1. 精釀和原漿啤酒哪個好喝一點

分風(fēng)格白啤一般指德式小麥比拉格更渾濁的酒體，更突出麥芽的香氣和酵母的酯香，純生從風(fēng)格分類屬于底層發(fā)酵的拉格啤酒，低溫發(fā)酵工藝和較低的殘?zhí)歉逅罪嫷每诟幸话銇碚f有麥芽的香氣和比較淡的酒花香氣，更適合搭配油膩或者辛辣的食物，當(dāng)然啦國內(nèi)來說拉格啤酒還是占據(jù)主流市場，啤酒的風(fēng)格很多很多至于誰更好喝就仁者見仁智者見智嘍

2. 精釀和原漿啤酒哪個好喝一點兒

凱撒原漿好喝，焦香麥芽的甜

它由大麥麥芽混合焦香麥芽釀制。喝起來毫無苦澀感，相反，還有猶如焦糖的甜香。凱撒原漿的酒液很黑，是無法透過酒液看到景物的濃黑。這都是長時間釀造而出的效果。

凱撒原漿的口感十分豐富。剛?cè)肟跁r，是濃郁的焦香，混雜了一些充分發(fā)酵過的味道。不要急著吞咽，在口中回蕩幾秒，讓這份酒香和甜香充分在口腔內(nèi)揮發(fā)。，再讓它慢慢流進(jìn)喉嚨，柔順的口感一點都不會嗆喉，還能感到淡淡的回甘，它的氨基酸含量比一般啤酒高 3～4 倍，適量飲用可以促進(jìn)健康

3. 精釀啤酒和原漿啤酒哪個好喝

原漿好喝

精釀啤酒的原料只有“麥芽”、“水”、“酵母”、“啤酒花”，而工業(yè)啤酒為了降低成本，使用了“大米”、“淀粉”等原料。而近年來興起的原漿啤酒則是由100%麥芽、水、啤酒花等原料發(fā)酵而來、而且不殺菌、不稀釋、不過濾，還原了啤酒的營養(yǎng)和香醇。

啤酒宜在10℃左右的環(huán)境中飲用溫度過高，泡沫多而不持久，溫度過低，泡沫減少并使苦味加重。

4. 啤酒是原漿好還是精釀好

原漿啤酒和精釀啤酒與其他普通啤酒最大的區(qū)別都是100%麥芽發(fā)酵。原漿啤酒是未經(jīng)「過濾」處理保留了發(fā)酵過程中的「活性酵母」，百分之100都是麥芽原味，不添加任何其他的口味。原漿啤酒屬于精釀啤酒，屬于精釀啤酒里最原始最傳統(tǒng)的基礎(chǔ)款。而精釀啤酒可以添加其他風(fēng)味，市面上流通的精釀啤酒大多數(shù)經(jīng)過過濾滅活的工序，來保證保存的時效。

原漿啤酒保質(zhì)期在低溫0-5度最長不超過45天。建議7天以內(nèi)飲用。經(jīng)過滅活的原漿，又叫原漿精釀，大概可以保存一年左右。原漿啤酒因為含有大量的活性酵母，在酒桶內(nèi)會進(jìn)行二次發(fā)酵。因此剛灌裝和存放幾天后，口味會發(fā)生不同的變化?？谖敦S富性更強(qiáng)。而精釀啤酒，口味比較統(tǒng)一穩(wěn)定，但也缺少一些變化帶來的驚喜感。

5. 啤酒原漿好還是精釀好

原漿好一點。

干啤屬于低糖低熱低度數(shù)的啤酒，畢竟啤酒多是用小麥、大麥為原料發(fā)酵而成，喝多了必然很容易發(fā)胖。

原漿啤酒屬于生啤的一種，但價格會高于同廠同品牌出品的生啤，在釀造啤酒的過程中不會添加防腐劑和添加劑，整個生產(chǎn)過程也沒有過濾和滅活工序，只經(jīng)過沉淀后就售出，最大程度地保留了啤酒中的活性物質(zhì)以及營養(yǎng)成分。

6. 原漿啤酒和精釀啤酒區(qū)別

原漿與一般啤酒不同，原漿啤酒是未經(jīng)過濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的啤酒原液，因為未經(jīng)過過濾！不經(jīng)高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養(yǎng)亦被完全的保存下來，必定的會產(chǎn)生一些營養(yǎng)成分的沉淀物。

沉淀物為酵母菌和優(yōu)質(zhì)乳酸菌群。色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常！其完全保留了發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氨基酸，蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，其中最關(guān)鍵的就是保留大量的活性酵母［即沉淀物］，能有效地提高人體的消化和吸收功能。

7. 啤酒精釀好還是原漿好

1、芽含量不同：普通啤酒為了降低成本，使用的原材不是百分百麥芽釀造的，而是采用大米、玉米和淀粉等低價替代物取代麥芽，所以釀造出來的啤酒麥芽汁濃度低，口感偏淡，就像吃“蘋果罐頭”一樣。

原漿啤酒是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理，后期修飾的啤酒發(fā)酵原液，才是新鮮、原始的啤酒，其營養(yǎng)價值比普通啤酒的高。

2、工藝不同：原漿啤酒發(fā)酵時酵母在發(fā)酵罐頂端工作，發(fā)酵溫度較高，發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過濾和處理，保留了對人體有益的活性酵母，發(fā)酵時間長達(dá)24天以上，發(fā)酵，麥芽汁濃度高，風(fēng)味濃郁；全程都是在無菌狀態(tài)下釀造出的發(fā)酵原液，完全保留了發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)和大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素。

而普通啤酒酵母發(fā)酵在發(fā)酵罐低端，發(fā)酵溫度較低，發(fā)酵結(jié)束后通常采用過濾和巴士，使啤酒的保質(zhì)期延長，大量快速的生產(chǎn)導(dǎo)致發(fā)酵時間不滿一周，發(fā)酵不，使麥芽汁濃度低，口味較淡。

3、口感不同：原漿啤酒關(guān)鍵的一步是保留了大量的活性酵母，有效地提高人體的消化和吸收功能，同時也保持了啤酒的新鮮口感，麥香濃郁，色澤金黃，泡沫豐富，如牛奶般潔白、細(xì)膩是現(xiàn)有啤酒無法相比的。而且是低溫灌裝和貯存（0~5℃），瞬時鎖定啤酒的新鮮度。

有人這樣形容原漿啤酒與普通啤酒的區(qū)別，“喝普通啤酒就象吃“蘋果罐頭” ，而喝原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃?！辈还苁窃瓭{啤酒還是普通啤酒，都各有優(yōu)缺點

8. 啤酒是精釀好還是原漿好

閑亨精釀原漿好喝，原漿啤酒是全程無菌狀態(tài)下釀造出來的啤酒發(fā)酵原液，釀造的過程保留了大量的活性酵母，同時也保持了啤酒原始、新鮮的口感，色澤金黃，泡沫極其豐富。

原漿啤酒具有新鮮的口感，麥香濃郁，泡沫細(xì)膩潔白而且能夠持久掛杯，口感會略苦。因此兩者的口感差別還是挺大的。

9. 原漿啤酒更好喝嗎

原漿白啤好喝，原漿啤酒因為含有大量的活性酵母，喝起來原汁原味，保持了啤酒原始，新鮮的口感，不過因為原漿啤酒含有大量的活性酵母，在酒桶內(nèi)會進(jìn)行二次發(fā)酵，因此口味會隨著時間的變化而變化。而精釀啤酒在經(jīng)過加工后口味比較統(tǒng)一穩(wěn)定，只保留了啤酒爽口的口感。