1. 原漿啤酒和冰純啤酒哪個好喝一點
1、Brewmeister Snake Venom–蛇毒啤酒
詳細介紹:這款名為蛇毒的啤酒是由廠商Brewmeister所研發(fā),酒精濃度高達67.5%,被稱作是世界上最烈的啤酒,口感那酒一個刺激。
2、Brewmeister Armageddon–世界末日
詳細介紹:世界末日和蛇毒啤酒都源自同一個釀造廠,雖然酒精的濃度非常高,但是它的口感并不差,喝過的人都對其贊不絕口。
3、Koelschip Start the Future
詳細介紹:這款啤酒的制造商是來自荷蘭的Koelschip,它們專門研發(fā)各種烈酒,喝起來的口感和傳統(tǒng)啤酒差異比較大,但是因為噱頭的原因在世界范圍內是很受歡迎的。
4、Schorschbrau Schorschbock 57
詳細介紹:這款啤酒在德國地區(qū)是很受歡迎的,酒精濃度相當高,屬于口感強勁烈性高的類型,但是口感卻異??煽诠饣?/p>
5、The End Of History
詳細介紹:The End Of History是一款限定啤酒,不僅僅是在包裝上很獨特,它所使用的材料也不是一般啤酒會加的,有蜂蜜和杜松子,口感比較的烈,酒精濃度更是達到了55%。
6、Koelschip Obilix
詳細介紹:這個啤酒在國內是很難見到的,因為它是限量釀制的,但是據(jù)稱口感相當?shù)牧?,還有一個比較特殊的功效,就是可以止咳。
7、Schorschbrau Schorschbock 43
詳細介紹:這款啤酒產自德國的Schorschbrau廠商,以味道辛辣濃烈而聞名,也是因此被列入到了世界十大烈性啤酒排名之中。
8、BrewDog Sink The Bismarck
詳細介紹:這款啤酒的系列非常多,最早有一款18.2%濃度的,今天要介紹的是41%ABV的,相較于之前的口感會更加辛辣。
9、Baladin Esprit de Noel
詳細介紹:這款啤酒的釀造過程是特別復雜的,它產自意大利,于2011年誕生上市,被許多品酒專家冠以“寶石”的名號,偶感柔順還附帶著淡淡的木質清香。
10、Struise Black Damnation VI–Messy
詳細介紹:這款啤酒產自比利時,屬于口感相當辛辣的類型,而且是純黑啤酒,里面加入了咖啡、黑錢顆粒以及烤麥芽等成分,所以味道喝起來還附帶著一股獨特的泥炭感
2. 原漿啤酒和鮮啤酒哪個好喝
原漿好,保存它的原汁原味
3. 原漿啤酒比普通啤酒好喝嗎
原漿啤酒醇厚,普通啤酒偏淡。 啤酒酒精度數(shù)只要≥4%vol,就說明喝起來有點酒勁,不至于寡淡無味。各人對啤酒度數(shù)的需求可能不同,可以根據(jù)自己的喜好挑選適合的度數(shù)。
從原料上來講,普通啤酒屬于最為熟知的工業(yè)啤酒,為了降低成本,使用了“大米”、“淀粉”等原料,口味偏淡。而原漿啤酒則是由100%麥芽、水、啤酒花等原料發(fā)酵而來、而且不殺菌、不稀釋、不過濾,還原了啤酒的營養(yǎng)和香醇。
4. 原漿啤酒和普通啤酒哪個好喝
1、釀造過程不同
原漿啤酒是未經過濾直接從發(fā)酵罐中分裝的啤酒原液。
鮮啤酒是經過“瞬時滅菌法”法或“無菌膜過濾法”的加工啤酒。
2、營養(yǎng)成分不同
啤酒原漿中的酵母是新鮮優(yōu)質的,還富含人體必需的氨基酸、維他命和礦物質,其中氨基酸含量尤為豐富。
鮮啤酒顏色較淺,透明度較好,外觀更明亮、美觀;它保留了酶的活性,有利于大分子物質的分解,而且它含有較豐富的氨基酸和可溶蛋白。
3、保存時間不同
原漿啤酒的保質期只有12個小時,不過度數(shù)和一般啤酒的度數(shù)相同,主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度。
鮮啤酒在常溫下不易貯存,低溫可保存3天左右,0℃-5℃冷藏可保存約一個月。
5. 鮮啤和原漿哪個好喝
鮮啤是指經過硅藻土過濾未經殺菌的啤酒,其味道鮮美,生啤中含有的酵母菌,具有促進胃液分泌、增進食欲、加強消化的作用。
純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒標準的啤酒,它與普通啤酒的區(qū)別是風味穩(wěn)定性好,口感好,營養(yǎng)豐富,并且可以保存比較長的時間。
原漿啤酒就是沒有經過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。
6. 原漿啤酒冰鎮(zhèn)好喝還是常溫好喝
當然可以。原漿啤酒的功效和作用包括原漿啤酒中含有活性酵母,還有大量的氨基酸,具有一定的解渴功效,同時還有利尿的作用,在一定程度上可以起到提神的效果,而且還有一定的減肥作用。
因為原漿啤酒中含有鈉等物質,并且含有少量蛋白質,還含有維生素b族類的營養(yǎng)元素,還能起到護眼的功效。
7. 原漿和鮮啤哪個好
