1. 比利時(shí)酒館

奢莉品牌，英文名cherie，自成立以來，奢莉品牌秉承“保證一流質(zhì)量，保持一級(jí)信譽(yù)”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

品牌奢莉產(chǎn)品主要有覆盆,櫻桃酒,果味啤酒,果啤,比利時(shí)啤酒,小麥啤酒,熟啤酒,精釀啤酒等。

奢莉品牌的線上店鋪有二狗酒館旗艦店，主營(yíng)的產(chǎn)品有：食品/保健等。

奢莉品牌以專業(yè)化的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、系列化的產(chǎn)品、以及嚴(yán)格的服務(wù)品質(zhì)：用心對(duì)待每一個(gè)客戶。

2. 比利時(shí)酒莊

　　不知道各位愛喝啤酒的朋友有沒有喝過羅斯福10號(hào)呢？或者有沒有聽說過這個(gè)啤酒呢？如果沒有的話，今天就讓我們來一起了解一下羅斯福這個(gè)品牌的啤酒吧。首先我們先來說說羅素福這個(gè)品牌吧。

　　羅斯福酒莊是比利時(shí)著名的修道酒莊，于1595年開始釀造啤酒。他們一直堅(jiān)持釀造三種修道啤酒，至少可以陳釀5年，與啤酒，的其他修道醫(yī)院不同，他們的產(chǎn)量很低，只夠維持寺廟運(yùn)營(yíng)和一些慈善事業(yè)。他們堅(jiān)持說，只要他們能養(yǎng)活自己，他們就永遠(yuǎn)不會(huì)增加產(chǎn)量，這也創(chuàng)造了具有獨(dú)特風(fēng)味的修道啤酒的有限供應(yīng)。

　　最初在使用的配方是根據(jù)傳下來的老配方進(jìn)行改造的人采用嚴(yán)格的監(jiān)督措施和當(dāng)?shù)氐脑厢勗斐錾珴缮畎怠⑽⑻?、濃郁的酒，與那些金黃色的相比，酒體明顯濃郁，口感豐富，酒味濃郁，是修道酒的典型代表。

　　羅斯福酒廠的這三種啤酒，都用的是流傳多年的同一個(gè)秘方，修道特有的水源進(jìn)行釀造。唯一不同的是酒精含量和麥汁濃度的不同。羅斯福10號(hào)是其中，最烈的，酒精含量為11.3%，麥芽汁濃度為20便士，很多人都錯(cuò)過了。

羅斯福6、8、10號(hào).png

　　羅斯福10號(hào)屬于比利時(shí)風(fēng)格烈性黑啤酒上層發(fā)酵酒。倒入杯中的酒呈暗紅棕色，有適度比例的焦黃色泡沫。這種泡沫極其細(xì)膩，即使將酒杯放置30分鐘也不會(huì)散開。會(huì)有薄薄的一層覆蓋在酒上面，很好。酒在杯中散發(fā)出濃濃的水果與酒精混合的味道，水果味在入口先來后到，呈現(xiàn)出濃濃的酒味。酒體飽滿，沙味不強(qiáng)。

　　酒咽下后，在喉嚨里留下淡淡的啤酒花香，口中充滿了水果混合酒精的香味，回味悠長(zhǎng)。這是我在比利時(shí)喝的為數(shù)不多的啤酒，以純正的啤酒花結(jié)尾，讓我至今記憶猶新。

　　作為修道酒，羅斯福10號(hào)絕對(duì)是不可多得的杰作。水果香氣、葡萄酒香氣和啤酒花香的完美結(jié)合。他們各司其職，從不與其他口味沖突。甜度和苦味也很適中，不過分體現(xiàn)出某種味道。而且它有一種非常細(xì)膩的泡沫，長(zhǎng)時(shí)間保留在酒的表面，視覺、嗅覺、味覺都很完美。

　　啤酒，羅斯福還使用了一個(gè)獨(dú)特的符號(hào)系統(tǒng)，它使用數(shù)字來表示啤酒的等級(jí)。6、8和10這三個(gè)數(shù)字并不代表酒精含量或麥芽汁濃度，而是根據(jù)比利時(shí)的數(shù)字日歷來表示三個(gè)不同的等級(jí)。你可以把它理解為三個(gè)等級(jí)：基本、強(qiáng)烈和強(qiáng)烈，這與其他啤酒使用數(shù)字作為標(biāo)志有很大不同。具體的不同之處為：

