1. 酒吧啤酒供應(yīng)商
小型酒吧活動策劃方案 篇一:小酒吧策劃書 篇一:酒吧策劃方案 酒吧 策劃方案 一、 風(fēng)格定位/價(jià)格定位/人員定位 1、風(fēng)格定位:了解 本地市場,根據(jù)本地客人需求將音樂、舞臺節(jié)目風(fēng)格準(zhǔn)確定位,目前88木制風(fēng)格酒吧在國內(nèi) 比較流行,但本地客人沒有完全接受這種酒吧文化,需要我們?nèi)ヒI(lǐng)顧客,所以在音樂方面 一定要控制好,根據(jù)益陽消費(fèi)群體,針對性控制整體風(fēng)格定位,力求達(dá)到最佳效果。 2、 價(jià)格定位:根 據(jù)本酒吧檔次以及本地市場,準(zhǔn)確將價(jià)格定得合理化,包括最低消費(fèi),酒水價(jià)格,套餐價(jià)格?! r(jià)格定位不要太高,和同行業(yè)基本一致就可以。根據(jù)座位制定合理的最低消費(fèi),按照最低消 費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)酒水價(jià)格擬定出6種套餐:紅酒、啤酒、洋酒各兩種,套餐價(jià)格要和最低消費(fèi) 拉平,開業(yè)期和以后的每周針對不同天數(shù)拿出兩到三種酒做主題活動用,酒必須是酒業(yè)公司 給優(yōu)惠政策的,(比如晚8:30以前和12:00以后某某酒買一送一活動,彌補(bǔ)前半場上客晚, 后半場散客快;或者是周一、二、三、四其中一天是某某酒進(jìn)場送兩瓶等等方式促銷,進(jìn)一 步提升酒吧人氣和美譽(yù)度知名度) 3、 人員定位:舞 臺人員/管理人員/基層人員/業(yè)務(wù)人員 舞臺人員:dj/mc 一人,vj燈光一人(最好培養(yǎng)一個(gè)女性做此工作,打破傳統(tǒng))歌手兩到三人,樂手可用兩人 編制,也可增加至四人,某一時(shí)段營造出輕松自然的不插電演唱會氛圍。根據(jù)運(yùn)營情況再做 調(diào)整 管理人員:總經(jīng)理 一名,負(fù)責(zé)全面工作,執(zhí)行董事會決定; 策劃、節(jié)目總監(jiān)一 名,負(fù)責(zé)全程節(jié)目策劃,運(yùn)營策劃,結(jié)合營銷做出推廣; 營銷總監(jiān)一名,負(fù) 責(zé)營銷公關(guān)、人事管理工作; 樓面經(jīng)理一名,負(fù) 責(zé)酒吧日常樓面服務(wù)工作執(zhí)行,完成總經(jīng)理安排的工作計(jì)劃; 基層員工:服務(wù)員, 迎賓,吧臺,出品,保安(負(fù)責(zé)日常安保,處理酒吧突發(fā)事件,完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作); 所有員工定崗定位, 工作落實(shí)到人,職責(zé)落實(shí)到人。 二、開業(yè)前準(zhǔn)備方 案 1、 建立好服務(wù)團(tuán) 隊(duì),有經(jīng)理帶領(lǐng)進(jìn)行細(xì)節(jié)化培訓(xùn):服務(wù)技巧,推銷技巧,全面提高服務(wù)質(zhì) 量,提升酒吧美譽(yù) 度; 2、 建立好舞臺演 出團(tuán)隊(duì),根據(jù)擬定的音樂風(fēng)格,按照策劃節(jié)目總監(jiān)的要求編排節(jié)目,全面 豐富舞臺演出活動 內(nèi)容; 3、 建立好營銷團(tuán) 隊(duì),酒吧開業(yè)時(shí)要求人氣,營銷總監(jiān)必須拿出具體方案; 4、 廣告宣傳,提前20-30天在本市大量做廣告宣傳,宣傳內(nèi)容,開業(yè)一個(gè)月的促銷活動等 等; 三、活動方案: 1、利用駐場演出人 員,編排好節(jié)目演出內(nèi)容,力求做到風(fēng)格上獨(dú)樹一幟,演出精湛, 2、不定期邀請外地 好的嘉賓歌手,結(jié)合營銷推廣方案,擴(kuò)大本酒吧在當(dāng)?shù)氐挠绊懥椭?,同時(shí)也給客人一 些視覺感(外來的和尚好念經(jīng)) 3、定期策劃幾場個(gè) 性主題派對,帶動客人全場互動,與酒吧融為一體, 4、定期做出一些戰(zhàn) 略性的促銷活動。 