1. 喝啤酒不醉喝紅酒醉

喝酒不醉的話，說明我們體內(nèi)肝臟內(nèi)所含的脫氫酶比較多。脫氫酶是與酒精代謝的重要催化劑，又可以分為乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，乙醇脫氫酶可將酒精催化氧化為乙醛，乙醛脫氫酶又將乙醛催化氧化均氧化碳和水，二氧化碳通過呼吸迅速排出體外、水會通過毛孔蒸發(fā)、呼吸及球液排出體外。

如果人體內(nèi)這兩種脫氫酶的含量都很大的話，酒精的代謝速度就很快，酒精會迅速轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，隨后又被很快排出體外。

2. 喝啤酒不醉喝白酒醉

啤酒喝多了也是會醉的。啤酒含有百分之五到百分之十左右的酒精，適量喝一般不會醉，但是過量喝，對人體有很大的傷害。當(dāng)然，也有一些人，只要是沾染了酒精就會醉。生活中有些人很能喝酒，這類人被稱為千杯不醉。一斤白酒量等于10瓶左右啤酒。在相同酒精量的前提下,一斤28度的白酒相當(dāng)于3~5瓶8~12°的啤酒,52度的白酒相當(dāng)于8-10瓶8~12°的啤酒。

一般而言,男士每人每天的飲酒量不要超過25克,而女士不要超過15克。所以啤酒喝多了會醉人的??！

3. 喝完紅酒喝啤酒容易醉嗎

白酒主要是蒸餾酒(純糧固態(tài)發(fā)酵)，除少量的雜醇油（雜醇油處理不好，本身也容易醉，后面會有講）外，主要是乙醇，啤酒是發(fā)酵酒，含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì)，這些些物質(zhì)（主要是二氧化碳）可以促進乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后得難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。

說說雜醇油，雜醇油是高沸點的混合物，其主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等。其中異戊醇、異丁醇毒性最大。雜醇油具有特殊的強烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。而含量過少，會失去傳統(tǒng)白酒的風(fēng)格，使白酒的味道寡淡，無醇厚感;過多，則會導(dǎo)致辛辣苦澀（注意，哪些酒給你帶來了這樣的體驗），給酒帶來不良的影響，且會對人體產(chǎn)生危害。它的中毒和麻醉作用非常強，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，導(dǎo)致人頭疼、口干。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，停留時間長，這是引起白酒上頭、口干的又一原因。

還有一種物質(zhì)，醛，乙醛又是酒精生成的必經(jīng)途徑，氨基酸分解可形成高級醛酮，但醛類含量不宜過高，因為過高易使白酒有強烈的刺激性和辛辣味，飲用后會引起頭暈、頭痛(上頭)、口干。這是因為醛類在人體內(nèi)的作用強，它可在體內(nèi)積蓄，迫使末梢血管擴張，引起血液循環(huán)加速，并使中樞血管收縮，從而加速心跳，血壓升高，使人頭暈、漲痛。酒醅中各種醛、酮、酸、酯、醇共同存在，只是不同時期的量比關(guān)系不同罷了。

好酒，酒體的各物質(zhì)比較平衡，若是摻酒，極容易導(dǎo)致酒體各物質(zhì)不再平衡，影響了神經(jīng)的慣性處理機能。甚至有些物質(zhì)還有輔助吸收酒精作用。 宋代陶谷在《清異錄》中就說酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌。因此，不僅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。2016/2/29齊魯酒文化獨立觀察者（qq：984807021）

4. 只喝紅酒不喝啤酒

葡萄酒也是一種飲料，沒有強制規(guī)定一定要用什么杯子，高腳杯不僅是體現(xiàn)生活品味的一種方式，它的實際功用其實是為了更好的展示出葡萄酒的風(fēng)味和香氣。

最主要的原因其實是避免手的溫度影響到酒，葡萄酒的侍酒溫度一般較低，例如白葡萄酒的多集中在7～12攝氏度之間，而紅葡萄酒則在13～18攝氏度之間。如果直接抓著杯身，手溫會傳到酒杯再傳到葡萄酒，這樣很快就會讓酒偏離理想的品嘗溫度。高腳杯由于有一條「細(xì)長腿」，我們就可以捏住這個部分或者托著杯座，避免體溫影響杯中葡萄酒的溫度。

另外，平底杯的杯壁往往比高腳杯要厚，既影響葡萄酒的美觀，也影響品鑒感受。握持平底杯時很容易會在杯壁上留下指紋，妨礙品鑒者觀察葡萄酒的顏色和透明度。

還有一點就是，由于普通的平底杯并不是專為品鑒葡萄酒而設(shè)計，因此杯口不能像葡萄酒杯那樣將葡萄酒的香氣聚攏在杯口附近，影響品鑒者的聞香過程。

但是如果你只是平常在家里小酌，怕磕碰又嫌清洗麻煩的話，可以考慮下圖的那種無腳酒杯，它的形狀和一般酒杯無太大差異，杯肚較大，杯口內(nèi)縮，還是可以讓香氣更加集中。知名的國際葡萄酒具品牌Riedel也出了一系列名為O Wine Tumbler的無腳酒杯，適合更休閑日常的使用。

5. 喝啤酒為什么喝不醉

一般來講，如果人的身體當(dāng)中含有高活性的乙醇脫氫酶。與此同時又含有高活性的乙醛脫氫酶。那就會使得人在喝酒之后大量的出汗。酒精攝入量就會減少。所以這種人喝酒一般是不容易醉的。

