經(jīng)烤焦過(guò)的橡木桶中完成的。不同國(guó)家和地區(qū)有不同的生產(chǎn)工藝,威士忌酒以蘇格蘭、愛(ài)爾蘭、加拿大和美國(guó)等四個(gè)地區(qū)的產(chǎn)品最據(jù)知名度。 伏特加。伏特加可以用任何可發(fā)酵的原料是釀造,如馬鈴薯、大麥、黑麥、小麥、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特點(diǎn)是不具有明顯的特性、香氣和味道。 龍舌蘭酒。龍舌蘭酒以植物龍舌蘭為原料釀制的蒸餾酒。 朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗為原料,經(jīng)發(fā)酵蒸餾制成的。一般分為淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。 度松子酒。人們通常按其英文發(fā)音叫做金酒,也有叫琴酒、錦酒的,是一種加入香料的蒸餾酒。也有人用混合法制早,因而也有人把它列入配制酒。 3、 配制酒 配制酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入各種天然或人造的原料,經(jīng)特定的工藝處理后形成的具有特殊色、香、味、型的調(diào)配酒。 中國(guó)有許多著名的配制酒,如虎骨酒、參茸酒、竹葉青等。 外國(guó)配制酒種類繁多,有開(kāi)胃酒、利口酒等。
2. 精釀啤酒英文名
奢莉品牌,英文名cherie,自成立以來(lái),奢莉品牌秉承“保證一流質(zhì)量,保持一級(jí)信譽(yù)”的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
品牌奢莉產(chǎn)品主要有覆盆,櫻桃酒,果味啤酒,果啤,比利時(shí)啤酒,小麥啤酒,熟啤酒,精釀啤酒等。
奢莉品牌的線上店鋪有二狗酒館旗艦店,主營(yíng)的產(chǎn)品有:食品/保健等。
奢莉品牌以專業(yè)化的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、系列化的產(chǎn)品、以及嚴(yán)格的服務(wù)品質(zhì):用心對(duì)待每一個(gè)客戶。
3. 精釀啤酒牌子有哪些
十大精釀啤酒品牌:維德特(Vedett)、釀酒狗(Brew Dog)、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特(Kostritzer)、角鯊頭(Dogfish Head)、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福(Rochefor)、比利時(shí)小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國(guó)世濤(Imperial Stout)
4. 精釀啤酒的英文
1.啤酒生產(chǎn)國(guó)標(biāo)
GB4927-1991代表的是高端檔次的水平。gbt4927代表的是達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的啤酒,完全不用擔(dān)心是勾兌酒,因?yàn)槠【苹旧隙际轻勗斓?。GB4927代表的是啤酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為gbt4927的啤酒才是合格的啤酒。
啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒
5. 精釀啤酒國(guó)外品牌
精釀啤灑加盟的話當(dāng)屬?gòu)試?guó)慕尼黑黑啤為最佳,因?yàn)榈聡?guó)啤酒在全世界是數(shù)一數(shù)二的,早在清政府時(shí)期1904年德國(guó)啤酒技術(shù)就傳入中國(guó),也就造就了中國(guó)第一個(gè)啤灑名牌青島
6. 精釀啤酒英文品牌有哪些名字
冰頂啤酒為進(jìn)口高檔啤酒,英文名稱為Binding ,是來(lái)自德國(guó)的啤酒品牌,遍布在法國(guó)的各個(gè)角落,冰頂啤酒采用精選小麥麥芽和大麥麥芽,古老的酒花浸膏和酵母法釀造而成,新鮮啤酒花使得啤酒具有清爽的芬芳?xì)?,在與麥芽結(jié)合的過(guò)程中使啤酒的風(fēng)味變得濃郁。酒精度:4.8%vol,原麥芽濃度:10.7°P。
