1. 啤酒行業(yè)營銷策略

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餐飲渠道方面特征明顯，酒店數(shù)量繁多，這些銷售終端分布廣泛，地形位置比較復(fù)雜，并且店家資金薄弱，進(jìn)貨堅持勤進(jìn)快出，不愿意壓倉，怕影響資金周轉(zhuǎn)。對于啤酒廠家而言，這樣的渠道基本都是走樓主走的分銷渠道。

其中一種分銷策略是建立下級渠道，設(shè)立區(qū)域批發(fā)商，由批發(fā)商將產(chǎn)品分銷到銷售終端。采取這種分銷策略的優(yōu)點是批發(fā)商對其管轄區(qū)域內(nèi)的市場情況相當(dāng)熟悉，并且擁有下線網(wǎng)絡(luò)，可將產(chǎn)品快速分銷。批發(fā)商可以解決管轄區(qū)域內(nèi)的物流配送問題，為零售提供高水平服務(wù)，而廠家可以節(jié)省大量的通路費(fèi)用。不利方面是廠家對市場控制能力減弱甚至幾乎完全喪失。批發(fā)商可能由于受某個因素的影響不去全力推銷，甚至將產(chǎn)品“冷藏”。此外往往會出現(xiàn)跨區(qū)域銷售情況，造成渠道沖突增多等等。

為了避免這兩種慣用的分銷策略的弊端，“深度分銷”的模式應(yīng)用日廣。

這種分銷模式具有以下特征：

1．寬渠道，密集分銷，在批發(fā)商這個層級上按銷售半徑5公里之內(nèi)設(shè)一個分銷商，大約在市區(qū)設(shè)80～100家分銷商。

2．廠家與分銷商之間建立契約式垂直營銷體系，類似由廠家主辦的批發(fā)商特許經(jīng)營系統(tǒng)，為分銷商提供保護(hù)性區(qū)域市場，嚴(yán)禁跨區(qū)域銷售行為。

3．對下級分銷商的供貨價統(tǒng)一，杜絕分銷商走灰色市場道路。

4．既利用下級分銷商原有的下線網(wǎng)絡(luò)，同時又向每個分銷商管轄區(qū)域內(nèi)派出1～2名的廠方助銷員，專事終端客戶的開發(fā)和管理。

5．重視終端管理，建立一整套終端管理事項，包括POP張貼與維護(hù)、產(chǎn)品陳列與理貨、庫存檢查與競品調(diào)查等，廠方各級業(yè)務(wù)人員有不同的終端客戶拜訪制度，建立客戶檔案，加強(qiáng)客情聯(lián)系，推出概念終端(一般為產(chǎn)品陳列＋POP)。

“深度分銷”為廠家?guī)砣缦潞锰帲?/p>

1．在二級渠道模式下，照樣能完全控制終端客戶，營銷觸角延伸至銷售第一線。

2．在掌握終端客戶的同時，又利用分銷商的倉儲和運(yùn)力資源，為終端客戶進(jìn)行物流配送。

因此，在“深度分銷”模式中，廠家對終端客戶的開發(fā)管理與物流配送是分離的，廠家和分銷商所承擔(dān)的渠道核心工作明顯界定：

廠家——維護(hù)分銷商原有的終端客戶，開發(fā)新的終端客戶，進(jìn)行終端管理。

分銷商——為零售商配送產(chǎn)品，做好售后服務(wù)工作。

對應(yīng)的工作考核指標(biāo)也就不同，對廠家業(yè)務(wù)人員的工作考核指標(biāo)主要包括：

1．產(chǎn)品鋪貨率；

2．產(chǎn)品市場占有率；

3．終端客戶資料，每一家終端客戶銷售記錄；

4．終端客戶拜訪記錄；

5．概念終端的建立與維護(hù)；

6．及時處理客戶投訴或異議。

對分銷商的工作考核指標(biāo)主要包括：

1．對其所轄區(qū)域內(nèi)的零售店及時送貨，一般對訂貨的零售店24小時內(nèi)送貨；

2．及時為零售商調(diào)換有質(zhì)量問題或包裝破損的產(chǎn)品，提供其他售后服務(wù)；

3．與廠方業(yè)務(wù)人員共同開發(fā)市場，在其所轄區(qū)域內(nèi)達(dá)到廠方所要求的產(chǎn)品鋪貨率和占有率；

4．嚴(yán)格遵守廠方制訂的價格政策和銷售政策。

在“深度分銷”模式中，分銷商的選擇與設(shè)置條件主要考慮分銷商的配送能力和區(qū)域劃定。

深度分銷在此行業(yè)比較可行，樓主可以找些相關(guān)文章看看...