6. 先喝啤酒再喝紅酒會醉嗎

答：這句話來自中世紀(jì)。啤酒曾經(jīng)是老百姓 常喝的飲品，而葡萄酒則是富人喝的。只有 在節(jié)日的時候，平民的桌上才會放上葡萄 酒。葡萄酒喝完了，那么就只能喝啤酒了， 這樣就會導(dǎo)致不滿（毒藥）。在現(xiàn)實中，過多的酒精會讓你惡心、頭 疼。飲酒的種類和順序，是不太重要的，酒 精量過多才是致命的。

7. 為什么喝紅酒不醉喝啤酒醉

其實喝啤酒和喝白酒都會讓人醉的，這是因為人喝醉主要取決于酒精在人體內(nèi)的含量的蓄積，這和什么酒的種類是沒有關(guān)系的。喝啤酒沒喝醉，而自己有時候喝白酒就容易醉的原因，主要是喝啤酒等度數(shù)較低的酒類，需要喝的量比較多，還沒有達到醉酒的程度，自己可能就已經(jīng)喝不下去了，喝白酒則不然，不知不覺間已經(jīng)就喝醉了。

8. 喝紅酒是不是比啤酒更容易喝醉

所謂酒的后勁就是指酒精在人體內(nèi)的反應(yīng)，其實很多時候可以避免這種后勁，比如盡量不要喝"急酒"、干"滿杯酒“，尤其是在空腹?fàn)顟B(tài)下…酒要小酌慢飲，再正確配餐，一口酒下去，要吃點蛋白質(zhì)食物，如魚肉、牛肉等，間歇再喝點堿性礦泉水，如農(nóng)夫山泉，有依云水最好……最后當(dāng)然了，前提是你喝的酒必須是正常的酒，不是那些假酒的

9. 喝洋酒不醉,但是喝啤酒紅酒醉

雞尾酒作為一種混合飲料，通常是用兩種及以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，普遍認(rèn)為雞尾酒度數(shù)很低，認(rèn)為雞尾酒不容易醉人，但實際雞尾酒也是很容易喝醉的，因為雞尾酒一般用六大基酒進行調(diào)配，度數(shù)非常高。不管雞尾酒多少度，喝多了都容易喝醉，特別是市面上一些著名的斷片酒，喝了更容易醉，例如FOUR LOKO四洛克果味雞尾酒，雖然只有13度，這個酒后勁十足，很多人抵抗不住，很容易醉倒。

10. 為什么喝啤酒不醉喝紅酒會醉

喝啤酒會醉的原因是他的酒精基因決定了他是個酒量小的人。

一直以來，民間都認(rèn)為酒量是練出來的。去年12月，美國《國家科學(xué)院院刊》的一項研究表明：酒量大小及有無酒癮，絕非后天鍛煉養(yǎng)成的，而是由“飲酒基因”所決定。這種基因能影響人對酒精的反應(yīng)度，從而決定這個人是否是酒鬼。酒精基因就是和酒精分解有關(guān)的一系列基因，有乙醇脫氫酶，乙醛脫氫酶，過氧化物歧化酶，過氧化物酶等，決定不同人喝酒之間的反應(yīng)差別。影響最直接的一個基因是乙醛脫氫酶(ALDH2)，如果發(fā)生異常，乙醛就會在體內(nèi)大量堆積，嚴(yán)重傷害肝臟。

11. 紅酒喝不醉,啤酒容易醉

喝一瓶紅酒不醉是由人的酒量決定的。

　　人的酒量的大小，取決于體內(nèi)的醇脫氫酶和醛脫氫酶作用的大小。因為酒中的主要成分是乙醇（酒精），人喝酒后，90％的乙醇通過醇脫氫酶和醛脫氫酶的作用變成水和二氧化碳排出體外。一個人的酒量大，說明他體內(nèi)的醇脫氫酶和醛脫氫酶功能齊全，從而使乙醇很少在體內(nèi)積蓄。

　　酒量小的人，一般來說是體內(nèi)的醛脫氫酶缺少活力。這種酶只有當(dāng)乙醛達到一定濃度時，才能緩慢地將其分解成水和二氧化碳。這就使得酒量 小的人在與酒量大的人喝等量酒的情況下，血液中的乙醛濃度要高出正常的若干倍。這些大量積蓄的乙醛導(dǎo)致未梢血管擴張，而體內(nèi)為了使因末梢血管擴張引起的血壓下降能迅速回升，被迫分泌腎上腺素來促使血管收縮，加快心跳，恢復(fù)血壓。這就是有些人在并沒有喝了多少酒的情況下，便臉紅脖子粗，心跳氣短，頭痛頭暈的緣由。

　　需要說明的是，有的人酒后手腳發(fā)涼，臉色發(fā)青是末梢血管血流受阻的表現(xiàn)，不要誤以為臉不發(fā)紅，能繼續(xù)喝。

　　【喝紅酒不醉方法】

　　1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。

　　2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

　　3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

　　4、由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

　　5 酒醉后最好不要喝濃茶可以喝點淡茶。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。

　　6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。

　　7、食飲結(jié)合。飲酒時，吃什么東西最不易醉？以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

　　8、甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。

　　9、預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。