1. 喝啤酒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎

麥汁濃度10度的啤酒是好啤酒?，F(xiàn)在8度9度啤酒為主流的市場(chǎng)上，能出來(lái)10度啤酒，相比較應(yīng)該算是好的。

根據(jù)啤酒的度數(shù)（即啤酒中麥芽汁的濃度），啤酒大致可以分為三類，即濃度啤酒、中等濃度啤酒、高濃度啤酒。其中，麥芽汁濃度在6°- 8°之間時(shí)，其究竟含量大約在2%左右，麥芽汁濃度在10°-12°之間時(shí)，其究竟含量大約在3.5%左右，而當(dāng)麥芽汁濃度在14°- 20°之間時(shí)，其酒精含量則大約在5%左右。在國(guó)際上，12度以上的啤酒是公認(rèn)的高級(jí)別啤酒，這種啤酒不但釀造周期較長(zhǎng)，而且成品的穩(wěn)定性也較好，同時(shí)也更加適合長(zhǎng)途運(yùn)輸和儲(chǔ)存。此外，一般情況下，啤酒的麥芽汁濃度和酒精度是成正比的，如原麥芽汁低于10°P的啤酒，酒精度數(shù)也一般不會(huì)超不過(guò)5度，而麥芽汁濃度高達(dá)15°P-20°P的啤酒，其酒精度數(shù)則往往會(huì)在5度以上。

2. 啤酒對(duì)人體有什么營(yíng)養(yǎng)

啤酒里含氮，因?yàn)槠【坪凶钪饕臓I(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的，氨基酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)中含有氮。至于磷和鉀是礦物質(zhì)成分，在啤酒中也是存在的，啤酒還含有鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)。

3. 啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富嗎

啤酒澆花的好處與壞處啤酒兌水稀釋后用，用其澆花，有利于花卉的生長(zhǎng)。啤酒的營(yíng)養(yǎng)很豐富，啤酒中含有一定量的蛋白質(zhì)、氨基酸、二氧化碳和微量元素物質(zhì)。用啤酒澆花，能夠?yàn)榛ɑ苤参锾峁┏渥愕臓I(yíng)養(yǎng)，可使其枝干強(qiáng)健、葉片青綠且花朵鮮艷。

啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富，在澆花前要注意，不能直接用啤酒澆花。啤酒的濃度較高，在澆花之前，需要兌水稀釋，否則會(huì)燒傷花卉植物的根系。啤酒呈酸性，適合喜酸性的花卉植物，若是給喜堿性的植物使用，會(huì)影響植物的正常生長(zhǎng)。

啤酒屬于優(yōu)質(zhì)花肥，將其兌水稀釋后，可以根據(jù)植物的生長(zhǎng)狀況，適量的給其使用。若是花卉植物的長(zhǎng)勢(shì)良好，可以30天左右給其澆1次稀釋過(guò)的啤酒水。在養(yǎng)護(hù)期間，若是過(guò)量的給花卉植物澆啤酒水，酸性過(guò)強(qiáng)，會(huì)影響花卉的生長(zhǎng)。

啤酒水在一定程度上，能夠調(diào)節(jié)土壤的酸堿平衡，可以避免土壤堿化。對(duì)于喜酸性的花卉植物，在生長(zhǎng)期間，15～30天給其澆1次啤酒水，能夠避免土壤堿化結(jié)塊。啤酒水還能增加土壤的肥力，疏松肥沃的土壤，有利于花卉根系的生長(zhǎng)。

4. 啤酒有啥營(yíng)養(yǎng)嗎

100克啤酒所含營(yíng)養(yǎng)成分及數(shù)量 名 稱 數(shù)量 熱 量 32千卡 碳水化合物 0.15克 蛋白質(zhì) 0.4克 脂肪 0.2 克 膽固醇 1.1毫克 膳食纖維 0.04克 維生素A 12毫克 胡蘿卜素 47 毫克 維生素B1 6毫克 維生素B2 0.4毫克 維生素C 0.64毫克 維生素E 0.03毫克 煙 酸 0.3毫克 另外還有豐富的礦物質(zhì)： 鈣 鐵 鋅 鎂 銅 磷 鈉 硒青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4％。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。具有濃郁的酒花和麥芽清香，以及酒花特有的苦味，飲時(shí)爽口。啤酒中含有多種碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。一公升青島啤酒的含熱量相當(dāng)于一斤瘦肉，或五六個(gè)雞蛋，或八百毫升牛奶所產(chǎn)生的熱量。因此，青島啤酒被人們譽(yù)為“液體面包”。

5. 喝啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　每升啤酒中一般含有50克糖類物質(zhì)，它們是原料中的淀粉在麥芽中含有的各種酶催化形成的產(chǎn)物。水解完全的產(chǎn)物，如葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖，在發(fā)酵中可被酵母轉(zhuǎn)變成酒精；水解不太徹底的產(chǎn)物，我們稱之為低聚糊精，其中大部分是支鏈寡糖，它不會(huì)引起人們血糖增加和齲齒病。這些支鏈寡糖可被腸道中有益于健康的腸道微生物（如雙岐菌）利用，協(xié)助清理腸道。

