1. 原漿啤酒生產(chǎn)設(shè)備

一、原漿啤酒成本核算：

　　以一天生產(chǎn)1噸原漿啤酒為例：生產(chǎn)1噸原漿啤酒的用料：大麥芽160公斤(672元)啤酒花(酒花油20克30元，酒花浸膏30克51元)，啤酒 酵母200克(80元)，電費260度(208元)，水費8噸(24元)人工工資3人200元，其他費用100元，合計：每噸啤酒生產(chǎn)成本：1365元。

　　二、銷售價格：

　　每斤啤酒的出廠價為2.5元，零售價5元。一噸啤酒為2000斤，一噸啤酒出廠價每天銷售額為5000元。

　　三、一噸啤酒的利潤(外銷模式)

　　一噸啤酒的出廠價格為5000元，減去每噸成本1365元，一噸啤酒每天凈利潤3635元，每月按30天計算：每月凈利潤3635元×30=109050元，一年按5個月計算：5個月凈利潤109050×5=545250

2. 原漿啤酒 工業(yè)啤酒

是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好（隨著儲存期的延長，風(fēng)味變化不大）口感好，營養(yǎng)豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。原漿啤酒：不添加任何防腐劑添加劑，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。

3. 原漿啤酒批發(fā)廠家

金樽白熊啤酒不是山東產(chǎn)的，

金樽白熊原漿啤酒產(chǎn)地為俄羅斯，口感非常的爽口，味道特別的純正，俄羅斯金樽白熊原漿啤酒喝起來厚重，感覺非常的濃，大家都是非常喜歡喝俄羅斯金樽白熊原漿啤酒，營養(yǎng)價值非常高，適當(dāng)?shù)亩嗪赛c有利于身體健康。

4. 原漿啤酒生產(chǎn)設(shè)備設(shè)計

這個過程還挺麻煩的，需要生產(chǎn)許可證，而且要有渠道采購到上等的麥芽、啤酒花、酵母這些，廠區(qū)附近有質(zhì)量高的水源，總之過程比較復(fù)雜，需要大量的精力、人力，物力。

5. 原漿啤酒廠

乳山曙光原漿啤酒是一家乳山當(dāng)?shù)氐男∑【茝S，該廠成立于2000年，經(jīng)過20多年的發(fā)展，現(xiàn)在有精釀啤酒，原漿啤酒，黑啤等多個種類其中原漿啤酒最受消費者喜歡，原漿啤酒口感一絲絲的甜，度數(shù)比較高，喝起來口感厚實，價格合適深受當(dāng)?shù)乩习傩盏南矚g。

6. 原漿啤酒生產(chǎn)設(shè)備廠家

青島啤酒（600600）：青島啤酒國內(nèi)份額第二的啤酒廠商（占比18%）;主要銷售區(qū)域在全國;新產(chǎn)品方面，推出經(jīng)典1903、全麥白啤、原漿、皮爾森、青島啤酒舊A等;全年銷量376.5萬噸，高端產(chǎn)品共實現(xiàn)銷量162.5萬噸;17年相關(guān)營收259.8億元，主營占比超95%;18年6月，青島啤酒與復(fù)星國際簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，復(fù)星國際承諾持股比例不高于19.99%.頭條萊垍

2、重慶啤酒（600132）：重慶啤酒主營公司生產(chǎn)和銷售絕大部分位于重慶市，主要產(chǎn)品有山城啤酒、重慶啤酒、大梁山啤酒、國人啤酒、九華山啤酒等，占據(jù)重慶啤酒市場超過80%的市場份額。萊垍頭條

3、珠江啤酒（002461）：珠江啤酒公司是全國知名的啤酒制造企業(yè)，擁有中國最大的啤酒釀造中心，在中國率先研制出純生啤酒，其“珠江牌”啤酒商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，在國內(nèi)啤酒市場中享有“南有珠江”的美譽。萊垍頭條

4、燕京啤酒（000729）：燕京啤酒國內(nèi)排名第四啤酒商（占比9.5%），在北京、廣西、內(nèi)蒙古市占率超70%，公司低端產(chǎn)品占比50%;新產(chǎn)品方面，推出“漓泉10°P純生”、“11°P尚選紅啤酒”受到好評7年實現(xiàn)啤酒銷量416萬噸，相關(guān)業(yè)務(wù)收入104億元，主營占比93%頭條萊垍

