1. 進口啤酒怎樣鑒別真假

1.看啤酒瓶上的日期標識是否明顯。在購買和飲用啤酒的時候，首先要認準啤酒瓶的商標或是瓶蓋上是否具有明顯的出廠日期以及保存期。在離瓶底2厘米的瓶外壁有一個“B”字及生產(chǎn)企業(yè)標識和生產(chǎn)年份等標識。還要看一下啤酒是否在保存期之內(nèi)，超過保存期的啤酒口味會受到影響，優(yōu)質(zhì)啤酒的保存期為120天，而普通酒的保存期為60天。

2.看啤酒的價格。真品的制作過程非常嚴格，銷售環(huán)節(jié)也有統(tǒng)一的網(wǎng)絡(luò)， 價格也較穩(wěn)定；而假啤酒由于生產(chǎn)工藝簡單、生產(chǎn)成本低，每瓶啤酒的定價會比真品便宜1塊錢左右，甚至更多。

3.看啤酒的外包裝是否精美。外包裝是啤酒企業(yè)的裝備水平的直接表現(xiàn)， 如果啤酒的外包裝越精美，那么企業(yè)的裝備水平和管理水平也就越高，相應(yīng)的質(zhì)量水平也就越高。反之，如果包裝簡單、質(zhì)量粗糙，那么企業(yè)的生產(chǎn)能力、裝備水平、技術(shù)管理和企業(yè)管理水平也相應(yīng)偏低。

4.看啤酒的商標。真品的酒標所使用的文字準確，圖案清晰，紙張平滑， 整體看著有光澤，內(nèi)容介紹也很詳細；而假啤酒的酒標印制粗糙，色彩容易脫落，紙張粗糙，有毛邊卻無光澤，廠名廠址等表述含糊不清。

5.看啤酒的瓶蓋。真品的瓶蓋牢固，均勻地咬住瓶口，看相舒服，上面的圖案和生產(chǎn)日期十分清晰，內(nèi)襯使用注塑墊片；而假啤酒的瓶蓋容易松動， 咬口凸凹不平，瓶蓋的圖案也往往模糊不清，內(nèi)襯使用膠片墊片。

6.看啤酒的瓶體。真品的瓶形標準統(tǒng)一，握拿時手感好，酒瓶上沒有摩擦的痕跡，離瓶底2厘米的瓶外壁有一個“B”字并且還標有制作年份；而假啤酒的瓶型雜亂，“B”瓶和非“B”瓶混合在一起使用，酒瓶生產(chǎn)商的名稱也不統(tǒng)一，瓶體經(jīng)過多次的摩擦。

7.看啤酒的質(zhì)量。真品的淺色啤酒顏色應(yīng)該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色，酒液清澈透明，泡沫豐富、細膩、潔白、持久，在啤酒 上方吸氣，應(yīng)有新鮮的酒花香氣；黑啤酒還應(yīng)該有麥芽的香氣，入口純正， 有充足的二氧化碳，感覺柔和爽口；而假啤酒的酒液色澤較深，泡沫少且消失快，有老化氣味，部分還有雜質(zhì)或沉淀物。

2. 怎樣辨別進口啤酒真?zhèn)?/h2>

肯定是有真有假呀。這還要仔細咨詢賣家，購買前做好功課，了解清楚如何辨別真假再下手。

俄羅斯的啤酒以祝寧母建成，如果想辨別真假的話，你看他包裝上面的字母看有沒有什么異樣，如果很容易撕掉或者是掉字，那說明就是假的，如果沒有這種現(xiàn)象就是真的

3. 進口啤酒如何辨別真假

　三招教您識別真假青島啤酒

　　一是看酒標：真品套印準確，清晰，色澤純正，富有光澤。真品酒標是機器滾輪壓膠，透過瓶身，可見膠水印是有規(guī)則的橫條紋；

　　假冒品套印色澤不正，印制粗糙。假品酒標不是使用機器滾輪壓膠，甚至是使用毛刷刷膠，透過瓶身，可見膠水印的橫條紋較粗，且不均勻。

　　二是看瓶蓋：真品使用的瓶蓋印鐵細膩、光滑且圖案色彩清晰，瓶蓋裙邊“青島啤酒”小字樣清晰，瓶蓋上有生產(chǎn)日期，瓶蓋內(nèi)是PVC模壓膠墊，內(nèi)有字碼，膠墊與瓶蓋不易分離；

　　假冒品油墨印刷質(zhì)量粗糙，圖案模糊，色彩易脫落，瓶蓋裙邊“青島啤酒”無小字樣或者模糊不清，瓶蓋膠墊有的是橡膠墊，有的是滴塑墊，很容易使其與瓶蓋分離。有些瓶蓋上沒有生產(chǎn)日期。

　　三是看酒液和口感：真品酒液清澄透明，淺金黃色，泡沫豐富、細膩、潔白、持久，二氧化碳充足，柔和爽口；

　　假冒青島啤酒多采用“換酒不換瓶”的招數(shù)，使用低檔牌子的啤酒換酒標、瓶蓋生產(chǎn)而成，由于質(zhì)量不過關(guān)，啤酒容易氧化，假冒青島啤酒顏色一般比較深，口感差，泡沫少，有雜質(zhì)和沉淀物。