　　每升啤酒約有3.5克蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物———肽和氨基酸，它們幾乎可以100％被人體消化吸收和利用。啤酒中碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例約在15∶1，最符合人類的營(yíng)養(yǎng)平衡。每升啤酒還含有大約35克乙醇，是各類飲料酒中乙醇含量最低的一種含醇飲料，適量飲用啤酒時(shí)，啤酒中的乙醇可以幫助飲者抗御心血管疾病，特別可以沖涮血管中剛形成的血栓。啤酒中沒有脂肪，飲用啤酒不必?fù)?dān)心脂肪攝入過(guò)多引發(fā)的肥胖病。每升啤酒還有50克左右的CO2，可以協(xié)助人們胃腸運(yùn)動(dòng)，也有益人體解渴。

　　啤酒從原料和酵母代謝中得到豐富的水溶性維生素，每升啤酒中含有維生素B10.1—0.15毫克，B20.5—1.3毫克，B60.5—1.5毫克，煙酰胺5～20毫克，泛酸0.5—1.2毫克，維生素H0.02毫克，膽堿100—200毫克，葉酸0.1—0.2毫克。啤酒中的葉酸含量雖然只有0.1—0.2毫克，但它有助于降低人們血液中的半胱氨酸含量，而血液中半胱氨酸含量高會(huì)誘發(fā)心臟病。

　　啤酒中的抗衰老物質(zhì)

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體中代謝產(chǎn)物———超氧離子和氧自由基的積累，會(huì)引發(fā)人類的心血管病、癌癥和加速衰老。人們應(yīng)從食物中多攝取一些抗氧化物質(zhì)，減少這些氧自由基對(duì)人類的毒害。啤酒中存在多種抗氧化物質(zhì)，如從原料麥芽和酒花中得到的多酚或類黃酮，在釀造過(guò)程中形成的還原酮和類黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等，都是減少氧自由基積累的最好的還原性特質(zhì)。特別是多酚中的酚酸、香草酸和阿魏酸，可以避免對(duì)人體有益的低密度脂（LD）遭到氧化，防止心血管病的發(fā)生。啤酒中的阿魏酸雖然比番茄中的含量低10倍，但人們對(duì)它的吸收率卻比后者高12倍。

　　谷胱甘肽由于具有活性疏基，可消除人類的氧自由基，是人們公認(rèn)的延緩衰老的有效物質(zhì)。一般的酵母能分泌谷胱甘肽10—15毫克/升，某些新開發(fā)出的抗老化啤酒酵母谷胱甘肽分泌量可達(dá)到35—56毫克/升，這對(duì)人體健康是非常有利的。有些啤酒中由于釀造需要，還添加10—20毫克/升的維生素C，維生素C也是去除氧自由基的有效物質(zhì)。

　　當(dāng)然，大多數(shù)啤酒中的還原物質(zhì)存在于新鮮的啤酒中，它們也是協(xié)助啤酒保鮮的有效物質(zhì)。隨著啤酒保存時(shí)間的延長(zhǎng)，這些還原劑也會(huì)慢慢氧化消失。近年來(lái)，啤酒中的多酚、類黃酮化合物因兼有對(duì)人體有益和對(duì)啤酒保鮮的作用，而受到啤酒界的廣泛重視?，F(xiàn)在所生產(chǎn)的新型具有保健作用的啤酒如蕎麥啤酒、銀杏啤酒，主要是看中蕎麥和銀杏中黃酮類化合物含量較高的特點(diǎn)而開發(fā)出來(lái)的。

6. 喝啤酒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎知乎

當(dāng)然能喝，但是三元的啤酒：口感寡淡、氣泡多、泡沫少而易散，麥芽汁濃度低，啤酒花含量少和酒精度低等特點(diǎn)，其自然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和售價(jià)也較低，有的啤酒甚至不如水。推薦價(jià)格較高的啤酒，這些期間使用的是麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，真材實(shí)料，口感方面很突出，風(fēng)味自然濃郁、很好保存啤酒中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，當(dāng)然價(jià)格自然會(huì)稍微貴一些。

7. 啤酒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?

啤酒已經(jīng)是一種世界性的含醇飲料了。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，啤酒的消費(fèi)量越來(lái)越大，我國(guó)已經(jīng)是第一大啤酒生產(chǎn)和啤酒銷售國(guó)了，早已經(jīng)超過(guò)美國(guó)。

啤酒作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特、含二氧化碳、起泡的低酒精飲料，也越來(lái)越受到國(guó)人的歡迎。啤酒顏色為清亮透明的琥珀色；開酒后會(huì)有酒花香氣、麥芽小齊、酵母香氣等；注入杯中，有豐富潔白細(xì)膩的泡沫，持久掛杯，與啤酒顏色鮮明對(duì)比，給予人們視覺上的，美的感覺；品之，有爽口的苦味、殺口的苦感，濃郁的酯香味。

8. 喝啤酒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎會(huì)長(zhǎng)胖嗎

每天都喝啤酒容易發(fā)胖。啤酒有利尿的功效，適量的飲用啤酒可以使啤酒及時(shí)的排出體外，及排出體內(nèi)中的有毒物質(zhì)，活化胃腸機(jī)能，對(duì)改善便秘有一定的功效。

但是如果經(jīng)常喝啤酒的話，啤酒不能及時(shí)的排出體外會(huì)堆積在體內(nèi)。啤酒中的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，堆積在腹部，日積月累的作用下容易產(chǎn)生啤酒肚，飲酒要適量，過(guò)度飲酒容易傷肝傷腎。