5、惠泉啤酒（600573）：惠泉啤酒公司是中國十佳啤酒企業(yè)之一，也是福建省惟一的啤酒股票上市公司。公司現(xiàn)有4個啤酒生產(chǎn)基地（本埠南廠、北廠，福鼎，江西撫州），總生產(chǎn)規(guī)模設(shè)計年產(chǎn)能力80萬噸，現(xiàn)產(chǎn)能超過60萬噸啤酒，總資產(chǎn)超過15億元，擁有一流的啤酒生產(chǎn)設(shè)備和雄厚的科技力量，各項經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)連續(xù)多年居福建省啤酒行業(yè)前茅。萊垍頭條

6、蘭州黃河（000929）：蘭州黃河是西北地區(qū)啤酒小龍頭，擁有知名品牌“黃河”，全年銷量16.3萬噸;新產(chǎn)品方面，推出了“青稞白啤”、“精釀青稞”、“高原青稞”、“青海湖α6”和“青海湖Q3”等新品。萊垍頭條

7、亞盛集團(tuán)（600108）：公司整合下屬七家農(nóng)場的啤酒花種植及加工企業(yè)，組建了集啤酒花種植、收購、加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)化全資子公司，年生產(chǎn)加工啤酒干花4500噸，在全國啤酒花市場占有率近50%。萊垍頭條

7. 原漿啤酒生產(chǎn)工藝

原漿啤酒和精釀啤酒區(qū)別就在于工藝不同。

1.原漿啤酒是下層發(fā)酵（拉格工藝），流水線生產(chǎn)、產(chǎn)量大，品質(zhì)也比較容易控制；

2.而精釀啤酒是上層發(fā)酵（艾爾工藝），手工生產(chǎn)、產(chǎn)量小，制作相對更加精細(xì)原漿和精釀肯定不屬于同一種啤酒.

3.但原漿和精釀又有相同點，都是沒有經(jīng)過滅菌處理、沒有經(jīng)過稀釋的啤酒原液，所以才會有人將原漿和精釀混為一談。

8. 自釀啤酒生產(chǎn)設(shè)備價格

設(shè)備的價格，關(guān)鍵看容量大小，產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)廠家，看你做什么用途，家釀的話，大概幾百元到上萬元不等。商釀的話幾萬到十幾萬不等，建小型啤酒廠的話十幾萬到上百萬。500L的一套大概12萬到20萬左右。

9. 原漿啤酒設(shè)備哪個廠好

10度嶗啤是青島佳品啤酒有限公司生產(chǎn)，

青島佳品啤酒有限公司擁有品牌“嶗冰”啤酒，2018年迎來了“嶗冰”啤酒自己10周年的生日。

公司自成立以來，嶗冰啤酒以“服務(wù)客戶”為宗旨，以“誠信信譽”贏得市場，以市場謀求發(fā)展，尤其10度原漿“嶗冰”啤酒禮品盒，暢銷備受好評。

10. 原漿啤酒機(jī)

你好，精釀啤酒設(shè)備由：垍頭條萊

（1）水處理設(shè)備（2）粉碎機(jī)（3）糖化系統(tǒng)（4）發(fā)酵系統(tǒng)（5）制冷系統(tǒng)（6）控制系統(tǒng)（7）清洗系統(tǒng)（8）過濾系統(tǒng)（9）灌裝系統(tǒng)垍頭條萊

加熱方式又分為電加熱和蒸汽加熱，300L小設(shè)備在國內(nèi)一般采用電加熱，因為使用蒸汽就需要購買鍋爐，鍋爐在我國屬于強制檢驗產(chǎn)品需辦鍋爐使用許可證。萊垍頭條

300L啤酒設(shè)備最佳配置如下：萊垍頭條

（1）糖化系統(tǒng)：兩罐兩器（糖化煮沸鍋300升，過濾旋沉300升）（2）發(fā)酵系統(tǒng)：300升發(fā)酵罐*6個（3）制冷系統(tǒng)：冰水罐600升，制冷機(jī)3HP1臺，麥汁冷卻板式換熱器3平方（4）移動清洗車1臺（5）控制系統(tǒng)：儀表數(shù)顯控制柜（6）粉碎系統(tǒng):對輥式粉碎機(jī)1臺或磨盤式粉碎機(jī)。萊垍頭條

以上僅以300升啤酒設(shè)備作為參照，實際情況還需結(jié)合您產(chǎn)量和需求以及您的資金預(yù)算情況，下面以投資餐飲啤酒設(shè)備項目需要考慮的因素供你參照，希望能給你更多的幫助，少走彎路，節(jié)約成本，謝謝。條萊垍頭