　　1.不同程度的酒精

　　羅斯福6號(hào)，酒精含量7.5%；羅斯福8號(hào)，酒精含量9.2%；羅斯福10號(hào)，酒精含量11.3%。

　　2.不同的顏色

　　羅斯福6號(hào)，深紅色銅色；羅斯福8號(hào)，暗銅；羅斯福10號(hào)，深琥珀色。

　　3.不同類型

　　比利時(shí)修道醫(yī)院羅斯福六號(hào)；羅斯福8號(hào)，比利時(shí)暗強(qiáng)艾爾； 羅斯福10號(hào)，修道醫(yī)院4號(hào)材料/比利時(shí)修道醫(yī)院暗強(qiáng)艾爾。

羅斯福10號(hào).png

　　4.味道不一樣

　　羅斯福6號(hào)，有強(qiáng)烈的麥芽甜味和焦香味，水果酯香味(葡萄干和李子)和比利時(shí)焦糖的殘?zhí)翘鹞丁?/p>

　　突出比利時(shí)酵母酚類風(fēng)味的羅斯福8號(hào)，具有較強(qiáng)的果酯風(fēng)味，干凈，類似面包麥芽風(fēng)味，有明顯的焦糖味和蛋糕味，酒精度開始顯現(xiàn)，封閉干燥。

　　突出比利時(shí)酵母酚味的羅斯福10號(hào)，具有較強(qiáng)的果酯味，干凈，類似面包麥芽味，有明顯的焦糖味和蛋糕味，酒精度開始顯現(xiàn)，封閉干燥。

　　當(dāng)然，除了不同之處以外，這三個(gè)啤酒也是有著部分相同的地方的。接下來我們就來說說這三個(gè)啤酒的共同特征：

　　1.瓶?jī)?nèi)實(shí)現(xiàn)二次發(fā)酵，泡沙味道濃郁。

　　2.發(fā)酵度高，封閉干燥。

　　3.比利時(shí)修道醫(yī)院的酵母酚味比較突出，可以理解為香料的辣味。它們基本上是由皮爾森基麥比利時(shí)糖業(yè)捷克/比利時(shí)啤酒花修道酵母研究所生產(chǎn)的。

　　看到這里，不知道大家對(duì)羅斯福10號(hào)，以及6號(hào)和8號(hào)產(chǎn)生了一絲興趣呢？如果有的話，大家倒是可以買來嘗試一下，畢竟花錢買一次新奇的體驗(yàn)也是很不錯(cuò)的不是嗎？那么我們今天的分享到這里就結(jié)束了，希望大家喜歡這篇文章。

3. 比利時(shí)旅館

      我的讀后感是，首先這部經(jīng)典之作主要講述了科格索爾先生與自己的兩個(gè)女兒在比利時(shí)布魯日的金子店里度過的一段關(guān)好時(shí)光,在這個(gè)故事中有科格索爾先生與自己的兩個(gè)女兒,有布魯日市長(zhǎng),有夜晚獨(dú)自在床上大嚼黃瓜沙拉的法國(guó)上校;除此之外,還包括女孩兒們用椅子自制的潛水艇、美味的檸檬蛋奶酥,頭戴海軍帽的天鵝。能預(yù)知天氣如何的神奇青蛙,以及那些著名的古老鐘琴,當(dāng)然也少不了與現(xiàn)在風(fēng)摩全球的瑪?shù)铝盏某醮蜗嘤?所有的一切都讓人覺得十分美好。

        隨著書中主人公的腳步,我們能看到鐘樓、集市廣場(chǎng)、運(yùn)河等比利時(shí)布魯日的著名景色和建筑,這不僅能吸引讀者們的注意力,也能讓讀者們?cè)跁蓄I(lǐng)略到異國(guó)文化,增長(zhǎng)見識(shí)，拓寬視野！讀完之后感覺意猶未盡。

4. 比利時(shí)啤酒屋

赫林貝亨啤酒很好喝，赫林貝亨啤酒是一種在全球范圍內(nèi)非常流行的優(yōu)質(zhì)白啤。這款啤酒很有特點(diǎn)，很容易辨認(rèn)，如果在配料表上有芫荽、陳皮之類的成分，那就是比利時(shí)的麥芽糖。赫林貝亨啤酒的口味更加均衡，不會(huì)有太多的苦味，而且有很清新的橘子味道，味道也會(huì)更好。若再細(xì)細(xì)品味，還會(huì)有些許香菜的味道，總之，它很特別，也很容易被人接受，所以是個(gè)不錯(cuò)的入門選擇。

