1. 原漿啤酒和精釀啤酒區(qū)別

啤酒出現(xiàn)渾濁、沉淀的原因有：

（1）氧化渾濁： 這是由于熟啤酒較長時(shí)間的貯藏，使酒液中的蛋白質(zhì)與氧發(fā)生了氧化反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變性，從而出現(xiàn)了渾濁、沉淀。

（2）酵母渾濁： 這種現(xiàn)象多發(fā)生于鮮啤酒。當(dāng)溫度超過15°C時(shí)，啤酒中的活酵母會繼續(xù)發(fā)酵，從而引起啤酒出現(xiàn)渾濁和沉淀。

（3）受寒渾濁： 啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒時(shí)，由于溫度較低，使啤酒中的蛋白質(zhì)、麥芽糖等逐漸析出，呈細(xì)小顆粒狀。

隨著時(shí)間的延長和溫度的降低，使細(xì)小粒相互凝聚，從而發(fā)生渾濁和沉淀。

（4）細(xì)菌渾濁： 這是由于啤酒被細(xì)菌感染所引起的常見的細(xì)菌有醋酸菌、乳酸菌和酪酸菌。

啤酒被細(xì)菌污染后不僅會出現(xiàn)渾濁、沉淀，而且還會產(chǎn)生異味。 從上述的分析中，不難看出，前三種造成的渾濁、沉淀，只要無酸敗和其它異味，一般不影響飲用，也不會影響健康。

如果是被細(xì)菌感染的啤酒，則不可飲用。

2. 精釀啤酒與原漿啤酒的區(qū)別

原漿啤酒就是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液，是最新鮮、最原始的真正的啤酒。

原漿啤酒與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵，原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母。原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過過濾，必定的會產(chǎn)生一些營養(yǎng)成分的沉淀，色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常。

“全麥白啤”是一款源于歐洲貴族的私家珍藏，100%全麥芽配方，采用源自德國皇室專屬酵母，以“上面發(fā)酵法”古法精釀而成。全麥白啤因?yàn)橹谱鞴に嚨姆睆?fù)，很難進(jìn)行大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)，所以嚴(yán)格控制產(chǎn)量，滴滴精粹難以復(fù)制。

3. 啤酒精釀原漿和原釀原漿的區(qū)別

區(qū)別主要在于釀造工藝與生產(chǎn)方式.原漿啤酒是未經(jīng)過濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級液體面包。原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過過濾！必定的會產(chǎn)生一些營養(yǎng)成分的沉淀！色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常！原漿啤酒就是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。

4. 原漿精釀啤酒和普通啤酒區(qū)別

一、精釀啤酒與普通啤酒的釀酒原料不同。

1、精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。通常，精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本，多數(shù)會選擇上等的原料釀造而成。

2、普通啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

二、發(fā)酵工藝不同

1、精釀啤酒：多為艾爾工藝，酵母在發(fā)酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發(fā)酵溫度一般控制在 10-20℃。發(fā)酵罐通常較小，發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過濾和殺菌處理。

2、普通啤酒：多為拉格工藝，酵母在發(fā)酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發(fā)酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發(fā)酵罐較大，發(fā)酵結(jié)束后通常采用過濾和巴氏殺菌，增加啤酒的貨架期（保質(zhì)時(shí)間）。

三、發(fā)酵時(shí)間不同

1、精釀啤酒：因?yàn)椴恍枰?jì)較成本，所以發(fā)酵時(shí)間往往不會特別重視，不會太多考慮時(shí)間成本。最傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時(shí)間可長達(dá) 2 個(gè)月，這樣啤酒發(fā)酵充分，麥芽汁濃度更高，風(fēng)味更為濃郁。

2、普通啤酒：對工業(yè)啤酒而言，時(shí)間就是金錢，因此工業(yè)啤酒發(fā)酵時(shí)間通常只為 7 天左右，這樣發(fā)酵不會特別充分，導(dǎo)致麥芽汁濃度含量低，風(fēng)味也更為清淡

5. 精釀啤酒和原漿啤酒有什么區(qū)別

金星1982原漿和大師精釀區(qū)別：

金星1982大師精釀采取地下優(yōu)質(zhì)礦泉水，德國精選酵母品種，甄選每一顆糧食，全進(jìn)口優(yōu)質(zhì)特制麥芽，世界頂級香型啤酒花。金星1982大師精釀選用頂級全進(jìn)口香型酒花，啤酒花中的極品，賦予獨(dú)特、柔和、愉悅的酒花香氣。

大師精釀源自麥芽的甜香與多重酒花干投，使用多達(dá)5款啤酒花，帶來層次豐富的熱帶水果的香氣，麥芽的甜香順滑和酒花的微苦巧妙融合 ，造就了一款令人驚艷又非常平衡的產(chǎn)品。

6. 原漿啤酒跟精釀啤酒的區(qū)別

在工藝上有區(qū)別，原漿啤酒過濾少道工序，因此比較厚一點(diǎn)。

7. 原漿啤酒和精釀啤酒區(qū)別在哪

一升等于1000毫升，啤酒含量多為350毫升、550毫升和650毫升。 1000除以350等于2.8瓶。 1000除以550等于1.8瓶。 1000除以650等于1.5瓶。 拓展資料: 1噸(t)= 1000千克(kg)= 2205磅(lb)= 1.102短噸(sh.ton)= 0.984長噸(long ton) 1千克(kg)= 2.205磅(lb) 1克（g）=0.001千克（kg） 1短噸(sh.ton)= 0.907噸(t)= 2000磅(lb) 1長噸(long ton)= 1.016噸(t) 1磅(lb)= 0.454千克(kg)[常衡] 1盎司(oz)= 28.350克(g) 古代： 10圭 = 鈞 = 30斤 24銖 = 兩 = 50克 16兩 = 1斤 6銖 = 1錙(zī) 4錙(zī) = 1兩 1擔(dān)（古同：儋dàn）（dàn） = 100公斤 1斤 = 16兩（古代） = 1.6斤（現(xiàn)代？） 鋝（lüè） = 333.333333克【合六又三分之二兩】

8. 精釀啤酒 原漿啤酒 區(qū)別

啤酒精釀和原漿的區(qū)別是，精釀采用最好的原料釀造，采用二次發(fā)酵技術(shù)，不稀釋、不殺菌在酒瓶繼續(xù)發(fā)酵，有些可保存10年之久。原漿是指不稀釋、不巴氏殺菌、不過濾，添加了大米或淀粉來降低原料成本，保質(zhì)期一般是7到15天。

9. 原漿啤酒是精釀啤酒嗎

一桶原漿相當(dāng)于2.5倍的啤酒。就是說一瓶原漿相當(dāng)于2.5瓶啤酒，原漿啤酒屬于精釀啤酒，屬于精釀啤酒里最原始最傳統(tǒng)的基礎(chǔ)款。而精釀啤酒可以添加其他風(fēng)味，市面上流通的精釀啤酒大多數(shù)經(jīng)過過濾滅活的工序，來保證保存的時(shí)效。從原料上看，原漿啤酒其實(shí)就是沒有經(jīng)過巴氏消毒和過濾的啤酒，啤酒當(dāng)中還含有一些細(xì)微的顆粒，也含有較多的活性酵母。