7. 進(jìn)口精釀啤酒名字都有哪些
科羅娜的產(chǎn)地在墨西哥
是世界上銷量第一的墨西哥啤酒,深受時(shí)尚青年的青睞。墨西哥莫德羅啤酒公司創(chuàng)建于1925年,它在墨西哥擁有8座現(xiàn)代化工廠,年產(chǎn)啤酒1800萬(wàn)噸,市場(chǎng)占有率達(dá)60%以上,還出口到全球150個(gè)國(guó)家和地區(qū),而科羅娜則是該公司主力產(chǎn)品,是世界第五大品牌,也是美國(guó)進(jìn)口啤酒的第一名。
8. 精釀啤酒英文品牌有哪些牌子
首先,羅斯福是比利時(shí)品牌,也是極少的修道院啤酒之一。羅斯福的產(chǎn)品有6號(hào)、8號(hào)和10號(hào)三種,數(shù)字越大口味越重。
至于特點(diǎn),先說(shuō)何為修道院啤酒和羅斯福品牌。
一、比利時(shí)的修道院僧侶早于公元五世紀(jì)就開(kāi)始釀造啤酒,以支持修道院基本開(kāi)支并用以推動(dòng)地方慈善事業(yè)。常見(jiàn)的有修道院啤酒意思的標(biāo)示有兩種:Trappist beer與Abbey beer,雖然中文都可以翻譯為修道院啤酒,但兩者并不相同。Trappist beer才是真正意義上的修道院啤酒,生產(chǎn)這些啤酒的修道院皆為國(guó)際Trappist協(xié)會(huì)(The International Trappist Association, ITA)成員。因此Abbey beer應(yīng)該翻譯為"有修道院風(fēng)格的啤酒"。
Trappist(特拉比斯特派)是天主教隱修會(huì)Cistercians(熙篤會(huì))的一個(gè)分支,英文又寫做Strict Observance,中文譯作嚴(yán)規(guī)熙篤會(huì)。遵守圣本篤會(huì)規(guī),平時(shí)禁止交談,主張生活嚴(yán)肅,重個(gè)人清貧,終身吃素,每日凌晨即起身祈禱。他們?cè)诤谏ㄒ吕锩娲┮患咨珪?huì)服,所以有時(shí)也被稱作白衣修士。圣本篤會(huì)規(guī)是本篤會(huì)的會(huì)規(guī),本篤會(huì)又叫做本尼狄克派,也是天主教的一個(gè)隱修會(huì),由意大利人圣本篤創(chuàng)立,會(huì)規(guī)共七十三章。非常生活化,除了宗教方面外,還規(guī)定了衣食住行等各方面的規(guī)則,規(guī)定會(huì)士不可婚娶,不可有私財(cái),一切服從長(zhǎng)上,每日必須按時(shí)進(jìn)經(jīng)堂誦經(jīng),余暇時(shí)從事各種勞動(dòng),視游手好閑為罪惡。圣本篤會(huì)規(guī)后來(lái)基本成為天主教修會(huì)制度的范本。
其實(shí)就一句話,只有真正的Trappist的修道院所出產(chǎn)的,并經(jīng)過(guò)了ITA認(rèn)證的啤酒才是真正的修道院啤酒,這兩個(gè)條件缺一不可。
二、Rochefort(羅斯福)
修道院的全名為AbbayeNotre-Dame de Saint-Remy,位于那慕爾?。∟amur)。與其它修道院一樣,雖有悠久歷史,但避免不了戰(zhàn)火的摧殘,尤其是十九世紀(jì)初期,戰(zhàn)爭(zhēng)摧毀了大部分位于比利時(shí)的修道院,所幸靠著來(lái)自其它修道院的幫忙,Chimay修道院的修道士甚至幫忙建造釀酒廠及保存配方,Rochefort啤酒才能在如今被大眾享用。Rochefort所生產(chǎn)的Trappist啤酒,在評(píng)價(jià)上只輸給Westvleteren修道院。目前生產(chǎn)三種品:R10、R8、R6,酒精度分別為11.3%、9.2%、7.5%,都比標(biāo)示的10、8、6高,那為何取名為R10、R8、R6,有兩種說(shuō)法:一是比利時(shí)當(dāng)?shù)赜幸惶讟?biāo)示酒精濃度的方式,稱之為Belgian degree system,是測(cè)量啤酒中的gravity(麥汁濃度)來(lái)作為標(biāo)示酒精濃度的指示,三支啤酒的麥汁濃度分別是1.060、1.080、1.100,剛好就是6、8、10;另一種說(shuō)法是Rochefort啤酒在出廠前,會(huì)將發(fā)酵好的啤酒分別熟成6、8、10周。
