1. 啤酒為什么沒(méi)有保質(zhì)期
啤酒保質(zhì)期最長(zhǎng)不過(guò)2年
像一些國(guó)產(chǎn)的工業(yè)拉格啤酒，例如青島、雪花這些，保質(zhì)期一般在6-12個(gè)月，其特點(diǎn)就是發(fā)酵時(shí)間短、產(chǎn)量大，易保存。而像一些精釀艾爾啤酒，例如Ipa、智美藍(lán)等，保質(zhì)期在12-24個(gè)月。
罐裝的啤酒基本上保質(zhì)期都比較長(zhǎng)，而像鮮啤酒在低溫下冷藏，也只能保存一個(gè)月左右，熟啤酒只能保存50天左右，不同品牌的啤酒保質(zhì)期時(shí)間也不同，那啤酒保質(zhì)期一般多久呢？大多都在2年內(nèi)，所以不建議存放過(guò)長(zhǎng)時(shí)間。
2. 啤酒沒(méi)有保質(zhì)期嗎
一般啤酒保質(zhì)期通常是6個(gè)月，有些啤酒保質(zhì)期1年。普通啤酒保質(zhì)期為2個(gè)月；含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個(gè)月；14度的啤酒保質(zhì)期為3個(gè)月；10點(diǎn)5度的熟啤酒保質(zhì)期為50天，啤酒有一定保質(zhì)期，加上正確的保存方法，能存放較長(zhǎng)的時(shí)間，有的啤酒在過(guò)了保質(zhì)期之后仍舊是清澈見(jiàn)底，這種啤酒雖過(guò)期，但是并沒(méi)變質(zhì)，還能喝。但若是出現(xiàn)顏色變深、渾濁沉淀、味道奇怪，這種啤酒就不能喝了。過(guò)期的啤酒中酸性物質(zhì)的含量也很高，具有殺菌滅菌的效果，可清除冰箱以及櫥柜等處的異味，并且啤酒是交替溶液，用過(guò)期的啤酒來(lái)擦洗玻璃，不僅僅十分干凈，還不會(huì)殘留抹布上的纖維。
3. 啤酒為什么保質(zhì)期有的9個(gè)月,有的12個(gè)月
啤酒是用麥芽、啤酒花、酵母和水，通過(guò)發(fā)酵釀造而成，它是傳統(tǒng)的釀造酒，不是蒸餾酒。所以酒精度數(shù)較低，并且還有大量的二氧化碳，以及蛋白質(zhì)、氨基酸、酵母菌、維生素、活性酶和糖類等等。營(yíng)養(yǎng)非常豐富，所以又被稱為“液體面包”。但正因?yàn)檫@些物質(zhì)，導(dǎo)致了啤酒的保質(zhì)期很短。
像原漿啤酒，因?yàn)橥耆Ａ舻钠【茽I(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何過(guò)濾和殺菌處理。雖然口感好喝，但是保質(zhì)期很短。在低溫的環(huán)境下只能保存7天，常溫下只有3天保質(zhì)期。如果打開(kāi)的話，最好在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)喝完。否則就會(huì)營(yíng)養(yǎng)降低，口感變差，甚至引起變質(zhì)，不能喝了。
4. 啤酒為什么保質(zhì)期只有半年
造成保質(zhì)期不同的主要原因就是殺菌方式的不同，有的啤酒采用的是傳統(tǒng)巴氏消毒法，這種殺菌方法比較嚴(yán)格，屬于高溫殺菌，極大程度的殺去啤酒中所含的微生物，保質(zhì)期就相對(duì)長(zhǎng)一些。
還有一種采用的是冷過(guò)濾的方式殺菌，這種殺菌物質(zhì)在保留啤酒口感的同時(shí)，也保留了大量的酵母，所以時(shí)間就會(huì)短一些。
5. 啤酒有質(zhì)保期嗎
山東綠草地啤酒有限公司旗下的利斯曼精釀原漿，屬于中檔次啤酒，采用嶗山水，進(jìn)口麥芽，天山雪域啤酒花，全麥原漿，澳洲大麥發(fā)酵、精選進(jìn)口啤酒花，并且用長(zhǎng)時(shí)間的糖化工藝釀成，未經(jīng)過(guò)濾和高溫處理，保留了大量鮮活酵母、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等，酒體泡沫豐富 麥香濃郁，是中名副其實(shí)的液體面包。