5. 比利時(shí)酒吧

1.小麥杯小麥杯是最傳統(tǒng)的德國(guó)風(fēng)格啤酒杯，它造型就貼近小麥的造型，細(xì)長(zhǎng)、底窄、頭寬，開口還有閉合，底部或中上部會(huì)有柔軟的曲線，像是美女的玲瓏細(xì)腰。一般倒啤酒時(shí)是把啤酒瓶完全倒置，使啤酒能夠快速地倒進(jìn)杯子里，這樣能夠增加豐富的泡沫量。寬口能夠使你一下子喝到綿軟的白色泡沫，也能使啤酒有多一點(diǎn)的空間與空氣接觸，把小麥啤酒獨(dú)有的農(nóng)作物清香完全激發(fā)出來。啤酒風(fēng)格：主要用于小麥啤酒，如小麥白啤、小麥黑啤等都可以。

2.扎啤杯如果說小麥杯是德國(guó)的美女，那扎啤杯就算是壯漢了。扎啤杯是我們最常用的，它一般都是大而厚的玻璃，手感很重，容量極大。壯碩的身材不僅能夠把啤酒的涼爽感保持得久一些，更適合暢飲碰杯。啤酒風(fēng)格：扎啤杯適用的啤酒是最多的，美式的、德式的、歐式的，還有世界范圍的大部分啤酒都適用，因?yàn)榇蟛糠制【贫紡?qiáng)調(diào)的是碰杯和暢飲。

3.皮爾森杯這款細(xì)長(zhǎng)苗條的杯子最適合飲用皮爾森啤酒，它通常都是又細(xì)又長(zhǎng)、口大底小圓錐形、而且比較薄的，因?yàn)樗鼜?qiáng)調(diào)觀看皮爾森型啤酒晶瑩透徹的色彩，以及氣泡上升的過程，另外寬杯口是為了在頂部保留適當(dāng)?shù)呐菽瓕樱约氨ＷC它的存留時(shí)間，基本上符合皮爾森的設(shè)計(jì)初衷，透徹、金黃色、氣泡多、適合暢飲。皮爾森杯用途廣泛，像我們?nèi)粘Ｄ芎鹊降拿朗降【贫歼m用以外，還有像德式的下發(fā)酵啤酒、歐式的淡色啤酒都適用。啤酒風(fēng)格：除了專門品嘗皮爾森之外，美式淡色啤酒、德國(guó)下發(fā)酵啤酒和歐式淡色啤酒都適用。

4.郁金香杯這種杯也是在我們家中非常常見的，郁金香杯胖胖的肚子和內(nèi)縮的杯口能夠?qū)⑾阄犊s到杯子里，杯子圓圓的弧形也能使啤酒產(chǎn)生豐富的泡沫，如果輕輕晃動(dòng)杯子，能夠把啤酒的香氣散發(fā)出來，喝的時(shí)候鼻子正好能夠聞到最密集的香氣。啤酒風(fēng)格：這種郁金香杯適用于各類口味比較強(qiáng)烈的帶有沉淀物的啤酒，比如美式的大麥酒（Barleywine）、烈性愛爾、比利時(shí)的淡色愛爾、烈性淡色愛爾、烈性深色愛爾、還有一些老式的上發(fā)酵啤酒風(fēng)格。

5.大號(hào)紅酒杯紅酒杯也能用來喝啤酒？沒錯(cuò)，一個(gè)220毫升的紅酒杯最適合用來喝比利時(shí)艾爾啤酒。超大的容量能夠給啤酒足夠的空間容納豐富的泡沫，寬大的杯肚也有助于啤酒香氣的散發(fā)。現(xiàn)在很多比利時(shí)酒吧都開始用這種杯子來倒艾爾啤酒。

6. 比利時(shí)酒廠

沒有區(qū)別，音譯不同

豪佳頓（Hoegaarden）品牌，有福佳、福嘉、豪佳德、福佳頓等其他譯名。

是比利時(shí)的啤酒品牌之一，以專門制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒而聞名。由比利時(shí)人皮耶塞利斯于1966年創(chuàng)立的豪格登酒廠。該啤酒是一款頗具風(fēng)味的發(fā)酵啤酒，以小麥為主要原料，經(jīng)上層發(fā)酵法釀制，因此啤酒中保留發(fā)酵時(shí)的酵母，使得酒體渾濁和少許的沉淀。啤酒味道含有水果的酯香，氣泡飽滿，入口略有酵母的酸味。由于保留酵母，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