選擇（餐飲/餐館）酒店酒吧啤酒釀造設(shè)備需要考慮哪些因素？

作者：山東萊垍頭條

為澤精釀啤酒設(shè)備條萊垍頭

原漿啤酒，不經(jīng)過濾、不經(jīng)高溫殺菌，保留了發(fā)酵原液原有的營養(yǎng)成分和活性酵母成分，其醇厚的酒體、濃郁的麥芽香味及獨特的風(fēng)味與傳統(tǒng)瓶裝啤酒有著天壤之別。不僅有益于人的身體健康，而且麥香濃郁，口味極佳，尤其是在酒吧、燒烤、冷淡杯，其銷量日趨增大。越來越受消費者的青睞；因此自釀設(shè)備也越來越普及，集中體現(xiàn)在酒吧。 要投資一套酒吧里的啤酒釀造設(shè)備需要考慮哪些因素呢？萊垍頭條

1.精釀啤酒的消費量預(yù)算

選擇一套啤酒設(shè)備前，首先要對自己店的啤酒消費量進(jìn)行統(tǒng)計，啤酒的消費帶有季節(jié)性，要對最大日消費量、月消費量有一定的概念，保證旺季的時候不斷酒。以成都客戶**酒吧為例，其自2013年開業(yè)以來以小麥白啤為主打產(chǎn)品，大麥、黑啤做為輔助產(chǎn)品進(jìn)行銷售。單以小麥白啤為例：每升售價60元以上（以當(dāng)?shù)馗邫n酒吧市場為參考）夏天旺季單晚銷售300-500升白啤酒，日銷售額萬余元。酒吧以獨特的啤酒風(fēng)味、超前的經(jīng)營意識，自開業(yè)以來，每年的凈利潤均在百萬元以上，在當(dāng)?shù)馗邫n酒吧區(qū)首屈一指。2.使用場地布置、其它條件

受場地條件（供水、排水、用電、通風(fēng)等等）局限的事例并不少。建議把場地圖紙及場地周邊環(huán)境提供給設(shè)備供應(yīng)商，如果條件允許，要求對方人員先到場地考察一下，根據(jù)場地條件提供合適的解決方案。一家負(fù)責(zé)任的精釀啤酒設(shè)備廠家，一定會在您購買設(shè)備之后根據(jù)您的場地進(jìn)行平面布置的設(shè)計，以便在實現(xiàn)設(shè)備功能的前提下，最小的占用寸土寸金的場地。以常規(guī)精釀啤酒設(shè)備的平面布置為例：

常規(guī)精釀啤酒設(shè)備主要有300L、500L啤酒設(shè)備兩種，常見的擺放方式主要有直線型擺放、直角型擺放、矩形擺放三種，占地面積統(tǒng)計如下：占地面積(m2)300L500L直線型擺放2234直角型擺放3350矩形擺放18.228A：300L直線型擺放方案：場地11×2米，占地22平。B、300L直角型擺放方案：場地8.4×3.9米，占地33平。C、300L矩形擺放方案：場地5.2×3.5米，占地18平。D、500L直線型擺放方案：場地13.5×2.5米，占地34平。3.預(yù)計需要投資費用

投資一個酒吧或酒店，并不單只有設(shè)備，還要預(yù)計一下后期的原材料成本、水、電、人員及其他管理費用。最好是和設(shè)備生產(chǎn)商一起根據(jù)設(shè)備安置地當(dāng)?shù)匚飪r、消費水平提前做一個成本效益分析，做好投資計劃。4.釀酒品種、風(fēng)味、營銷手段