4. 怎么鑒別啤酒真假

辨別啤酒好與壞的方法：

一、色澤鑒別

良質(zhì)啤酒：淺黃色帶綠，不呈暗色，有醒目光澤，清亮透明，無明顯懸浮物。

次質(zhì)啤酒：色淡黃或稍深些，透明或有光澤，有少許懸浮物或沉淀。

劣質(zhì)啤酒：色澤暗而無光或失光，有明顯懸浮物和沉淀物，嚴重者酒體混濁。

二、泡沫鑒別

良質(zhì)啤酒：倒入杯中時起泡力強，泡沫達1/2～2/3杯高，潔白細膩，掛杯持久（4分鐘以上）。

次質(zhì)啤酒：倒入杯中泡沫升起，色較潔白，掛杯時間持續(xù)兩分鐘以上。

劣質(zhì)啤酒：倒入杯中稍有泡沫但消散很快，有的根本不起泡沫；起泡者泡沫粗黃，不掛杯，似一杯冷茶水狀。

三、香氣鑒別

良質(zhì)啤酒：有明顯的酒花香氣，無生酒花味，無老化味及其他異味。

次質(zhì)啤酒：有酒花香氣但不明顯，也沒有明顯的異味和怪味。

劣質(zhì)啤酒：無酒花香氣，有怪異氣味。

四、口味鑒別

良質(zhì)啤酒：口味純正，酒香明顯，無任何異雜滋味。酒質(zhì)清冽，酒體協(xié)調(diào)柔和，殺口力強，苦味細膩、微弱且略顯愉快，無后苦，有再飲欲。

次質(zhì)啤酒：口味較純正，無明顯的異味，酒體較協(xié)調(diào)，具有一定殺口力。

劣質(zhì)啤酒：味不正，有明顯的異雜味、怪味，如酸味或甜味過于濃重，有鐵腥味、苦澀味

5. 怎樣辨別真假啤酒

1.在箱子上有兩行黑色噴碼，第一行是生產(chǎn)日期，第二行開頭的數(shù)字是0，第二個數(shù)字就代表是幾廠，比如01就是一廠的，02是二廠的，以此類推。

2.噴碼在每瓶啤酒的瓶蓋上也有，鑒別方法同上。

3.瓶裝青島啤酒裝在塑料包中的可以如下鑒別：

4.在酒瓶正面商標上也有兩行噴碼，白色的，比如嶗山啤酒（嶗山啤酒現(xiàn)在也是青啤公司的）的噴碼就在“嶗山啤酒”的“酒”字上方，第一行是生產(chǎn)日期，第二行第一個數(shù)字是0，第二個數(shù)字就代表是幾廠生產(chǎn)的，比如05，就是五廠的。

拓展資料

青島啤酒在青島市區(qū)實行區(qū)域銷售，就是各個市區(qū)都難以竄貨，每個批發(fā)商對自己轄區(qū)內(nèi)的零售商的把控也很積極，幾乎做到了每周都有巡視，送貨上門，幫助理貨，所以即使是小店也難有假貨，青啤對市區(qū)內(nèi)的竄貨的處罰力度很大，在一定程度上保障了批發(fā)商的利益，也保障了消費者的利益，讓廣大消費者可以喝到放心酒。

6. 啤酒如何鑒別真假

假啤酒大都是用其他低檔啤酒灌到高檔的瓶子中去的，有時僅從外觀上看對于非專業(yè)人士會難以分辨，只能開瓶檢查。

如果一開瓶就聞到一股濃重的面包味或紙板味，那就要小心了，因為假啤酒的制作現(xiàn)場操作條件一般都較差，都是手工操作，酒體很容易被氧化，產(chǎn)生上述的味道；另外還可以喝一下，喜力啤酒的特征是原麥汁濃度高，苦味比較濃烈，如果喝起來感覺和其他普通啤酒差不多，感覺味道比較淡，那也要小心。

7. 進口啤酒真假辨別

色澤透明度鑒別，將教士啤酒注入杯中，杯壁上不得出現(xiàn)環(huán)狀不溶物，將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀；

2.香氣鑒別，在對教士啤酒的香氣進行感官鑒別時，最好使用大肚小口的玻璃杯，將教士啤酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細嗅聞其香氣，或倒幾滴酒在手掌上，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常；

3.滋味鑒別，感官鑒別教士啤酒的滋味時，飲入口中的教士啤酒，應(yīng)于舌頭及喉部細細品嘗，以識別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣等

8. 如何區(qū)分進口啤酒的真假

聞：真正的啤酒，一定有濃濃的麥芽味。

看：啤酒倒入杯子中，因為有啤酒花，它出現(xiàn)的啤酒泡不會很快消失。很多假啤酒，倒下去就沒有啤酒泡了。從色澤上觀察，真啤酒是亮麗金黃的，無沉淀物。假啤酒顏色比較淡，光澤不好。

嘗：啤酒入口，嘴里的麥芽味很濃，很爽口。假啤酒喝起來刺口，很難下咽。

9. 進口啤酒怎樣鑒別真假酒

，看酒瓶上有沒有中文標識

進口啤酒在中國銷售也要必須遵守中國的法律 ，所以在酒瓶上也會出現(xiàn)中文 ，如果看到的全部都是一些外文字母 ，這些啤酒不用懷疑肯定是假冒進口的 ，如果是國產(chǎn)啤酒 ，酒瓶上會有原產(chǎn)標注 。

2，看啤酒的麥芽濃度和酒精度

任何一種啤酒都有配料表 ，我們可以從配料表中區(qū)分是進口啤酒還是國產(chǎn)啤酒 ，國產(chǎn)啤酒一般標注麥芽濃度 酒精度喜歡用 ≥標注，而進口啤酒麥芽濃度酒精度直接會標為多少度 ，通過這個細節(jié)也能夠輕松區(qū)分出 。

3，看啤酒上的條形碼

每一款啤酒上都有條形碼 ，這個代表的是啤酒的身份 ，我們的國產(chǎn)啤酒條形碼開頭的數(shù)字是69開頭的 ，如果標著進口啤酒的名字 ，條形碼的開頭不是69，這樣的啤酒絕對是假的進口啤酒，我們一定不要多花冤枉錢 。