三款產(chǎn)品,6號(hào)、8號(hào)、10號(hào),口味依次加重,可由瓶蓋及瓶身區(qū)別。
上個(gè)圖
6號(hào):麥芽糖度為16.5度,酒精度7.5%。是羅斯福最早的啤酒產(chǎn)品,二戰(zhàn)結(jié)束之前都還是靠修道士的經(jīng)驗(yàn)人工釀制。1958年之前,只有6號(hào)有330ml及750ml瓶裝。
8號(hào):麥芽糖度為20.8度,酒精度9.2%。始于1955年,最早只是為了圣誕慶典而釀造,后來(lái)大受歡迎,從1960年開(kāi)始成為常規(guī)產(chǎn)品,是羅斯福銷量最好的產(chǎn)品。
10號(hào):麥芽糖度24.5度,酒精度11.3%。屬于口味最重的啤酒之一,是一些追求一瓶剛好的酒友們的最愛(ài)。
上述介紹其實(shí)不算全面,艾爾、精釀、雙料、三料、四料等名詞都未涉及,題主感興趣可以單獨(dú)查詢。
比較巧的是這三個(gè)我都嘗過(guò),對(duì)我本人來(lái)說(shuō),6號(hào)香味相對(duì)單一,口味也淡些,基本沒(méi)苦度。8號(hào)入口也基本無(wú)苦度,但是一口含在嘴里就感覺(jué)香味明顯比6號(hào)豐富,如果說(shuō)6號(hào)有一種香味,8號(hào)就最少兩種。10號(hào)一入口就感覺(jué)起碼三四種香味在嘴里炸開(kāi),那種感覺(jué)實(shí)在美妙,當(dāng)然,10號(hào)略苦。
不過(guò)總體來(lái)說(shuō)羅斯福的產(chǎn)品苦度都相對(duì)低,香味就比較濃厚,目前最愛(ài)的品牌。
9. 精釀啤酒英文簡(jiǎn)稱
1、皮爾森采用極軟水釀造,它釀造的酒體清亮透明、鮮爽可口、可以最大程度突出麥芽與啤酒花的味道。
2、優(yōu)選麥芽賦予了比爾森啤酒淡淡的烤面包麥芽味、略微的焦糖味作為點(diǎn)綴,它賦予酒體的透亮金黃更是讓人神魂顛倒。
3、薩茲酒花賦予了皮爾森啤酒清新淡雅、柔和細(xì)膩的風(fēng)味,特色是圓潤(rùn)的藥草香、香料的辛香以及略帶輕微的泥土味,苦度偏低。
10. 啤酒品牌 英文
托木斯克,英文:Tomsk,俄羅斯聯(lián)邦城市,位于西西伯利亞平原東南部。
俄羅斯中高檔啤酒中品質(zhì)最好的是俄羅斯托木斯克啤酒廠的酒,旗下的品牌有三兄弟啤酒,西伯利亞釀酒師啤酒,帝王啤酒,克魯格系列-拉格,克魯格系列-鄧克爾,克魯格系列-比爾森,這個(gè)俄羅斯啤酒廠在中國(guó)有分公司,叫好利達(dá)經(jīng)貿(mào)有限公司。
11. 精釀啤酒英文品牌有哪些好
十大精釀啤酒品牌:維德特(Vedett)、釀酒狗(BrewDog)、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特(Kostritzer)、角鯊頭(DogfishHead)、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福(Rochefor)、比利時(shí)小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國(guó)世濤(ImperialStout)角鯊頭(DogfishHead),美國(guó)東部一家有特色精釀啤酒廠,由山姆·卡萊格內(nèi)(SamCalagione)創(chuàng)建于1995年,主打IPA(Indianpaleale)系列。羅斯福酒廠,比利時(shí)有名的修道士釀酒廠,酒廠坐落于比利時(shí)羅斯福鎮(zhèn)附近的圣雷米修道院內(nèi),在1595年有大約15個(gè)修道士在此修行,因?yàn)樯钬毧?,每?點(diǎn)起床并且不能吃肉,他們便開(kāi)始釀造啤酒來(lái)補(bǔ)充能量。皮爾森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager),也屬于貯藏啤酒中的一種。它色淺、酒體偏淡、味干不甜,且具典型的酒花苦香味道。