7. 比利是小酒館

這里被稱為“北部的威尼斯”，卻與熱鬧且喧嘩的威尼斯迥異，這里是一個(gè)平靜、小巧、靈秀并散發(fā)著生活氣息的小城，有一個(gè)充滿情懷的名字“布魯日”。

Gruuthuse Hof從1751年?duì)I業(yè)到現(xiàn)在有超過兩百多年的歷史了，是布魯日最古老的餐館之一。餐廳位于一幢同樣很有老派氣質(zhì)的小樓里，氣氛超棒！由于其悠久的歷史，主要經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)的比利時(shí)菜，但近幾年也開始增加了法餐等其他歐洲特色菜。推薦菜品是燉牛肉和法式焦糖布丁，像這里久遠(yuǎn)的歷史一樣讓你回味無窮~營(yíng)業(yè)時(shí)間周一、周二、周六、周日 上午11:59 - 下午9:00地址Mariastraat 36, Bruges 8000, Belgium

De Koetse在布魯日已經(jīng)開了25年的經(jīng)典餐廳，地處市中心，人氣超旺。餐廳是吃海鮮最好的去處，幾乎來店用餐的都會(huì)點(diǎn)青口貝，此外，各種烤魚也做得十分不錯(cuò)，很鮮嫩。除了青口外，推薦他家的三文魚和香草冰淇淋以及適合姑娘的淡淡麥芽香氣的啤酒，絕對(duì)會(huì)給你意外之喜！營(yíng)業(yè)時(shí)間周一至周三、周六、周日 下午12:00 - 下午2:30 下午6:00 - 下午10:00地址Oude Burg 31, Bruges 8000, BelgiumCafé Vlissinghe又被當(dāng)?shù)厝朔Q為Cafe Vlissinghe，是個(gè)十分適合在外面的庭院喝酒聊天的地方。酒館自1515年開業(yè)，是小城最古老的酒館，沒有之一，所以提供的酒不僅種類繁多，味道也很醇正，特別是比利時(shí)當(dāng)?shù)仄【啤＞起^提供地道的比利時(shí)菜，推薦烤蝦和奶酪沙拉，吃在一起當(dāng)屬絕配！展開營(yíng)業(yè)時(shí)間周日 上午11:00 - 下午7:00 周三至周六 上午11:00 - 下午10:00地址Blekersstraat 2, Bruges 8000, Belgium

8. 比利時(shí)酒館小鎮(zhèn)

古斯啤酒最早釀造于16世紀(jì)的哥斯拉小城，可能源于巫婆的魔法，它迅速擴(kuò)展到了萊比錫地區(qū)。到了18世紀(jì)末，萊比錫已經(jīng)遍布古斯酒館了。

最早的古斯啤酒采用自然發(fā)酵的方式：讓空氣中以啤酒酵母為主的菌群入住，木桶中完成發(fā)酵，酷似比利時(shí)的蘭比克啤酒。由于野菌的存在，它帶有明顯的酸味和香料似的酚醛味，本地的水質(zhì)也帶來微咸的味道。

到了1880年，這種技術(shù)被采用上層艾爾酵母發(fā)酵的方式取代。

但人們依然懷念曾經(jīng)的味道。為了重新找回那些味道，釀酒師嘗試在發(fā)酵期間加入乳酸菌、芫荽籽和鹽“調(diào)味”。新版的古斯啤酒才慢慢被大家接受。

古斯啤酒是一種典型的小麥啤，小麥比重至少為50%，要超過絕大多數(shù)小麥啤。由于加入了鹽、芫荽籽和乳酸，它帶有濃郁的全麥面包甜味、檸檬酸味、藥草芳香、芫荽的辛辣，以及鹽的咸味。酒精度一般不到5度。因此，可以把古斯啤酒當(dāng)做一種加了鹽的液體面包。

9. 比利時(shí)小酒館

hoegaarden什么酒？hoegaarden其實(shí)就是來自比利時(shí)的福佳白啤酒，在國(guó)內(nèi)的酒館中比較常見，屬于精釀啤酒中的高品質(zhì)酒，相對(duì)進(jìn)口精釀啤酒，hoegaarden算是性價(jià)比很高的，受眾人群也廣，所以一些商店都有售賣。

10. 比利時(shí)酒文化

比利時(shí)三大寶也即標(biāo)志產(chǎn)品，分別是巧克力，碑酒和漫畫。小尿童、原子球塔和滑鐵盧古戰(zhàn)場(chǎng)是布魯塞爾三大著名景點(diǎn)。