1. 配精釀啤酒的小吃

在消費升級背景下，近幾年精釀啤酒消費實現(xiàn)了持續(xù)增長；本土精釀日益火爆，許多精釀投資者、愛好者紛紛引進精釀啤酒設備加入精釀行業(yè)；如何經(jīng)營精釀啤酒屋，因為模式大部分都是店內(nèi)生產(chǎn)銷售的模式，所以手續(xù)相對比較簡單，國內(nèi)大部分地區(qū)只要辦理營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、衛(wèi)生許可證等手續(xù)就可以了，但上項目前也要到當?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督局去咨詢了解一下，各地區(qū)的要求也是稍有不同的。

雖然精釀啤酒屋主要銷售精釀啤酒，但餐飲業(yè)非常重要。喝酒只是一些人的消費習慣，但一頓好飯會吸引大量顧客消費，從而帶動精釀啤酒的銷售。當精釀啤酒準備充分時，良好的餐飲更能吸引住大量顧客光顧。

1、想要投資較少費用，可以選擇精釀啤酒銷售（純配送）方式，這樣的操作相對簡單，主要銷售方式是線上線下同時進行，主要是簡單的包裝和配送，但要注意政策風險

2、目前最常用的方式，是精釀啤酒加燒烤，消費旺季是夏季；

3、火鍋在夏季是淡季，如果與精釀啤酒搭配，有利于火鍋的消費，而且四季皆宜；

4、以精釀啤酒為主的模式，可以選擇精釀啤酒+小吃（自助），該模式下精釀啤酒品種較多，滿足不同消費者的好奇心；

5、若啤酒屋定址在沿岸城市，那么海鮮加精釀啤酒是個不錯的選擇，將成為沿岸城市游客最喜愛的消費模式；

6、地處中高端消費場所，推薦精釀啤酒加西式簡餐，精釀啤酒的品種和品質(zhì)尤為重要；另店面裝修一定要用心，環(huán)境是這種經(jīng)營模式的重要元素之一；

7、如果有自助餐廳，精釀啤酒的加入可以為經(jīng)營錦上添花；釀造啤酒是吸引顧客消費方式之上的一個亮點，但要想繼續(xù)經(jīng)營，拿到顧客的訂單，菜品的口味和花樣更為重要。

2. 最適合精釀啤酒的菜

吉斯波爾精釀啤酒“當日鮮”， 精心挑選啤酒花、酵母、麥芽，多次測試研發(fā)，黃金配比，不添加大米、玉米淀粉等輔料，全麥發(fā)酵，不添加利尿劑，不經(jīng)高濃稀釋，不過濾，直接從發(fā)酵罐進行無氧灌裝，全程無菌化操作控制，最大程度保持原漿啤酒的新鮮，渾濁的酒體保留了適當?shù)慕湍?、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，其口感獨特、麥香馥郁，泡沫細膩持久、新鮮純正，有回甜，尤其適合佐餐中國菜。 “當日鮮”，新鮮、營養(yǎng)、健康，一個都不能少。

3. 精釀啤酒配什么小吃

可以繼續(xù)售賣，只不過銷量會下降，也可以把精釀鮮啤店改成售賣燒烤或者小吃的店鋪，增加銷量。

冬天和夏天一樣的銷售，只是快慢的問題，重要的是拓展渠道和銷售網(wǎng)點，渠道在手，夏天賣的快多賣一些，庫存多屯一點；冬天天氣冷賣的慢一些，庫存少一點。

4. 配啤酒的小食

可以往里面加一些啤酒的，而且能提升菜的一個香味，而且還能去掉雞肉身上的一些腥味，非常的合適。

黃燜雞爪是源自于重慶的一種特色小吃，現(xiàn)在在我們?nèi)珖彩怯泻芏嗟倪B鎖店，我們雞是很好吃的一種快餐，平時我們在點午餐的時候經(jīng)常會點一些黃燜雞，黃燜雞真的很好吃。

5. 精釀啤酒的配料

主要配料： 水、大麥麥芽、小麥麥芽、葡萄糖漿、橙皮、芫荽籽、啤酒花、酵母。

這款啤酒也是輔以了橙皮和芫荽籽來給啤酒添加香氣，形成其獨特的風味。不過酒精度4.7%在精釀啤酒中不算很高，原麥汁濃度11.6P也是處于中游水平。

白熊產(chǎn)自比利時督威摩蓋特釀酒廠（Duvel Moortgat Brewery），督威釀酒廠的啤酒發(fā)酵工藝在世界啤酒業(yè)中享有盛名。而這款白熊啤酒是督威的兄弟品牌，不過走的風格路線和督威完全不同，也是比利時小麥啤酒中的佼佼者，在國內(nèi)贏得了一眾年輕人的心。

6. 配精釀啤酒的小吃叫什么

參見尊上是第23集的。

成都也是聯(lián)合國教科文組織有史以來第一個美食之都，許多游客發(fā)現(xiàn)他們?yōu)樾茇埗鴣恚瑓s為美食而留下。 參見尊上。成都的美食以歷史悠久、種類繁多、使用辣而聞名 辣椒。除了美食，這座城市悠閑的茶館文化、時尚的精釀啤酒酒吧場景和川劇表演都使這個目的地成為中國最佳旅游勝地之一。

7. 精釀啤酒配什么下酒菜

迪虎精釀白啤酒很好喝，不上頭。精釀啤酒廠會采用一種名為艾爾的發(fā)酵方式，發(fā)酵時溫度較高，優(yōu)點是可以最大程度保留啤酒花的香味，缺點是不容易保存，質(zhì)量不容易控制、生產(chǎn)成本也偏高

迪虎精釀啤酒主要用麥芽、啤酒花來釀酒；而工業(yè)啤酒用了大量大米、玉米、玉米糖漿，甚至淀粉，這樣一來，后者喝起來就會比較“水”。

8. 搭配精釀啤酒的美食

啤酒吧就是啤酒屋，是經(jīng)營精釀啤酒的餐飲形式，雖然精釀啤酒屋主要銷售精釀啤酒，但喝酒只是一些人的消費習慣，為了吸引更多的消費者，需要搭配餐飲，可經(jīng)營的餐飲模式眾多，一般是根據(jù)實際情況選擇：

1、想要投資較少費用，可以選擇精釀啤酒銷售方式，即純配送啤酒，這樣子操作相對簡單，主要銷售方式是線之上線下同時進行，主要是簡單的包裝和配送。

2、精釀啤酒+燒烤，這是比較常見的啤酒吧經(jīng)營模式，啤酒+燒烤是絕配，夏季消費者尤其多。

3、精釀啤酒+火鍋，火鍋與精釀啤酒搭配也是比較合適的，而且一年四季都適合。

4、精釀啤酒+小吃，這種經(jīng)營模式是以精釀啤酒為主，該模式下精釀啤酒品種較多，對自己釀的啤酒品質(zhì)有信心可以采取該模式。

5、精釀啤酒+海鮮，在沿海城市開的啤酒吧適合采取這種經(jīng)營模式，不管是本地人還是游客都會來消費。

6、精釀啤酒+西式簡餐，這種經(jīng)營模式的啤酒吧比較適合中高端消費場所，精釀啤酒的品種和品質(zhì)尤為重要，啤酒吧的裝修也要用心。

7、精釀啤酒+自助，這一經(jīng)營模式主要經(jīng)營的是自助餐精釀啤酒的加入可以為經(jīng)營錦上添花。