一、精釀啤酒與普通啤酒的釀酒原料不同。
1、精釀啤酒:只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,不添加任何人工添加劑。通常,精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本,多數(shù)會選擇上等的原料釀造而成。
2、普通啤酒:同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成,但為了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低,口感偏淡。
二、發(fā)酵工藝不同
1、精釀啤酒:多為艾爾工藝,酵母在發(fā)酵罐頂端工作,浮在酒液的上方,發(fā)酵溫度一般控制在 10-20℃。發(fā)酵罐通常較小,發(fā)酵結束后不進行過濾和殺菌處理。
2、普通啤酒:多為拉格工藝,酵母在發(fā)酵罐底部工作,沉在酒液的下方,發(fā)酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發(fā)酵罐較大,發(fā)酵結束后通常采用過濾和巴氏殺菌,增加啤酒的貨架期(保質時間)。
三、發(fā)酵時間不同
1、精釀啤酒:因為不需要太計較成本,所以發(fā)酵時間往往不會特別重視,不會太多考慮時間成本。最傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時間可長達 2 個月,這樣啤酒發(fā)酵充分,麥芽汁濃度更高,風味更為濃郁。
2、普通啤酒:對工業(yè)啤酒而言,時間就是金錢,因此工業(yè)啤酒發(fā)酵時間通常只為 7 天左右,這樣發(fā)酵不會特別充分,導致麥芽汁濃度含量低,風味也更為清淡
8. 原漿啤酒哪種好喝
前者好一點,歷史悠久,口味獨特,泰山原漿也不錯,后來的佼佼者,,深受消費者喜愛,都是山東的,都比較喜歡,希望山東的啤酒越來越好
9. 原漿啤酒和白啤酒哪個好喝
比利時的白啤酒是以小麥芽和大麥芽為原料釀造而成,因經過了二次發(fā)酵,所以酒體混濁并微呈乳白色,故而稱為小麥白啤酒。原漿啤酒就是沒有經過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液,是最新鮮、最原始的真正的啤酒。
原漿啤酒與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵,原漿啤酒未經過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母。原漿啤酒因為未經過過濾,必定的會產生一些營養(yǎng)成分的沉淀,色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常。
10. 原漿啤酒和純生啤酒哪種好喝
我認為國內啤酒佼佼者是泰山原漿,國外啤酒比較好的是比利時福佳白。所有的包裝啤酒,好喝的前提生產日期要鮮,越擱置越不好喝。德國的奧丁格,艾丁格,科隆巴赫,凱撒品牌也都相當不錯,但最受大眾歡迎的國外品牌當屬創(chuàng)新的比利時福佳白啤!萊垍頭條
由于老王之前說過泰山原漿,這次再簡單說說這款國內特征鮮明的啤酒。凡是喜歡喝泰山原漿的,一定是忘乎所以,喜大普奔,心中對過往喝的啤水的評價,一定是心中呼嘯一萬頭脫韁的馬!條萊垍頭
泰山原漿啤酒的品質不低于國外的品牌啤酒,當然和精釀比起來還是有差距的,入口醇厚感也非常不錯,泡沫相當細膩,麥芽香氣比較濃郁,如果是泡沫控,也可以喝一喝,泡沫堅持時間還是相當可以的。萊垍頭條
喝過泰山原漿的,一定會不吝贊美,在啤水的世界中,它是多么的特立獨行,秒殺青島純生,就是青島全麥白啤過來,也能斬落馬下,泰山原漿,一定程度上重塑了國產啤酒的風格,是一個布道者的存在,可以一試!萊垍頭條
再說說比利時福佳白,這是一款最受中國省會城市白領階層歡迎的外國品牌啤酒,是精釀啤酒的入門級別,也是創(chuàng)新型的啤酒,福佳白,一種原汁原味的比利時風味啤酒,渾身散發(fā)著淡金色。頭條萊垍
福佳白的麥汁濃度和4.9的酒精度非常事宜,泡沫相當渾厚細膩又綿密,有別于其它白啤,特別是果香感真是讓人無比驚喜,陳皮和香菜子的加入,豐富了啤酒的釀造原材料。萊垍頭條
福佳白最經典的喝法在于用玻璃六角杯,真是爽呆了,它和德國瓦倫丁等啤酒喝法是一致的,酒體先倒出來大部分,最后需要搖晃再完全倒出,產生更厚重的啤酒泡沫,香氣也會最大化發(fā)揮。萊垍頭條
白啤酒的喝法最好是倒入酒杯,拉格啤酒特別是瓶裝最好是扯著瓶子喝,因為拉格啤酒轉瞬即逝的泡沫讓人無心再飲下去!特別是福佳白的果香的芬芳,入口的清新又飽滿的感覺,簡直是太令人驚喜了!啤酒品牌太廣闊,當然,沒有最好喝,只有更好喝頭條萊垍