利斯曼精釀原漿遵循最古老最純正的釀酒工藝，只使用“麥芽、水、啤酒花及酵母”這四種原料生產(chǎn)啤酒，沒(méi)有任何的替代品和添加劑。并且不經(jīng)過(guò)任何的過(guò)濾，保留酒體中原有的谷物成分，富含多種礦物質(zhì)和維生素，麥芽濃度保持在13度以上，從而有著工業(yè)啤酒無(wú)法比擬的厚重口感和濃郁的麥香。由于沒(méi)有工業(yè)啤酒的延長(zhǎng)質(zhì)保期的措施，所以真正的原漿精釀只能在攝氏5度的環(huán)境下存儲(chǔ)30天~60天。
6. 啤酒為什么保質(zhì)期長(zhǎng)
啤酒是用麥芽、啤酒花、酵母和水，通過(guò)發(fā)酵釀造而成，它是傳統(tǒng)的釀造酒，不是蒸餾酒。所以酒精度數(shù)較低，并且還有大量的二氧化碳，以及蛋白質(zhì)、氨基酸、酵母菌、維生素、活性酶和糖類等等。營(yíng)養(yǎng)非常豐富，所以又被稱為“液體面包”。但正因?yàn)檫@些物質(zhì)，導(dǎo)致了啤酒的保質(zhì)期很短。
7. 啤酒為什么沒(méi)有保質(zhì)期呢
首先看你是從網(wǎng)上買的還是從實(shí)體店買的，網(wǎng)上買的很簡(jiǎn)單，找客服，拍照片就可以了，讓客服解決，基本可以解決問(wèn)題，店里面買的可以到店里換，如何店里不給換，就到市場(chǎng)監(jiān)督管理所投訴，也可以解決，從其他地方買的，不方便的可以電話聯(lián)系當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理所，要求退或者換，看你的訴求，如果是質(zhì)量問(wèn)題，那就要讓監(jiān)管部門好好查查。
8. 啤酒為什么保質(zhì)期短
像一些國(guó)產(chǎn)的工業(yè)拉格啤酒，例如青島、雪花這些，保質(zhì)期一般在6-12個(gè)月，其特點(diǎn)就是發(fā)酵時(shí)間短、產(chǎn)量大，易保存。而像一些精釀艾爾啤酒，例如Ipa、智美藍(lán)等，保質(zhì)期在12-24個(gè)月。
罐裝的啤酒基本上保質(zhì)期都比較長(zhǎng)，而像鮮啤酒在低溫下冷藏，也只能保存一個(gè)月左右，熟啤酒只能保存50天左右，不同品牌的啤酒保質(zhì)期時(shí)間也不同，那啤酒保質(zhì)期一般多久呢？大多都在2年內(nèi)，所以不建議存放過(guò)長(zhǎng)時(shí)間。
9. 啤酒為什么保質(zhì)期不一樣
大部分鮮啤的保質(zhì)期是可以達(dá)到一天的，因?yàn)轷r啤酒的揮發(fā)是十分的快，短短一天以后，里面的酒精成分就會(huì)自動(dòng)揮發(fā)掉，喝起來(lái)的味道就喝水一樣了。所以說(shuō)如果我們買了一些鮮啤酒的話，那么一定要在一天的時(shí)間之內(nèi)喝掉，不要存放太久的哦
10. 啤酒為什么保質(zhì)期只有7天
凱旋1664啤酒的生產(chǎn)日期在瓶口看，一般會(huì)有一串?dāng)?shù)字瓶裝的啤酒保質(zhì)期都是半年以內(nèi)，而罐裝的啤酒相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)延遲較長(zhǎng)時(shí)間，最長(zhǎng)也不超過(guò)兩年，1664啤酒的保質(zhì)期普遍為365天。凱旋1664是法國(guó)當(dāng)?shù)乇容^暢銷的啤酒品牌。1664的啤酒外觀很好看采用藍(lán)色鈷玻璃瓶，啤酒以柑橘和水果來(lái)調(diào)味口感香甜可口，適合酒量低的人群，這個(gè)品牌成立于1644年，屬于嘉士伯集團(tuán)下屬啤酒廠商。
11. 啤酒為什么沒(méi)有保質(zhì)期限
是的，我會(huì)的。一般來(lái)說(shuō)，新鮮啤酒的保質(zhì)期較短，而瓶裝或罐裝啤酒的保質(zhì)期稍長(zhǎng)。正是因?yàn)槠【撇荒荛L(zhǎng)期保存，所以啤酒是一種很有地域性的飲料。
擴(kuò)展知識(shí)：
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產(chǎn)生3 344kJ 熱量，相當(dāng)于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