2. 啤酒行業(yè)營銷策略研究的英文文獻(xiàn)

首先我們必須知道一個概念：淡季。

什么是淡季，淡季就是某一款產(chǎn)品在某一個區(qū)域、時段內(nèi)整體的銷售量下降。你說的啤酒，這一款產(chǎn)品已經(jīng)無法改變。并且一般情況下，啤酒的淡季都是集中在比較寒冷的冬季。啤酒的消費(fèi)者人群多是15歲---50歲的男性群體。所以現(xiàn)在要思考的問題是如何在冬季提高15歲---50歲男性群體對啤酒的需求量。這個時候我們也需要細(xì)分年齡段。一般年紀(jì)較大的人冬天是不會喝太多啤酒，他們夏天喝啤酒也是為了解暑所以冬天需求不會太大。而年紀(jì)較小的，年輕氣盛的年輕人則會在聚會、平時吃飯、朋友聚餐的時候喝很多啤酒。所以要考慮的是年輕的男性消費(fèi)群體。這個時候就需要知道一般年輕的男性消費(fèi)群體經(jīng)常去的餐廳和娛樂場所。一般都會集中在大學(xué)附近的餐館和KTV或者一些工廠聚集附近的餐館和娛樂場所。確定好地區(qū)之后，就可以采用冬天買啤酒送啤酒的營銷策略。這樣啤酒的銷量應(yīng)該會有所提高

3. 啤酒的營銷

啤酒銷售技巧:

一、找到幾個有實力的快消品代理商（他們有自己的渠道和資源。）

二、建立自己的銷售團(tuán)隊（給他們分區(qū)域，分場所進(jìn)行推銷。）

三、做好廣告，營銷策劃活動（提高品牌的知名度和曝光率。）

四、成立市場資訊部（及時對其它品牌和競爭對手的銷量和運(yùn)營信息掌握，及時調(diào)整營銷部署，策略。）

以上這幾點，都是一些最直接，最重要，最有效的商業(yè)營銷戰(zhàn)略規(guī)劃，所有的商業(yè)操作也離不開這些運(yùn)作！

4. 啤酒營銷渠道及策略分析

不同于傳統(tǒng)的營銷方式，華潤雪花啤酒在品牌傳達(dá)方面采用了更符合時下年輕消費(fèi)群體審美和喜好的方式，比如勇闖天涯superX 冠名、行業(yè)贊助了《明日之子》、《熱血街舞團(tuán)》，總冠名了《這！就是街舞》第二季等大熱 IP 等等，吸引了年輕消費(fèi)群體的廣泛關(guān)注，也大幅度提升了品牌的傳播力和影響力

5. 啤酒市場營銷策略

1.啤酒品牌地域性差別很大，往往一個區(qū)域只認(rèn)一個牌子啤酒。但不代表消費(fèi)者不愿意嘗試新鮮品種，可以多考慮在冬季推出吸引消費(fèi)者的促銷形式，讓消費(fèi)者首先愿意去品嘗你的啤酒。

2.由于自身品牌是名牌，所以可以和當(dāng)?shù)亓闶凵糖⒄勛陨砥放频膬?yōu)勢，希望零售商給與支持。同時利用自己強(qiáng)勢區(qū)域的零售商關(guān)系，爭取談下本地同品牌零售商的店鋪，增加鋪貨率。

3.仔細(xì)分析對手在當(dāng)?shù)氐匿N售策略，分析競品的強(qiáng)勢單品和執(zhí)行策略，找尋自身產(chǎn)品線中符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的產(chǎn)品進(jìn)行鋪貨的滲透，會比較容易受到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的親睞。