根據(jù)地域，不同地區(qū)的口味喜好不同，而且酒吧酒店為了提高競爭力也不可能只釀造一種啤酒，投資商希望的釀酒的種類數(shù)，同樣決定設(shè)備的配置，特別是發(fā)酵系統(tǒng)。酒店啤酒設(shè)備主要是生產(chǎn)未經(jīng)過濾的生啤酒。釀酒師用獨特的釀造工藝和與眾不同的口味來吸引消費者。通常，這種啤酒生產(chǎn)設(shè)備會擺放在消費者直接飲用的地方，如餐館、酒館、酒店、旅游和購物中心等。整套啤酒釀造設(shè)備也可以擺放在一個透明的玻璃隔斷后面，方便參觀者直接觀察到整個釀酒的全過程。這是一個非常棒的特色設(shè)計方案，同時也是一種非常新穎的營銷手段。全套啤酒設(shè)備需配合特定釀造工藝來保證持續(xù)生產(chǎn)啤酒?，F(xiàn)場釀制原汁原味的啤酒，將是酒店形象和實力的象征，相當(dāng)于酒店里建了一座啤酒廠。黃啤酒、黑啤酒、紅啤酒、螺旋藻綠啤酒和女士各種果味鮮啤酒等不同口味自釀純鮮啤酒的供應(yīng)，能讓顧客在享受絕美鮮啤口感的同時，身臨其境感受獨特的自釀啤酒文化魅力和激情氛圍。 5.日釀酒批次，產(chǎn)酒量計算

由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié)，在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液，經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。發(fā)酵結(jié)束后即得到啤酒原漿，可直接飲用和售賣。 若配備精細(xì)過濾和殺菌設(shè)備，可將啤酒灌瓶或裝聽，從而保存更長時間。釀酒批次同樣決定設(shè)備的配置，因為糖化系統(tǒng)與發(fā)酵系統(tǒng)的容量是可以成倍數(shù)的關(guān)系，比如，日釀酒一次，糖化和發(fā)酵容量一樣，日釀酒兩次，發(fā)酵是糖化的兩倍；但最大倍數(shù)不能超過三倍，按照普通工藝，糖化時間一般8-10小時，一晝夜最多釀3批次，一般釀1-2批次。為了降低初期投資風(fēng)險，節(jié)約成本，選擇多批次釀造不失是一個很好的方法。6. 釀酒工藝和后期服務(wù)的重要性

制造味甘鮮純的啤酒，離不開兩個關(guān)鍵因素：◆ 配置合理、功能全備的啤酒釀造設(shè)備◆ 熟識眾多啤酒釀造配方工藝的專業(yè)釀酒師為澤公司為您提供全套專業(yè)服務(wù)：◆

專業(yè)工程師指導(dǎo)客戶安裝、運營和維護(hù)啤酒設(shè)備◆

專業(yè)釀酒師傳授和培訓(xùn)客戶釀造不同配方啤酒◆

設(shè)備主體質(zhì)量保障兩年，售后服務(wù)周期持續(xù)終生7. 精釀啤酒釀造設(shè)備、售酒設(shè)備的選擇

小型餐飲場所啤酒設(shè)備型號分為100升、150升、200升、300升、500升、1000升、2000升等不同型號的設(shè)備。設(shè)備規(guī)格不同，其配置細(xì)節(jié)也是不同的。全套啤酒設(shè)備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。根據(jù)啤酒釀造工藝的操作便捷性需求，糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。適用于酒吧酒店里的售酒設(shè)備種類很多，價格差別也很大，結(jié)合自己的需求，選擇一套適合的。8. 啤酒設(shè)備的美觀度、風(fēng)格

整套啤酒設(shè)備的主體部分糖化系統(tǒng)，發(fā)酵系統(tǒng)，冰水罐等雙層保溫罐體部件，閥體管件等均采用衛(wèi)生級不銹鋼材質(zhì)。保證了啤酒的純正口感、衛(wèi)生指標(biāo)，同時也大大延長了設(shè)備的有效使用年限。放在酒店餐飲區(qū)，還可以選擇紫銅板做為糖化罐外包，使設(shè)備主體更顯美觀優(yōu)雅。常見的，用于酒吧酒店的設(shè)備，尤其是糖化設(shè)備，可以選擇紫銅外包或者不銹鋼外包，也有一定的價格差距，不要盲目追從，結(jié)合自己的裝潢計劃和店內(nèi)風(fēng)格，選擇適合自己的。做到店內(nèi)裝飾、設(shè)備風(fēng)格統(tǒng)一，其實，設(shè)備何嘗不是店里裝飾的一部分呢?更能成為一道美麗的風(fēng)景線，成為一個新的賣點。萊垍頭條

11. 原漿啤酒釀造設(shè)備

排名第一的是，徐州德驛啤酒設(shè)備，設(shè)備先進(jìn)，重要部件采用進(jìn)口，屬于第三代啤酒設(shè)備領(lǐng)導(dǎo)品牌。

第二名是：彭城啤酒設(shè)備，做的也不錯 第三名，應(yīng)該屬于啤匠設(shè)備， 第四是，德啤驛站了 屬于個人觀點，僅供參考！