所有活動須董事會 研究決定,由總經(jīng)理安排宣傳籌備分工?! ∷?、營銷方案 1、營銷宗旨:一般 可以注重一下幾方面: 以強(qiáng)有力的廣告宣 傳攻勢順利拓展市場,為其準(zhǔn)確定位,突出其特色,采取差異化營銷策略;以針對目標(biāo)消費(fèi) 群體為營銷重點(diǎn);建立起點(diǎn)廣 面 寬的渠道; 2、營銷策略: 通過全面市場機(jī)會 與問題分析,提出合理的策略建議,形成有效的營銷組合團(tuán)隊(duì),達(dá)到酒吧盈利最佳效果;1) 定位:市場定位的關(guān)鍵主要是在顧客心目中尋找一個(gè)空位,使其迅速獲得共鳴,從而占領(lǐng)市 場;2)品質(zhì):品質(zhì)就是市場生命,酒吧必須有完善的質(zhì)量保證體系;3)品牌:要形成一定 知名度,美譽(yù)度,樹立消費(fèi)者心目中首選的知名品牌,必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識;4)包裝:包 裝作為給顧客的第一印像,需要能迎合消費(fèi)者使其滿意并樂于融入其中的策略:5)服務(wù):服 務(wù)方式,服務(wù)質(zhì)量的改善與提高?! ?、價(jià)格策略: 4、公關(guān)營銷: 開業(yè)前組建好營銷 團(tuán)隊(duì),制定合理的營銷提成方案、管理制度、任務(wù)標(biāo)準(zhǔn),由營銷總監(jiān)督促完成各主題日和節(jié) 假日各大活動的開展,擴(kuò)大營銷隊(duì)伍,不斷挖掘新客戶,使?jié)撛诳蛻糇兂砷L期固定客戶?! 【瓢扇绾慰刂瞥杀痉治觯骸 ≡诰扑少彿剑骸 。?1)采購中采購 人員缺乏對營業(yè)狀況的了解,盲目購入高成本的酒水,增加成本。 即使采購人員可 以進(jìn)行調(diào)換由于供應(yīng)商的條件而使酒吧利益受損。 ?。?)采購的酒水質(zhì) 量是否合格。采購酒水知識的欠缺尤其是有關(guān)紅酒、啤酒方面,會造成酒水質(zhì)量的下降。從 某種程度上來說,啤酒和葡萄酒是易腐壞的,且由于溫度、濕度、日光照射、振動等因素
2. 酒吧啤酒供應(yīng)商招聘
珠江啤酒的市場分析如下:
改革珠江啤酒營銷人員招聘制度,與本省和外省各地大經(jīng)銷商共同建立新的營銷分公司或辦事處,用當(dāng)?shù)貭I銷人員解決珠江啤酒缺乏當(dāng)?shù)赜H和力的問題,借此對抗當(dāng)?shù)馗偲贰?/p>
豐富啤酒的產(chǎn)品線,給予當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商和營銷人員的產(chǎn)品選擇權(quán)和定價(jià)權(quán),由他們作出適合當(dāng)?shù)氐臓I銷方案,不再是由總公司下發(fā)統(tǒng)一的促銷方案,總公司只負(fù)責(zé)廣告宣傳的方案。
3. 酒吧啤酒批發(fā)網(wǎng)
累是肯定的,現(xiàn)在很少有輕松的工作了,一般市場部就是負(fù)責(zé)酒吧酒水的統(tǒng)籌,進(jìn)貨商,供貨商的價(jià)格談判,然后還有就是通過各種營銷手段和方式為酒吧打開名聲,獲取更多的優(yōu)質(zhì)客源,然后平時(shí)還要維護(hù)一些大客戶和???,事情比較多,也比較雜。
4. 酒吧啤酒廠家
在酒吧里面,雞尾酒其實(shí)并不是銷量最高的,而是啤酒,但如果不是專場的啤酒吧,可供選擇的啤酒種類并不多,但酒吧常見的5種啤酒肯定少不了,例如像科羅娜、百威這些進(jìn)口的高端啤酒品牌,基本上是酒吧夜場最常見的,酒精度不高,但很有逼格。
酒吧常見的5種啤酒
1、科羅娜
科羅娜啤酒是墨西哥銷量最高、出口量最大的啤酒品牌,酒精度4.5%,不過在酒吧最受歡迎的原因是其喝法,搭配青檸還是官方推薦,喝起來清爽、有逼格,特別適合酒吧這種場合,所以幾乎是酒吧必備啤酒。