4.可以考慮餐飲渠道給予商家或零售商更高利潤空間，小店更加看重這個。

6. 啤酒行業(yè)營銷策略分析

隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的日益深化，市場競爭已成為企業(yè)生存和發(fā)展的主體環(huán)境。競爭對于企業(yè)來說，是發(fā)展的過程，對于品牌而言，是提升的過程。在營銷過程中，燕京啤酒始終重視品牌與市場的互動關(guān)系。上世紀(jì)九十年代末，中國啤酒行業(yè)步入大整合時期。燕京緊緊抓住行業(yè)難得的發(fā)展機(jī)遇，積極進(jìn)行資本擴(kuò)張，全面構(gòu)建燕京全國市場戰(zhàn)略格局。

1999年以后，外埠企業(yè)相繼成立，市場得到了較好發(fā)展，其中廣西市場占有率達(dá)到85%，內(nèi)蒙古市場占有率75%以上，具有絕對市場優(yōu)勢。同時四川等區(qū)域市場發(fā)展速度也較快。在品牌建設(shè)上，燕京實施了1+3品牌發(fā)展戰(zhàn)略，即以"燕京"為主品牌，同時培育漓泉、惠泉、雪鹿3個區(qū)域優(yōu)勢品牌，積極進(jìn)行品牌整合，使燕京品牌逐步趨向集中。

同時，充分發(fā)揮公司統(tǒng)籌控制作用，按照市場統(tǒng)一管理的原則，進(jìn)行市場細(xì)分化，重新規(guī)范同類燕京產(chǎn)品形象，突出燕京同類產(chǎn)品形象在全國市場中的一致性，防止擴(kuò)張中對燕京主品牌的不利影響。

7. 啤酒行業(yè)營銷策略未來發(fā)展趨勢

有幾種方法：第一就是去商超；第二：去娛樂場所；第三;就是飯店。

要對自己的產(chǎn)品狠了解，有什么特點，價位怎么樣，最主要的是經(jīng)銷商能又多大利潤。

那要是賣場的話 主要介紹自己產(chǎn)品的口感 多做介紹。

8. 啤酒的市場營銷方案

我以前就是雪花的促銷員 ，其實很簡單的 ，首先酒水資料你一定要會， 因為顧客有可能會考你 ，主管也會考的 ，然后認(rèn)清你自己賣的是什么牌子的雪花 ，我們做推銷 最忌諱說別人的酒不好，所以千萬不要為了自己的酒好賣而去批評別人的酒 ，啤酒中能和雪花抗衡的 也就只有百威和青島 ，百威又比雪花貴 ，相對而言不是大問題 ，青島就有點麻煩 ，只要你和網(wǎng)點的人關(guān)系好了 ，他們幫你推銷 就非常簡單了 ，自己基本不用干什么 。

9. 啤酒行業(yè)營銷策略有哪些

1、廠商合作型

一些大中型啤酒企業(yè)志在小瓶裝和拉罐酒市場有所建樹，因而將做好夜場終端作為一個營銷戰(zhàn)略。完全依靠經(jīng)銷商市場做不透做不細(xì)，完全依靠自己心有余而力不足，故而大多采用廠商合作型的渠道模式，充分利用企業(yè)市場開發(fā)和管理優(yōu)勢，利用經(jīng)銷商的配送優(yōu)勢和社會關(guān)系優(yōu)勢，共同開發(fā)市場。

2、經(jīng)銷商代理型

由于企業(yè)能力有限，不可能對所有的目標(biāo)市場都能夠?qū)崿F(xiàn)廠家直供模式，所以對銷售半徑較長的外埠市場渠道模式主要采用經(jīng)銷商代理型。這種模式由企業(yè)向經(jīng)銷商供貨，由經(jīng)銷商負(fù)責(zé)終端市場的開發(fā)、服務(wù)和維護(hù)。

3、廠家直銷型

這類結(jié)構(gòu)渠道鏈最短，廠家直接向終端供貨，但廠家人員、車輛管理、服務(wù)等硬件和軟件投入都較大，而且風(fēng)險沒有轉(zhuǎn)嫁的可能性。這類渠道主要適合于資金實力強(qiáng)或品牌競爭力的企業(yè)對大城市夜場的開發(fā)。