2、百威
百威是美國最大的啤酒品牌,也是世界上銷量最大的啤酒品牌,在國內(nèi)但凡喝啤酒的,肯定都知道百威,廣告打得響,高端啤酒位置也坐得穩(wěn),逼格也是滿滿的,如今酒吧、ktv這些娛樂場所都會有。
3、嘉士伯
嘉士伯是丹麥哥本哈根最大的啤酒品牌,其規(guī)模僅次于百威,目前也是亞洲前三大品牌之一,進(jìn)入國內(nèi)市場比較早,深耕娛樂場所及餐館等位置,早些年是全麥啤酒,如今國產(chǎn)后也添加大米,但口感相對國產(chǎn)啤酒來說,還是比較香醇濃郁的。
4、喜力
喜力是荷蘭最大的啤酒品牌,其全系列都是全麥啤酒,雖然也是淡拉格工藝,但要比普通啤酒的口感要濃郁很多,麥香味很足,這也是喜力能夠躋身亞洲前三大,并且一度成為世界最大的啤酒品牌,可以說是最有良心的品牌了。
5、健力士
健力士是愛爾蘭乃至全球最大的黑啤酒品牌,又叫吉尼斯啤酒,世界聞名的吉尼斯紀(jì)錄就是健力士啤酒的副業(yè)。作為酒吧常見的5種啤酒之一,健力士是唯一主打黑啤的品牌,其就行比較濃烈,味道醇厚,擁有奶油一般細(xì)膩豐富的泡沫,以及烘烤麥芽的焦香和苦味。
5. 酒吧用酒供應(yīng)商
我不知道你們都在說什么。
酒吧之可能有假酒。不可能有兌水的水。做酒吧對就的要求很高。兌水誰還來喝。酒吧所有酒都是供貨商給供的。誰也不想拿石頭扎自己的腳。
喝不多是因?yàn)榫瓢衫锏木投际切∑?/p>
的。科羅娜。百威。加仕伯啊。每瓶酒都在20元以上。正常喝過產(chǎn)能喝4瓶到那你最少能喝8個(gè)。8個(gè)就200。干果酒水還沒算呢。在能喝點(diǎn)就十六個(gè)400塊。國外啤酒普遍度數(shù)都低。你也不會像在大排擋那樣喝。
如果想到酒吧買醉你就來瓶芝華士。一口悶了。想和啤酒百威十瓶全起開倒冰桶里也悶了。不醉在來一下。我就是干酒吧的。酒吧很少成件喝的。到那不是主要喝酒的是開心的。有顧客在這喝多過。
3個(gè)人喝了兩瓶軒尼詩和了40小瓶科羅納。點(diǎn)了點(diǎn)干果。一共花了2500多。
6. 酒吧啤酒供應(yīng)商聯(lián)系電話
你好; 洋酒6大類一般是:威士忌,白蘭地,金酒,朗姆酒,伏特加,香檳。酒吧常見的洋酒威士忌有:芝華士12.18.21(皇家禮炮),黑方,紅方,杰克丹尼,百齡壇。
然后根據(jù)酒吧的供應(yīng)商不同。還有一些不太出名的威士忌。
白蘭地一般就是:軒尼詩,人頭馬,馬爹利。最常見的就是VSOP和XO。如軒尼詩VSOP。是表示年份。
然后就是伏特加:絕對伏特加,黑,紅伏特加。
金酒,朗姆酒,香檳都是不是國內(nèi)酒吧的主打內(nèi)。因?yàn)閲鴥?nèi)主要是洋酒+飲料的方式喝。威士忌,白蘭地,伏特加比較好勾兌。
然后就是啤酒了:百威,嘉士伯,科羅拉是最常見的啤酒。
紅酒一般都是根據(jù)酒吧的酒商不同而供應(yīng)的不是什么知名紅酒。一般是華夏。
7. 酒吧啤酒供應(yīng)商名字
哈爾濱啤酒和百威啤酒是同一個(gè)廠生產(chǎn)的,代理百威的經(jīng)銷商也就是代理哈爾濱的經(jīng)銷商。
在溫州代理兩種啤酒的有兩家,一家叫溫州百富副食品公司,另一家是溫州...8. 酒吧啤酒供應(yīng)商名單
洋酒6大類一般是:威士忌,白蘭地,金酒,朗姆酒,伏特加,香檳。
酒吧常見的洋酒威士忌有:芝華士12.18.21(皇家禮炮),黑方,紅方,杰克丹尼,百齡壇。
然后根據(jù)酒吧的供應(yīng)商不同。
還有一些不太出名的威士忌。
白蘭地一般就是:軒尼詩,人頭馬,馬爹利。
最常見的就是VSOP和XO。
如軒尼詩VSOP。
是表示年份。
然后就是伏特加:絕對伏特加,黑,紅伏特加。
金酒,朗姆酒,香檳都是不是國內(nèi)酒吧的主打內(nèi)。
因?yàn)閲鴥?nèi)主要是洋酒+飲料的方式喝。
威士忌,白蘭地,伏特加比較好勾兌。
然后就是啤酒了:百威,嘉士伯,科羅拉是最常見的啤酒。
紅酒一般都是根據(jù)酒吧的酒商不同而供應(yīng)的不是什么知名紅酒。
一般是華夏。